动物生物化学期末试卷及答案11

1、动物生物化学期末试卷11一、名词解释（每题3分，共18分）1 .脂肪动员：。2 .酮体：3 .血脂：5 .蛋白质的营养互补作用：6 .一碳单位：二、单项选择题（每题1分，共20分）1 .胆固醇生物合成的限速酶是（）。A. HMGCoA合成酶 B. HMGCoA还原酶 C. HMGCoA裂解酶D.鲨烯环氧酶E.乙酰乙酰CoA合成酶2 .内源性甘油三酯主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输（）A. CM B. LDL C. VLDLD. HDL E. IDL3 .转氨酶的辅酶组分中含有（）。A.泛酸 B.维生素Be C.维生素PPD.维生素B二E.维生素R4 .人体内嗯吟核甘酸分解的终产物是（）。A.尿素

2、 B.肌酸 C.肌酸酎 D.尿酸 E.丙氨酸5 .合成酮体和胆固醇共同的原料是（）。A.乙酰辅酶AB. NADPH+H'C. HMGCoA合成酶D. HMGCoA裂解酶 E. HMGCoA还原酶6 .可经脱氨基作用直接生成a _酮戊二酸的氨基酸是（）A.谷氨酸 B.丝氨酸 C.天冬氨酸 D.赖氨酸 E.丙氨酸7 . 1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解生成多少摩尔ATP （）A. 129 B. 108 C. 106 D. 96 E. 868 .在胆固醇逆向转运（从血浆到肝）中起主要作用的血浆脂蛋白是（）A. IDLB. HDL C. LDL D. VLDL E. CM9 .脂类在体内的运输形

3、式是（）A.脂蛋白B.载脂蛋白C.球蛋白 D.清蛋白 E.糖脂10 .下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（A. CM B. VLDL C. LDL D. HDL E. FFAn.酮体合成的限速酶是（）A.乙酰乙酸硫激酶B. B 一羟基丁酸脱氢酶C. HMG-CoA合成酶D. HMGCoA还原酶E. HMGCoA裂解酶12 .脂肪酸合成的限速酶是（）A.乙酰CoA竣化酶 B.乙酰CoA硫解酶C.乙酰乙酸硫激酶D.乙酰基转移酶E.丙二酰转移酶13 .转运外源性甘油三酯的是（）A. B 一脂蛋白B.前B 一脂蛋白C. a 一脂蛋白D.清蛋白E.乳糜微粒14 .蛋白质营养价值高低取决于（）A.氨基酸

4、的种类B.氨基酸的数量C.必需氨基酸的种类D.必需氨基酸的种类、数量及比例E.必需氨基酸的数量15 .全部是必需氨基酸的是（）A.蛋氨酸、色氨酸、脯氨酸B.苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸C.异克氨酸、苏氨酸、酪氨酸D.苏氨酸、痉氨酸、蛋氨酸E.以上均不是16 .氨解毒的主要途径是（）A.合成氨基酸B.合成谷氨酰胺C.合成尿素D.合成含氮物质E.合成胺类物质17 .婴儿、孕妇及恢复期的病人，应保持（）A.氮平衡 B.氮总平衡C.氮正平衡8D.氮负平衡 E.以上均不对18 . GPT （ALT）活性最高的组织是（）A.心肌 B.脑 C.肝 D.骨骼肌 E.肾19 . GOT （AST）活性最高的组织器官

5、是（）A.心肌 B.脑 C.肝20.鸟氨酸循环的限速酶是（A.氨基甲酰磷酸合成酶C.精氨酸代琥珀酸合成酶D.骨骼肌 E.血液）B.鸟氨酸氨甲酰转移酶D.精氨酸酶 E.裂解酶三、多项选择题（每题2分，共12分）1.酮体包括下列哪些物质（）A.丙酮酸B.乙酰乙酸C. 丁酮D. B一羟丁酸E.丙酮2 .乙酰辅酶A的去路有（）A.合成胆固醇B.合成酮体C.合成脂肪酸D.异生为糖E. C02十H20十ATP3 .必需脂肪酸包括（）A.软油酸B.亚油酸C,亚麻酸D.油酸E.花生四烯酸4 .氨基酸分解代谢的终产物是（）A.尿酸 B. ATP C. H20 D. C02 E.尿素5 .体内的一碳单位包括（）A

6、. CH3B. CH2 C.CH=、CHO D. CH=NHE. C026 .分解产物是尿酸的有（）A. AMP B. GMP C.CMP D. IMP E. TMP四、填空题（每题1分，共25分）1 .低密度脂蛋白的主要功用是,高密度脂蛋白的主要功用是 o2 .携带一碳单位的主要载体是,另一种载体是<,3 .苯丙酮酸尿症患者体内缺乏 酶，白化病患者体内缺乏 o4 .酮体在肝合成,酮体是,和 的总称。5 .氨在血液中主要是以 和 两种形式运输。6 .核甘酸抗代谢物中，常见的喋吟类似物有，常见的口密咤类似物 有，氨基酸类似物有，叶酸类似物有。7 .胆固醇在体内可转变为、o8 .体内氨主要的

7、代谢去路是在 合成 经肾排出。9 .嗯吟核甘酸的分解代谢的终产物是,痛风症是由于 代谢障碍引起的疾病，常用 治疗。10 .核甘酸合成所需的戊糖来自 代谢。五、简答题（每题5分，共25分）1 .简述人体内胆固醇的来源和去路2 .简述血氨的来源和去路3 .简述体内氨基酸的来源和去路4 .嗯吟核甘酸的从头合成原料有哪些？5 .试述血浆脂蛋白的组成、分类、合成部位及生理功能。参考答案：动物生物化学期末试卷11一、名词解释（每题3分，共18分）1 .脂肪动员：脂库中贮存的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油，并释 放入血，以供其他组织氧化利用的过程。2 .酮体：酮体是脂肪酸在体内正常代谢的中间产物，

8、包括乙酰乙酸、羟基丁 酸和丙酮。3 .血脂：血浆中的脂类，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇脂和游离脂肪酸 4.氮平衡：测定每天食物氮的摄入量与尿及粪中排出氮量，可以反映人体蛋白质 的代谢概况，称氮平衡。5 .蛋白质的营养互补作用：将营养价值较低的蛋白质混合食用，因必需氨基酸可 以互相补充从而提高食物蛋白质的营养价值，称为食物蛋白质的营养互补作用。6 .一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，称为 一碳单位。二、单项选择题（每题1分，共20分）1-5: B C B D A6-10:A C B A D11-15:C A E DD16-20:C CCA C三、多项选择题（每

9、题2分，共12分）1-6： BDE 、 ABCE 、 BCE 、 BCDE 、 ABCD 、 ABD四、填空题（每题1分，共25分）1 .低密度脂蛋白的主要功用是从肝内到肝外转运胆固醇，高密度脂蛋白的主要 功用是 从肝外到肝内转运胆固醇。2 .携带一碳单位的主要教体是理，另一种教体是S-腺昔蛋氨酸。3 .苯丙酮酸尿症患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶,白化病患者体内缺乏酪氨酸酶。4 .酮体在肝合成,酮体是乙酰乙酸、B-羟基丁酸 和 丙酮 的总称。5 .氨在血液中主要是以丙氨酸和谷氨酰胺两种形式运输。6 .核甘酸抗代谢物中，常见的喋吟类似物有6-明基嗯吟（6-MP）,常见的喀咤 类似物有5-氟尿嗒咤（5

10、-UF）,氨基酸类似物有 氮杂丝氨酸，叶酸类似物 有甲氨蝶吟 。7 .胆固醇在体内可转变为胆汁酸、类固醇激素、维生素D3。8 .体内氨主要的代谢去路是在 肝合成 尿素经肾排出。9 .嗯吟核核酸的分解代谢的终产物是尿酸，痛风症是由于嗯吟核昔酸 代谢障碍引起的疾病，常用 别喋吟醇 治疗。10 .核昔酸合成所需的戊糖来自磷酸戊糖途径代谢。六、简答题（每题5分，共25分）1 .简述人体内胆固醇的来源和去路答：人体内胆固醇的来源有：（1）少量通过动物性食物摄入，即外源性的胆固醇；（2）主要是体内自生合成，即内源性的胆固醇。人体内胆固醇的去路有：（1）转变成胆汁酸（2）转变成类固醇激素：（3）转变成维生素

11、Ds2 .简述血氨的来源和去路答：血氨的来源有：（1）氨基酸脱氨基作用产生的氨;（2）肠道吸收的氨；（3 ）肾脏分泌的氨。血氨的去路有（1）合成尿素；（2 ）合成谷氨酰胺；（3 ）合成非必需氨基酸3 .简述体内氨基酸的来源和去路答：体内氨基酸的来源有：（1）食物蛋白质消化吸收的氨基酸；（2）组织蛋白质降解产生的氨基酸；（3）体内自身合成的非必需氨基酸体内氨基酸的去路有：（1）合成组织蛋白质；（2）合成其他含氮化合物；（3）氨基酸分解代谢，包括氨基酸脱氨基作用生成氨和a -酮酸：氨基酸脱竣基作用生成胺类和CO。；某些氨基酸的特殊代谢，如产生一碳单位等4 .口票吟核甘酸的从头合成原料有哪些？答：嗯吟核甘酸的从头合成原料有5-磷酸核糖、一碳单位、CO八谷氨酰胺、甘 氨酸、天冬氨酸。5 .试述血浆脂蛋白的组成、分类、合成部位及生理功能。（建议参考课本P88表6-2）答：（1）血浆脂蛋白组成：蛋白质和脂类（甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇脂 等）（2）血浆脂蛋白的分类：密度法（超速离心法）：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高 密度脂蛋白电泳法：乳糜