生态养鸡技术

1、生态养鸡技术生态养鸡是指在无污染的果园、农林闲地及灌木丛林里，选择优良的土鸡或仿土鸡等地方品种，育雏后实施山地放养、人工喂料与野外采食相结合，处于一个 “ 少吃多运动慢长肉 ” 的生长过程，这种饲养法，符合无公害食品的要求。且投资少，成本低，生产出优质的 “ 绿色 ” 商品肉鸡，故称生态养鸡。 一、场址选择生态养鸡场地的选择 一是有山、有水，草林繁茂，空气新鲜，具良好的光照;二是离城镇、工矿区较远;三是土壤无农药、化肥和重金属等有害物的污染 一般天然次林好于原始林，阔叶林好于针叶林，天然林好于人工林，如有条件的话最好选择针阔混交林。要求鸡舍周围30公里范围内没有大的污染源，地势比较平坦开阔，坡

2、度不要大于10度。场址的选择是饲养生态鸡的关键，要选择天然林地。选择背风向阳、水源充足、取水方便的地方建场。鸡舍建设，因地制宜:可以利用闲置的旧房改建而成，或搭简易棚舍。舍内南边上方开天窗，阳光照入舍内、地面硬质结构便于消毒、场外设避风雨棚架。放养区最好用塑料网围着，便于轮牧与管理。 二、选种与选雏生态养鸡，一般选择本地士鸡或仿土杂交鸡品种作为生态肉鸡品种， 选雏 小鸡要来源于健康种鸡群，正常出壳，孵化率高的雏鸡品质为好。选雏的方法是 “ 一看二摸三听 ” :即看精神状态好;摸鸡体有膘、温暖，有弹性;听叫声响亮，清脆为好。 三、饲养管理 生态鸡的饲养育雏时间必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡

3、的放牧饲养。最好在3-5月育雏，此期育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，对以后天然放牧采食、预防天敌非常有利。春雏性成熟早，产蛋持续时间长，尤其早春孵化的雏鸡更好。 四、育雏方法及驯养 育雏舍按每1000只鸡75平方米计算。温度为33-35?C，每周下降1-2?C。经过4-5周喂养后雏鸡体重一般可以达到0.4公斤。按每只雏鸡一平方米设计鸡舍，周围最好是用篱笆和塑料网围起来的运动场。进行院内散养时，应分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食。训练其听声音采食，经过3周以上训练，雏鸡增强了捕食的能力和预防天敌的本领，这时可以将其散放到林子、水库

4、边或草甸里，让其吃草子、嫩草，捕捉昆虫，自由活动，这一时期长达15周。在补料上可由日喂5次逐渐减少到2次，早晨放出时少喂，晚上回巢时多喂。 五、饲料的配制 饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料。因此，在种植生态鸡饲料原料时，必须符合有机食品的要求，人工补饲的动物性饲料也必须按生产有机食品的标准执行。在人工饲料生产过程中严禁添加化学药品，以保证生态鸡的品质。天然饲料的质量取决于自然环境，主要有天然饲草、成熟的子实和各种天然昆虫等。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面，才能够生产出营养价值高和滋补性强的优质产品。 六、预防天敌的危害 在放养过程中，一定要预防天敌的危害。天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫等。近几年

5、鸡场统计在l%的自然损失率当中，鸡放养时受天敌的伤害就在60%以上，这时期鸡体重已有0.5-1公斤，经济损失较大。 七、绦虫病的预防 鸡绦虫病在临床上主要引起鸡产蛋率下降、生长缓慢，严重者可引起死亡。发病鸡群多数都存在环境卫生差、管理不好的现象。严重感染的雏鸡表现下痢，食欲减退，逐渐消瘦，双翅下垂，被毛粗乱，贫血、生长发育受阻，严重时死亡。所以，要加强管理，搞好环境卫生。同时用复合维生素B饮水，促进消化。 八、防疫程序 雏鸡在7日龄用H120滴鼻或点眼免疫，14日龄用法氏囊弱毒疫苗进行第一次法氏囊病免疫，21日龄用H52进行免疫，28日龄用法氏囊弱毒疫苗进行第二次免疫，2个月以后用新城疫I系苗

6、肌注免疫。 九、山地生态养鸡关键技术 近年来，立足退耕还林，利用坡源地山浅林疏、叶草丰茂的地缘特点和优势，结合人工种草技术的开发，优化畜牧业资源配置，引导山区农民发展具有特色的山地土种鸡规范养殖，山地养鸡饲养周期一般为90天,120天。前期为舍饲养殖，后期为放养加补饲方式，遵循鸡与自然和谐发展的原则，把土种鸡在草地、草山、草坡、果园、林地中放养，以采食鲜草、果子、蚂蚁、蚯蚓及昆虫为主，兼顾合理补饲。鸡的活动空间大，圈舍空气清新，鸡只机体健康、抗病力强、成活率高。既利用了部分山地自然资源，降低了饲养成本，又改善了鸡肉品味。养出的鸡羽毛光亮，冠头红润;肉色更黄，肉薄骨细，脂肪适中;肉味独特，肉质鲜

7、嫩，鸡味更浓，受到消费者欢迎。山地生态养鸡主要抓好以下六项关键技术环节。 1、选好场地 鸡棚、鸡舍宜选在自然环境优良，种植业和养殖业可以互补，没有污染源，地势为5度,15度的坡地，同时又要选择在背面向阳、干爽、宽阔、水源充足、排水良好、青草丰富的地方。场中建有防晒、防雨的四周场地围栏和空中覆网设施。 2、前期育雏 小鸡孵出后1日龄,28日龄为育雏阶段，必须在温室饲养，这是提高成活率的关键。 3、前期准备 育雏室该市农村育雏多数以地面平养和网上平养方式为主，育雏室面积0日龄,14日龄可按每平方米35只,50只，15日龄,28日龄按20只,30只计算，室内建有火道或红外线等设施。 消毒在进雏前2天

8、,3天，对育雏室、储料库、用具彻底清洗及消毒，一般采用福尔马林25毫升，高锰酸钾每平方米12.5克，熏蒸闭密24小时后，打开门窗通风。 升温在雏鸡进舍前24小时进行育雏室升温预热，温度以30?,32?为佳。 4、育雏管理 卸下所有雏鸡箱并放置于鸡舍内，清点雏鸡数，迅速将鸡放入育雏舍内。检查雏鸡状态，健康鸡一般大小均匀、整齐，手感有力，叫声响亮，神情十分警觉，脚干饱满，光华亮丽，不干燥，不脱水。雏鸡开始活动后，先让饮水，后进食，具体要求是: 温度湿度由于雏鸡体温调节机能不完善，既怕热又怕冷，对温度要求严格，切忌忽高忽低。一般0日龄33.C,35.C;1日龄,7日龄30.C,33.C;8日龄,14

9、日龄27.C,30.C;15日龄,21日龄24.C,27.C;22日龄,28日龄20.C, 24.C;29日龄,35日龄17.C,20.C，湿度应保持在60%,65%。 饮水一般在雏鸡入舍开始活动时，水温要接近室温，以18.C,20.C为宜，在水中加入适量抗生素和5%葡萄糖，或多维和丁胺卡那，以增强抵抗力。 进食雏鸡在饮水后2小时,3小时，开始喂全价料，一般把饲料撒在垫纸上，少加勤添，每两小时喂一次，每次让小鸡在20分钟内吃完。每次添料时，要清除纸上、进食盘中粪便、剩料和垫料。 光照能方便小鸡充分吃料和饮水，促进生长发育。1日龄,2日龄光照保持24小时;3日龄,7日龄保持20小时,22小时;8

10、日龄,14日龄16小时,18小时;15日龄,21日龄15小时，21日龄8小时,12小时为宜。光照强度一般按每平方米2瓦,3瓦计算，过强易引起啄癖。0天,3天用40瓦灯泡，3天后用25瓦灯泡照明即可。 通风换气小鸡代谢旺盛，呼出CO2多，鸡粪中20%,25%物质能产生氨和硫化氢等有害气体，影响雏鸡正常发育，所以通风换气很重要，一般在中午时进行通风换气最好，可预防感冒，冬季一般每小时换气3分钟,5分钟即可。 消毒坚持每天两次对饮水器等设施进行清洗消毒，每两天用5%百毒杀消毒地面一次。 5、放养技术 建放养棚 放养棚一般宜建在通风、干燥、冬暖夏凉、坐北向南的地方。放养棚一般可按每平方米10只,12只

11、计算，棚檐高1.2米,1.5米，中间1.8米,2.5米，两侧开出入口，供饲养人员、小鸡群出入，四周有排水沟，棚内有食槽、料桶、饮水器等，放养场地四周设围栏，防止鸡逃跑，并防止挤压、兽害。 6、放养引导 利用鸡的反射条件，采用吹口哨、敲锣、打鼓等方式，在采食时段进行补料和放养鸡归舍训练，培养鸡的良好习惯。 7、放养密度和时间 根据外界气温条件决定适宜放养的密度和时间，一般最佳季节选在4月,10月，这时气温适中，风力不强，能充分利用较长时间自然光照，有利于鸡的生长发育。在28日龄后把鸡赶出育雏室，进入放养场地放养。密度按每亩饲草地每批放养300只,500只为宜。 8、定时补饲 补饲安排 补料时间一

12、般固定在早晚两次进行，35日龄,60日龄是鸡生长最快时期，食欲旺盛，日补精料40克,50克;61日龄,120日龄是促进脂肪沉积、改善肉质和羽毛光泽度适宜时期，日补精料50克,80克。 9、轮回散养 每处一般饲养3批,4批鸡为宜，目的是保持生态环境和植被。 10、防疫治病 免疫 7日龄,8日龄免疫传支(H120)，鸡新城疫(NDIV)，点眼或滴鼻;14日龄,15日龄传染性法氏囊疫苗饮水免疫;21日龄,24日龄鸡新城疫(IG)，传支，肾传支，滴鼻或点眼;35日龄禽流感颈部每只注射0.3毫升。具体用法参见说明书。 防病 主要预防鸡白痢和球虫病。20日龄,35日龄用驱蛔灵或兑球粉预防球虫病和消化道疾病

13、。 观察鸡群 观察行为活动状态 正常情况下，鸡反应敏感、精神活泼、挣扎有力、叫声宏亮而脆短、眼睛明亮有神、分布均匀。如有异常现象可从饲料、温度、疾病等方面进行检查。 观察粪便 正常粪便为青灰色、成形，表面有少量白色尿酸盐。若出现水样则饮水过多，血便多见于球虫病或出血性肠炎，白色石灰样多见于鸡白痢等病，绿色多见于鸡新城疫、马立克等疾病。 观察呼吸状态 鸡正常每分钟均匀呼吸15次,30次，无杂音。 对弱、残、病鸡及时隔离，发现异常情况及时诊治。 十、果园生态养鸡综合技术 一、合理选择场地、饲养品种及规模 放养果园附近最好有清洁的水源，若没有可在果园中，每隔一定的距离放一个饮水器，使鸡有充足的饮水。

14、果园内用丝网等围栏限定鸡群放养范围，以防鸡只乱窜。在果园内搭临时避雨(暑)棚，供鸡防风避雨、烈日暴晒。鸡的品种以抗逆性(适应性)强、抗病力强、耐粗饲的地方优质土鸡为宜，如三黄鸡、麻黄鸡、肖山鸡等。放养规模以每群1500只，每亩果园200,300只为宜。 二、加强饲养管理 果园养鸡一般分为育雏和放养两个阶段，育雏阶段一般在室内，饲养4,6周，雏鸡脱温后进入放养阶段。 1.育雏阶段先做好育雏前的准备工作，制定育雏计划。准备30?左右的温开水，水中加入0.05%氟哌酸或0.01%的环丙沙星或其他抗菌药、葡萄糖和电解多维等，在雏鸡入舍前2,3小时放入鸡舍;第一周应坚持让鸡饮用5%浓度的糖凉开水，以后可

15、换成自来水或井水。雏鸡入舍饮水后2小时左右，在塑料布或料盘上撒雏鸡专用全价料，每2小时撒1次，每1次喂量以基本吃完为准。3天后每天喂6,7次，8,21日龄减为5次，22,56日龄为4次，每次喂料应在20,30分钟内吃完，每天早晨6?00,6?30第1次饲喂，最后1次在夜间10?00,10?30饲喂。白天每次喂八成饱。(2)温度，雏鸡体温调节能力差，必须通过人工加温来保持适宜的室温，育雏期开始时室温应控制在32?，以后每周下降2,3?，直至降到自然温度。在良好的保温基础上，根据季节和天气的变化及时换气，使人进入鸡舍闻不到氨臭味。 2.放养阶段(1)放养前做好准备工作，准备饲槽及饮水器、饲料等。(

16、2)过好脱温关，选择天气暖和的晴天放养。开始几天，每天放养2,4小时，以后逐渐增加放养时间。放养的最初几天，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等，以防应激。放养期的喂食应遵循"早宜少，晚适量"的原则。放养宜选择无风的天气，不要在大雨、大风、气候寒冷的天气放养。遇有天气突变，及时将鸡赶回鸡舍，防止鸡只受风寒感冒。热天放养应早晚多放，中午在树下休息或赶回鸡舍，不可在烈日下长久放养，防止中暑。(3)放养驯导，放养过程中要进行放养驯导，以建立起鸡只回舍等的条件反射，以便在紧急情况能使每只鸡及时回舍。 3.严防兽害野外养鸡要特别注意防鼠、黄鼠狼、野狗等天敌的侵袭。鸡舍不

17、能过分简陋，应及时堵塞墙体上的大小洞口，鸡舍门窗用铁丝网或尼龙网拦好。同时要加强值班和巡查，检查放养场地兽类出没情况。 十一、野外生态养鸡技术 所谓野外生态养鸡，就是把鸡群放养到自然环境中，让鸡肉、鸡蛋恢复应有的天然优良品质。目前很受消费者的欢迎，如果再与生态旅游结合起来做文章，市场空间会更加广阔。 1.选对品种 生态养鸡最好选用当地土鸡品种。地方品种具有体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养的特点。 2.建好鸡棚 生态养鸡也需要鸡棚，这是鸡晚间宿营的重要空间。鸡棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，门前有足够的空闲地。鸡棚可采用永久性的砖瓦结构

18、，也可采用简易的木结构，不管采用哪种方式，都必须具有坚固的结构，有良好的遮风挡雨功能，为防止兽害侵袭，窗户要钉铁丝网，门口封闭要严实，地面要夯实，可使用三合土或水泥结构舍内地面，并铺设5,10厘米厚的锯末或垫草。 3.改造环境 野外养鸡选用的生态区域，尤其是荒山、树林中，野兽、野鸟较多，为防止各种灾害和敌害侵袭，要对养殖环境进行必要的改造:鸡群活动范围的边界上，应埋设1.5,2米高的铁丝网或尼龙网;也可密集埋植树枝篱笆，配合栽种葫芦、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔离阻挡;种植带刺的洋槐枝条、野酸枣树或花椒树，阻挡人、兽的效果最为理想。周边活动半径以不超过50米为宜。 4.适当训练 在育雏期，要在饲料中添加适量切碎的青菜叶或野菜叶，逐步锻炼鸡雏采食、消化粗饲料的能力。4周龄脱温后，只要天气合适，室内外温差不是很大，都应定时将鸡群放到棚前的空闲地上，通过约束训练，逐步扩大活动范围、延长活动时间，直至鸡群能自由活动。饲