标准解读

《GB 1886.14-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　没食子酸丙酯》与《GB 3263-2008 食品添加剂　没食子酸丙酯》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 适用范围与分类调整：新标准可能对没食子酸丙酯的应用范围进行了重新定义或细化，以适应食品安全法规的最新要求，确保其使用符合当前食品分类体系。

  2. 技术要求更新：GB 1886.14-2015很可能对没食子酸丙酯的质量指标如纯度、杂质含量等设定了更严格或更具体的限量标准，以提升食品添加剂的安全性和质量控制水平。

  3. 检测方法优化：新标准可能引入了更先进的检测技术和分析方法，用于测定产品中的有效成分、杂质等，提高检测的准确性和效率，确保检验结果的科学性和可靠性。

  4. 标签标识要求：根据食品安全法规的演进，新标准可能对食品添加剂的标签、包装上的信息要求做了调整，要求更加详尽地标注产品成分、使用说明、储存条件及安全警示等，以增强消费者的知情权和使用安全。

  5. 食品安全管理加强：GB 1886.14-2015可能加入了更多关于生产、运输、储存过程中的食品安全管理和控制措施，确保从生产源头到消费终端的全程安全可控。

  6. 合规性与国际接轨：考虑到国际贸易的需求，新标准可能参照国际食品法典委员会（CAC）或其他国际组织的标准，使我国的食品安全标准与国际标准保持一致或接近，促进食品及添加剂的国际贸易。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188614—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂没食子酸丙酯

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂没食子酸丙酯

GB1886.14—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51835

版权专有侵权必究

GB188614—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂没食子酸丙酯

GB3263—2008《》。

本标准与相比主要变化如下

GB3263—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯

———“”。

Ⅰ

GB188614—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂没食子酸丙酯

1范围

本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下加热酯化而制得的食品添加剂没食子酸

,

丙酯

。

2分子式结构式相对分子质量

、、

21分子式

.

C10H12O5

22结构式

.

HO

܏

܏

܏

܏

HOCOO(CH2)2CH3

܍܍

HO

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

212.20(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或乳白色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

、,

状态结晶性粉末然光线下观察其色泽和状态

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