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“文化饭店文化饭店”初探初探结论:结论:“文化文化”是饭店管理的最高追求是饭店管理的最高追求结论:结论:“文化文化”是饭店竞争的最高层次是饭店竞争的最高层次文化是什么?文化是什么?生产工具生产工具文化类型文化类型火火文化打制石器旧石器文化磨制石器新石器文化青铜器青铜文化铁器、手工织布机农耕文化蒸汽机、电、内燃机工业文化计算机、数字网络通信信息文化文化要素文化要素代表性实例代表性实例物质要素人类创造的所有物质产品:饮食、衣着、工具、住宅、汽车、计算机精神要素哲学、科学、宗教、艺术及各种思想观念语言和象征符号语言、文字、风俗、姿势、表情、动作、声音、图形、标志规范体系法律、法规、规范、制度、道德 成都:京川宾馆成都:京川宾馆 杭州浙大灵峰山庄杭州浙大灵峰山庄台湾春风汽车旅馆饭店客房的舒适性要素饭店客房的舒适性要素饭店早餐的满意度要素饭店早餐的满意度要素
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