海洋生化制备技术实用教案

1、目录目录(ml)第一章第一章 绪论绪论第二章第二章 海洋生化制备物质海洋生化制备物质第三章第三章 实验设计和方法选择实验设计和方法选择第四章第四章 海洋生化制备基本技术海洋生化制备基本技术(jsh)(jsh)第五章第五章 一些常见海洋生物物质的制备一些常见海洋生物物质的制备第六章第六章 海洋药物的研究开发海洋药物的研究开发第七章第七章 海洋功能食品的开发与利用海洋功能食品的开发与利用第1页/共15页第一页，共16页。第一章第一章 绪绪 论论一、一、2121世纪世纪海洋海洋(hiyng)(hiyng)的世纪的世纪1 1、海洋、海洋(hiyng)(hiyng)的特点和重的特点和重要性：要性：生命生

2、命(shngmng)的发源地，全球生命的发源地，全球生命(shngmng)支持系统的重要组成部分支持系统的重要组成部分地球表面的地球表面的71%丰富的生物资源、矿物资源和动力资源丰富的生物资源、矿物资源和动力资源种类种类(zhngli)繁多、数量巨大的海洋生物：繁多、数量巨大的海洋生物：海洋生物资源可再生海洋生物资源可再生食物和药物的重要来源之一食物和药物的重要来源之一向海洋要粮！向海洋要药！人类研究、开发利用海洋生物资源的重要库源第2页/共15页第二页，共16页。v人口爆炸人口爆炸v环境恶化环境恶化v资源资源(zyun)短缺短缺人类生存和发展在地球上最后一块有待开发的领域人类生存和发展在地球

3、上最后一块有待开发的领域(ln y) 21世纪，海洋的世纪世纪，海洋的世纪2 2、三大危机的严峻、三大危机的严峻(ynjn)(ynjn)挑战：挑战：海洋的研究、开发、利用海洋的研究、开发、利用海洋生物资源的合理开发和利用很大程度上有赖于海洋生物技海洋生物资源的合理开发和利用很大程度上有赖于海洋生物技术（术（Marine BiotechnologyMarine Biotechnology）的研究和发展水平）的研究和发展水平, ,利用海洋生利用海洋生化制备技术是有效途径之一。化制备技术是有效途径之一。 食物 环境改善 能源保护第3页/共15页第三页，共16页。v 地球表面的地球表面的71%；v 平

4、均深度平均深度4Km；v 最深海沟：最深海沟：10Km以上；以上；v 种类繁多、数量巨大的海洋种类繁多、数量巨大的海洋(hiyng)生物：生物：v 49门类，至少门类，至少16万种，许多为海洋万种，许多为海洋(hiyng)独有独有v 人类研究、开发利用海洋人类研究、开发利用海洋(hiyng)生物资源生物资源的重要库源的重要库源3 3、海洋、海洋(hiyng)(hiyng)的特的特点：点：第4页/共15页第四页，共16页。人类社会近代史由一系列人类社会近代史由一系列“技术时代技术时代(shdi)”(shdi)”构成构成二、海洋生物二、海洋生物(hiyngshngw)(hiyngshngw)技技术

5、：术：化学化学(huxu)(huxu)时代（塑料）时代（塑料）原子时代（核能）原子时代（核能）生物技术时代生物技术时代第5页/共15页第五页，共16页。v 生物技术：生物技术：v 利用生物有机体或其一部分利用生物有机体或其一部分v 生产各种生物制品生产各种生物制品(shn(shn w zh pn) w zh pn)；v 为适用目的定向改良动植物遗传特性；为适用目的定向改良动植物遗传特性；v 培养具有特殊用途的微生物培养具有特殊用途的微生物的技术的技术(jsh(jsh)。第6页/共15页第六页，共16页。 利用海洋生物利用海洋生物(shngw)(shngw)或其组成部分生产有用或其组成部分生产有

6、用的生物的生物(shngw)(shngw)产品以及定向改良海洋生物产品以及定向改良海洋生物(shngw)(shngw)（包括海洋微生物（包括海洋微生物(shngw)(shngw)）遗传特）遗传特性的综合性科学技术。性的综合性科学技术。v海洋生物海洋生物(hiyngshng(hiyngshngw)w)技术：技术：第7页/共15页第七页，共16页。基本程序：基本程序： 用机械手段、人工合成、酶切手段获得所需基因（目的基因）；用机械手段、人工合成、酶切手段获得所需基因（目的基因）； 目的基因与合适的载体通过连接酶重组；目的基因与合适的载体通过连接酶重组； 重组载体通过转化、转染、转导、直接重组载体通

7、过转化、转染、转导、直接(zhji)(zhji)注射等方式转入宿注射等方式转入宿主细胞；主细胞； 利用载体的选择性标记或通过免疫学和分子杂交的方式对重组分利用载体的选择性标记或通过免疫学和分子杂交的方式对重组分 子进行筛选；子进行筛选； 将筛选的工程菌进行表达（目的基因表达）；将筛选的工程菌进行表达（目的基因表达）； 功能鉴定或提纯应用。功能鉴定或提纯应用。第8页/共15页第八页，共16页。三、生物技术下游技术及海洋三、生物技术下游技术及海洋(hiyng)(hiyng)生化制备技生化制备技术：术：v 无严格无严格(yng)(yng)意义上的定义，其范畴难以界定；意义上的定义，其范畴难以界定；v

8、 含义上说：物质分离纯化及产品加工（衍生物、化学合成）；含义上说：物质分离纯化及产品加工（衍生物、化学合成）；1 1、生物、生物(shngw)(shngw)技术技术下游技术：下游技术：2 2、海洋生化制备技术：、海洋生化制备技术： 利用生物化学的原理和方法技术从海洋生物材料中提取利用生物化学的原理和方法技术从海洋生物材料中提取制备目的物制备目的物( (即海洋天然物质以及海洋生物活性物质即海洋天然物质以及海洋生物活性物质) )的技术。的技术。第9页/共15页第九页，共16页。四四 海洋生化制备技术与一般制备技术的区别：海洋生化制备技术与一般制备技术的区别： 具有生理活性：糖、蛋白质、酶、核酸、激

9、素具有生理活性：糖、蛋白质、酶、核酸、激素(j s)(j s)等等 原料成分组成复杂原料成分组成复杂 含量微含量微: :有时目的物含量甚微有时目的物含量甚微, , 难以达到高的收率难以达到高的收率 稳定性差稳定性差, ,制备条件要求严格：制备条件要求严格： 有些活性物质极易变性、失活、降解等，提取制备过有些活性物质极易变性、失活、降解等，提取制备过程中酸、碱、热、程中酸、碱、热、 重金属、微生物污染以及剧烈搅拌、强烈辐射重金属、微生物污染以及剧烈搅拌、强烈辐射 、存、存放时间等都会影响所放时间等都会影响所 提取产物的产量和质量提取产物的产量和质量 制约因素多制约因素多: : 海洋原材料受产地海

10、洋原材料受产地, ,季节季节, ,储运等各方面因素影响往往储运等各方面因素影响往往难以规范化难以规范化: :制备工序较复杂制备工序较复杂 成本相应较高成本相应较高第10页/共15页第十页，共16页。五、海洋生化制备五、海洋生化制备(zhbi)(zhbi)技术的用途技术的用途和意义：和意义：1 1、生命科学的研究：如细胞学、遗传学、生物化学、生命科学的研究：如细胞学、遗传学、生物化学、 发育生物学、分子生物学、环境科学等；发育生物学、分子生物学、环境科学等；2 2、制药工业：如生化制药工业、生物工程制药工业、抗生素发、制药工业：如生化制药工业、生物工程制药工业、抗生素发 酵工业、化学制药工业等；

11、酵工业、化学制药工业等；3 3、医学检验技术：如临床诊断试剂盒等；、医学检验技术：如临床诊断试剂盒等；4 4、农业：生物农药、增产剂、农药监测等；、农业：生物农药、增产剂、农药监测等；5 5、环境保护：以生物反应原理为基础的监测技术、环境污、环境保护：以生物反应原理为基础的监测技术、环境污 染生物治理技术、再生生物资源的利用技术等；染生物治理技术、再生生物资源的利用技术等；6 6、食品工业：食品添加剂制备、酶法生产产品（、食品工业：食品添加剂制备、酶法生产产品（DL-AADL-AA）等；）等；7 7、国防工业、国防工业( (u fnu fn nn y) y)：有毒物质的监测与预防等。：有毒物质

12、的监测与预防等。第11页/共15页第十一页，共16页。推动推动(tu dng)(tu dng)国民经济发展、人类的健康、环保等，国民经济发展、人类的健康、环保等，重大促进作用重大促进作用海洋生物海洋生物(hiyngshngw(hiyngshngw)的深加工的深加工天然天然(tinrn)(tinrn)活性物质的提取及活性物质的提取及开发应用开发应用重大的经济效益和社会效益。重大的经济效益和社会效益。 第12页/共15页第十二页，共16页。海洋生物海洋生物(hiyngsh(hiyngshngw)ngw)资源：资源： 20 20余万种生物；余万种生物； 海洋药物的研究，历史悠久；海洋药物的研究，历史

13、悠久；黄帝内经：乌鱼黄帝内经：乌鱼(w y)(w y)骨作丸、饮用鲍鱼汁治疗贫血；骨作丸、饮用鲍鱼汁治疗贫血； 本草纲目：百余种海洋生物入药，海龙、海马、海藻等；本草纲目：百余种海洋生物入药，海龙、海马、海藻等； 筛选研究的生物活性物质达筛选研究的生物活性物质达60006000多种；多种；第13页/共15页第十三页，共16页。v 海豚海豚(hitn)(hitn)毒素：镇痛，局部麻醉；（海豚毒素：镇痛，局部麻醉；（海豚(hitn)(hitn)内脏）内脏）v 头孢菌素（先锋霉素）：广谱抗菌药；（顶头孢霉菌）头孢菌素（先锋霉素）：广谱抗菌药；（顶头孢霉菌）v 阿糖胞苷：抗病毒药；（海绵）阿糖胞苷：抗病毒药；（海绵）v 硫酸软骨素：抗肿瘤药、保健品；（鲨鱼）硫酸软骨素：抗肿瘤药、保健品；（鲨鱼）v 海人草酸：杀蝇剂、驱虫剂；（海人草）海人草酸：杀蝇剂、驱虫剂；（海人草）v 巴丹：高效低毒农用杀虫剂；（沙蚕）巴丹：高效低毒农用杀虫剂；（沙蚕）开发开发(kif)(kif)成功物质：成功物质：第14页/共15页第十四页，共16页。感谢您的观看(gunkn)！第15页/共15页第十五页，共16页。NoImage内容(ni