西软酒店管理系统手册

1、第一章前言2第二章设计说明2室统体系结构22.2酒店管理系统32.211统选型32.2.2系统特色 42.2.3系统功能模块介绍72.2.4统服务标准潍三章结束语23计算机智能技术的飞速发展，已大大地改善了我们的生活质量，比如:我们使用最先进的自动化技术生产出来的家用电器、汽车、手机、电脑等 精致产品，使我们 的生活倍感方便；高科技数字技术合成了诸如 侏罗纪公园”等科技大片，给我们带来 了前所未有的视听享受；深蓝”计算机经过数年卧薪尝胆，终于战胜了人类国际象棋 之王,预示着计算机智能技术能向更深、更广的领域发展，有着不可估量的潜力；可以说,在当今社会，计算机智能技术已无处不在，又几乎无所不能，

2、她在不断地 改善着我们的生活。计算机智能技术应用在楼宇，我们叫 楼宇智能技术”应用在酒店，我们叫 酒店 智能技术”。酒店智能技术”是以计算机智能化信息处理、宽带交互式多媒体 网络技术为 核心的信息网络技术，她是当今信息网络技术在酒店业中的具 体应用。虽然酒店智能技术”对我们国内大部分酒店经营管理者还是一个较新鲜的名 词，但这一、二年她已实实在在来到我们身边。酒店智能技术”作为一个集合概念，她的内涵不是一次形成的，而是计算机智能 技术经过不断发展，渗透到酒店领域，渐渐形成了一个较完 整的技术体系，才逐步形成 了酒店智能技术”这一集合概念。酒店智能技术”相对而言还是一个新型领域，其内涵还处在需要丰

3、 富、发展和 不断成熟的阶段。第二章设计说明2.1 系统体系结构本设计方案采用客户机/服务器方式，客户机支持用户应用的前端处理，服务器 用于支持应用的系统环境，包括数据库的管理及查询服务。数据查询方式为数据库查询，网上传送的是查询的结果，这就大大减少了数据的传送量, 而且客户机一般基于 图形界面。它集中了局部网络系统 和小型机多用户系统的优 点,由服务器和客户机协同处理，充分发挥系统 的各种优越性，是目前酒店中最为先进 的体系结构。2.2 酒店管理系统2.2.1 系统选型（酒店计算机管理系统是杭州西湖电脑软件有限公司研发的酒店管理系统。 版系统采用业界最先进的标准客户机/服务器（结构，系统前端

4、采用普通微机，服务器 可按酒店需要和投资规模，选择高档服务器、工作站或小型机等多种机型；操作系 统采用国际标准的 操作系统或 系统，数据库采用 或，客户机开发工具采用，采用 用户界面。它技术先进，界面豪华,一般适合三星级以上的宾馆使用。1、操作系统 建议采用（也可采用、2000，因为它是目前最可靠、最成熟、最安全的 高级操 作环境。它能支持大量的管理工具、开发工具和联网协议；服务器软件历史悠久，追 踪记录普 遍良好;支持许多的硬件结构，包括工作站、单机、对称多处理机（、巨型 平行处理系统（和集群器。任何其它高级操作平台都不能支持这样 广泛的硬件平 台。据 预测，到新世纪，在高级操作平台竞争中仍

5、 将保持第一。2、采用 大型数据库（也可采用，因为她是与 一样最著名的大型通用数据库 软件。具有以下优越性：高性能:它具有很高的吞吐量，快速的响应时间，并且在系统 扩增时仍能保持高的性能。服务器制约完整性和安全性能集中化制约完整性和安全性，而不是让访问这 些数据的每个应用分别实现它。高可用性：它采用了联机维护、快速恢复和基于软件的容错来保证系统的不间断运行。开放性分布式，它可运行于各种硬件平台且支持异构分布式数据库环境也允 许分布式访问和分布式数据库。3、客户机开发工具：是美国 公司推出的客户机开 发工具。它一直以其功能 强大，简单易学，服务周到而领先于其它客户机 开发工具，并占领了 60%左

6、右的市场， 位于世界客户机开发工具之冠。它使 用了两项先进技术：开放的数据库联接技术 （和面向对象的可视化编 程技术，数据窗口（更是它的特色。4、系统采用 网络协议，这是目前使用最广泛的网络协议。版硬件部分由服务器、 客户机、打印机、电源、集线器、网络配件等组 成。服务器可按酒店需要和投资规模，选择名牌高档、服务器（如、工作 站（如、或小型机（如、等多种机型。为了增加安全可靠性，建议用两台服务 器。系统至少32M内存，2G硬盘。客户机（工作站 采用高质量的586以上微机。 主频在5/100以上，内存16M 以上，显示器至少支持800*600分辨率，硬盘在540M以上。在每个收银点采用窄行打印机

7、或票据打印机，在管理部门采用宽行打印机。电源、集线器、网络配件等按需配备。2.2.2 系统特色平台先进可靠1、采用业界先进的客户机/服务器（模式；2、操作系统使用国际标准的操作系统或2000系统；3、数据库采用大型关系数据库；4、客户机开发工具采用；5、客户器端采用 用户界面。功能齐全1、前台和后台系统联网，可进行一体化管理。财务、人事、工资可脱网运 行。2、前台系统可包括总台（预订、接待、问询、帐务、稽核、客房中心、程控 电话、商务中心、餐饮收银、娱乐收银、公关销售、总经理室等系统。3、后台系统包括财务系统（总帐凭证、应收应付帐、银行存款、人事系统、工资系统、仓 库管理等系统。4、高星级酒店

8、还可配备工程设备、固定资产、财务分析、商品销售、采供 系 统、宴会预定、餐饮成本、桑拿管理。5、系统还可提供程控交换机接口、门锁接口、卡/磁卡消费系统、远程 查询系统、远程预订系统、语音信箱接口、客房 、户籍管理、 接口等。安全可靠1、版系统软件建议采用操作系统，硬件采用双服务器构成网络。2、通过为数据库设备创建原始分区（可保证即使服务器断电，数据库能自动 恢复。其次，利用 的强大功能-存储过程、事务处 理、信号灯、触发器等，再通过高 超的编程技术，来避免死锁的发生和保证数据的完整性和一致性。这使酒店管理软 件在系统可靠性方面遥遥领先 于国内同类产品，也是使用 操作系统的酒店软件很难 达到的。

9、3、系统固有的安全性，使外界病毒很难侵入，也可使非法用户很难破坏。4、提供数据、功能存取控制和密码技术，防止用户非法使用系统。5、建立完整的日志功能来监视整个系统的操作，以备将来对重要操作进行跟 踪。6、可采用多级的备份技术以在最快时间内恢复工作。灵活通用1、软件模块采用积木式结构，各酒店可按需选择适合自己的功能模块。2、通过500余家外资、合资、内资等酒店的不断使用和完善，使软件既具 有国 际酒店管理理念，又拥有国内管理的特点。对饭店的大部份要求不必 作程序修改而 只需作参数调整既可。3、财务、人事、工资系统等后台站点可联网运行，也可单机运行，前后台可作 到无缝连接。4、良好的扩充性，软件功

10、能及模块的扩充，如搭积木一般方便自如。5、服务器可用进口 服务器、专用服务器、小型机等。6、硬件可采用国内最常见的设备，而不局限于某一机型，以便于购买和维 修。用户界面友好1、系统采用 标准图形界面，因此熟悉 的员工就会操作。随时提供快捷键操 作，下拉式菜单驱动，提供多窗口功能。因此屏幕美观，操作简单易学。2、对查询提供精确查询和模糊查询，又使用了 "表格方式"的用户界面。3、对所有数据输入进行完整性和合法性检查，尽量减少操作错误。4、整个系统可用键盘或鼠标操作。5、在各输入处有帮助信息，便于操作员输入。6、打印机输出和屏幕显示可同步进行，给用户"所见即所得&qu

11、ot;的新感受。7、在客房实时排房表上可进行预订、登记、查询等多种操作。8、支持经理办公，图形与表格相结合。9、提供中、英文帐单及自由帐单。接口系统1、西湖软件公司与国内外常见程控机有过多次合作 ，如（、北电、阿尔卡特、 敏迪华为等，在电话计费、等级控制、留言灯、话机显示方面都有成功的范例。2、门锁接口方面和国外的、均连联成功，实现一卡通功能。如采用杭州西 软机电的电子门锁产品，还可具有更加丰富的接口功能。3、网上预订设有安全转换 界面,以确保酒店数据安全，正常运行。已为多 家酒店提供 计费及管理接口。4、与用友、金蝶、新中大等财务软件留有接口 ，保证前后台数据无缝联接。5、层服务员查房可采用

12、现代通信工具（步话机、寻呼机与电脑系统联网。6、算实现电子化，开设与银行结算系统的接口 （目前公司下属企业杭州旅 游电 子商务有限公司已开通招商银行网上支付手段。7、国内常见厂家，如聚友、迪科、迪瑞（印像、3C、杭州高新、警安、佳瑞 等，均连联成功，实现总台统一结算。r rj-j !前台萦绚 顺台祭狗 顾台篆统j 前台索维预订接待 预订接待预订接待预订接待 收银审核 收银审核 收银审核 收银审核 电话计费 电话计费 电话计费 电话计费 公关销售 公关储售 公关销售 公关销售 I 客房中心 I 客房中心 I 客房中心 II 客房中心前台系统功能散客预订入住，确认，取消，转馆预订接待系统散客直接入

13、住散客操作散客信息修改及查询散客续住删除超时预订团体预订 转登记，确认，取消，成员团体直接入住团体操作 信息修改及查询 付款码，房价，房类预留，预分房成员，日志团体历史 档案客史档案一一建立，查询，统计，归类，分析宾馆帐（一一建立及查询特别提醒档案一一黑名单管理管理等应收账（账管理建立,查询等房间类型管理一一房类预留，分配，安排及售房预测 房间管理一一空房，走房，自 用房，住房，一一客房列表，客房简报及实时房态表等 接待报表一一抵住离,客房营业，客源, 客人等定制报表 其它功能一一职员留言，协议单位及价格查询，运行状态一一社会 信息（介绍单位，交通，活动场所等打印宾客登记单（欢迎卡 散客及团体

14、成员互相转换 提供两种排房表：按楼层及全方位平面图 增强的团体成员自动分房功能及信息集成修改功能允许部分签单功能 联房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯 房类明细分析及房间销售预测订金处理一一输入，调整及冲账费用输入，调整及冲账收银审核系统转账功能一一部分转账及按行转账 前台客人账务 结帐功 能一部分结账及结帐退房 逃账处理及挂账处理打印明细账、汇总账及混合账单后台应收账务一一定金，费用，转账，结账等，类似于前台账务 设置自动转 帐一一团体付款设置及查询一一客人之间转帐设置及查询账务报表一一交款报表及明细入账与催账报表，成员费用 帐务查询一一上 日、本日及历史账的费用查询与收款查询 信息查询一一

15、客人同体，客史，应收账及 特别提醒档案一一协议单位及价格，社会信息，运行状态等 夜间稽核一一房租预审 及入帐，新到客人房租预审及入帐 一一夜间稽核，查询或打印昨日或历史报表等 一 一编辑营业计划数据编制自定义报表（报表专家 包价处理（ 帐务处理 虚拟帐务处理 自由帐单功能 联房结帐功能 特殊记帐处理（结帐方式及内部记帐卡处理接收程控机的话单，并计算后记账话单查询及实时话单显示手工录入话单电话计费系统单位内部核算电话管理一一计费，归类，统计，查询参数设置一 一分机，分类，分组，时段，节假日，服务费等 信息查询一一客人信息查询，社会信 息查询漏单及时提醒和自动处理协议管理一一销售员，房价代码与房价

16、明细设置，协议档案 管理客人查询一一当前客人，特别提醒档案客史档案一一建立，查询，统计，归类，分析公关销售系统团体查询一一当前团体，客史档案查询房类查询房间查询常用报表一一业绩统计，回头客，协议单位消费报表 签单人权限控制 协议类别管理房态管理维护房管理一一设定，解除及查询客房费用输入修改及查询客人催账报表客房中心系统房类查询房间查询客房酒水管理客房消耗品管理客人洗衣及遗留物品管理 矛盾房处理 客房赔偿处理 客房饮料保质期控制及存量管理收银操作一一优惠处理，服务费多种结算方式 电话计费一一商务中心分机电 话管理商务中心系统结账处理多笔费用一次性结算信息查询一一账务及客人查询，社会信息，运行状态

17、等 服务员交接班 收发传真收费管理 复印收费管理（纸张消耗控制菜谱（食品、饮料、香烟、其它、杂项、菜类管理 桌号（场所管理零点销售一一开单、销单、改单、买单、并单、分单 综合收银系统一一点 菜（按类、代码、助记符、加菜、退菜（包括餐饮收银及 一一客人点菜卡、厨房开 菜单康乐收银系统一一按大类、小类、菜优惠或加服务费，总优惠信息查询一明 细账及历史帐，场地使用情况等一一客人及团体信息，客史档案，协议单位一一社会信息，运行状态服务员交接班及定制报表餐厅应收帐管理一一定金，费用，转帐，结帐，付款等零币自动处理 模式定义及自动处理 餐饮客户档案管理 康乐计时收费管理 未来菜谱管理 系统预订管理 宴会标

18、准菜谱管理查询总营业情况一一昨日营业总表，稽核底表等 上日稽核报表及历史稽核报表客房报表一一房类清单，售房预测，实时房态表及简报 一一客人及团体信息，客 史档案，协议单位 餐饮报表一一餐饮日报及月报总经理查询系统康乐报表一一康乐日报及月报其他定制报表图形显示及比较一一部门比较，收入比较，客房比较等一一二维、三维、直方、 圆饼图等其它查询一一电话计费，商务中心，运行状态等营业收入纵向及横向综合分 析 客源及宾客构成分析 办公助理系统优惠人员设置基本设置操作员权限，组模块限定，组功能限定预订接待一一房类，房价，销售员，证件代码等设置 帐务审核一一费用码，付款码, 优惠人员等设置 前台维护系统综合收

19、银一一菜谱,桌号,工作站收银点，营业点 等一一报表数据项定义电话计费一一费率表，电话类别，时段,节假日等定义 其它系统定义系统初始化操作 多幢楼系统设置后台系统功能初始化设置一一凭证类型，科目科目余额等日常账务一一凭证录入，修改，审核，记账，结帐等部门核算往来账核算一一应收账，应付账等账务处理系统项目核算银行对账一一全自动对账、半自动对账系统管理一一操作权限，科目权限，会计年度定义等 报表处理系统设置一一初始化，部门与员工管理，工资项定义一一格式、操作员、组别等 定义，银行文件 工资数据管理一一输入标准工资，修改发放工资 工资管理系统奖 金数据管理一一输入标准奖金，修改发放奖金工资奖金发放一一

20、月初始化，工资表，奖金表等一一部门工资汇总，部门奖金汇总 历史数据查询一一员工年收入，部门年收入， 工资状况结构表员工档案管理一一输入，修改，删除，查询，打印等一一基本档案，配偶，履历，亲属， 培训，人事管理系统奖惩，职称，工资等员工调离处理员工查询统计一一档案打印，员工生日，部门统计等 系统管理一一代码设置，权 限设置，操作远设置等系统管理一一编码、部门、供应商等维护，套帐建立一一组别设定，操作员设置 等仓库管理系统单据处理一一入库、领料、调拨单，领料，零星盘点等一一单 据输入，修改，删除，审核，记账等记账结账一一单据记账，取消，部门盘点，月结处理 数 据查询一一库存量，库存报警，呆滞物品，

21、单据查询一一入库明细，领用明细，调拨明细 等统计报表一一入库、领用、调拨、收发存等汇总 历史库存量查询 套帐处理 二级仓库管理 成本接口管理 多种记帐方式转换 多级报表管理扩充系统功能系统设置一一资产类别，部门编码，资产来源一一操作员权限，初始化等资产卡片一一录入，修改，删除，复制，复核等一一基本档案，使用部门，转移保管, 大修固定资产管理记录，停用复用，附属设备，资产清理等 账务处理一一工作量录入折旧预审，折旧提取一一变动资料记账，结账，手工调整折旧等 数据查询一一登记 簿，增减明细，某月新增资产，资产变动等统计报表一一资产、部门等明细账本，分类登记簿一一部门登记簿，资产原值表, 净值表，分

22、类汇总表系统设置一一部门，地点，维修类别，设备名称,设备来源，报修内容，维修组别，操 作员，权限等设置设备档案一一设备卡片录入，修改，删除，复制等维修保养一一登录维修内容，制 定计划，维修汇总 工程设备管理一一登录保养内容，制定保养计划等 报修管理一 一报、接报修单，消报修单，统计查询 备品备件一一输入备品备件，查询修改，统计汇 总查询分析一一设备台账统计，资产台账统计一一同种设备台账，部门设置一览表基本设置一一设置财务数据的取数来源和方式 财务分析财务分析一一比 率、结构、比较、趋势分析等 分析报表一一现金流量分析，基本财务指标分析，成 本费用分析，收入利润分析，构成分析等商品销售一一商品零

23、售，商品批发，服务员交接班 信息查询一一销售及库存情 况销售明细、累计等 单据处理一一单据输入，修改删除,审核,记账等一一入库单， 领用单，调拨单，报损单等精品商场管理（*统计报表一一日、月末统计，销售明细, 进销存报表一一盘点清单，经销/代销分类统计应收账务一一定金，费用，转帐，结帐，付款等系统设置一一营业点，人员，代码，收 银点,优惠等一一商品类别，往来单位等系统设置一一代码，供货商清单，采购员，操作员等 报价资料一一供货商报价，历 史报价情况等采购定单一一单据录入，修改，删除，打印，审核等采供管理系统（* 自动 入库凭证、应付（预付款凭证 应付账务 预付，应付，偿付拒付,付款等 付款 明

24、细,月采购汇总等信息查询一一库存量，供货商资料及统计，物品价格预订管理一一预订单输入，修改，取消，转登记订金管理一一输入，调整，退订金， 转消订金，统计场所管理一一会议室，娱乐场所，宴会厅（餐桌,贵重器材宴会销售系统（* 一一出租车队，可用场所显示，场所使用情况 客史档案一一 录入修改，删除，归并，统计等套餐管理一一餐饮标准，活动安排，厨房配菜单等 应收 帐管理一一定金，费用，转帐，结帐，付款等菜谱管理一一一般菜谱管理，餐饮标准补菜谱菜单工程一一输入、修改菜的配方（包括临时补菜谱 销售明细一一从餐饮收 银系统中读取餐饮销售明细 餐饮成本系统（*领用汇总一一从仓库管理系统中 读取餐厅每种物料的领

25、用情况餐饮成本一一根据销售明细、菜谱构成、物料领用统 计每种菜的成本、毛利 率及损耗率电脑点歌一一按歌星、类型、字、语种、人数等选曲电脑点菜一一宾客自己点菜，厨房打印并配菜信息查询一一点菜累计，已点歌曲，本周排行榜 卡拉O K点歌（* 一一特色菜 介绍，歌星档案等特殊服务一一电视/卡拉转换、退菜、催菜 一一音量控制、结账通知等包箱管理一一客人预订及登记，包箱使用情况等叫钟计钟管理桑拿管理系统（*收银管理一一茶水饮料、香烟、点心及其它收费，收银结 帐等服务员管理一一预约，考核，费用提成等系统设置一一时间、包箱、员工定义，菜谱管理等 溶图像、文字、动画、声乐等为一体一一具有高清晰彩色视频图形图像，

26、直观的文字说明一一同步的立体声的备音 和立体声背景音乐多媒体查询（* 采用现代化的红外线触摸屏操作方式，客人只需 在屏幕上 用手指或钢笔 触动按钮”即可随心所欲地浏览查询酒店的各方面情况：酒店概况、 客房配置、餐饮风貌、服务设施等。 宾客行李寄存流程化管理 保险箱管理 常见宾客特殊要求的联系服务（如鲜花等 礼宾部管理（* 物品出租 管理，与结帐关联，为还物品及时提示 一一住店宾客综合查询 日常可疑人物，公安局通缉犯备案，建立黑名单一一黑名单与前台关联，自动 警报安保部管理（* 宾馆日常安保事件分类管理 逃帐客人备案 住店宾客综合查询各种接口系统功能在 供应商提供完整正确的接口情况下，可实现:一

27、一自动电话登记控制，实现在 前台控制电话开关 一一数字话机显示客人姓名一一留言灯自动开关服务程控交换机（* 宾客叫醒服务 客房中心吧帐务处理 客房中心房态管理一一宾客语音服务控制 与宾馆内部寻呼系统的接口 直接在前台实现登记制卡一条龙服务 高效率的预制卡，批量制卡门锁接口（* 卡管理与宾客管理无隙连接，融为一体 开门，消费，查询的一卡通流畅服务 为贵宾卡，会员卡，消费卡的全面融合奠定基础 纯款待卡的发行及消费控制 完成信用卡流程方式的现金卡服务 打折卡，会员卡，消费卡的分类处理及统计I C卡/磁卡消费一一在使用同 类卡基础上,可实现卡卡类型互换一一可与前台应收帐关联，处理统计可分可合 卡类其他

28、系统开发 建立远程拨号网络，形成广域网 结构 充分运用的两极服务，远程操作速度极快远程查询系统一一远程数据可以多种格式存贮本地 严格的功能限定，禁止数据外泄 即可运用单独的广域网结构远程预订系统一一也可采用远程订房系统 远程预订系统（* 自动联网，简易界面，操作方便 严格的有效审核程序，保证有效预定 远程宾馆公关信息服务，提高声誉，美好形象 计费I n t e r n e t接口通过预订制作酒店主页（本公司网址为通过电脑与程控机（联网，可实现以下功能：一一客房状态修改语音信箱接口（* 客房账务查询饮料房间记账客人留言记自动问询台自动流水存贮，任意查询自动分类计费，直接计入客帐漏单手工输入，灵活

29、调整 客房 计费一一客房 地址参数存储，更新，撤 销管理一一点播内容分类综合分析，产生各类排行榜，提示 热点片源一一前台 分级反控管理，结帐自动关闭 客房 接口客房账务查询一在房间通过 查自己的消 费情况一一饮料房间记账 客人留言显示一在房间通过 接收自己的留言一一各类 户籍列表子段随意选择 一一当前或历史宾客明细数据，统计数据自由选择户籍管理（*） 一一户籍数据提取采用自定义条件处理，快捷准确一一数据存储有多种自选格式，任意选择 一一可与公安户籍系统连接，也可进行远程数据传送 2.2.4系统 服务标准2.2.4.1售前服务1、向用户提供有关系统选型、配置等事项的咨询服务。2、协助用户根据需求配置工作站、打印机和等设备。3、为用户订置全部设备。2.2.4.2系统安装、调试和培训签约后，将根据酒店的实际建筑情况进行布线设 计，出示系统布线图，21并由我公司进行实际管线施工；并为用户提供电脑房装修要求及其它设备 的 技术性资料。我公司派工程师到酒店现场负责系统的安装和调试工作， 并根据所 提供的电脑系统特点，协助酒店制定相应的管理措施，以促使系统的顺利实施。培训将在酒店现场进行，由我公司和酒店方充分合作培训，使每位职员有能力使用计算机管理系统，以达到预期的管理效果。酒店方事前落实系统操作员和系统管理员，并进行计算机基础知识的培训工作。我公司将以讲课