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文档简介

1、一江春水温泉商务酒店试营业前必须完备工作事项部 门项目所属负责需完备日期备注餐.饮部1一、后厨工作1、后厨厨房的土建、建设2、后厨厨房厨具的采购安装到位3、后厨厨师队伍的确定4、后厨菜系、菜品、菜价的出台5、菜谱的制作二、功能布局的装饰1、餐厅促类物品安装到位2、餐饮吧台展示柜的安装到位3、餐饮餐具的采购到位4、餐饮部所需布草、台布、口布米购到位客房部1、客房部家私类物品安装到位2、客房部床垫安装到位3、客服6楼、2楼增加两个工作问4、洗衣房的装修、设备安装到位；5、所有房间的电视安装到位6、1洗浴部1、中楼楼步梯的功能封闭（安装门）2、鞋吧的装修、鞋柜安装到位3、技师房的装修、床位的架设完毕

2、4、3楼、6楼吧台展示柜的安装装饰到位5、休息厅地毯沙发电视的铺设安装到位6、所有房间家具、家私类铺设安装到位7、所有房间的床垫安装到位8、所有区域和房间的电视安装到位9、大堂、2楼水池的安装到位10、男宾热水、大池加温、过滤系统的验收11、桑拿房的设备、温度验收到位12、男女宾搓背床的安装到位13、外包技师项目人员的确定、价格的确定14、消费指南、服务指南的印刷确定15、技师人员到场时间确定配套经营设1、员工更衣室、换鞋室等装修到位2、标牌标识、指引系统的定做安装到位3、所有布草问布草问的焊制安装到位4、库房的整理及货品分类5、窗帘的安装到位精品文档施6、假花、绿植的设计布局安装到位7、财务职能人员到位8 6楼娱乐设施及其他设施的米购及就位人_| 土Ab套1空调、新排风系统的试机2、内外电话线的接通使用3、收银软件、电脑的安装到位4、有线电视的接入及使用5、电梯的验收及投入使用6、宽带网络的介入及使用7、锅炉、供电、热水的调试及验收到位8消防、消防设施的安装及验收到位.、亠 音 目业 举1消费价位指南的确定2、各区域的卫生活理到位3、印刷制作类用品的到位4、洒店外卖商品物品的米购5、米购计划所列物品的米购到位6、营销部的组建及广告宣传工作的开展7、招聘人数基本达到试营业配备要求8确定员工正式倒班日期9、工装发放到位、开始模拟演练

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