中药的正确熬制方法

1、1, 将一包草药全部放入锅中（砂锅最好,切忌用铁锅），用冷水浸泡20分钟，水位 超过药2寸为宜.2,将锅加热，水开后继续加热15分钟时，将药汁倒出一小碗（锅内 应余少量水），再往锅中加冷水.3, 继续加热，水开后继续加热10分钟,再将药汁倒出一小碗，再往锅中加冷水.4, 继续加热，水开后继续加热8分钟,倒出最后一小碗药汁.5, 将3碗药汁混在一起，均分为3份为一日药量.注意事项：每日三次，早饭前,午晚饭后服用胃功能不好者，每餐后服用如需加糖,在服用 前加入，忌与药物同煮.中药切忌冷饮，可将盛药汁的器皿放入热水中加热煎药前首先将药物加凉水 浸泡1小时左右,有利于药物有效成分的析出煎药最好用砂锅，

2、也可用金属容器加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动，使中药完全浸泡于水 中，水面要高出中药23厘米，煎药一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每剂应煎三次，第一次煎制时间为开锅后30分钟,第二次用开水量较第 一次应少,煎制的时间为开锅后40分钟，第三次同第二次.三次各取药汁150200毫升，混合均匀后，每日饭后半小时服用还有一些需特殊煎制的药 物：如龟板，鳖甲等应先煎一小时后，再与其余药物同煎.有一些药物需冲服，如三七粉，西洋参等吞服，溶化兑服的如阿胶，鹿角胶，龟板胶等,把煎好的药汁重新放入锅内加热，把需溶化的胶类药品倒入药汁中，加热使之溶化 也可将23副中药一起放入锅中煎制，再分23天服用这种

3、方法只 适用于冬天或有冰箱的病友使用.煎煮中药应注意：1.禁用铜,铁,铝等金属容器 ,以免影响药效 .2. 加水量要适当 ,煎之前要浸泡 ,时间视具体情况而定 .3. 注意特殊中药的煎煮方法 ,保证疗效 .4. 变质或煎糊的中药切勿再服 ,以免中毒 .5. 一般来说 ,沙锅,瓦罐 ,陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以 ,但一定不 可以用铁锅和铝锅 .6. 沙锅,瓦罐,陶瓷比较好 ,搪瓷盆 ,不锈钢锅次之 .但一定不可以用铁锅和铝锅 . 铜锅最好也不要用 .7. 注意服药时间和方法 ,谨遵医嘱 .【详细说明】中药的正确熬制方法：1煎药器具：在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等器具为佳，

4、忌用铁器、铜 锅。因为前者理化性质比较稳定，不易与药物中的成份发生反应，以保证药物 的疗效。而铁铜类成份性质较为活泼，易与药物中的成份发生反应，影响疗 效。2浸泡方法：煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水浸泡药物，加水量以淹没 过药面3-5cm，浸泡20-60分钟为宜（过久则药物易发霉变质），这样有利于药 物有效成份的煎出。3煎煮方法：每剂药煮两次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用中、小火，维 持药物沸腾；第二煎加水适量少些（以淹没过药面），火候同第一煎。煎时最 好加盖 ,一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降 低。4煎熬时间：药物煮沸后开始计算时间。一般药物

5、第一煎 20-30分钟，第二煎 15-25 分 钟；滋补及质地坚实的药物第一煎 40-60分钟，第二煎 30 分钟左右；解表、理 气及质地轻松、芳香的药物第一煎 6-15分钟，第二煎 5-10 分钟。5滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，成人量一般每煎约 200-500ml,儿童量约为成人的-,即50-250 ml。6服用时间：每日一剂，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的药液，下午服用第二 煎所煎出的药液，这样可以使两煎药物在体内的浓度和所起的作用均匀可靠。 也可以将两煎药汁混合，分上午和下午两次服用，两次以相隔6 小时左右为宜。当天煎的药当天最好服用完，不宜保存。滋补

6、药宜饭前半小时服用；清热 药及对胃肠有刺激的药物宜饭后半小时服用；其它药剂请遵医嘱。7服用方法：服用方法分热服、温服、冷服 3 种，一般而言，发汗解表药和温补药宜温 服；祛寒药、治疗关节痛和溃疡病的药宜热服，清热解毒药宜冷服。8注意事项：中药包里经常看到用纸或纱布另包的中药，标有先煎、后下、包煎、冲服 等字样。一定要按要求去做，否则将影响药物的效果。煎煮过程中视情况可以 补加水量，但要不断搅拌，防止溢锅、糊锅。（注意：熬焦、熬糊药物的药液切不可服用，以免中毒。）特殊煎法要切记对一些性质特别的药物 ,根据病情需特殊煎煮的，医师一般都在处方上注 明，负责调配处方的药师也会特别嘱咐病家，并予以单包，主要有以下几种类 型：先煎：对于矿石类、动物角甲、贝壳药物、有毒类药物，如生石膏、龟板、乌头 等，因其质地坚硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它药物之 前砸碎，提前煎煮 30 分钟；后下：对于含挥发性成份如薄荷、青蒿、藿香等，还有不宜长时间煎煮的如钩 藤、杏仁等药，应该在其它药物煎好前 10-15 分钟再放入锅内煎煮；包煎：对于一些花粉种子类如松花粉、蒲黄、葶苈子等，质地较轻体积小的颗粒 种子的如车前子等，含细小绒毛的如旋复花等，煎煮前须用纱布包好后与其它 药物同时煎煮；烊化：对于某些胶质或粘性较大且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、饴糖等，先加 温使其溶化，再加入已去渣的药液中微煮，