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文档简介
1、前台工作纪律标准工作纪律标准 1、工作时间不准大声喧哗。2、不串岗,不脱岗。3、上班时间不准使用公司电话打私人电话及玩手机。4、不双手抱臂或手插衣袋。5、不在工作区域吸烟,吃有异味食品。6、不在宾客面前打哈欠,伸懒腰。7、不允许趴在柜台8、不对宾客指指点点的动作。9、不允许嘲笑宾客失态的现象。10、不允许不理会宾客询问的现象。11、对老、幼、残的宾客提供方便服务,能对特殊情况提供针对性服务。12、音乐不能放太大声,晚上不能放 DJ音乐。宾客服务要求1 、对进入大堂内宾客问候表示欢迎。2、迎接宾客要使用敬语(欢迎光临!)。3、使用敬语时须面带微笑。4、在通道上行走不要妨碍宾客。5、不要宾客等候过
2、久。6、宾客提问清脆流畅悦耳7、与宾客讲话要先说 “对不起,麻烦(打扰您了) ”8、发生疏忽或不妥时,及时向宾客道歉。9、对已结账要离开的宾客,要说 “谢谢光临 ”礼貌用语。 前台人员工作流程前台上班时间安排收尾早班: 11:0020:00中班: 15:00凌晨 12:00晚班: 17:00一、早班工作1、检查仪容仪表,规范上岗。2、早上提前 20 分钟开店,按规定摆放广告招牌。3、认真打理卫生区域(门头、大堂、前台、茶艺室等一楼卫生)。4、仔细查看核对昨日营业报表。5、认真阅读交班本,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办。6、查实核对技师轮牌号码顺序及休假、请假、旷工等的安排。7、检查当天
3、所需物品并领用、申购。8、监督厨工备好一天所需的茶水并放置二楼茶水间。9、备好一天所需的一次性足浴巾、床单折好放好。10、监督组长各楼层卫生检查并补充房间物品。11、进入营业状态,做好迎客准备( 11:0015:00)。12、做好轮牌、点钟、CALL钟、加班、补钟核实登记等工作。13、做好找补收款工作,需账目明细化。14 、中途如无人足浴的时间段,关闭蒸汽电源。15、与晚班人员口头和书面交接,核对当班营业收入等要交接的工作事 项。16、下班前30分钟清洗杯具,备洗好晚上所需的姜。二、中班工作1、检查仪容仪表,规范上岗。2、检查各楼层的卫生和物品的配备情况。3、检查关闭待营业状态房间的电器电源。
4、4、中途如无人足浴的时间段,关闭蒸汽电源。5、做好昨日前台、技师提成表。6、进入营业状态,做好迎客准备(15:00凌晨12:00)。7、协助配合好早晚班前台人员排钟等安排工作。&在上钟后技师的卫生房间负责打理好。9、晚18:30开启门头招牌灯和大堂灯饰。10、晚23:00关闭大堂的门头大功率电源。11、下班前30分钟清洗好杯具并与晚班人员交接好工作事项。三、晚班工作1、检查仪容仪表,规范上岗2、与早班人员口头和书面交接,核对当班营业收入等要交接的工作事项。3、查实核对技师轮牌号码顺序及休假、请假、旷工等的安排。4、 进入营业状态,做好迎客准备(凌晨12: 00收尾)5、中途如无人足浴的
5、时间段,关闭蒸汽电源。6、做好轮牌、点钟、CALL钟、加班、补钟核实登记等工作。7、做好找补收款工作,需账目明细化。8、与财务人员结清当日营业款项并核对好。9、交接给早班人员申购、领用等工作事项登记在交班本。10、下班后关闭各楼层电源,检查物品及关好门窗,锁好门。前台迎客流程1、宾客进入店面(迎宾地毯视线为准)站立门口迎客。2、使用欢迎语 “欢迎光临! ”3、询问 “先生/小姐足浴或是经络推拿 ”。4、使用标准手势,引领宾客带到相应需要服务楼层。5、足浴时,开灯请客人进房,拉开足浴凳子请客人入座,打开电视,询问 宾客洗什么药水(价格从高往低推销),斟茶后通知前台(房间号 客人所 需的药水 人数
6、 点钟等特殊要求)。6、推拿时,开灯请客人进房,询问客人做什么项目(价格从高往低推 销),斟茶后通知前台(房间号 客人所做的项目 人数点钟等特殊要 求)。7、汇报前台进行核实项目,进入迎客状态。8、买单时,确认那间房及做什么项目,是哪位技师服务,确认无误后收 款。9、送客时,使用送客用语 “谢谢光临! ”。前台管理制度为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分体 现奖罚分明的原则,制定制度如下:一、条例部分惩罚部分:1、提前十分钟到岗,要求仪容仪表符合店规定,女员工化淡汝、工服整 洁、禁止穿拖鞋,每违反一次扣 5 分。2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次( 5 分钟之内)扣
7、 1 分。超过 5 分 钟扣 2 分。3、不得无故空岗、串岗,上岗时不准擅自离岗,违者扣1 分。4、卫生工作必须一班一清,领班将班前检查一次卫生、交接班时再检查一 次,如检查两次均不合格,当班人员扣 1 分5、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。不可在 休息室内吃东西,每违反一次扣 1 分。6、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款 1 分,如出现客人重大投诉,当事人罚款 5 分。7、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过三 次,如果私自调换班,对双方当事人每人扣 1 分。&前台工作人员严格按工作流程为客人预约和技师C
8、ALL钟做好登记及通知,如未按规定操作扣 2 分。9、前厅人员禁止私用公司前台现金款,如被经理或部门通报,追查责任到 人,一经查实,扣 5 分10、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,扣2 分。11、未按规范或不迎宾带客,扣 2 分。12、客人买单离开需通知技师搞卫生,如未及时通知而影响浪费电源,扣1分。13、买单时当班前台人员跟随,如有跑单现象,实价赔偿损失,如给客人 记错账单扣 5 分。14、对客人要面带微笑,如带情绪上岗扣 5 分。15、卫生不合格,开单不清,价格不清各扣 1 分。16、立岗时不准围前台违者扣 1 分。17、浪费用品扣 2 分。18、员工应做到五心、五勤服务
9、违者扣 1 分。19、对客人要来由迎声,去有送声,违者扣 2 分。20、超上班时间 30 分钟按旷工算 10分。21、1 个月没有扣分者奖 50元(全勤)。22、服务员工装整洁有损本店形象着扣 2 分。23、不允许拿暗包,违者扣 1 分。24、服务员与服务生之间不允许打闹违者扣 5 分。25、业务考核不合格每项各扣 1 分。26、个人卫生不合格扣 1 分。27、员工应做到先服务后申诉违者扣 2 分。28、不允许在上班时间内洗自己衣服违者扣 5 分。29、如有型为有损本店想象扣 5 分。30、市后未关闭电源或锁门,造成经济损失由当班人员承当追究一切经济 赔偿责任,并按事件轻重给予扣 50100 分。奖励部分:1、主动为客人服务,得到客人口头表扬者,会议通报表扬,受到客人书面 表扬者,每次奖励 2 分。2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以补相应时间补钟。3、连续三个月得到优秀员工,列入管理人员晋升名单,并奖励10 分。4、为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金 100 元)5、月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖,以三个月为 单位评选一次。(奖金 100 元)一、执行方式1、违反条例时,现金处罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管 与当人在罚款、扣分记录上双方签字确认。2、受到表扬奖励时,现金奖励与加分同时
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