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文档简介
1、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店波特的五力模型认为, 影响企业竞争结构的因素主要由五方面力量决定, 这五方面分别 是潜在进入者的威胁、 替代产品的威胁、 买方议价能力强弱、 供应商议价能力强弱和产业内部的竞争状况。 况如下:现根据这个模型, 对中山香格里拉大酒店的外部环境作简要的分析,具体情1 、潜在进入者的威胁随着旅游业的蓬勃发展, 市政府加大对完善旅游基础设施的力度, 中山游客接待量逐年 增加,单靠原来几家老牌酒店的客房量, 已经不能很好地满足游客数量不断攀升的市场需要, 据说中山在未来几年将建成多间高星级酒店。可见,大家都想插足这个行业分一杯甜羹。 中山香格里拉大酒店位于石岐城区,
2、地理位置非常优越, 临近的著名旅游景点有孙文西文化 步行街、孙文纪念公园、孙中山纪念堂、阜峰文塔等,市内还有中恳百货、益华百货、中山 百货、万佳百货、百佳商场等大型商贸百货公司和超级市场,岐江食街、北苑食街、环城食 街等饮食场所遍布市区每个角落, 市区内吃、 住、行、游、购、娱一条龙配套设施相当完善。 另外,中山香格里拉大酒店是由国外知名酒店管理集团管理, 管理制度严格, 操作规范成熟, 具有很高的管理水平。 香格里拉建有中山首家的星级豪华水疗中心, 最近还对外推出了中山 香格里拉高尔夫完善之旅, 为爱好高尔夫的宾客提供一流的配套服务享受。 潜在进入者要想 跟香格里拉大酒店抗衡,若不具备相当的
3、管理水平和特色的差异化产品,是根本不可能的。 因此,中山香格里拉大酒店以其高星级、 高品味、 先进的管理水平、优质的个性化服务和优 越的地理位置, 占据着中山高星级豪华酒店的市场, 给众多潜在的进入者造成了巨大的进入 障碍,潜在进入者要想轻易闯进来绝非易事。2 、替代品的威胁旅游业广义的住宿设施涉及面很广, 除了包括我们常说的星级酒店外, 其实还包括度假 村、旅店、招待所、露营地等,这些住宿设施事实上构成了旅游星级酒店的替代品群。 近年来中山出现了多家漂亮的星级酒店, 但很大一部分都坐落在乡镇繁华地带, 如位于灯饰 之都古镇镇的中山国贸(逸豪)大酒店(五星)、三角镇的真善美大酒店(四星)、南朗
4、镇 的昆仑酒店(三星)、古镇镇的银泉酒店(三星)等,这些酒店离石岐城区的车程并不远, 大概在 1 个到 1 个半小时内就可以到达:此外,在城区新落成的一些酒店也深受大众游客 的欢迎,如开业不久的紫来轩酒店(三星)、莲兴酒店(三星)等,这些低星级酒店价格实 惠、服务周到、安全卫生,是自助游客、散客落脚的好地方;另外在城区周边的乡镇还有一 些独具特色的度假村,如大冲镇的卓旗山风景度假村,那里风景宜人、 空气清新, 特色的度 假屋吸引了不少游人的驻足 这些住宿设施都是中山香格里拉大酒店的替代品,而且给香 格里拉造成了巨大的威胁, 虽说高星级的豪华酒店在今天的中山还是相当的缺乏, 但不是所 有的游客都
5、会选择这种类型的住宿设施, 如何把不同品味要求、 不同类型的游客都吸引到香 格里拉来,让他们有 “不到香格里拉,枉到中山 ”的感觉,这是中山香格里拉大酒店亟待解决 的问题。3、买方议价能力中山香格里拉大酒店的顾客群由以下几个部分组成: 商务客人, 主要消费包括客房服 务、会议厅、宴会厅、餐厅、康体娱乐等,这一顾客群对价格的敏感度一般不高,追求的是 豪华和高星级, 纯属炫耀消费。 一般客人, 主要消费的是酒店的客房服务。根据马斯洛需 求层次理论可知, 人们的生活水平提高了, 即生理需要得到了满足, 就会产生更高层次的需 求,按理来说能够提供高品味、 优质服务、豪华享受的酒店将会受到越来越多人的青
6、睐,但 事实告诉我们并非如此。 普通客人对价格的敏感程度很高, 炫耀动机已不再是一般客人的消 费目的,他们追求的是物美价廉,性价比是他们考虑的首要因素。团体客人,这一部分的顾客本身没有什么议价能力, 价格都是由旅行社和酒店协商定死了的, 这时候的旅行社才是 酒店真正的买方。 城市居民, 他们的消费范围主要是餐饮消费和康体娱乐消费,议价能力也相当的强, 因为除了酒店提供这些服务外, 其他的娱乐场所也同样可以享受到,只不过他们追求的是高质量和高服务水平,他们看重的是酒店的 “品牌 ”。4 、卖方的议价能力卖方通常指的是供应商, 对一个酒店而言,供应商来自方方面面, 其中,客源的供应是 酒店的关键所
7、在,顾客是酒店生存的顶梁柱,稳定的客源对酒店的健康发展尤为重要。 当今的酒店要想在商场上生存, 与旅行社合作成为他们强有力的竞争手段, 旅行社在保证酒 店旅客数量的同时, 酒店会给予旅行社一个双方协商的团体价格, 实现双赢, 从这个角度来 看,旅行社俨然又成了酒店的供应商。不难看出, 随着人们旅游经验的不断丰富, 越来越多 的人选择自助游、背包游,而不是参团,他们都厌倦了那种 “赶鸭式 ”的游览方式,旅行社的 市场存在萎缩的势头,市场的缩小导致旅行社间的竞争加剧。因此,降低成本、创新线路成为旅行社吸引顾客的新亮点。 那么如何降低成本呢?降低质量是一个方法, 但这是治标不治 本的, 只会导致恶性
8、循环, 所以降低供应成本成了唯一的出路。 竞争的残酷要求旅行社想方 设法地与酒店商讨价格, 务求取得一个最便宜的房价, 从而可以整合出一条最实惠的线路吸 引顾客。当然, 酒店的供应商又何止这些, 但仅从这一个最主要的供应商就能看出, 酒店的供应商拥 有强大的讨价还价能力,直接影响着酒店的利润水平。5、产业内部的竞争说到中山, 人们自然而然地就会想起国际酒店和富华酒店, 这是中山人的骄傲, 是高星 级酒店的典范, 多少人因为入住了这两间酒店而感到无比的光荣。 时至今天, 这两所酒店依 然保持着它固有的优势 忠诚的顾客和良好的信誉。 顾客的高忠诚度是酒店致力要拥有的 宝贵财富, 一旦建立起来, 必将为酒店带来长期的利润; 而良好的信誉正是从多年的经营和 优质的服务中衍生出来的。 最近, 中山国际酒店在评星审核中一举获得了五星级酒店的光荣 称号,成为中山香格里拉酒店最大的竞争对手。当然,香格里拉也不是徒有虚名,“香格里拉”本身就是一个顾客忠诚度的象征,自身就是一个质量的保证,而且中山香格里拉还有一 个非常突出的优势, 就是它拥有大型的停车场, 这是国际酒店和富华酒店所没有的。 总而言 之,中山香格里拉大酒店与国际酒店等历史悠久的酒店
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