美国寄宿家庭环境

1、 美国寄宿家庭的饭 引语：美国西海岸寄宿服务中心（west coast home stay service），简称WCHSS，成立于2009年10月，总部位于美国洛杉矶，是一家专业从事美国未成年留学生寄宿管理和服务的机构。The United States west coast boarding Service Center (West Coast home stay service), referred to as WCHSS, was established in 2009 October, is headquartered in the United States of Losangel

2、es, is a professional engaged in the United States Minor boarding management and service organization of students. 正文：一、一般就餐注意事项 1、在多人用餐时，西方人的习惯是将餐桌上所置的各盘食物轮流传递，用钗或勺取入自己盘中食用。若自己的食物吃尽而欲取的食物又远在别人面前时，不可不可擅自拿取，应请该人将该盘传递过来再取食。 2、用餐时，若餐桌是长方形，则餐桌面向门的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己应在男女主人入座后再行就座。 3、在进餐中，若出现打喷嚏或咳嗽的情况

3、，需及使用餐巾将嘴鼻遮住，转身而为，不可影响他人;若想要回话或说话而口中食物未尽时，需咽毕再开口;若欲如厕，不可说“I want to toilet/washroom”之类的话，只需说“Excuse me”即可。 4、喝汤时，应将汤匙自汤碗内壁靠近己身的一边向对边延伸，然后将汤舀起送入口中。 5、和他人一起就餐，若你愿意做东，应事先告知他人，因为西方人的习惯AA制，切不可抢着付钱，否则会让人看笑话。另外，西方人没有中国人有“受人一升，报以一斗”的感激心态，你请外国人吃饭，不要期望他会回请你。 6、在用餐完毕前，若刀钗暂停使用，应以刀口朝内，钗背朝上的方式放置，以示仍需使用，否则他人或服务员会误

4、认为你已经用餐完毕，而将你的餐具收走。 7、在用餐完毕离席时，应将座椅归回原位。二、寄宿家庭的寄宿学生就餐注意事项 目前中学生赴美留学越来越普遍了，很多人对到美国居住、食宿等问题感到头疼，大部分人选择了美国当地的中介机构寻找合适的寄宿家庭，再安排学生入住到寄宿家庭。但是寄宿家庭都是兼职的，都只负责简单的三餐和接送，无法实现对学生的全面服务和支持。多数的学生初到美国，在生活和学习上都不适应。而中介、父母、寄宿家庭、学校、学生5方之间的沟通多有障碍，造成信息脱节，这对学生的学习和生活造成很大的困扰和影响。 1、在初次和寄宿家庭见面时将您对食物的特殊要求及避讳向他们说明，以便他们尽量配合您。若您的要

5、求超出他们的预算，您又必须要求满足的话可以提议自付超出的部分。 2、在寄宿学生上学日，寄宿家庭只提供早、晚两餐，中餐需有学生自费在学校的餐厅或食物店购食;周末提供三餐。 3、或许他们每餐开始前都会祷告，您需要尊重他们的信仰，您应该低头闭目，以示尊重。 4、寄宿家庭冰箱或食物柜里的食物，必须经过寄宿家庭的父母同意才可拿取。 5、美国一般家庭不会每天都吃牛排。三、在外面可以吃什么？不少人以为在美国典型的晚餐应该包括以下这些菜：一块又大又嫩的牛排、一整个火烫的烤土豆、一盘新鲜碧绿的蔬菜色拉，再加上面包和牛油。随后，还有在上面加了冰激凌的苹果派和咖啡 ，作为甜点心。美国人真的是吃上面所描写的

6、晚餐，而且常常是这样吃的。在美国，牛排店是很受欢迎的地方。在夏天的几个月里，很多家庭在后院自己烤肉，还使用一种特制木炭煤球的烤炉来烤牛排。说真的，真不好说哪一种餐是典型的美国餐。美国是一个大国，而她的人口似乎来自世界的每一个角落。同她的人口一样，美国菜和它的的食品也是来自世界的每一个角落;所以无法来定义到底什么是真的美国餐。几乎所有的美国 餐都是来自于其他国家，有的食品真是受欢迎，几乎遍地皆是，处处有卖。几乎在美国的各个城镇里，中国餐厅是必不可少的。虽然这些中国餐厅里面的菜对真正的中国人来说根本不是中国菜，但是美国人喜爱那些中国餐厅里的“炒面” 和 “杂碎”。(所谓“炒面”

7、其实里面根本没有面，而“杂碎”顾名思义就是大杂烩。你也可以在超级市场买到这一类的中国食品。很多美国人，就 像其他地方所有的人一样，对陌生的食品常常是敬而远之，没有尝试的热情;但是美国人从来没有感到中国菜是陌生的食品。近来，墨西哥餐在美国也很流行。塔果(一种在脆的玉米饼里放奶酪、生菜和肉糜的食品在美国很有市场。在机场的休息室的食品柜里和学校的食堂里 都备有塔果。同样的，在美国的墨西哥餐与墨西哥的墨西哥餐也是不一样的。尽管如此，成千上万的美国人对墨西哥餐还是发疯般的喜爱，而且超级市场里有各式各 样辣的墨西哥食品，包括塔果、布利多(一种用面饼包菜、肉、鸡蛋和奶酪的食品、艾奇辣德(一种用面饼卷各种豆泥的食品等等。墨西哥餐甚至进入了美国的快餐市场。快餐现在几乎成为美国的一个标志了。在快餐厅里，你不必付高价，但是你会得到快速的服务。每一个快餐厅都有它自己特别的地方。有的快餐厅主要提供汉堡、炸薯条和热狗，很普通的美国餐。另一类，来自美国南方的快餐厅，就是供应炸鸡、凉拌卷心 菜和发面的饼干。而在美国东北部的沿海地区，各式各样的海鲜食品就放在小摊上出售。你可以买到蛤、虾、鱼片和炸薯条。 意大利餐虽然是外国的食品，但是却成为了典型美国餐的一部分。意大利面条、普通面条