第1章--物流与供应链概述

1、第第 1 章章物流与供应链概物流与供应链概述述本章学习目标本章学习目标学习学习目标目标掌握物流的概念掌握物流的概念了解物流观念和学说了解物流观念和学说 掌握物流产业的基本特征掌握物流产业的基本特征 掌握物流管理的内容与特征掌握物流管理的内容与特征 掌握供应链的特征掌握供应链的特征 编辑ppt本章主要内容本章主要内容1.2 1.2 物流管物流管理的特征与理的特征与内容内容 1.1 1.1 物流物流与供应链与供应链管理概述管理概述 1.3 1.3 物流与物流与供应链的关供应链的关系系 1.4 1.4 物流与供物流与供应链管理理论应链管理理论的演变与发展的演变与发展 主要内容主要内容1.1 物流概述

2、物流概述物流学正逐渐成为当代最有影响的学科之一。它以物的动态流转过程为研究主体，揭示物流在运输、存储、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息等方面的内在联系，从而更好地实现物流的空间效益和时间效益。 1.1.1 物流的概念物流的概念1物流的概念中国国家标准物流术语（中国国家标准物流术语（GB/T183542001GB/T183542001）对）对物流的定义是：物流的定义是：“物流是物品从供应地向接收物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能

3、实现有机结合。信息处理等基本功能实现有机结合。”国外对物流学的概念描述要点国外对物流学的概念描述要点（1）物流学的研究对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流，以及有关的信息流。研究目的是对其进行科学规划、管理与控制。（2）物流的作业是将物资由供给主体向需求主体转移（包含物资的废弃与还原），创造时间价值与空间价值。（3）物流的活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工，以及有关的信息活动等。编辑ppt国外对物流学的概念描述要点国外对物流学的概念描述要点 1 2 3物流学的研究对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流物流学的研究对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流，以及有关的信息流。研究目

4、的是对其进行科学规划、管理，以及有关的信息流。研究目的是对其进行科学规划、管理与控制。与控制。物流的活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加物流的活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工，以及有关的信息活动等。工，以及有关的信息活动等。物流的作业是将物资由供给主体向需求主体转移（包含物流的作业是将物资由供给主体向需求主体转移（包含物资的废弃与还原），创造时间价值与空间价值。物资的废弃与还原），创造时间价值与空间价值。1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说黑大陆学说：著名的管理学权威PE德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”，德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领域中物流 活动的模

5、糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域，所以，“ 黑大陆”说法现在转向主要针对物流而言。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说物流冰山说：是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，他专门研究物流 成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用 的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假 性，他把这种情况比做“物流冰山”。的特点，是大部分沉在水面以下的是我们看不到的黑色区域，而我们看到的不过是物流的一部分。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说第三利润源泉：“第三个利润源”说法主要出自日本。从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域

6、。第一个是资源领域，第二 个是人力领域。在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓越来越困难情况 下，物流领域的潜力被人所重视，按时间序列排为“第三个利润源”。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说效益背反说：是物流领域中很经常的很普遍的现象，是这一领域中内部矛盾的反映和表现。例如，包装问题，包装方面每少花一分钱，这一分钱 就必须就必然转到收益上来，包装越省，利润则越高。但是，一旦商品进 入流通之后，如果简省的包装降低了产品的防护效果，赞成了大量损失， 就会造成储存、装卸、运输功能要素的工作劣化和效益大减。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说成本中心说：含义是，物流在整修企业战略中，只对企

7、业营销活动的成本发生影响，物流是企业成本的重要的产生点，因而，解决物流的问题， 并不主要是为要搞合理化、现代化，不主要在于支持保障其他活动，而主 要是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本。所以，成本中心既是指 主要成本的产生点，又是指降低成本的关注点，物流是“降低成本的宝库” 等说法正是这种认识的形象表述。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说利润中心说：含义是，物流可以为企业提供大量直接和间接的利润，是形成企业经营利润的主要活动。非但如此，对国民经济而言，物流也是国 民经济中创利的主要活动。物流的这一作用，被表述为“第三个利润源”。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说服务中心说：

8、代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识，这种认识认为，物流活动最大的作用，并不在于为企业节约了消耗，降低了成本 或增加了利润，而是在于提高企业对用户的服务水平进而提高了企业的竞 争能力。因此，他们在使用描述物流的词汇上选择了后勤一词，特别强调 其服务保障的职能。通过物流的服务保障，企业以其整体能力来压缩成本 增加利润。 1.1.2 物流观念和学说物流观念和学说战略说：是当前非常盛行说法，实际上学术界和产业越来越多的人已逐渐认识到，物流更具有战略性，是企业发展的战略而不是一项具体操作性 任务。应该说这种看法把物流放在了很高的位置，企业战略是什么呢？是 生存和发展。物流会影响企业总体的生存和发

9、展，而不是在哪个环节搞得 合理一些，省了几个钱。 1.1.3 物流产业的基本特征物流产业的基本特征物流产业是国民经济中的动脉系统1物流产业对物流要素的优化组合2物流产业实现价值增值31.1.4 物流的分类物流的分类此外,还有所谓绿色物流、军事物流、第三方物流、定制物流、虚拟物流等。 （1）宏观物流和微观物流；（2）社会物流和企业物流；（3）国际物流、国内物流和区域物流；（4）一般物流和特殊物流等。1.2 物流和现代物流的特征物流和现代物流的特征1.2.1 物流的特征（1）物流是一门新兴的学科。（2）物流的范围广泛。（3）物流公益事业性强。 （4）物流的总体性要求高。1.2.2 现代物流特征现代

10、物流特征（1）物流系统化（2）物流总成本最小化（3）物流信息化（4）物流手段现代化 （5）物流服务社会化 （6）物流管理专门化 （7）物流电子化（8）物流快速反应化 （9）物流网络化 （10）物流柔性化1.3 物流管理的特征与内容物流管理的特征与内容1.3.1 物流管理的特征现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的，主要有4个特征：（1）以实现客户满意为第一目标；（2）以企业整体最优为目的；（3）以信息为中心；（4）重效率更重效果。1.3.2 物流管理的内容物流管理的内容作业管理成本管理服务管理是最基本的物流管理 物流管理的发展历程物流管理的发展历程 供应链物流管理阶段供应链物流管

11、理阶段 物流功能个别管理阶段物流功能个别管理阶段 物流管理一体化阶段物流管理一体化阶段物流管理领域扩大阶段物流管理领域扩大阶段 物流功能系统化管理阶段物流功能系统化管理阶段 图图1.1 1.1 物流管理发展的五个阶段物流管理发展的五个阶段 中外物流业发展现状中外物流业发展现状(1)1美国物流业发展现状（1 1）完善的支撑体系。）完善的支撑体系。 美国的交通运输设施极为发达，铁路、公路、美国的交通运输设施极为发达，铁路、公路、航空、内河航运和管道运输网庞大，有一套完航空、内河航运和管道运输网庞大，有一套完整的运输市场管理体系整的运输市场管理体系 。（2 2）物流业一体化和多样化。）物流业一体化和

12、多样化。（3 3）第三方物流（）第三方物流（TPLTPL）发展迅速。）发展迅速。（4 4）物流手段的高度自动化。）物流手段的高度自动化。 2日本物流业发展现状（1 1）物流服务的复杂性加剧。）物流服务的复杂性加剧。 （2 2）劳动力不足和地价上涨。）劳动力不足和地价上涨。3欧洲物流业发展现状（1 1）欧洲物流产业发展迅速。）欧洲物流产业发展迅速。 （2 2）物流技术及物流产业标准化。）物流技术及物流产业标准化。 中外物流业发展现状中外物流业发展现状(2)1.4.3 供应链的类型供应链的类型1 1复杂性的供复杂性的供应链和动态应链和动态的供应链的供应链2 2平衡的供应平衡的供应链和倾斜的链和倾斜

13、的供应链供应链3 3有效性供应有效性供应链和反应性链和反应性供应链供应链 表表1.1 中外物流业发展现状中外物流业发展现状 国家或地区国家或地区总体情况总体情况基础设施基础设施 专业化专业化物流服务物流服务 美国美国 物流最发达、物流最发达、物流业一体化和多物流业一体化和多样化，第三方物流样化，第三方物流发展迅速发展迅速 设施极为发达设施极为发达 ，机械化和自动化机械化和自动化 程度较高。程度较高。 很高，服务理很高，服务理念和技术均在世界念和技术均在世界前列。前列。日本日本发展十分迅速，形发展十分迅速，形成了自身独特的管成了自身独特的管理经验和方法。理经验和方法。 地价上涨地价上涨 ，设施，

14、设施建设受制。建设受制。比较高，许多地方比较高，许多地方都走在世界前列。都走在世界前列。欧洲欧洲营造良好的制度环营造良好的制度环境，物流发展比较境，物流发展比较成熟。成熟。 已经形成规模已经形成规模有一定的水平逐步有一定的水平逐步形成专业化、标准形成专业化、标准化的物流服务体系。化的物流服务体系。中国中国物流业发展迅速，物流业发展迅速，但水平还较低。但水平还较低。初具规模，但发展初具规模，但发展不均。不均。 刚起步，潜力刚起步，潜力有待进一步挖掘。有待进一步挖掘。1.4 供应链概述供应链概述供应链管理思想产生的背景“纵向一体化”投资巨大，反应迟钝，无法适应当今快速响应、跨国经营的竞争需要全球制

15、造链推动“横向一体化”供应链形成，鼓励企业联合、业务外包1.4.1 供应链的定义供应链的定义我国国家标准物流术语对供应链的定义是：“供应链（Supply chain）是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。” 本书采用的定义是：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 1.4.2 供应链的特征供应链的特征（1）复杂性（2）动态性（4）交叉性供应链供应链的特征的特征（3）面向用户

16、需求1.4.4 物流管理与供应链管理的关系物流管理与供应链管理的关系物流管理和供应链管理的部分内容存在重合性，管理目标与为客户服务存在一致性。编辑ppt复习思考题复习思考题1简述物流的概念与分类。2怎样认识物流成本和物流服务间的“二律被反”关系？3简述物流管理的特征与内容。4请举例阐述物流与商流的关系。5请举例说明物流在国民经济中的作用。6简述供应链的含义。7请分析说明推动型供应战略和拉动型供应战略的区别。本章小结本章小结物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。从供应链的结构模型可以看出，供应链是

17、一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。一个企业是一个节点，节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。供应链主要具有以下特征：复杂性、动态性、面向用户需求、交叉性。物流管理是一家企业的物流活动，供应链管理是跨企业物流管理是一家企业的物流活动，供应链管理是跨企业的物流管理。用概念来说，物流是供应链的过程，供应的物流管理。用概念来说，物流是供应链的过程，供应链是跨企业的物流集成，它不仅是跨企业物流活动的集链是跨企业的物流集成，它不仅是跨企业物流活动的集成，还是企业完整的跨商业活动的集成。成，还是企业完整的跨商业活动的集成。企业原材料的采购、生产过程、成品销售的管理连接起企业原材料的采购、生产过程、成品销售的管理连接起来，也就是企业从采购、生产、交货一体化形成一个物来，也就是企业从采购、生产、交货一体化形成一个物流管理，成为一个完整的物流。对一个企业来说，从采流管理，成为