中国便利店智能+生态分析2020

1、中国便利店智能+生态分析20202020年3月3日，易观发布了关于2020年中国新零售智能+便利店业态生 态图谱的专题分析报告。智能便利店是一种技术进步的新零售形态，智能+更利店业态以消费者需求为核心驱动力，以智能化手段带动线下门店和供应链转型 升级、优化选品、实现更精准的消费需求定位，为消费者提供智能便捷的购物体 验。分析背景根据中国连锁经营协会的数据，过去三年国内实体零售增速放缓，但便利店 表现优异。自新零售的概念提出，便利店一直走在数字化和智能化的道路上， 便 利店数字化也为智能化提供了数据基础，智能 +便利店成为投融资新风口，本分 析内容以便利店业态智能化为分析对象。易观发现使用科技手

2、段助力新零售是大势所趋，便利店企业的智能化升级处于非常早 期的探索阶段，智能便利店通过智能终端对消费者进行多方面精准画像，并通过智能大数据分析进行业务洞察，从而实现千店千面、智能补货等。但目前囿于技 术成熟度水平不够、技术成本高等原因还处于单点探索阶段，尚未有一个稳定的 智能化形态和模式，多作为原有渠道的补充，尚未大规模铺开。易观建议便利店应该充分利用零售科技更好的了解消费者和提升运转效率， 但“无人” 不是智能便利店的目标，必需以消费者需求及提供更好的产品服务为出发点， 而 非盲目投资新的技术和商业模式。1 .分析定义智能+便利店业态是指以人工智能、大数据、云计算、物联网等技术为支撑， 基于

3、相关平台和软件提供智能零售软硬件技术赋能传统便利店模式，构建具有数据采集智能零售终端、智能大数据运营体系、数字化供应链体系的智能便利店业 态。便利店业态智能+能够实现更加精准的消费需求定位、商品结构优化及运营 效率提升。2 .智能+便利店业态发展背景及历程2.1 便利店在实体零售整体放缓的情况下表现抢眼便利店作为一种零售形式，比商超百货更接近消费者。便利店业态销售增速 在过去七年持续保持在9%勺水平以上，成为市场布局的重点。根据中国连锁经 营协会，2017年中国便利店销售额达到1900亿元，增速23%门店数增至10.6 万家，增长13%表现抢眼。2.2 智能+便利店业态的形式在不断演进和探索在

4、政策、资本、技术的助推下，便利店行业不断探索智能 +的形态。2017年 无人货架成为风口，无人货架大部分由互联网公司进行运营，在办公室、学校、 车站等较封闭场景搭建货架，用户通过微信、支付宝扫码支付，从货架拿取商品， 但商品货损率高，在运营一年后，大部分无人货架项目都已暂停运营；2018年， 无人货柜升级为智能货柜，以RFID重力感应、视觉识别技术把货损率降下来， 同时使用智能技术赋能运营及补货过程，但是智能货柜技术成本高、商品识别率 不能达到百分百；智能+便利店业态的另外一种形态是以AmazonGM代表具有实体门店的智能便利店，在国内如云拿、简 24等初创公司也有布局，集成了复合传感器、生物

5、识别、计算机视觉等多种技术，用户刷脸进门、选购、刷脸出门， 实现即拿即走无感支付，与无人货架、智能货柜相比这类无人便利店更加名副其 实，技术集成水平最高但成本也最高，短时间内难以大规模推广，其能够带来多 大的商业效益也有待时间验证。3,便利店业态智能化产业链及竞争图谱本部分将从智能便利店运行、市场主体、数据架构及供应商四个部分说明国 内智能+便利店业态的产业链和竞争格局及现状等。202。年中国智熊4便利店业态宝博图造第，网酬电离F0 £ M 4Vidi =*»PM -* o. 星 MH*<sn>B*Md*-Mb*-i随*K图1-2 mm年中国智爵便利店it态生态

6、圄谐33.1 智能+便利店业态环节及运行流程智能便利店以消费者需求为驱动力，借助于互联网技术、人工智能、物联网、大数据技术等将传统便利店升级为高度数字化和智能化的智慧零售门店， 将线下 场景数字化、消费画像精准化，通过智能分析运营提升效率，为消费者提供智能 便捷的购物体验。蚓店人.黄.场智能化 智能选品/补货智靛货柜 供庖奥数字化复合传解器 智富物流智能支付圉13便利店入货场智能化人：便利店相对商超百货场景下，消费者停留时间短、即买即走，用户以年 轻群体为主，店面辐射范围小，因此需要有相对准确的消费者画像才能更好的满 足消费者需求、提高复购，智能+便利店一方面通过数字化会员体系实现会员管 理和

7、智能营销，另外一方面通过智能货架、智能摄像头实现热区分析、消费者行 为识别能够实现需求定位，通过计算机视觉的动态和静态识别，提供智能结算服 务。货：便利店门店面积一般不大，商品 SKU有限，因此商品的选品至关重要， 摆上架的商品必须是最受消费者欢迎的、最能满足解决消费者即时需求同时利润 最高、最好卖销量最高的产品，而如何选出这样的商品品类、商品如何摆放以及 保证供应迅速补货十分重要，智能+便利店通过消费者数据、门店数据等实时更 新及智能分析，深度挖掘消费者的需求实现智能选品， 并对热销商品缺货等提供 预警智能补货。场：智能便利店门店本身作为一种销售通道，目前智能化主要体现在终端设备升级，包括智

8、能货架、商品识别结算设备、智能摄像头等，但是更为基础和核 心的选址目前并没有智能化解决方案。便利店W能化运行褊程m】y便利店智盂化运行莱程便利店智能化服务和运营：整个运行循环以消费者需求为中心，消费者在线 下获得便捷和智能的购物体验，对于无人智能便利店，消费者通过会员注册和人 脸识别进入店内，通过人脸识别、商品识别和智能称重等方式进行无感支付； 便 利店基于互联网技术、人工智能技术、物联网技术等来感知消费需求，优化店内 商品组合及价格区间，智能通知补货，预测消费趋势并指导上游生产配送。3.2智能+便利店主体各方巨头入局智能便利店，传统连锁便利店也在智能化升级。 便利店向智能 化转型升级的主体是

9、传统品牌连锁店，智能便利店从诞生起就主打智能体验并以 此为卖点，智能化程度相较于传统的品牌连锁便利店高。最传统的夫妻便利店目前以数字化为主要方向，如阿里巴巴和京东分别通过零售通和京东便利店计划帮 助线下小店获取消费者洞察、供应链数字化等。图1-5品牌便利店圉请品牌连锁便利店智能化：品牌连锁便利店主要包括日系连锁店和本土品牌连 锁店、石油店等。目前品牌连锁店仍以数字化发展为主要发力方向，如打通线上线下会员体系，尤其是借助互联网提供O2C®务是其当下的战略重点，如联合本 地服务平台提供外卖、到家服务，或者是提供手机提前下单到门店自提服务等； 连锁便利店的智能化升级逐渐推进，主要是门店终端智能升级及运营体系智能优 化，首先通过升级门店智能终端以人脸识别、 商品识别、重力传感等技术获取线 下消费数据，然后通过机器学习技术对线上线下获取的大数据进行分析得出洞察。 品牌连锁便利店把智能便利店及无人值守智能货柜作为现有门店渠道的补充去 进行试点探索，并把其中得到的业务洞察用于改进商品选品、智能营销等。如中 国石化利