海洋牧场与海水养殖

1、 组长组长 : : 付思源付思源 组员组员 : : 杨青杨青 蒲志洪蒲志洪 刘红梅刘红梅 于皓于皓 谭冬生谭冬生 张兴福张兴福海洋牧场与海水养殖海洋生物海洋生物海洋与人类的关系海洋与人类的关系海洋资源的开发和利用海洋资源的开发和利用海洋牧场海洋牧场海水养殖海水养殖海水污染及生态环境的严峻形势海水污染及生态环境的严峻形势海洋与人类的关系海洋与人类的关系 人们常说海洋是生命的摇篮。生命起源于海洋，地球上最人们常说海洋是生命的摇篮。生命起源于海洋，地球上最早的生命就是细菌、蓝藻、一些单细胞组织，逐渐从海洋早的生命就是细菌、蓝藻、一些单细胞组织，逐渐从海洋向陆地发展，又从猿到人，因此海洋和人类的生存发

2、展是向陆地发展，又从猿到人，因此海洋和人类的生存发展是密切相关的。密切相关的。 在海洋里有很多生物，海洋就是通过海洋中的植物吸收太在海洋里有很多生物，海洋就是通过海洋中的植物吸收太阳能，同时进行光合作用，结果就产生了人类生命所需要阳能，同时进行光合作用，结果就产生了人类生命所需要的氧气。的氧气。 整个地球水的循环，最主要的一个源泉是来自于海洋。人整个地球水的循环，最主要的一个源泉是来自于海洋。人类生存所需的淡水主要是来源于海洋。类生存所需的淡水主要是来源于海洋。 人类的很多食物也是来自于海洋的。海洋里有人类的很多食物也是来自于海洋的。海洋里有22万多种生万多种生物，它给全球提供了物，它给全球提

3、供了22的蛋白质，是人类的食物资源，的蛋白质，是人类的食物资源，也是药物的资源。同时海洋也是矿产的重要来源。也是药物的资源。同时海洋也是矿产的重要来源。在当今全球粮食、在当今全球粮食、资源、能源供应资源、能源供应紧张与人口迅速紧张与人口迅速增长的矛盾日益增长的矛盾日益突出的情况下，突出的情况下，开发利用海洋中开发利用海洋中丰富的资源，已丰富的资源，已是历史发展的必是历史发展的必然趋势。然趋势。海洋资源的开发和利用海洋资源的开发和利用 海洋水资源海洋水资源 海洋化学资源海洋化学资源 海洋生物资源海洋生物资源 海底矿产资源海底矿产资源海洋生物资源海洋生物资源以海洋生物为基础原料，生产各种有用物质。

4、随着以海洋生物为基础原料，生产各种有用物质。随着海洋生物技术的进一步开发应用，可以肯定，还将海洋生物技术的进一步开发应用，可以肯定，还将有更多更新的海洋生物所独有的重要物质会被不断有更多更新的海洋生物所独有的重要物质会被不断的开发利用。它包括：的开发利用。它包括： 食品食品 药物药物 新材料新材料 能源物质能源物质 海洋生物农药、肥料海洋生物农药、肥料海海洋洋生生物物观观 赏赏少女鱼少女鱼箭鱼箭鱼狐篮子鱼狐篮子鱼四带马夫鱼四带马夫鱼刺鲀刺鲀几种常几种常见的海洋鱼类 白姑鱼白姑鱼黄鲫黄鲫条纹东方鲀条纹东方鲀 刺刺 鲳鲳游泳甲壳类游泳甲壳类斑节对虾斑节对虾脊尾白虾脊尾白虾中国对虾中国对虾贝壳贝壳竹

5、节虾竹节虾 基基围围虾虾 红棘馒头虾红棘馒头虾 花花蟹蟹 海参海参海海龟龟海豚海豚 淡水养殖受人工操作因素影响较大，产量增速稳淡水养殖受人工操作因素影响较大，产量增速稳定。相形之下，定。相形之下，19991999年后我国的海水养殖产量增速开年后我国的海水养殖产量增速开始呈现下滑趋势。原因在于目前的深海养殖还存在较始呈现下滑趋势。原因在于目前的深海养殖还存在较大的风险和不确定性。我国的海水养殖主要依靠近海大的风险和不确定性。我国的海水养殖主要依靠近海资源，而近海海域资源却是有限的。相较于产量大、资源，而近海海域资源却是有限的。相较于产量大、生产过于分散的淡水养殖，我们更看好具有一定资源生产过于分

6、散的淡水养殖，我们更看好具有一定资源稀缺性的海水养殖。稀缺性的海水养殖。 海水养殖业近年来已成为我国沿海省（区）海洋海水养殖业近年来已成为我国沿海省（区）海洋经济的一个支柱产业，从目前我国各沿海省（区）的经济的一个支柱产业，从目前我国各沿海省（区）的情况看，海水养殖业空前繁荣，大大地推动了沿海经情况看，海水养殖业空前繁荣，大大地推动了沿海经济的发展，对沿海地区农业产业结构调整和农民增收济的发展，对沿海地区农业产业结构调整和农民增收起到了巨大作用。起到了巨大作用。海水养殖海水养殖 定义定义 利用浅海、滩涂、港湾、围塘等海域进行饲养和繁殖海利用浅海、滩涂、港湾、围塘等海域进行饲养和繁殖海产经济动植

7、物的生产方式，是人类定向利用海洋生物资产经济动植物的生产方式，是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。源、发展海洋水产业的重要途径之一。 对象对象 主要是鱼类、虾蟹类、贝类、藻类以及海参等其他经济主要是鱼类、虾蟹类、贝类、藻类以及海参等其他经济动物。动物。 优点优点 集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物等，生产周期较短，单位面积产量较高。动物等，生产周期较短，单位面积产量较高。 养殖对象养殖对象鱼类鱼类贝类贝类海珍品海珍品藻类藻类虾类虾类发展较快发展较快养殖方式养殖方式混养混养间养间养单养单养海带海带贝类贝类集约

8、程度集约程度半精养半精养精养精养粗养粗养护养护养管养管养我国海水增养殖业的发展我国海水增养殖业的发展大黄鱼养殖大黄鱼养殖带鱼养殖带鱼养殖对虾对虾养殖养殖墨鱼养殖墨鱼养殖梭子蟹梭子蟹养殖养殖石斑鱼石斑鱼养殖养殖扇贝养殖扇贝养殖对虾养殖对虾养殖紫菜养殖紫菜养殖舟山海水养殖场舟山海水养殖场山东长岛养殖场山东长岛养殖场舟山渔场舟山渔场成因：成因：位于浅海大陆架；位于浅海大陆架；地处台湾暖流和沿岸冷海地处台湾暖流和沿岸冷海流交汇点，鱼的种类多；流交汇点，鱼的种类多；长江、钱塘江等入海河流长江、钱塘江等入海河流带来大量有机物质和盐类，带来大量有机物质和盐类，鱼的饵料丰富；鱼的饵料丰富；周围岛屿众多，为鱼类

9、的周围岛屿众多，为鱼类的生活和繁殖提供有利条件生活和繁殖提供有利条件1. 纬度位置适中，为温带海纬度位置适中，为温带海域，且处在我国南北海岸域，且处在我国南北海岸线的中心地带。线的中心地带。四大渔场的分布四大渔场的分布目前海水养殖业发展存在的目前海水养殖业发展存在的 问题问题养殖规模的盲目扩大与养殖规划相对滞后养殖规模的盲目扩大与养殖规划相对滞后 任何一个养殖品种，都存在养殖负荷大小问题，如果不讲科学片面求任何一个养殖品种，都存在养殖负荷大小问题，如果不讲科学片面求大，其养殖规模一旦超过海区的养殖容量，不可避免将导致养殖灾难。大，其养殖规模一旦超过海区的养殖容量，不可避免将导致养殖灾难。养殖污

10、染问题养殖污染问题 海水养殖不仅是环境污染的受害者，同时也是环境污染的主要污染源，海水养殖不仅是环境污染的受害者，同时也是环境污染的主要污染源，鱼虾蟹贝海水养殖对海区污染的污染物包括残饵、化肥、消毒药品等，鱼虾蟹贝海水养殖对海区污染的污染物包括残饵、化肥、消毒药品等，特别是残饵溶生的氮磷等营养元素是导致养殖海区富营养化的元凶，特别是残饵溶生的氮磷等营养元素是导致养殖海区富营养化的元凶，研究表明，投入虾池或网箱的饲料只有研究表明，投入虾池或网箱的饲料只有70被鱼虾所摄食利用，其余被鱼虾所摄食利用，其余30或更多则浪费掉形成对环境的污染物。富营养化的水质是病原滋或更多则浪费掉形成对环境的污染物。富

11、营养化的水质是病原滋生的前提条件，甚而可能会诱发赤潮，带来养殖的灾难性后果。生的前提条件，甚而可能会诱发赤潮，带来养殖的灾难性后果。 养殖品种结构失衡问题养殖品种结构失衡问题 在特定海区范围内人为地推广单一品种，树某一特定品种为该区域的在特定海区范围内人为地推广单一品种，树某一特定品种为该区域的优势品种，必然会造成对其他品种的生态挤压，破坏物种间的结构平优势品种，必然会造成对其他品种的生态挤压，破坏物种间的结构平衡，危及海洋生物物种多样性，这种局面任凭其发展不加以控制，极衡，危及海洋生物物种多样性，这种局面任凭其发展不加以控制，极有可能引发结构性生态灾害。有可能引发结构性生态灾害。 人类对环境

12、的破坏直接造成的影响人类对环境的破坏直接造成的影响 沿海一些地方的海水养殖，由于存在对环境造成的不同程度的破坏，沿海一些地方的海水养殖，由于存在对环境造成的不同程度的破坏，构成对海洋生物多样性的巨大威胁。构成对海洋生物多样性的巨大威胁。海水养殖业可持续发展的海水养殖业可持续发展的 建议建议 加强养殖容量研究，制定和确立科学合理的养殖规划、养殖规模和养加强养殖容量研究，制定和确立科学合理的养殖规划、养殖规模和养殖布局殖布局 坚持品种结构平衡协调发展的原则坚持品种结构平衡协调发展的原则 海水养殖必须要走一条海洋水产生产农牧化的道路，实现真正意义上海水养殖必须要走一条海洋水产生产农牧化的道路，实现真

13、正意义上的耕海牧渔，坚持海水养殖品种结构平衡协调发展的原则，优化养殖的耕海牧渔，坚持海水养殖品种结构平衡协调发展的原则，优化养殖生态结构，做到鱼虾蟹贝藻综合协调发展，维护海洋生态的平衡。生态结构，做到鱼虾蟹贝藻综合协调发展，维护海洋生态的平衡。 研究高效、低污染的规模化养殖模式，推广无公害养殖研究高效、低污染的规模化养殖模式，推广无公害养殖 建立健全水产养殖技术服务体系建立健全水产养殖技术服务体系 海水养殖周期短，效益高，但相对应的风险也高，技术要求也高，要海水养殖周期短，效益高，但相对应的风险也高，技术要求也高，要求建立强有力的技术服务体系，以降低养殖的技术风险，事实证明大求建立强有力的技术

14、服务体系，以降低养殖的技术风险，事实证明大多数养殖失败往往与养殖技术落后或技术服务不到位有关。水产养殖多数养殖失败往往与养殖技术落后或技术服务不到位有关。水产养殖技术服务体系建立包括养殖水域水质监测，养殖生物疫病测报与防治，技术服务体系建立包括养殖水域水质监测，养殖生物疫病测报与防治，苗种、饲料、药品质量监控与管理，从业人员岗位技术培训，技术示苗种、饲料、药品质量监控与管理，从业人员岗位技术培训，技术示范基地建设和技术服务网络建设等等。范基地建设和技术服务网络建设等等。 走法制化的养殖道路走法制化的养殖道路 制定水产养殖的准入制度、持证生产制度等，加大现有法律、法规及制定水产养殖的准入制度、持

15、证生产制度等，加大现有法律、法规及有关制度的宣传力度和执行力度，依法用海、依法管海，严厉打击各有关制度的宣传力度和执行力度，依法用海、依法管海，严厉打击各种破坏红树林资源的违法活动，走法制化的水产养殖道路。种破坏红树林资源的违法活动，走法制化的水产养殖道路。 不论人们对海洋资源如何保护，仍然只能在海洋不论人们对海洋资源如何保护，仍然只能在海洋所能生长的鱼类资源里去捕猎，而不能增殖。鉴于人所能生长的鱼类资源里去捕猎，而不能增殖。鉴于人口不断增长，人们对鱼类的需要越来越多，光靠大自口不断增长，人们对鱼类的需要越来越多，光靠大自然恩赐，是不能满足这种要求的。然恩赐，是不能满足这种要求的。 为了改变这

16、种状态，人们决心在海洋渔业领域里为了改变这种状态，人们决心在海洋渔业领域里来一场革命，使海洋渔业也象陆地上由采捕天然野生来一场革命，使海洋渔业也象陆地上由采捕天然野生动植物，过渡到以种植农作物，发展畜牧业的时代那动植物，过渡到以种植农作物，发展畜牧业的时代那样，迅速从单纯的捕捞、等待大自然恩赐的约束下解样，迅速从单纯的捕捞、等待大自然恩赐的约束下解放出来，跃入一个放出来，跃入一个“耕海耕海”的新时代，用人工的方法的新时代，用人工的方法控制鱼类的生成和繁殖，使海洋为人类提供越来越多控制鱼类的生成和繁殖，使海洋为人类提供越来越多的食物，成为一个比较可靠的蛋白质供应基地。的食物，成为一个比较可靠的蛋

17、白质供应基地。 从简单的捕捞到兴办海洋牧场，就是耕海新时代从简单的捕捞到兴办海洋牧场，就是耕海新时代的标志。的标志。 海洋牧场海洋牧场 定义定义 在某一海域内，采用一整套规模化的渔业设施和系统在某一海域内，采用一整套规模化的渔业设施和系统化的管理体制化的管理体制 （如建设大型人工孵化厂，大规模投放（如建设大型人工孵化厂，大规模投放人工鱼礁，全自动投喂饲料装置，先进的鱼群控制技人工鱼礁，全自动投喂饲料装置，先进的鱼群控制技术等术等) )，利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济，利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，进行有计划有目的的海上放养鱼海洋生物聚集起来，进行有计划有目

18、的的海上放养鱼虾贝类的大型人工渔场。虾贝类的大型人工渔场。 目的目的 其一是为了提高某些经济品种的产量或整个海域的鱼类其一是为了提高某些经济品种的产量或整个海域的鱼类产量，以确保水产资源稳定和持续的增长。产量，以确保水产资源稳定和持续的增长。 其二是在利用海洋资源的同时重点保护海洋生态系统，实其二是在利用海洋资源的同时重点保护海洋生态系统，实现可持续生态渔业。现可持续生态渔业。 海洋牧场海洋牧场是一个在特定的海域里，为了有计划地培育和管理渔业资源而设置的人工养鱼场。是一个在特定的海域里，为了有计划地培育和管理渔业资源而设置的人工养鱼场。 它有一整套系统化的渔业设施和管理体制，是一个完全遵循自然

19、规律建立起来的，完全服从人的它有一整套系统化的渔业设施和管理体制，是一个完全遵循自然规律建立起来的，完全服从人的 意志的鱼的王国，一个利用现代化技术进行管理的井井有条的生物世界。意志的鱼的王国，一个利用现代化技术进行管理的井井有条的生物世界。 首先利用人工鱼礁诱集鱼群。人工鱼礁是海底的突起物，它可形成上升水流，带来海洋深处首先利用人工鱼礁诱集鱼群。人工鱼礁是海底的突起物，它可形成上升水流，带来海洋深处的营养物质，也可造成鱼类喜欢的生活环境，因而对许多鱼类具有吸引力。还可以在水中播送某的营养物质，也可造成鱼类喜欢的生活环境，因而对许多鱼类具有吸引力。还可以在水中播送某些鱼类的叫声、游泳声、摄食声

20、、求偶声之类的声音，或用电子计算机模拟出这些声音进行播送些鱼类的叫声、游泳声、摄食声、求偶声之类的声音，或用电子计算机模拟出这些声音进行播送，以吸引某些鱼类。，以吸引某些鱼类。 为了防止鱼类逃跑，人们巧妙地在水中建造简便的气泡幕。气泡喷出后不断上升、膨胀，便为了防止鱼类逃跑，人们巧妙地在水中建造简便的气泡幕。气泡喷出后不断上升、膨胀，便形成一道气泡帷幕。气泡浮动的情景和膨胀时发出的声响，会使牧场里的鱼类望而生畏，不敢贸形成一道气泡帷幕。气泡浮动的情景和膨胀时发出的声响，会使牧场里的鱼类望而生畏，不敢贸然破幕而出，从而起到防止它们逃跑的作用。同时，气泡幕不影响水流畅通，能保持牧场内水质然破幕而出

21、，从而起到防止它们逃跑的作用。同时，气泡幕不影响水流畅通，能保持牧场内水质清新，而且还能使部分波能消衰，起到防波堤的作用。此外，气泡幕还有造价低廉、装拆方便的清新，而且还能使部分波能消衰，起到防波堤的作用。此外，气泡幕还有造价低廉、装拆方便的优点。至于少数胆敢冲破气泡幕而逃窜的鱼，则可训练海豚当作牧场优点。至于少数胆敢冲破气泡幕而逃窜的鱼，则可训练海豚当作牧场“警犬警犬”，把它们驱赶回去，把它们驱赶回去，因为许多鱼对海豚发出的声音非常害怕。少数不怕恐吓的鱼，海豚会追捕它们并把它们咬死。，因为许多鱼对海豚发出的声音非常害怕。少数不怕恐吓的鱼，海豚会追捕它们并把它们咬死。 为了解决牧场鱼类饵料问题

22、，一方面建立一些人工岛，使之形成上升流，将底层营养丰富的为了解决牧场鱼类饵料问题，一方面建立一些人工岛，使之形成上升流，将底层营养丰富的水升至表层，也可用大功率抽水机抽取深层海水；另一方面还可使用自动给饵机补充饵料的不足水升至表层，也可用大功率抽水机抽取深层海水；另一方面还可使用自动给饵机补充饵料的不足。为了使饵料得到充分的利用，在给饵时播送特定频率的声音，使鱼类进食形成条件反射。例如。为了使饵料得到充分的利用，在给饵时播送特定频率的声音，使鱼类进食形成条件反射。例如真鲷，从给饵前真鲷，从给饵前3030秒钟起直至给饵结束，连续在水中播送秒钟起直至给饵结束，连续在水中播送200200赫的脉冲声，

23、几个月后即可使真鲷赫的脉冲声，几个月后即可使真鲷建立起条件反射。以后一播出这种声信号，它们就会闻声而聚，等待进餐，从而达到使饵料得到建立起条件反射。以后一播出这种声信号，它们就会闻声而聚，等待进餐，从而达到使饵料得到充分利用的目的。充分利用的目的。 为保证鱼类能顺利繁殖后代，牧场还得建立人工孵化站，用科学的方法为鱼类催产，进行人为保证鱼类能顺利繁殖后代，牧场还得建立人工孵化站，用科学的方法为鱼类催产，进行人工孵化。工孵化。 此外，还必须建立一整套科学管理系统，对人工鱼礁进行管理，监测鱼类的生态和行动，防此外，还必须建立一整套科学管理系统，对人工鱼礁进行管理，监测鱼类的生态和行动，防治鱼病。治鱼

24、病。国内外海洋牧场建设简介国内外海洋牧场建设简介 日本日本:1971:1971年在海洋开发审议会上第一次提出海洋年在海洋开发审议会上第一次提出海洋牧场的构想，牧场的构想，1977-19871977-1987年开始实施年开始实施“海洋牧场海洋牧场”计划，并建成了世界上第一个海洋牧场计划，并建成了世界上第一个海洋牧场日本日本黑潮牧场。黑潮牧场。 韩国：韩国：1998 1998 年开始实施年开始实施“海洋牧场海洋牧场”计划，在庆计划，在庆尚南道统营市首先建设了核心区面积约尚南道统营市首先建设了核心区面积约2020平方千平方千米的海洋牧场（米的海洋牧场（20072007年年6 6月竣工），取得了初步成月竣工），取得了初步成功。功。 美国：美国：19681968年提出建设海洋牧场计划，年提出建设海洋牧场计划，19721972年付年付诸实施，诸实施，19741974年在加利福尼亚海域利用自然苗床，年在加利福尼亚海域利用自然苗床，培育巨藻，取得效益。培育巨藻，取得效益。 中国：我国的海洋牧场建设还处于起步阶段中国：我国的海洋牧场建设还处于起步阶段海水海水污染污染 及及 生态生态环境环境的严的严峻形峻形势势海洋污染的特点是，污染源多、持续性强，扩散范围海洋污染的特点是，污染源多、持续性强，扩散范围