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文档简介
1、学习茶文化的收获范文学习茶艺传播茶文化12月5日,雅安市新闻媒体界首期茶文化研修班36人奔赴峨眉山竹叶青生茶基地学 习考察茶艺等茶文化。此次考察的结束为首期茶文化研修班画上了圆满的句号。为期三个多星期的学习,茶文化研修班的学员收获颇丰。“此次学习的成果和我们的 预期目标一致,类似的活动能增强我市茶文化宣传报道传播力和影响力,助推雅安从茶资 源大市向茶产业强市跨越发展。”主办首期茶文化研修班的四川省贸易学校相关负责人表 示,此次研修班学员圆满结业。茶艺汇演:与茶亲密“约会”乌龙茶、花茶、绿茶、藏茶3日晚,蒙顶山国际茶文化推广中心拉开了一场“斗 茶”盛宴。研修班学员按照所在单位划分小组进行茶艺展示
2、,雅安日报传媒集团分两组表 演乌龙茶和花茶茶艺,雅安电视台分两组表演乌龙茶和花茶茶艺,市委宣传部表演藏茶茶 艺,驻雅媒体和雨城区委宣传部表演绿茶茶艺。此外,主办方还特意邀请业内专业人士做 评委、点评。汇演当天,六个组精心准备。大到茶席的布置,小到主泡的服装妆容,学员都一丝不 苟。乌龙茶的优雅、藏茶的厚重、绿茶的清新、花茶的恬静,都在学员表演过程中完美展 现。经过近两小时的紧张比赛,最终第一名花落雅安电视台。”与其说是比赛,倒不如说 是一次享受。在整个过程中,我都在享受。我感受到自己是在和茶叶进行交流、沟通,总 之让我深深地爱上了茶。”雅安电视台乌龙茶主泡周慧娟说。“这次汇演成果的确有些出乎意料
3、,在短短的十多天时间内,大家挤出晚上的时间来 培训,还能有这样的表现让我叹为观止。”汇演结束后研修班培训老师周晓英说。无我茶会:投入茶的“怀抱”利用周六的闲暇时光,研修班大部分成员结伴前往峨眉山竹叶青茶叶生茶基地进行学 习考察。第一站,峨眉山竹叶青生态茗园。在这里,大家观竹叶青宣传视频,随着镜头一起走 进竹叶青的世界,感受其清新、静谧。随后,学员观茶艺师现场煮泡竹叶青,并细细品味 其芬香。第二站,峨眉山仙芝竹尖。一场无我茶会在仙芝竹尖的青山绿水间缓缓“盛开”。每 个参与茶会的学员都白带茶叶、茶具,围成一圈席跪在茶席面前,各自冲泡自己的茶叶。 随后,向左边的两位茶友敬奉上自己的茶。“茶会一开始,
4、真的就进入到了那个境界里了,不用理会周围的一切,同时也忘却自 我,投入到茶的世界里。”生态雅安杂志社副主编陈嶷当天带了上了自己的珍藏茶,同茶 友分享。茶艺课的收获很偶然,我在家附近的茶楼看见有茶艺课程,当时的我很低迷,打算调整一下自己, 于是上了 10天的茶艺课程。10天里,每天上午听老师讲解茶的来源历史,泡制各类茶的 方法、茶的礼仪等,下午则和茶友们品评茶、观赏茶具,自己动手泡茶。时间过得好快, 最后竟有些恋恋不舍。当我不带任何目的、很纯粹的去学茶,我很快乐,并由此爱上喝茶。当我不嫌繁琐, 烹出茶的真滋味,那种嗅觉和味蕾的满足是很美妙的。温暖的周末午后,摆上茶具,打开 音乐,为自己和家人泡一
5、壶茶,在充满淡淡茶香的空间里,发发呆、看看书、聊聊天,这 是多么惬意呀,生活还是可以营造幸福滴。此番茶艺学习,收获很多,今日总结一下。一、探索出一套适合自身学习的新方法。到了我们这个年纪,想要去学一门兴趣挺难,常常被工作和生活的琐碎羁绊。很多人 说等以后有时间了再学,其实想学就去学最好,时间挤挤就有了,关犍是白己是否把兴趣 和白我成长看得重要,做点让自己开心和感兴趣的事也是体验生命的一部分,会让你静下 来、慢下来、专注下来。个人感觉参加成人培训班是比较好的学习方法。报名前要了解课程设计是否合理、突 出核心,另外要看培训机构的资质。好的培训会帮你在短时间内搭建框架体系,在以后的 生活实践中,自己
6、可以往这些框架里填充更丰富的信息。而课堂上有专业老师指点,学生 只要不耻下问,就会收获很多。而且同班学员也会互相督促鼓励,更容易坚持,慢慢走下 去,就会有润物细无声的成长。当然你也可以完全不花钱,去百度大叔上搜索相关知识,或去看视频什么的,只是在 信息爆炸的今天,在众说纷纭的论坛里,会让人有点儿不知所措。比起这些迷茫,我更倾 向于为自己的学习付费。二、吸引我的是小而美的世界。其实学茶前我自己也很好奇,究竟是茶的什么会吸引自己。学后顿悟,关注一片茶叶 在水中的变化;观赏不同朝代、不同国家的品茗杯;摆放不同的茶席;使用不同形状的花器、 不同的紫砂壶等等,就是这么小的东西也有万般神态,真是奇妙,细细
7、看,细细品,真感 觉茶的世界是小而美丽的。不要因为小就忽略它,看不见它。我很庆幸通过茶艺课,我的观察力敏锐起来,更庆 幸我能耐下心来与这些器物对话。当然,现在看来,自己喜欢的不仅仅是茶,更是由此延 伸出来的美好的事物。简而言之,凡是美丽的东西,即便很小,自己也会喜欢,比如刺绣、 插花、书法、绘画、摄影等等。三、体验不同的茶带给我们的真性情。茶似人,也有千般种。绿茶的清新、黄茶的内秀、白茶的淡泊、乌龙茶的中庸、红茶 的温柔、黑茶的敦厚、花茶的绚丽。不同的茶没有好坏,只是个性不同,脾气不同罢了。 喜欢茶是因为它不像饮料被添加,早已面目全非。而茶叶无论时间地点如何变化,一旦融 入水中,它还是原本纯粹
8、的自己,何种滋味都是真性情的流露。每喝一款新茶,就像发现一位新朋友,也会对其产地有一番探寻。茶叶对自然气候很 挑剔,可以说盛产茶叶的地方很适宜人居。另外,茶艺视角广阔,涵盖了医学、心理学、 地理、历史、文学、哲学、民俗、环境、陶瓷、香道、物理、生物学的知识。品茶让我拥 有了更包容的心态。品茶的过程也似人生的过程,都是拿起与放下。四、学会基础茶的冲泡方法。一杯好茶,是茶叶的品质、水质、合适的冲泡方法和茶具这四项的集体呈现。虽然培 训课教授了基础茶的冲泡方法,但我觉得在实践中,因茶制异,仅作为参考。一般来说, 绿茶,用玻璃器皿冲泡观赏性更强,85度的水温为宜;红茶,用盖碗冲泡,95度以上的高 温水
9、冲泡为好;普洱,用紫砂壶冲泡为佳,95度以上高温水为好,需温润泡。转载茶滋 味1:茶艺课的收获另外,泡茶用水尽量用活水,纯净的软水为佳,装满壶烧开。装半壶,或久沸数次是 忌讳的。在口感上,每种茶也有它独特的香气和口感,我们应该用适当的冲泡技巧避免茶汤过 于苦涩,才能更好地享受饮茶的愉悦。学习茶文化学员感言茶,一直是中国传统文化的经典代表之一,在日常生活中,茶也是最为常见的饮品了, 我到艺茗楼茶艺学校学习的初衷就是为了陶冶情操、提高自身修养,但是,在上课之后我 才真正的发现茶文化的博大精深,茶文化反应了从古至今的一些文化,生活方式的一些演 变,虽说是茶,但是它涉及的知识极为广泛,诗、词、歌、赋、琴、棋、书、画,销售经 营、养生之道等等,而我,通过这些天的学习,也从一开始连什么是六大茶类都不知道的 学生变成了即将参加初级茶艺师考试的学员,我在泡茶、品茶时的那一份平和是没有参加 学习以前从未有过的,没有上课之前,我只认为它是一个解渴的工具而已,对茶没有了解, 什么茶叶是什么味道我也不清楚,但是现在我学习了,我也逐渐学会了对一些茶的香气、 口感进行评好
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