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文档简介
1、生物技术实践一一微生物的培养与应用1、下表是某同学列出的分离土壤中微生物培养基的配方数据表,据此回答下列问题:培养基配方含量培养基配方含量KHPQ1.4g葡萄糖10.0gNazHPQ2.1g尿素1.0gMgSQ?7H00.2g琼脂15.0g将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000mL(1)培养微生物的培养基中,一般都含有碳源、 氮源、等营养物质。若用于培养乳酸菌,培养基中除上述营养物质外,还需要添加 _ 。细菌能利用尿素作为氮源,是由于其能合成 _ 酶。(2) 在对分离的能分解尿素的细菌进行鉴定时,还需在培养基中加入 _ 指示剂。接种前一般采取_ 对培养基进行灭菌。(3) 某同学在 4 个培养
2、基上分别接种稀释倍数为105的土壤样液 O.ImL,培养后菌落数分别为 161、155、158、170 个,则每毫升原土壤样液中尿素分解菌的数量为 _。某同学在纯化土壤中的尿素分解菌时,培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是_ 。(4) 常采用 _ 法将纯化得到的目的菌长期保存。2、对十二烷基苯磺酸钠(LAS)是洗涤剂的主要成分,LAS 对人体的皮肤、血液、肝脏有一定的危害,LAS 不易被生物降解,从而容易造成环境污染。某同学尝试从长期被洗涤剂污染的土壤中筛选 出 LAS 降解菌,并对该菌种进行培养和计数。回答下列问题:(1) 该同学从长期被洗涤剂污染的土壤中取样后,将样本置于在以_ 作为唯一
3、碳源的液体培养基上进行培养,该培养基为 _,其作用是 _ 。(2) 经过初步培养后, 该同学对获得的 LAS降解菌溶液进行梯度稀释, 吸取 105稀释倍数的降解菌 液各 0.1mL,分别涂布在三个平板上,一段时间后形成的菌落数依次为20、14、14,该同学以平均 菌落数 16 进行计数。1以平均菌落数 16 进行计数,可求得原菌液中LAS 降解菌的浓度为 _个/mL。2你认为该同学的计数方法是否正确? _ (填“正确”或“不正确”),说明理由2(3)稀释涂布平板法不适宜用于某些食品工业(比如酸奶等)的质量检测,原因是_ ,此时应采用_ 统计细菌的数目。33、毒死蜱(C9H1C3NOPS)是一种
4、有机磷杀虫剂,长期使用将导致土壤中农药残留严重。某研究小组从长期施药的韭菜温室土壤(偏酸性)里分离出能降解毒死蜱的木霉,并对其降解特性进行初步研究。请回答:(1) 用于分离木霉菌种的培养基属于 _培养基。配制此培养基时,应加入_作为唯一碳源。接种前,将培养基在适宜温度下放置适当的时间,观察培养基,以确定培养基是否被污染。(2) 纯化木霉时,统计出 0.2mL 的稀释液在稀释倍数为 105的平板上的平均菌落数为 40 个,则每 mL 样液中的菌落数为 _ 个。用此法测定木霉数量,实际活菌数量要比统计的菌落数量_,原因是_ 。(3)探究 pH 对木霉降解毒死蜱活性的影响研究小组向不同 pH 的培养
5、基中分别加入 100 mg/L 毒死蜱,5 天后检测毒死蜱的残留量(图1)。由图可推知:在偏酸性的土壤中, _ 。研究小组向不同 pH 的培养基中分别加入 100 mg/L 毒死蜱,再分别接种 1 mL 木霉悬液,混合均 匀,5 天后检测毒死蜱的残留量(图 2)。在此韭菜温室土壤中,若要提高木霉对毒死蜱的降解活性, 可对土壤作何处理?_ 。4、生活饮用水的微生物安全性日常检测是很重要的。请回答下列问题:(1) 培养大肠杆菌所用的 LB 培养基一般用_ 法灭菌。检验大肠杆菌的含量时,通常将水样用_进行一系列的梯度稀释。(2) 将稀释后的水样分别接种到LB 固体培养基, _(填“正置/倒置”)于恒
6、温培养箱,在_ C 条件进行培养。用该方法统计样本菌落数时 _ (填“需要/不需要”)设置对照组。(3)对于生活饮用水中大肠杆菌的数量统计,也可以采用滤膜法,该法是利用滤膜的直径_4(填“大于/小于”)大肠杆菌的直径,将大肠杆菌留在滤膜上进行的计数。(4) 下图表示培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤,下列相关叙述错误的是_(多选)。A. 步骤倒平板操作时,倒好后应立即将其倒过来放置B. 步骤接种环火焰上灼烧后迅速蘸取菌液后划线C. 步骤多个方向划线,使接种物逐渐稀释,培养后出现单个菌落D. 步骤恒温培养箱培养后可用来对大肠杆菌进行计数1、 【答案】 水和无机盐 维生素 脲 酚红 高压蒸汽法 1.61X108菌液浓度过高(土壤溶液稀释不够)甘油管藏2、 【答案】LAS 选择 初步筛选 LAS 降解菌,并增大其浓度1.6X107不正确 应涂布多个稀释倍数的稀释液,以获得菌落数在30-300 个的平板置的食品容易变质,导致大量目的菌死亡,而稀释涂布平板法只能测活菌数目显微镜计数法3、 【答案】 选择 毒
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