消毒与灭菌技术(改)

1、1第二章第二章消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术2消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 教学教学内容内容1 1 基本概念基本概念 2 2 物理方法物理方法3 3 化学方法化学方法4 4 制药工业中的消毒与灭菌（制药工业中的消毒与灭菌（ ）3第一节第一节 基本概念基本概念 4n灭菌灭菌杀灭或除去杀灭或除去所有微生物的繁殖体和芽胞所有微生物的繁殖体和芽胞。n消毒消毒杀灭或除去杀灭或除去病原微生物病原微生物。n防腐防腐抑制抑制微生物的生长与繁殖。抑菌剂或防微生物的生长与繁殖。抑菌剂或防腐剂。腐剂。n除菌除菌:用冲洗、过滤等机械手段除去微生物的方法用冲洗、过滤等机械手段除去微生物的方法n化疗：化疗：用对病原菌有毒力

2、但对机体无害的化学物质用对病原菌有毒力但对机体无害的化学物质杀灭或抑制机体内病原微生物的方法杀灭或抑制机体内病原微生物的方法消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 基本概念基本概念5消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 基本概念基本概念n无菌无菌在一定范围内没有活的微生物存在。在一定范围内没有活的微生物存在。n无菌操作法无菌操作法防止细菌进入机体或对象的技术防止细菌进入机体或对象的技术。无菌车间无菌车间无菌操作台无菌操作台6消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 基本概念基本概念n无菌操作：防止微生物进入工作对象的方无菌操作：防止微生物进入工作对象的方法。法。n无菌制剂系指采用某一无菌操作方法或无菌制剂系指采用某一无菌操

3、作方法或技术制备的不含任何活的微生物繁殖体和技术制备的不含任何活的微生物繁殖体和芽胞的一类药物制剂。芽胞的一类药物制剂。 7第二节第二节 物理方法（物理方法（P30P30） 8消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 物理灭菌法物理灭菌法n热力灭菌法（干热灭菌、湿热灭菌）热力灭菌法（干热灭菌、湿热灭菌）n辐射灭菌法（紫外线、电离幅射、微波）辐射灭菌法（紫外线、电离幅射、微波）n滤过除菌法（除菌滤器、适用物品）滤过除菌法（除菌滤器、适用物品）n其他其他n超声波（机制：裂解细菌，主要用于粉超声波（机制：裂解细菌，主要用于粉碎细胞、提取抗原）碎细胞、提取抗原）n干燥与低温抑菌干燥与低温抑菌9热力灭菌法热力灭菌法

4、原理原理使微生物蛋白质变性凝固；使微生物蛋白质变性凝固；酶失活；酶失活；微生物体内的微生物体内的DNADNA断裂。断裂。干热法干热法湿热法湿热法空气导热空气导热空气、水蒸气导热空气、水蒸气导热传热较慢传热较慢传热快，穿透力强传热快，穿透力强10 焚烧焚烧-最彻底的灭菌方法最彻底的灭菌方法灼烧灼烧-直接用火焰灭菌方法直接用火焰灭菌方法 如接种环、试管口、三角瓶口如接种环、试管口、三角瓶口干烤干烤-加热加热160-1160-170 2h70 2h 玻璃器皿、陶瓷玻璃器皿、陶瓷1 1、干热灭菌法、干热灭菌法红外线红外线-热效应，与干烤类似热效应，与干烤类似灭菌效果：可杀死营养体和芽胞灭菌效果：可杀死

5、营养体和芽胞11消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 热力灭菌法热力灭菌法n灼烧灼烧无菌区无菌区10-20cm10-20cm12消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 热力灭菌法热力灭菌法1602h13消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 热力灭菌法热力灭菌法142.2.湿热灭菌法湿热灭菌法高压蒸汽灭菌法（高压蒸汽灭菌法（热压灭菌法）热压灭菌法）最有效的湿热灭菌法最有效的湿热灭菌法 121 121 15-20mim15-20mim（杀芽胞（杀芽胞) )煮沸消毒法煮沸消毒法水煮水煮100 5100 5mimmim( (杀繁殖体杀繁殖体)-2)-2h h( (杀芽胞杀芽胞) )流通蒸汽消毒法流通蒸汽消毒法巴氏消毒法巴氏消毒

6、法间歇蒸汽灭菌法间歇蒸汽灭菌法水蒸汽水蒸汽100 15-30100 15-30mimmim( (杀繁殖体杀繁殖体) )反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌( (杀芽胞）杀芽胞）较低的温度较低的温度 61 3061 30mim/71 30smim/71 30s（杀致病菌）（杀致病菌）效果比干热好效果比干热好15消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：湿热灭菌法：湿热灭菌特点湿热灭菌特点n蒸气比热干空气穿透力强，蒸气比热干空气穿透力强， 所以灭菌效所以灭菌效力高于干热灭菌法。力高于干热灭菌法。n灭菌效果可靠灭菌效果可靠, ,简便、经济、易控制简便、经济、易控制n制剂生产中广泛可

7、靠的灭菌方法。制剂生产中广泛可靠的灭菌方法。除对热敏感的药物外其他药物均可选用除对热敏感的药物外其他药物均可选用16消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：热压灭菌法（高压蒸汽灭菌法）原理适用条件115 ,70.91kPa,30min 121，103.1kPa,15-2017消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：热压灭菌法（高压蒸汽灭菌法）培养基培养基注射液注射液手提式灭菌锅手提式灭菌锅灭菌箱灭菌箱18高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：热压灭菌法（高压蒸汽灭菌法温度温度/压力压力/kPa(kg/cm2)/kPa(kg/cm2)时间时间/min/min110110

8、40.52(0.4)40.52(0.4)404011511570.91(0.7)70.91(0.7)3030120120101.3(1.0)101.3(1.0)2020125125141.82(1.4)141.82(1.4)1515130130182.34(1,8)182.34(1,8)1010热压灭菌所需温度与相当压力及时间热压灭菌所需温度与相当压力及时间19消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：热压灭菌法（高压蒸汽灭菌法n快速压力蒸汽灭菌器 高压蒸汽灭菌器20消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：热压灭菌法（高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌常用设备常用设备手提式热压灭菌器手提式热

9、压灭菌器（科研、检验、医务室）（科研、检验、医务室）21消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：热压灭菌法（高压蒸汽灭菌法）灭菌初期先排净锅内冷空气灭菌初期先排净锅内冷空气; ;灭菌时间：从达到规定压力和温度开始计；灭菌时间：从达到规定压力和温度开始计；锅内水分要充足锅内水分要充足; ;灭菌物品装量不宜太满灭菌物品装量不宜太满; ;灭菌结束需缓慢减压；灭菌结束需缓慢减压；灭菌结束，趁热取出物品。灭菌结束，趁热取出物品。高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌注意事项注意事项22消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 湿热灭菌法： 流通蒸汽灭菌法n 水蒸汽100 30-60(杀繁殖体)n适用对象：不需杀死芽孢的物体的消毒

10、。n适用于一些注射剂生产，尤其是12ml注射剂及不耐高热的品种。n若在药液中加入抑菌剂（0.1%0.5%苯酚等），可杀死芽孢此法不能保证杀灭芽孢，因此制备过程要避免污染。此法不能保证杀灭芽孢，因此制备过程要避免污染。23消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 湿热灭菌法：间歇灭菌法 将灭菌物体置于100d 蒸汽中 ，30min后，置于2025 ，24h。反复三次(杀芽胞） 不宜高压灭菌的培养基不宜高压灭菌的培养基不耐热的药物和营养物不耐热的药物和营养物发酵车间的管道等发酵车间的管道等中药注射剂常用该法中药注射剂常用该法适用对象适用对象缺点：时间长、功效低，消灭芽孢效果差缺点：时间长、功效低，消灭芽孢效果

11、差24消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：煮沸灭菌法n煮沸灭菌法 100 5(杀繁殖体)，2h(杀芽胞)适用对象：注射器适用对象：注射器和外科器械的消毒。和外科器械的消毒。25消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术湿热灭菌法：巴氏消毒法n巴氏消毒法（杀致病菌）巴氏消毒法（杀致病菌）n牛奶加热至牛奶加热至61 3061 30或或71 1571 15n牛奶加热牛奶加热8282处理处理4 4秒秒n热水或蒸汽加热至热水或蒸汽加热至65658080，消毒，消毒10101515分钟。分钟。适用对象：奶制、适用对象：奶制、果汁、酒、果汁、酒、 糖浆等糖浆等食品消毒。食品消毒。26消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术影响热

12、力灭菌的因素n微生物的种类和数量微生物的种类和数量n灭菌温度与作用时间灭菌温度与作用时间（灭菌温度与时间成反比）（灭菌温度与时间成反比）n被灭菌物品的性质被灭菌物品的性质（所含营养、（所含营养、pH）27消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术热力灭菌法：湿热灭菌与干热灭菌的比较热力灭菌法：湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好n湿热中细菌菌体蛋白较易凝固湿热中细菌菌体蛋白较易凝固n湿热的穿透力比干热大湿热的穿透力比干热大n湿热的蒸汽有潜热湿热的蒸汽有潜热28消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 辐射灭菌辐射灭菌法法 非电离辐射：非电离辐射：紫外线紫外线n

13、波长波长240-300240-300nmnm（2 254nm54nm）n杀菌机理：杀菌机理：干扰干扰DNADNA的复制与转录的复制与转录 n特点：紫外线穿透力较弱特点：紫外线穿透力较弱n房间静态空气消毒时剂量房间静态空气消毒时剂量 一般为一般为0.10.10.4w/m0.4w/m2 2 n通风管内流通空气可采用通风管内流通空气可采用 大于大于100w/m100w/m2 2的大剂量的大剂量 29消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术辐射灭菌法 非电离辐射：非电离辐射：紫外线紫外线n杀灭繁殖体需杀灭繁殖体需35sn杀灭芽孢需杀灭芽孢需10min以上以上n紫外灯必须无尘、无油垢紫外灯必须无尘、无油垢n紫外灯有

14、效使用期为紫外灯有效使用期为3000hn一般一般6 615m15m3 3房间装房间装30w30w紫外灯一只；紫外灯一只；n灯距地面灯距地面2.52.53m3mn应在操作前照射应在操作前照射1 12h,2h,操作时关闭。操作时关闭。30消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术辐射灭菌灭菌法法 ：电离辐射n包括：射线（电子束灭菌，适用薄、密度低 的物料） 60Co 射线（同位素辐射灭菌法）n杀菌机理：产生游离基,破坏DNA。n特点：射线穿透力强、被灭菌物体温度变化小n适用范围：一次性医用塑料制品的消毒、食品的消毒-不破坏其营养成分31消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术辐射灭菌法特点辐射灭菌法特点n适用于热敏性药物的

15、灭菌；适用于热敏性药物的灭菌； n射线穿透力强射线穿透力强, ,特别适用于已包装密封的特别适用于已包装密封的药品消毒灭菌可防二次污染药品消毒灭菌可防二次污染 ； n杀菌作用可靠，广泛适用于固、液、半固杀菌作用可靠，广泛适用于固、液、半固体物料。体物料。 n有可能使药效活性降低，使用中注意安全有可能使药效活性降低，使用中注意安全保护。保护。 32 微 波 消 毒 灭 菌 法消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术微波消毒灭菌法33消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术滤过灭菌法n指药液通过无菌滤器，除去活的和死的微指药液通过无菌滤器，除去活的和死的微生物而得到无菌滤液的方法。生物而得到无菌滤液的方法。 n特点：特点：

16、 （1)1)适用于很不耐热的药物溶液的除菌适用于很不耐热的药物溶液的除菌 （2)2)必须无菌操作（滤球必须无菌操作（滤球 、容器、容器 、药液、药液、环境无菌等过程）。环境无菌等过程）。34消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术滤过除菌法滤过除菌法35过滤灭菌36消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术滤过除菌法滤过除菌法n杀菌机理：含有微细小孔杀菌机理：含有微细小孔0.220.22mm, ,只允只允许液体或气体及孔径许液体或气体及孔径0.220.22mm的颗粒通过的颗粒通过，细菌不能滤过。细菌不能滤过。n不能除病毒、支原体不能除病毒、支原体n适用范围：血清、毒素、输液、生物制品、适用范围：血清、毒素、输液、生物制

17、品、抗生素以及空气等的除菌。抗生素以及空气等的除菌。37 38消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术超声波消毒法超声波消毒法39消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术干燥与低温抑菌法干燥与低温抑菌法n干燥法常用于保存食物，浓盐或糖渍食品干燥法常用于保存食物，浓盐或糖渍食品可使细菌脱水，造成生理干燥，使细菌生可使细菌脱水，造成生理干燥，使细菌生命活动停止。命活动停止。n低温可使细菌新陈代谢减慢，故常用于保低温可使细菌新陈代谢减慢，故常用于保存细菌菌种。存细菌菌种。40消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术物理灭菌法方法主要技术参数应用特点干热灭菌药典规定1601702h 或140，3h穿透力弱，温度不易均匀，温度高，不适于大

18、部分药品湿热灭菌热压灭菌98kPa(1kg/cm2),15-20min穿透力强，效果可靠，适用广流通蒸汽100，30-60min不能杀灭细菌芽胞间歇灭菌100，30min + 室温24h，重复操作3次以上适于必须加热灭菌而又不耐高温者；时间长，效果不理想；须加抑菌剂41消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术物理灭菌法紫外线灭菌200-300nm，254nm最强用于空气灭菌和表面灭菌，效果与微生物敏感性有关，对酵母菌和霉菌力弱 微波灭菌2450MHz，3-6min强热效应，快速高效，适于热不稳定者辐射灭菌射线 60Co穿透力强不升高温度，设备费用高，辐射能引起一些药物pH值、含量、活性等改变，某些制品不宜

19、选用射线由电子加速器产生，穿透力弱，灭菌效果差42第三节第三节 化学方法（化学方法（P37P37） 43 利用化学药物（消毒防腐剂）破利用化学药物（消毒防腐剂）破坏微生物的化学组成、物理结构和生坏微生物的化学组成、物理结构和生理活动，达到防腐灭菌目的。理活动，达到防腐灭菌目的。消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒法化学消毒法44n促进菌体蛋白质变性凝固促进菌体蛋白质变性凝固（酚、醇、醛、酸碱类等）（酚、醇、醛、酸碱类等）n干扰细菌酶系统和代谢干扰细菌酶系统和代谢（氧化剂、重金属盐类等）（氧化剂、重金属盐类等）n损伤细菌细胞膜，增加其通透性损伤细菌细胞膜，增加其通透性（表面活性剂、（表面活性剂

20、、脂溶剂等）脂溶剂等）n菌体成分氧化、水解或结构改变菌体成分氧化、水解或结构改变（氧化剂、卤素、（氧化剂、卤素、醛、酚等）醛、酚等）消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒剂作用机制化学消毒剂作用机制45浸泡法浸泡法擦拭法擦拭法喷雾法喷雾法熏蒸法熏蒸法消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒：化学消毒的方法化学消毒：化学消毒的方法46n浸泡法浸泡法 侵泡法是将物品洗净、擦干后，浸没在消毒液侵泡法是将物品洗净、擦干后，浸没在消毒液中进行消毒灭菌的方法。中进行消毒灭菌的方法。n擦拭法擦拭法 擦拭法是用消毒剂直接擦拭人体或物品表面，擦拭法是用消毒剂直接擦拭人体或物品表面，如皮肤、桌椅等，达到消毒灭菌的方

21、法。如皮肤、桌椅等，达到消毒灭菌的方法。n喷雾法喷雾法 喷雾法是利用喷雾器将消毒剂变成微粒气雾弥喷雾法是利用喷雾器将消毒剂变成微粒气雾弥散在空气中对空气和物品表面进行消毒灭菌的方法。散在空气中对空气和物品表面进行消毒灭菌的方法。n熏蒸法熏蒸法 熏蒸法是将消毒剂加热或加人氧化剂，使其产熏蒸法是将消毒剂加热或加人氧化剂，使其产生气体来进行消毒灭菌的方法。生气体来进行消毒灭菌的方法。消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒：化学消毒的方法化学消毒：化学消毒的方法47n适用适用n 室内物品消毒n 室内空气消毒n 不能蒸、煮、泡的物品消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒：化学消毒的方法化学消毒：化学消毒

22、的方法熏熏 蒸蒸 法法48熏蒸法熏蒸法空空 气气物物 品品1-2%1-2%过氧乙酸过氧乙酸8ml/m8ml/m3 3 30-120min30-120min纯乳酸纯乳酸0.12ml/m0.12ml/m3 3等量水等量水食醋食醋5-10ml/m5-10ml/m3 340%40%甲醛甲醛40-60ml/m340-60ml/m3高锰酸钾高锰酸钾20-40g20-40g ，6-12h环氧环氧乙烷乙烷800-1200mg/L 2.5-4h800-1200mg/L 2.5-4h加加 热热消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒：化学消毒的方法化学消毒：化学消毒的方法 熏蒸法熏蒸法49消毒与灭菌技术消毒与灭菌技

23、术 化学消毒：化学消毒的方法化学消毒：化学消毒的方法 熏蒸法熏蒸法n使用能形成气体或蒸汽的化学药品使用能形成气体或蒸汽的化学药品n适用于不耐热又不能过滤的药品（混悬适用于不耐热又不能过滤的药品（混悬液、固体药物等液、固体药物等 环氧乙烷灭菌法环氧乙烷灭菌法（制药设备、注射器、生物制品）（制药设备、注射器、生物制品） 甲醛蒸汽熏蒸灭菌法（甲醛蒸汽熏蒸灭菌法（车间、制药设备车间、制药设备） 其他蒸汽熏蒸灭菌法其他蒸汽熏蒸灭菌法(醋酸、乳酸、丙二醇、臭氧）醋酸、乳酸、丙二醇、臭氧）50灭菌物品灭菌物品灭菌灭菌器器减压减压排气排气预热预热通环氧通环氧乙烷混乙烷混合气体合气体抽真空抽真空排除环排除环氧乙

24、烷氧乙烷送无菌送无菌空气空气消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒：化学消毒的方法化学消毒：化学消毒的方法 环氧乙烷灭菌法51消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒化学：消毒的方法化学消毒化学：消毒的方法 环氧乙烷灭菌法环氧乙烷环氧乙烷混合气体混合气体10%10%环氧乙烷环氧乙烷90%90%二氧化碳二氧化碳12%12%环氧乙烷环氧乙烷88%88%氟里昂氟里昂52消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒化学：消毒的方法化学消毒化学：消毒的方法 环氧乙烷灭菌法环氧乙烷环氧乙烷维持时间维持时间浓度浓度450mg/L450mg/L4545维持维持5h5h浓度浓度850900mg/L45,维持维持3h相对

25、湿度：相对湿度：40%60%40%60%温度：温度：2255 2255 53消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术化学消毒：浸泡法与表面擦拭消毒法化学消毒：浸泡法与表面擦拭消毒法n0.1%0.1%新洁尔灭（苯扎溴铵）新洁尔灭（苯扎溴铵）n0 0.2.2% %0.5%0.5%过氧乙酸过氧乙酸n2 2% %煤酚皂溶液（来苏水）煤酚皂溶液（来苏水）洁净区地面、洁净区地面、门、墙、玻门、墙、玻璃窗、天花璃窗、天花板、清洁间板、清洁间水池和清洁水池和清洁工具的消毒工具的消毒n70%70%75%75%乙醇：皮肤、直接乙醇：皮肤、直接 接触药物的仪器设备接触药物的仪器设备54n杀菌浓度杀菌浓度70707575效果最好

26、效果最好 皮肤、器皿擦拭或浸泡。皮肤、器皿擦拭或浸泡。n高浓度效果差高浓度效果差n无水的无杀菌作用无水的无杀菌作用消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 化学消毒：化学消毒： 常用常用化学消毒剂化学消毒剂乙醇乙醇脱水剂脱水剂脂溶剂脂溶剂蛋白质变性剂蛋白质变性剂55n无色液体，属环保型消毒剂。无色液体，属环保型消毒剂。n3%3%皮肤、伤口消毒。皮肤、伤口消毒。n6 6浸泡器皿浸泡器皿30min30min消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 常用常用化学消毒剂化学消毒剂过氧化氢过氧化氢56n无色至微黄色液体无色至微黄色液体n有刺激性、腐蚀性、挥发性。有刺激性、腐蚀性、挥发性。消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 常用常用化

27、学消毒剂化学消毒剂过氧乙酸过氧乙酸1.5%熏蒸7ml/m30.2%洗手0.5%浸泡0.5%喷雾使用57消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 常用常用化学消毒剂化学消毒剂注注意意原品密封原品密封随配随用随配随用对衣物有退色和腐蚀性对衣物有退色和腐蚀性2%5%2%5%浓度浓度洗刷、喷雾、浸泡洗刷、喷雾、浸泡湿处可干撒湿处可干撒 作用约作用约30min30min使使用用58n0.1%0.1%的高锰酸钾溶液可用来浸泡手、洗涤伤口；的高锰酸钾溶液可用来浸泡手、洗涤伤口；n消毒茶具和水果。消毒茶具和水果。n使用高锰酸钾消毒水果、餐具等物品时，先将欲使用高锰酸钾消毒水果、餐具等物品时，先将欲消毒物品放入高锰酸钾溶液

28、中浸泡数分钟，然后消毒物品放入高锰酸钾溶液中浸泡数分钟，然后用清水冲洗干净即可。用清水冲洗干净即可。消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 常用常用化学消毒剂化学消毒剂高锰酸钾高锰酸钾59消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 常用常用化学消毒剂化学消毒剂酚类酚类石炭酸：石炭酸：3%5%3%5%浸泡或喷雾浸泡或喷雾来苏尔来苏尔刺激性小刺激性小效力比苯酚强效力比苯酚强4 4倍倍3%5%3%5%喷雾喷雾、擦洗擦洗2%2%消毒手消毒手新洁尔灭新洁尔灭0.25%0.25%消毒皮肤、浸泡器具。消毒皮肤、浸泡器具。0.5%0.5%喷雾喷雾60消毒与灭菌技术消毒与灭菌技术 常用的消毒防腐剂及应用常用的消毒防腐剂及应用类类型型名

29、称及使用方法名称及使用方法 作用原理作用原理 应用范围应用范围醇醇类类70%70%75%75%乙醇乙醇脱水、蛋白质变性脱水、蛋白质变性皮肤、器皿皮肤、器皿醛醛类类0 0.5.5% %10%10%甲醛甲醛2%2%戊二醛（戊二醛（pH=8pH=8）蛋白质变性蛋白质变性房间、物品消毒（不房间、物品消毒（不适合食品厂）适合食品厂）酚酚类类3%3%5%5%石炭酸石炭酸 2%2%来苏儿（煤酚皂）来苏儿（煤酚皂）3%3%5%5%来苏儿来苏儿破坏细胞膜、蛋白质变破坏细胞膜、蛋白质变性性地面、器具地面、器具皮肤皮肤地面、器具地面、器具氧氧化化剂剂0 0.1.1% %高锰酸钾高锰酸钾3%3%过氧化氢过氧化氢0 0

30、.2.2% %0.5%0.5%过氧乙酸过氧乙酸氧化蛋白质活性基团，氧化蛋白质活性基团，酶失活酶失活皮肤、水果、蔬菜皮肤、水果、蔬菜皮肤、物品表面皮肤、物品表面水果、蔬菜、塑料等水果、蔬菜、塑料等61类型类型 名称及使用方法名称及使用方法 作用原理作用原理 应用范围应用范围重重金金属属盐盐类类0.05%0.05%0.1%0.1%升汞升汞2%2%红汞红汞0.1%0.1%1%1%硝酸银硝酸银0.1%0.1%0.5%0.5%硫酸铜硫酸铜蛋白质变性、酶失活蛋白质变性、酶失活变性、沉淀蛋白变性、沉淀蛋白蛋白质变性、蛋白质变性、酶失活酶失活非金属器皿、体温计非金属器皿、体温计皮肤、粘膜、伤口皮肤、粘膜、伤口皮肤、新生儿眼睛皮肤、新生儿眼睛防治植物病害防治植物病害表表面面活活性性剂剂0.05%0.05%0.1%0.1%新洁尔灭（苯扎溴铵）新洁尔灭（苯扎溴铵）0.05%0.05%0.1%0.1% 杜灭芬杜灭芬蛋白变性、破