高考生物复习植物有效成分的提取实验同步训练（含答案）

1、.2019高考生物复习植物有效成分的提取实验同步训练含答案进展植物成分的提取是考生复习生物必须掌握的实验。以下是查字典生物网整理了植物有效成分的提取实验同步训练，请大家练习。胡萝卜素提取过程的考察山东理综胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：1挑选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用_或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是_。2培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供_和_。3从胡萝卜中提取胡萝卜素时，枯燥过程应控制好温度和_以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用_方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进展

2、过滤，其目的是_。4纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准样品作为_。解析 此题主要考察微生物的培养、植物中有效成分的提取等有关知识，意在考察考生的理解才能和应用才能。1接种微生物的方法主要是稀释涂布平板法和平板划线法;为了防止杂菌的污染，接种过程中要进展无菌操作，如对接种环进展灼烧处理。2蔗糖主要提供碳源，当然也可以作为能源物质，硝酸盐含氮元素，可提供氮源。3温度过高、枯燥时间过长会导致胡萝卜素分解;由于萃取剂往往有挥发性，直接加热时挥发出来的有机溶剂遇明火易爆炸;萃取后需将原料中的固体物滤去。4提取出来的胡萝卜素往往不是纯的，用标准样品主要起一个对照的作用。答案 1

3、稀释涂布平板法或稀释混合平板法 灭菌或：防止杂菌污染 2碳源 氮源 3时间 水浴 滤去不溶物 4实验对照对点强化请答复以下与实验室提取芳香油有关的问题。1植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_和_。2芳香油溶解性的特点是难溶于_，易溶于_，因此可用_作为提取剂来提取芳香油。3橘子果实含有芳香油，通常可用_作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新颖的材料，理由是_。4对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_。5得到的乳状液参加氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_层，原因是_。参加氯化钠的作用是_。6从乳状液中别离得到的芳香油中要参加无水硫酸钠，其作用是

4、_。解析 植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和萃取法。一般采用新颖的橘子皮来提取芳香油，因为新颖的橘子皮芳香油含量较高。除去液体中的固体常用的方法是过滤。芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的外表。参加氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。无水硫酸钠可以吸收芳香油中残留的水分。答案 1蒸馏法 萃取法 2水 有机溶剂 有机溶剂 3橘子皮 芳香油含量较高 4过滤 5上 油层的密度比水层小 增加水层密度，使油和水分层6吸收芳香油中残留的水分【典例】江苏卷某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动，详细步骤如下：材料处理：称取新颖的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份10 g。剪碎后分成两组，一

5、组置于20 、另一组置于-20 条件下保存24 h。DNA粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中，各参加15 mL研磨液，充分研磨。用两层纱布过滤，取滤液备用。第二步：先向6只小烧杯中分别注入10 mL滤液，再参加20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。第三步：取6支试管，分别参加等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物。DNA检测：在上述试管中各参加4 mL二苯胺试剂，混合均匀后，置于沸水中加热5 min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如下表。材料保存温度 花菜 辣椒 蒜黄 20 + + + -20 + + + 注：+

6、越多表示蓝色越深。分析上述实验过程，答复以下问题：1该探究性实验的课题名称是_。2第二步中缓缓地搅拌，这是为了减少_。3根据实验结果，得出结论并分析。结论1：与20 相比，一样实验材料在-20 条件下保存，DNA的提取量较多。结论2：_。针对结论1，请提出合理的解释：_4氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和DNA均不相溶，且对DNA影响极小。为了进一步进步DNA纯度，根据氯仿的特性，在DNA粗提取第三步的根底上继续操作的步骤是：_，然后用体积分数为95%的冷酒精溶液使DNA析出。解析 此题主要考察DNA粗提取的相关知识，意在考察考生的实验与探究才能。假如DNA断裂，就不容易被提取出来;温

7、度主要是通过影响酶的活性来影响生理过程。粗提获得到的DNA中含有少量的蛋白质，可以通过氯仿的特殊功能来去除蛋白质，进步DNA纯度。答案 1探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响 2DNA断裂 3等质量的不同实验材料，在一样的保存温度下，从蒜黄提取的DNA量最多 低温抑制了相关酶的活性，DNA降解速度慢 4将第三步获得的溶液与等量的氯仿充分混合，静置一段时间，汲取上清液题后反思1.案例中相关注意问题1做该实验时，不能用猪血代替鸡血，因为哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，不能提取DNA。2制备鸡血细胞液时，要注意向鸡血中加柠檬酸钠，防止血液凝固。3涨破细胞的方法：向血细胞中参加蒸馏水，血细胞溶液的浓度大于蒸馏水的浓度，从而使血细胞大量吸水而涨破。不能用生理盐水，因为血细胞溶液的浓度与生理盐水的浓度相当，所以血细胞在生理盐水中不能吸收水分。4两次参加蒸馏水，第一次是为了使血细胞吸水涨破;第二次是为了降低氯化钠的浓度，有利于DNA的析出。5两次析出DNA的方法：第一次是参加蒸馏水，降低氯化钠的浓度，促使DNA析出;第二次是参加冷酒精，因为DNA不溶于酒精溶液。2.鉴定DNA时要用两支试管，其中不加DNA的试管起对照作用，该试管溶液不变色，另一支