清炖猪脚汤的做法_第1页
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文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考清炖猪脚汤的做法女性们非常的喜欢吃猪脚，这个原因就是因为猪脚的蛋白质 含量高，而且还具有特别高的胶原蛋白，吃了之后美容丰胸的效 果非常的好，吃这个猪脚皮肤还特别的有弹性，这个猪脚看起来 肥腻，但是脂肪含量却很低的，人们经常喜欢用猪脚来炖清炖， 因为选择清炖的方式来做这个猪脚汤的话，对人的身体将会更好,下面我们来看看清炖猪脚汤的做法有哪些？做法一：主料：猪蹄（750克）辅料：枣（干）（20克）胡萝卜（100克）调料：盐（7克）味精（2克）料酒（10克）胡椒粉（3克）制作步骤：1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀 刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；2将炒锅

2、置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；3. 胡萝卜洗净切成块；4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调 好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。做法二：主料：猪蹄500克，芸豆150克做法：一，先将猪蹄去毛后洗净，然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的 脏东西，尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净。二，然后将打理好的猪蹄对半切开，再按骨节砍成小节块 （现 在卖猪蹄的地方可以帮你把猪蹄砍成小块 ），在水中漂20分钟漂 去血水。三，炖锅加清水烧开，放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好 的猪蹄下

3、锅炖煮，待水沸腾 10分钟左右，打去汤面上的浮沫。四，小火炖煮约1小时左右，放入芸豆煨煮，至猪蹄耙软时 放入适量的盐和味精，最后再撒上葱花即可。做法三：主料：猪蹄750克辅料：枣（干）20克,胡萝卜100克调料：盐 7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克清炖猪蹄的特色：肉软烂， 肥而不腻。教您清炖猪蹄怎么做，如何做清炖猪蹄才好吃1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀 刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；2将炒锅置火上，放入水，将水烧开，放入猪蹄烫透，捞出后，用小刀刮洗干净，再将猪碲斩块洗净备用；3.胡萝卜洗净切成块，红枣用温水洗净备用；4将砂锅置火上，放入清水烧开，放入猪蹄、红枣，改

4、用小 火炖至八成熟，放入胡萝卜；5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调 好口味，连砂锅一起上桌，即可食用做法四一，先将猪蹄去毛后洗净，然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的 脏东西，尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净。二，然后将打理好的猪蹄对半切开，再按骨节砍成小节块 （现 在卖猪蹄的地方可以帮你把猪蹄砍成小块 ），在水中漂20分钟漂 去血水。三，炖锅加清水烧开，放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好 的猪蹄下锅炖煮，待水沸腾 10分钟左右，打去汤面上的浮沫。四，小火炖煮约1小时左右，放入芸豆煨煮，至猪蹄耙软时 放入适量的盐和味精，最后再撒上葱花即可是不是感觉这个清炖猪脚汤其实也没有这么难的，做法是很 简单的，制作这个清炖猪脚汤的时候还要让这个汤多熬一会，但 是肉不要熬太

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