非营养性饲料添加剂

1、第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/61第四章第四章 非营养性添加剂非营养性添加剂-药物饲料添加剂药物饲料添加剂第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/62 药物饲料添加剂药物饲料添加剂(Medical Feed Additive)(Medical Feed Additive): : 是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类抗球虫药类、驱虫剂类驱虫剂类等等第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲

2、料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/63一、抗生素一、抗生素( (Antibiotics) 1 1、抗生素的定义、抗生素的定义 抗生素是微生物抗生素是微生物( (细菌、真菌、放线菌等细菌、真菌、放线菌等) )的发酵的发酵产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。物质。 促生长类抗生素促生长类抗生素: :亚治疗剂量应用于健康动物饲亚治疗剂量应用于健康动物饲料中，以改善动物营养状况，促进动物生长，提料中，以改善动物营养状况，促进动物生长，提高饲料效率的抗生素。高饲料效率的抗生素。 加药饲料的抗生素加药饲料的抗生素: :主要用于治疗

3、的抗生素。主要用于治疗的抗生素。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/64抗生素的发展史抗生素的发展史l 抗生素首先发现于抗生素首先发现于1876年年,物理学家物理学家Tyndall发发现牛肉汁被细菌污染而呈浑浊，但随后生长现牛肉汁被细菌污染而呈浑浊，但随后生长出青霉，具有杀菌作用。出青霉，具有杀菌作用。l 1929年年Fleming发现了发现了Penicillin（青霉素），（青霉素），1944年年Waksman发现并提取出链霉素。发现并提取出链霉素。l 1950年年4月第一次发表了结晶金霉素在猪饲料月第一次发表了结晶金霉素在猪饲料上的

4、价值。上的价值。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/65l 19501950年年1010月抗生素添加剂为美国官方承认，美月抗生素添加剂为美国官方承认，美国国AFCOAFCO和和FDAFDA批准在饲料中添加抗生素。抗生批准在饲料中添加抗生素。抗生素广泛地在饲料中添加。素广泛地在饲料中添加。注：注：AFCO：美国饲料监督局：美国饲料监督局 FDA：国家食品和药物管理局：国家食品和药物管理局 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/66滥用抗生素的危害滥用抗生素的危害l瑞典在瑞典在1986年作

5、为第一个国家全面禁止了饲用年作为第一个国家全面禁止了饲用抗生素促生长剂产品在动物饲料中的应用；抗生素促生长剂产品在动物饲料中的应用；l1998年，丹麦在年，丹麦在35kg以上的猪禁止使用促生长以上的猪禁止使用促生长剂剂 ；l荷兰荷兰1998年禁用了喹乙醇；年禁用了喹乙醇；l欧盟自欧盟自1999年年7月月1日起禁用螺旋霉素、磷酸泰日起禁用螺旋霉素、磷酸泰乐菌素、弗吉尼亚霉素和杆菌肽锌。乐菌素、弗吉尼亚霉素和杆菌肽锌。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/67自自19991999年年1 1月起，欧共体有规定在饲料中禁止使用：月起，欧共体有规定

6、在饲料中禁止使用：l泰乐菌素（泰乐菌素（TylosinTylosin）l维吉尼霉素（维吉尼霉素（VirginiamycinVirginiamycin）l杆菌肽锌（杆菌肽锌（Bacitracin zincBacitracin zinc）l螺旋霉素螺旋霉素 欧共体：欧共体：19701970年允许使用的抗生素为年允许使用的抗生素为1313种种19801980年允许使用的抗生素为年允许使用的抗生素为7 7种种19971997年允许使用的抗生素为年允许使用的抗生素为4 4种种第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/68美国消费者学会也向美国药物管理局（

7、美国消费者学会也向美国药物管理局（FDAFDA）提出）提出禁止下列抗生素在饲料产品中应用：禁止下列抗生素在饲料产品中应用：v 泰乐菌素（泰乐菌素（TylosinTylosin）v 维吉尼亚霉素（维吉尼亚霉素（VirginiamycinVirginiamycin）v 杆菌肽锌（杆菌肽锌（BacitracinBacitracin zinc zinc）v 土霉素（土霉素（OxytetracylineOxytetracyline） v 青霉素（青霉素（PenicillinumPenicillinum) )v 红霉素红霉素(Erythromycin)(Erythromycin)v 林肯霉素林肯霉素( (

8、LincomycinLincomycin) )第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/69目前，我国允许使用的抗生素：目前，我国允许使用的抗生素：l维吉尼霉素（维吉尼霉素（VirginiamycinVirginiamycin）l杆菌肽锌（杆菌肽锌（BacitracinBacitracin zinc zinc）l土霉素（土霉素（OxytetraclineOxytetracline) )l泰乐菌素（泰乐菌素（TylosinTylosin）l硫酸粘菌素（硫酸粘菌素（ColistinColistin sulfate sulfate）l恩拉霉素（恩拉霉

9、素（EnramycinEnramycin） l盐霉素钠（盐霉素钠（SalinomycinSalinomycin） l莫能霉素（莫能霉素（MonensinMonensin） 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6103 3、抗生素的分类、抗生素的分类 （1 1）多肽类）多肽类 此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、毒性小、此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交叉不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交叉耐药性。此类抗生素主要有耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌杆菌肽锌、黏杆菌黏杆菌素素、维吉尼亚霉素维吉尼亚

10、霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。拉霉素和阿伏霉素等。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/611（2 2）四环素类）四环素类 是四环素、土霉素和金霉素等抗生素的总称。是四环素、土霉素和金霉素等抗生素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家畜的为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。促生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生因四环素类抗生

11、素属人畜共用抗生素，易产生抗药性抗药性。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/612（3 3）大环内酯类）大环内酯类 该类抗生素对革兰氏阳性菌、一些革兰氏阴性菌、该类抗生素对革兰氏阳性菌、一些革兰氏阴性菌、耐青霉素的葡萄球菌、支原体都有抑制作用。同耐青霉素的葡萄球菌、支原体都有抑制作用。同类中不同的产品生物活性有很大差别。此类抗生类中不同的产品生物活性有很大差别。此类抗生素主要从肠道中吸收，素主要从肠道中吸收，能产生交叉耐药性能产生交叉耐药性，主要，主要包括泰乐菌素、北里霉素、红霉素、螺旋霉素。包括泰乐菌素、北里霉素、红霉素、螺旋霉素。第

12、四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/613 （4 4）含磷多糖类）含磷多糖类 此类抗生素对革兰氏阳性菌的耐药菌株特别有效，此类抗生素对革兰氏阳性菌的耐药菌株特别有效，因其分子量大，不易被消化吸收、排泄快，在欧因其分子量大，不易被消化吸收、排泄快，在欧美广泛使用。美广泛使用。 常用的有黄霉素和大碳霉素。常用的有黄霉素和大碳霉素。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/614（5 5）聚醚类抗生素）聚醚类抗生素 聚醚类抗生素抗菌谱广，具有离子运输的作用，聚醚类抗生素抗菌谱广，具有离子运输的作

13、用，它既是很好的促生长剂，又是有效的抗球虫剂。它既是很好的促生长剂，又是有效的抗球虫剂。在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。常用的在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。常用的有有莫能菌素、盐霉素、拉沙里霉素和马杜霉素莫能菌素、盐霉素、拉沙里霉素和马杜霉素。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/615（6 6）氨基苷类）氨基苷类 此类抗生素用于饲料有两种完全不同的作用：此类抗生素用于饲料有两种完全不同的作用：l抗菌性抗生素抗菌性抗生素: :新霉素新霉素, ,壮观霉素和安普霉素；壮观霉素和安普霉素；l驱线虫性抗生素驱线虫性抗生素: :如越霉素如

14、越霉素A A和潮霉素和潮霉素B B。 此类抗生素有共同点此类抗生素有共同点: :即在肠道内不易被吸收。即在肠道内不易被吸收。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/616（7 7）化学合成类）化学合成类 此类抗生素由于毒副作用大，正被逐渐淘汰。此类抗生素由于毒副作用大，正被逐渐淘汰。大部分只允许做兽药，而不用作饲料添加剂。大部分只允许做兽药，而不用作饲料添加剂。此类抗生素有磺胺类、喹乙醇、呋喃唑酮、硝此类抗生素有磺胺类、喹乙醇、呋喃唑酮、硝呋烯腙等。呋烯腙等。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）20

15、21/8/6174 4、抗生素促生长剂的作用机理、抗生素促生长剂的作用机理 （1 1）抗生素的抑菌杀菌机制）抗生素的抑菌杀菌机制 干扰细胞壁的合成；干扰细胞壁的合成； 改变细胞膜通透性；改变细胞膜通透性； 影响细菌细胞内的蛋白质合成；影响细菌细胞内的蛋白质合成； 抑制核酸合成。抑制核酸合成。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/620（2 2）抗生素的促生长机理）抗生素的促生长机理 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完全清楚，目前主要有以下几种解释：全清楚，目前主要有以下几种解释：

16、影响肠壁的组织结构影响肠壁的组织结构 抑制动物肠道内有害微生物区系抑制动物肠道内有害微生物区系 抗生素的免疫调节作用抗生素的免疫调节作用 影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/621表表4-1 4-1 日粮中使用抗微生物制剂对猪只能量、氮和日粮中使用抗微生物制剂对猪只能量、氮和 磷的表观消化率的影响磷的表观消化率的影响 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/622表表4-2 4-2 免疫系统免疫系统(IS)(IS)

17、激活水平对猪只生长的影响激活水平对猪只生长的影响( (由由30kg30kg喂养至喂养至114kg) 114kg) 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/623 表表4-3 4-3 在较低和较高免疫激活水平下，猪对抗微生物制剂的生长反应在较低和较高免疫激活水平下，猪对抗微生物制剂的生长反应 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6245 5、抗生素促生长作用效果、抗生素促生长作用效果 表表4-4 1950-19774-4 1950-1977年和年和1978-19851978-1985年期间

18、猪对抗生素的反应年期间猪对抗生素的反应 生长生长阶段阶段项项目目使用抗生素所得改进使用抗生素所得改进%19501977*19781985*断奶期断奶期日增重日增重饲料饲料/增重增重16.16.915.06.5生长肥育期生长肥育期日增重日增重饲料饲料/增重增重4.02.13.62.4第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/625表表4-5 1950-19614-5 1950-1961年肉鸡日粮添加抗生素的效果年肉鸡日粮添加抗生素的效果抗生素抗生素年份年份实验次数实验次数增重效果增重效果（+%+%）四环素（四环素（101035mg/kg35mg/

19、kg）1950-19531950-19531955-19601955-19603131292912121010青霉素（青霉素（4-30 4-30 mg/kgmg/kg）1950-19531950-19531950-19591950-1959464615159 91010杆菌肽锌（杆菌肽锌（101035mg/kg35mg/kg）1956-19591956-195916166 6（Heth和和Bird，1962） 2021/8/626表表4-6 4-6 抗生素结合使用的效果抗生素结合使用的效果抗生素抗生素 生长猪生长猪 生长鸡生长鸡 提高日增提高日增重重(%)(%)提高饲料提高饲料利用率利用率(%

20、(%)提高日增提高日增重重(%)(%)提高饲料提高饲料利用率利用率(%)(%)四环素四环素10.86.37.35.1青霉素青霉素9.58.78.114.5链霉素链霉素-7.31.9青霉素青霉素+ +链霉素链霉素14.97.4-四环素四环素+ +青青霉素霉素+ +磺胺磺胺22.98.5-第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6276 6、影响抗生素促生长效果的主要因素、影响抗生素促生长效果的主要因素（1 1）家畜年龄及生理阶段）家畜年龄及生理阶段 畜禽年龄越小畜禽年龄越小, ,其促生长及提高饲料效率效果越明其促生长及提高饲料效率效果越明显。显

21、。 犊牛犊牛6 6周龄内效果最佳周龄内效果最佳,6,6月龄后效果减弱月龄后效果减弱; ; 鸡用于鸡用于6 6周龄前周龄前,6,6周龄后几乎没有促生长效果周龄后几乎没有促生长效果; ; 抗生素对抗生素对30kg30kg以下的猪效果好，以下的猪效果好，50kg50kg以上的猪几以上的猪几乎无效果乎无效果; ;第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/628表表4-7 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/629（2 2）健康状况）健康状况 畜禽有无疾病对抗生素添加效果影响很大。仅为促生畜禽有无疾

22、病对抗生素添加效果影响很大。仅为促生长，提高饲料效率与疾病的预防和治疗的抗生素添加长，提高饲料效率与疾病的预防和治疗的抗生素添加量不同，畜禽感染病菌时，必须达到一定添加量才能量不同，畜禽感染病菌时，必须达到一定添加量才能发挥作用。因此，要根据病情在兽医的指导下确定抗发挥作用。因此，要根据病情在兽医的指导下确定抗生素的添加种类和剂量，生素的添加种类和剂量， 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/630（3 3）畜禽的卫生条件）畜禽的卫生条件 表表4-8 4-8 在不同环境条件下肉猪补充抗生素的效果在不同环境条件下肉猪补充抗生素的效果 猪舍猪舍

23、类型类型平均日增重（平均日增重（g g）饲料转化率饲料转化率对照组对照组加抗生加抗生素素效果（效果（% %）对照组对照组加抗生素加抗生素效果效果（% %）新猪舍新猪舍旧猪舍旧猪舍6046046046046496496906907.57.514.214.24.154.154.214.213.923.923.873.875.55.58.08.0第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/631（4 4）营养状况）营养状况 日粮养分不足时，抗生素可发挥更大的效果，尤其表日粮养分不足时，抗生素可发挥更大的效果，尤其表现在蛋白质或维生素不足时。有实验表明，

24、在肉用仔现在蛋白质或维生素不足时。有实验表明，在肉用仔鸡日粮中使用安巴素，日粮粗蛋白含量为鸡日粮中使用安巴素，日粮粗蛋白含量为20%20%时，提高时，提高增重增重6.7%6.7%，而粗蛋白含量提高到，而粗蛋白含量提高到23.5%23.5%时，只提高增重时，只提高增重4.1%4.1%。 （5 5）日粮组成）日粮组成2021/8/632表表4-9 4-9 抗生素添加于玉米或黑麦为主的日粮中的效果抗生素添加于玉米或黑麦为主的日粮中的效果 抗生素抗生素种类种类日粮中使用日粮中使用浓度浓度（mg/kgmg/kg） 提高增重（提高增重（% %）提高饲料转化率（提高饲料转化率（% %）黑麦黑麦玉米玉米黑麦黑

25、麦玉米玉米杆菌肽锌杆菌肽锌505042.542.515.615.69.29.26.26.2金霉素金霉素505050.950.924.724.710.410.412.312.3红霉素红霉素202067.667.625.225.220.020.015.715.7磷霉素磷霉素505029.329.314.714.712.012.09.79.7林可霉素林可霉素2.22.243.743.715.015.012.212.27.87.8林可霉素林可霉素4.44.455.655.611.011.017.517.56.66.6新霉素新霉素38.538.521.821.811.911.95.55.58.98.9青

26、霉素青霉素5 521.621.610.810.89.39.35.65.6青霉素青霉素505031.631.623.123.115.015.013.613.6资料来源：国外畜牧学资料来源：国外畜牧学猪与禽，猪与禽，19841984，5 5（2 2） 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6337 7、理想抗生素添加剂应具备的条件、理想抗生素添加剂应具备的条件(1)(1)抗病原活性强，促进畜禽增重，提高饲料转化率等生抗病原活性强，促进畜禽增重，提高饲料转化率等生 产性能效果显著；产性能效果显著；(2)(2)对动物体对动物体有益微生物有益微生物无

27、不良影响；无不良影响；(3)(3)在肠道中发生作用，其代谢物不被组织吸收，不残留在肠道中发生作用，其代谢物不被组织吸收，不残留 在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中； (4)(4)化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏；化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏；第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/634(5)(5)细菌对其不易产生耐药性；细菌对其不易产生耐药性；(6)(6)对环境卫生无不良影响；对环境卫生无不良影响；(7)(7)毒性低、安全范围大，无致癌、致突、致畸等副毒性低、安全范围大，无致癌、致突、致畸等副 作用；作用；(8)(8)对

28、饲料的适口性无不良影响。对饲料的适口性无不良影响。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6358 8、抗微生物添加剂的替代战略、抗微生物添加剂的替代战略（1 1）增加饲料的养分浓度；）增加饲料的养分浓度；（2 2）改进基质的消化率和利用率；）改进基质的消化率和利用率；（3 3）调节肠道酸度；）调节肠道酸度； （4 4）使用益生素）使用益生素( (活菌制剂活菌制剂) )或竞争排斥技术；或竞争排斥技术；（5 5）调控免疫系统；）调控免疫系统；（6 6）抗微生物性能；）抗微生物性能；（7 7）管理和环境控制；）管理和环境控制；（8 8）遗传改良。

29、）遗传改良。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/636（1 1）增加饲料的养分浓度；）增加饲料的养分浓度； 表表4-10 4-10 停用促生长剂后停用促生长剂后2020115kg115kg猪日粮需要增加的养分浓度猪日粮需要增加的养分浓度 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/637（2 2）消化率和可利用率）消化率和可利用率 表表4-11 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/638（3 3）肠道酸度）肠道酸度 表表4-12 4-1

30、2 微生物生长的最佳微生物生长的最佳pHpH范围范围 微生物微生物最低值最低值最佳值最佳值最高值最高值细菌细菌酵母菌酵母菌霉菌霉菌3.04.02.03.01.02.06.07.54.55.54.05.59.010.07.08.07.08.0第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/639（4 4）益生素和竞争性排除）益生素和竞争性排除 表表4-13 4-13 猪消化道内常见的细菌种类猪消化道内常见的细菌种类 细菌种类细菌种类细菌种类细菌种类拟杆菌拟杆菌 Bacteriodes丁酸杆菌丁酸杆菌 Butyrivibrio梭状芽孢杆菌梭状芽孢杆菌 C

31、lostridia埃希氏菌埃希氏菌 Escherichia真杆菌真杆菌 Eubacterium乳杆菌乳杆菌 Lactobacilli肽链球菌肽链球菌 Peptostreptococccus变形菌变形菌 Proteus瘤胃球菌瘤胃球菌 Ruminococcus月形单胞菌月形单胞菌 Selenomonas链球菌链球菌 Streptococcus韦荣球菌韦荣球菌 Veillonella第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/640（5 5）免疫系统调节）免疫系统调节 表表4-14 4-14 早期隔离环境下断奶仔猪饲喂特别蛋白早期隔离环境下断奶仔猪饲

32、喂特别蛋白(SEP)(SEP)的效果的效果 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/641（6 6）抗微生物性能）抗微生物性能 表表4-15 4-15 大蒜对断奶仔猪生长表现的作用大蒜对断奶仔猪生长表现的作用(1124kg)(Jost(1124kg)(Jost，1996)1996) 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/642 表表4-16 4-16 日粮中添加不同添加剂对仔猪生产性能的影响日粮中添加不同添加剂对仔猪生产性能的影响(Bolduan(Bolduan，1997)1997) 20

33、21/8/643 中草药与酶制剂组合对生长育肥猪生产性能与肉品的影响中草药与酶制剂组合对生长育肥猪生产性能与肉品的影响2021/8/644 中草药与酶制剂组合处理对猪肉品质的影响中草药与酶制剂组合处理对猪肉品质的影响 （药残结果，（药残结果，mg/kg）第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/645（7 7）管理和环境控制）管理和环境控制 通过更加关注良好的生产方式来改进动物生产性能，降低通过更加关注良好的生产方式来改进动物生产性能，降低疾病的危害。水是一种关键的养分，但却常常被杆菌严重疾病的危害。水是一种关键的养分，但却常常被杆菌严重污染。

34、猪舍室温保持过高造成猪只精神不振，采食和饮水污染。猪舍室温保持过高造成猪只精神不振，采食和饮水次数减少，还能增加消化不良的发生率。寒冬季节通风不次数减少，还能增加消化不良的发生率。寒冬季节通风不良使得猪舍内氨气和硫化氢浓度提高。良使得猪舍内氨气和硫化氢浓度提高。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/646（8 8）遗传改良）遗传改良 基因筛选的重点集中在改进胴体瘦肉率，降低背膘厚基因筛选的重点集中在改进胴体瘦肉率，降低背膘厚和提高产仔数上。现在人们的注意力开始移向肉质。和提高产仔数上。现在人们的注意力开始移向肉质。通过基因图谱、基因转移、

35、生物工程和通过基因图谱、基因转移、生物工程和DNADNA的操纵，更的操纵，更多的关注还会转移到对特定细菌有免疫力的多的关注还会转移到对特定细菌有免疫力的”更健康更健康猪种猪种”选育上。选育上。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6479 9、常用抗生素及其应用、常用抗生素及其应用 （1 1）杆菌肽）杆菌肽 对革兰氏阳性菌十分有效，对部分革兰氏阴性对革兰氏阳性菌十分有效，对部分革兰氏阴性菌、螺旋体和放线菌也有效。能提高哺乳仔猪、菌、螺旋体和放线菌也有效。能提高哺乳仔猪、肉鸡和生长牛的抗菌能力；促进生长；提高增肉鸡和生长牛的抗菌能力；促进生

36、长；提高增重速度和饲料利用率。还能降低蛋鸡的热应激重速度和饲料利用率。还能降低蛋鸡的热应激和死亡率。毒性极小，属难吸收型，在消化道和死亡率。毒性极小，属难吸收型，在消化道内分解后随粪便排出。内分解后随粪便排出。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/648 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 猪猪440 mg/kg440 mg/kg； 鸡鸡420 mg/kg420 mg/kg； 牛牛(3(3月龄以内月龄以内)10100 mg/kg)10100 mg/kg； 牛牛(3(3月龄以上月龄以上)410 mg/kg)410 mg/kg； 杆菌肽不能与莫能菌素

37、、盐霉素等聚醚类杆菌肽不能与莫能菌素、盐霉素等聚醚类抗生素混用。抗生素混用。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/649（2 2）黏杆菌素）黏杆菌素 对革兰氏阴性菌有强的抑制作用，对绿脓杆菌对革兰氏阴性菌有强的抑制作用，对绿脓杆菌有显著杀菌作用。对革兰氏阳性菌和真菌一般有显著杀菌作用。对革兰氏阳性菌和真菌一般不起作用。与杆菌肽锌有较好的协同作用，二不起作用。与杆菌肽锌有较好的协同作用，二者以固定比例者以固定比例(1(1：5)5)配伍使用可弥补黏杆菌素配伍使用可弥补黏杆菌素易产生肾中毒的缺点。不易产生耐药性，与其易产生肾中毒的缺点。不易产生

38、耐药性，与其他抗生素也无交叉耐药现象。在胃肠道内消化他抗生素也无交叉耐药现象。在胃肠道内消化吸收少，毒性极低。吸收少，毒性极低。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/650（2 2）黏杆菌素）黏杆菌素 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 猪猪(2(2月龄内月龄内) )，240mg240mgkgkg； 肉鸡肉鸡(10(10周龄内周龄内) )，220mg220mgkgkg； 哺乳犊牛哺乳犊牛5 540mg40mgkgkg； 产蛋鸡禁用，屠宰前需停止使用产蛋鸡禁用，屠宰前需停止使用第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添

39、加剂）2021/8/651（3 3）维吉尼亚霉素）维吉尼亚霉素 抗菌谱较窄，主要抗革兰氏阳性菌。在鸡饲料中抗菌谱较窄，主要抗革兰氏阳性菌。在鸡饲料中添加添加4 4lOOmglOOmgkgkg，可显著促进鸡的生长。仔猪饲，可显著促进鸡的生长。仔猪饲料中添加较高剂量能较好的治疗急性痢疾和慢性痢料中添加较高剂量能较好的治疗急性痢疾和慢性痢疾。还能提高蛋黄色度和鸡的产蛋率。毒性低，极疾。还能提高蛋黄色度和鸡的产蛋率。毒性低，极少在体内积累，有较高的安全性。少在体内积累，有较高的安全性。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/652（3 3）维吉尼亚霉

40、素）维吉尼亚霉素 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 猪猪1020mg1020mgkgkg；鸡；鸡1020mg1020mgkgkg；预防猪痢疾参；预防猪痢疾参考量为考量为1025mg1025mgkgkg；治疗猪痢疾的参考量为；治疗猪痢疾的参考量为5050一一lOO mglOO mgkgkg。不能与其他抗生素配伍使用，休药期。不能与其他抗生素配伍使用，休药期为为1d1d。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/653（4 4）土霉素）土霉素 对大多数革兰氏阳性菌与部分革兰氏阴性菌、螺对大多数革兰氏阳性菌与部分革兰氏阴性菌、螺旋体、立克次体与大型病毒

41、均有较强的抗菌力，旋体、立克次体与大型病毒均有较强的抗菌力，但对真菌不起作用。可用于促生长、提高饲料的但对真菌不起作用。可用于促生长、提高饲料的转化率、产蛋率、孵化率；可控制仔猪、犊牛腹转化率、产蛋率、孵化率；可控制仔猪、犊牛腹泻，控制肺炎，提高育成率。毒性低，但有残留，泻，控制肺炎，提高育成率。毒性低，但有残留，许多细菌易对其产生耐药性。许多细菌易对其产生耐药性。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/654（4 4）土霉素）土霉素 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 促生长，改善饲料转化效率猪为促生长，改善饲料转化效率猪为: : 1050mg

42、1050mgkgkg 鸡为鸡为1050mg1050mgkgkg 蛋鸡产蛋期禁用蛋鸡产蛋期禁用 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/655（5 5）金霉素）金霉素 对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、螺旋体、立对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、螺旋体、立克次体和大型病毒都有抗菌作用。饲用可预防克次体和大型病毒都有抗菌作用。饲用可预防感染、降低死亡率、促生长、使动物肠壁变薄、感染、降低死亡率、促生长、使动物肠壁变薄、提高饲料转化率。代谢快、残留少、毒性低。提高饲料转化率。代谢快、残留少、毒性低。日粮中长期低剂量添加易使厌氧微生物日粮中长期低剂量添加易使

43、厌氧微生物( (如双歧如双歧杆菌杆菌) )产生抗药性，抗药性与使用剂量呈正相关产生抗药性，抗药性与使用剂量呈正相关。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/656（5 5）金霉素）金霉素 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 雏鸡雏鸡1010一一lOOmglOOmgkgkg 用于促生长和提高饲料效率用于促生长和提高饲料效率: : 哺乳犊牛哺乳犊牛50-20mg50-20mgkgkg 用于预防疾病用于预防疾病: :哺乳仔猪哺乳仔猪1020mg1020mgkgkg 蛋鸡产蛋期禁用，休药期蛋鸡产蛋期禁用，休药期7d 7d 。 第四章第四章 非营养性添加剂（

44、药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/657（6 6）泰乐菌素）泰乐菌素 主要作用于革兰氏阳性菌和类菌质体，对部分革主要作用于革兰氏阳性菌和类菌质体，对部分革兰氏阴性菌、支原体、螺旋体也有效。可以预防兰氏阴性菌、支原体、螺旋体也有效。可以预防与治疗猪的痢疾、肺炎和鸡的慢性呼吸道疾病以与治疗猪的痢疾、肺炎和鸡的慢性呼吸道疾病以及小牛支原体引起的肺炎，且具有促进生长，提及小牛支原体引起的肺炎，且具有促进生长，提高饲料效率的作用。毒性很低，残留少。口服吸高饲料效率的作用。毒性很低，残留少。口服吸收快，排泄快。收快，排泄快。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性

45、添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/658（6 6）泰乐菌素）泰乐菌素 饲料添加剂量：猪饲料添加剂量：猪(4(4月龄内月龄内)10)1040mg40mgkgkg；猪；猪(46(46月龄月龄)520mg)520mgkgkg； 鸡鸡(8(8周龄内周龄内)4-50mg)4-50mgkgkg。该药安全性优于杆菌。该药安全性优于杆菌肽，但易产生抗药性，要注意用药方式与使用剂肽，但易产生抗药性，要注意用药方式与使用剂量；量；休药期休药期5d5d。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/659（7 7）北里霉素）北里霉素 主要对革兰氏阳性菌有效，对某些

46、革兰氏阴性主要对革兰氏阳性菌有效，对某些革兰氏阴性菌菌( (如流感杆菌和支原体如流感杆菌和支原体) )也有较大的抗菌作用，也有较大的抗菌作用，但对支原体的杀灭作用不如泰乐菌素。具有刺但对支原体的杀灭作用不如泰乐菌素。具有刺激生长，防治鸡呼吸道慢性病和幼龄动物肠道激生长，防治鸡呼吸道慢性病和幼龄动物肠道感染的功效。在肠道吸收快，广泛分布到各组感染的功效。在肠道吸收快，广泛分布到各组织中，残留少，无致畸、致突变性，安全性较织中，残留少，无致畸、致突变性，安全性较高。高。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/660（7 7）北里霉素）北里霉素 饲

47、料添加剂量：饲料添加剂量： 鸡，鸡，5 5llmgllmgkgkg； 哺乳猪、仔猪哺乳猪、仔猪5656一一lOOmglOOmgkg;kg; 休药期休药期5d5d。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/661（8 8）黄霉素）黄霉素 主要是通过干扰构成细胞壁的结构物质主要是通过干扰构成细胞壁的结构物质肽聚糖肽聚糖的的生物合成来抑制细菌的繁殖。肽聚糖结构的破坏导生物合成来抑制细菌的繁殖。肽聚糖结构的破坏导致了细菌细胞的破裂，从而抑制了细菌的繁殖生长。致了细菌细胞的破裂，从而抑制了细菌的繁殖生长。能使肠壁变薄，间接改善了营养物质的消化和吸收，能

48、使肠壁变薄，间接改善了营养物质的消化和吸收，提高了畜禽的生产性能。黄霉素是欧盟提高了畜禽的生产性能。黄霉素是欧盟19981998年禁令年禁令后准许使用的后准许使用的4 4种抗生素促生长剂之一。种抗生素促生长剂之一。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/662（8 8）黄霉素）黄霉素 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 肉鸡、蛋鸡肉鸡、蛋鸡15mg15mgkgkg； 哺乳仔猪哺乳仔猪5 520mg20mgkgkg； 其他猪其他猪2 2一一lOmglOmgkgkg； 小牛小牛616mg616mgkgkg； 毛皮动物毛皮动物14mg14mgkgkg；

49、肉鸭肉鸭56mg56mg。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/663二、驱虫保健剂二、驱虫保健剂 驱虫保健剂是指添加于饲料，能防治畜禽寄生虫驱虫保健剂是指添加于饲料，能防治畜禽寄生虫病，促进畜禽生长和提高饲料利用率的饲料添加病，促进畜禽生长和提高饲料利用率的饲料添加剂。其种类很多，但一般毒性较大，只能在加药剂。其种类很多，但一般毒性较大，只能在加药饲料中使用。根据药物的性质可分为饲料中使用。根据药物的性质可分为化学合成药化学合成药物物、抗生素类药物抗生素类药物和和中草药制剂中草药制剂。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养

50、性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/664 按寄生虫类型又可分为按寄生虫类型又可分为: :l 驱虫药驱虫药( (即驱蠕虫药即驱蠕虫药) )l 抗原虫药抗原虫药( (主要指抗球虫药主要指抗球虫药) )l 杀虫剂杀虫剂 现世界各国批准作饲料添加剂使用的一类是驱虫现世界各国批准作饲料添加剂使用的一类是驱虫性添加剂，另一类是抗球虫剂。性添加剂，另一类是抗球虫剂。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6651 1、驱蠕虫药、驱蠕虫药 （1 1）越霉素）越霉素A A 驱虫的作用机理是使寄生虫的体壁、生殖管壁和消驱虫的作用机理是使寄生虫的体壁、生殖

51、管壁和消化道管壁变薄，使虫体活性降低而被排出体外。对化道管壁变薄，使虫体活性降低而被排出体外。对猪蛔虫、猪类线虫和猪鞭虫、鸡蛔虫、鸡盲肠虫和猪蛔虫、猪类线虫和猪鞭虫、鸡蛔虫、鸡盲肠虫和鸡毛细线虫都有良好的驱虫效果。鸡毛细线虫都有良好的驱虫效果。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/666 可用于可用于4 4月龄的猪、肉鸡及产蛋前母鸡。不易被肠月龄的猪、肉鸡及产蛋前母鸡。不易被肠道吸收，在组织中残留几乎为零。是动物专用抗生道吸收，在组织中残留几乎为零。是动物专用抗生素，无副作用或应激反应，是一种安全性高的驱虫素，无副作用或应激反应，是一种安全

52、性高的驱虫药。饲料添加剂量：药。饲料添加剂量： 每饲料每饲料5-l0g/t5-l0g/t，连用，连用8 8周。周。 蛋鸡产蛋期禁用蛋鸡产蛋期禁用 休药期，猪休药期，猪15d15d，鸡，鸡3d3d第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/667（2 2）潮霉素）潮霉素B B 作用机理是作用机理是阻止成虫排卵阻止成虫排卵，破坏寄生虫的生活周，破坏寄生虫的生活周期，阻止幼虫的生长，使之不能成熟，从而使动期，阻止幼虫的生长，使之不能成熟，从而使动物免受寄生虫的侵害。可有效地杀死猪体内的物免受寄生虫的侵害。可有效地杀死猪体内的蛔蛔虫、结节虫和鞭虫虫、结节

53、虫和鞭虫，对鸡体内的寄生虫同样有效。，对鸡体内的寄生虫同样有效。在动物体内的吸收量少，残留低，不易产生抗药在动物体内的吸收量少，残留低，不易产生抗药性。不影响饲料的适口性，驱虫时不会发生应激性。不影响饲料的适口性，驱虫时不会发生应激反应，安全性较高。反应，安全性较高。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/668 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 每每1000kg1000kg饲料添加，猪饲料添加，猪101013g13g，育成猪连用，育成猪连用8 8周，周，母猪产前母猪产前8 8周至分娩，鸡周至分娩，鸡8 812g12g，连用，连用8 8周。蛋鸡周

54、。蛋鸡产蛋期禁用；产蛋期禁用； 避免与人皮肤、眼睛接触；休药期，猪避免与人皮肤、眼睛接触；休药期，猪15d15d，鸡，鸡3d3d。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/6692 2、抗球虫药、抗球虫药 作用机理主要包括以下三个方面：作用机理主要包括以下三个方面：第一，使虫体的正常功能发生紊乱，附着无力，从而被第一，使虫体的正常功能发生紊乱，附着无力，从而被 排出体外。排出体外。第二，竞争性对抗虫体代谢，干扰合成代谢过程，影响第二，竞争性对抗虫体代谢，干扰合成代谢过程，影响 蛋白质的合成而发挥抗球虫作用。蛋白质的合成而发挥抗球虫作用。第三，

55、抑制核酸合成。第三，抑制核酸合成。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/670（1 1）莫能菌素）莫能菌素(Monensin)(Monensin) 选择性地与金属离子结合，扰乱球虫体内的离子选择性地与金属离子结合，扰乱球虫体内的离子平衡，达到杀灭球虫的目的。抗虫谱较广，对危平衡，达到杀灭球虫的目的。抗虫谱较广，对危害鸡的害鸡的6 6种艾美耳球虫都有效。对羔羊、犊牛、种艾美耳球虫都有效。对羔羊、犊牛、兔等动物的球虫病都有预防作用。转移到组织中兔等动物的球虫病都有预防作用。转移到组织中的量较少的量较少, ,不易产生耐药性。不易产生耐药性。停药

56、停药96h96h后后, ,有有9999被排出。被排出。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/671（1 1）莫能菌素）莫能菌素 鸡鸡(16(16周龄以下周龄以下)90-110 mg)90-110 mgkgkg； 雏鸡雏鸡60-100mg60-100mgkgkg； 肉牛每头每天肉牛每头每天200-360mg200-360mg。蛋鸡产蛋期禁用；泌。蛋鸡产蛋期禁用；泌乳期的奶牛禁用；禁止与泰乐菌素、竹桃霉素并乳期的奶牛禁用；禁止与泰乐菌素、竹桃霉素并用；搅拌配料时禁止与人皮肤、眼睛接触；休药用；搅拌配料时禁止与人皮肤、眼睛接触；休药期期5d5d。

57、 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/672（2 2）盐霉素）盐霉素 改变和加大细胞膜上脂质屏障的通透性，抑制改变和加大细胞膜上脂质屏障的通透性，抑制孢子和裂殖体正常离子平衡，最终杀死球虫。可孢子和裂殖体正常离子平衡，最终杀死球虫。可有效抑制鸡的艾氏球虫、毒害艾氏球虫、巨型艾有效抑制鸡的艾氏球虫、毒害艾氏球虫、巨型艾氏球虫和柔嫩艾氏球虫，对革兰氏阳性菌特别是氏球虫和柔嫩艾氏球虫，对革兰氏阳性菌特别是对梭状芽孢杆菌有较强的抑制作用。不出现耐药对梭状芽孢杆菌有较强的抑制作用。不出现耐药性。口服后在消化道吸收很少，毒性较低。性。口服后在消化道吸

58、收很少，毒性较低。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/673（2 2）盐霉素）盐霉素 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 鸡鸡5070mg5070mgkgkg； 羔羊羔羊1025mg1025mgkgkg； 犊牛犊牛2050mg2050mgkgkg。 蛋鸡产蛋期禁用；蛋鸡产蛋期禁用； 休药期休药期5d5d。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/674（3 3）拉沙里菌素）拉沙里菌素 破坏虫体内的离子平衡，造成球虫代谢紊乱而死破坏虫体内的离子平衡，造成球虫代谢紊乱而死亡。为广谱高效抗球虫药，可

59、预防由柔嫩艾氏球亡。为广谱高效抗球虫药，可预防由柔嫩艾氏球虫、毒害艾氏球虫、变位艾氏球虫和堆形艾氏球虫、毒害艾氏球虫、变位艾氏球虫和堆形艾氏球虫引起的肉鸡球虫病。残留量少，毒性低，不易虫引起的肉鸡球虫病。残留量少，毒性低，不易产生耐药性。但是对牛使用药过量易导致牛的死产生耐药性。但是对牛使用药过量易导致牛的死亡。亡。第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/675 饲料添加剂量：饲料添加剂量： 肉鸡肉鸡50125mg50125mgkgkg； 羔羊羔羊2060mg2060mgkgkg； 犊牛犊牛303040mg40mgkgkg。 马属动物禁用马属

60、动物禁用; ;休药期休药期3d3d。 第四章第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2021/8/676（4 4）马杜拉霉素）马杜拉霉素 造成球虫细胞内离子不平衡，从而使球虫代谢紊造成球虫细胞内离子不平衡，从而使球虫代谢紊乱而死亡，其作用峰期在球虫生命周期最初乱而死亡，其作用峰期在球虫生命周期最初13d13d。该药对危害家禽的该药对危害家禽的6 6种种艾美耳球虫艾美耳球虫均有杀灭作用，均有杀灭作用，主要用于治疗鸡的球虫病，还促进牛的生长，提主要用于治疗鸡的球虫病，还促进牛的生长，提高饲料效率。体内残留少，无致畸、致突变等副高饲料效率。体内残留少，无致畸、致突变等