标准解读

GB 1886.119-2015食品安全国家标准《食品添加剂 1,8-桉叶素》是一项由中国国家卫生健康委员会与国家市场监管总局联合发布的国家标准，旨在规范食品添加剂中1,8-桉叶素的使用，确保食品安全与公众健康。本标准详细规定了1,8-桉叶素作为食品添加剂时的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。

标准适用范围

该标准适用于以桃金娘科植物如蓝桉、樟脑树等的叶子为原料，通过提取、分离纯化得到的食品添加剂1,8-桉叶素。1,8-桉叶素常作为香料使用，赋予食品特定的香味。

技术要求

  • 感官要求：规定了1,8-桉叶素在感官上应无肉眼可见的外来杂质。
  • 理化指标：明确了1,8-桉叶素的纯度、熔点、折光率等具体指标，确保产品符合质量标准。
  • 微生物指标：设定了细菌总数、霉菌和酵母菌等微生物限量，保证产品的卫生安全。

试验方法

详细说明了如何检测1,8-桉叶素的感官特性、理化指标和微生物指标，包括采用的仪器、试剂、操作步骤等，确保检测结果的准确性和可重复性。

检验规则

规定了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法及合格判定规则，要求生产厂商必须按照规定进行产品质量控制。

标志、标签、包装、运输和贮存

  • 标志与标签：要求产品包装上明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等。
  • 包装：需确保包装材料无毒、无害，能有效保护产品不受外界污染。
  • 运输与贮存：给出了适宜的运输条件和贮存环境，避免高温、潮湿或直射光线，以保持产品质量稳定。

此标准的实施，对加强1,8-桉叶素作为食品添加剂的管理和监督，保障食品安全具有重要意义，为生产者、监管机构及消费者提供了统一的衡量准则。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886119—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂18-桉叶素

,

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886119—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂18-桉叶素

,

1范围

本标准适用于以桉叶油为原料经精馏冷冻分离加工制得的食品添加剂桉叶素单离

,、、1,8-()。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

环氧基对烷三甲基氧杂双环辛烷

1,8-;1,3,3--2-[2,2,2]

22分子式

.

C10H18O

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

154.25(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气具有樟脑样气息

GB/T14454.2

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