旅游高等教育人才培养模式的思考探讨

1、旅游高等教育人才培养模式的思考探讨 旅游高等教育人才培养模式的思考探讨 摘 要：本文对当前旅游高等教育存在的缺乏进行分析，并针对当前需要怎样的旅游人才以及怎样培养出专业的旅游人才做出探讨，以期进一步使旅游高等教育专业能正视存在的问题，促进旅游高等教育的开展。 关键词：旅游高等教育人才；培养模式；探讨 随着我国改革开放浪潮的到来，促进了国内旅游业的开展，而旅游业的开展，同时带来了高等旅游专业课程的蓬勃开展。遗憾的是，我国的旅游教育，由于受到多种因素的影响，无论在教学理念或者教学实践，都存在缺乏，这是由于，旅游高等教育对旅游业、旅游的特点没有完全了解，因此没有形成一套适合旅游教育的开展规律，旅游高

2、等教育在进行旅游专业办学时，还是按照以往传统的教学方法。导致很多旅游毕业生毕业后，并不能完全从事旅游专业的工作，于是形成了相互之间的矛盾。 一怎样的人才适合旅游业的开展？当前的旅游业需要怎样的人才呢？根据调查说明，分为以下几点：第一，需要具有一定专业知识以及有业务能力的导游人才。对于旅游业来说，急迫需要出国领队、小语种导游、资质较深的导游以及导游接待部经理等等；第二，需要一批较高层次的旅游管理与效劳人才。当前的旅游业的从业人员中，普遍存在学历较低的现象，旅游从业人员提高自己的层次已成为迫切需要解决的问题；第三，旅游业科学技术人才，这类人才应该涉及以下几个领域：环保技术、供给商管理、科技创新、资

3、金管理、电子商务以及涉外保险等各个方面的相关人才；第四，旅游管理与效劳人才。随着旅游业的快速开展，旅游系列产品相继出现，市场对于旅游效劳人才的需求，是需要更多有特色、有专业素质的人才。第五，所需要的旅游人才要具有国际化的视野，并且在理念上能与国际接轨，有涉外旅游文化内涵，并具有高水平的国际管理经营人才。 二关于旅游高等教育人才培养模式的现状 我国的旅游业需要一大批管理人才，有关院校的旅游专业认为，以当前的教育模式可以培养出各个级别的旅游人才，其实并非如此，而造成这种情况的发生，正是由于旅游高等院校培养模式出现了问题，在这里，笔者进行了归纳总结： 1.高等院校旅游专业在课程设计方面，存在着一些缺

4、乏，比方在实践操作方面重视不够，过于注重理论性课程的教学，对每个课程来说，没有显示出独特性，教材内容大同小异，对于专业的定位不够清楚，不仅如此，课程的设置类似于对内容进行组装，相互之间的系统性不强，内在联系同样出现差异，没有真正从旅游的开展需要出发，对人才进行培养。不仅如此，院校为了招到更多的旅游专业的学生，盲目地开设一些课程，在教材上也是进行拼凑，与学科的一般开展规律背道而驰，从而影响了院校旅游专业的健康开展。 2.在专业设置上，涉及的面不够广。高等院校旅游专业课程，大局部只集中在导游和旅游管理两个方面，这两个专业培养出来的人才，根本无法满足我国旅游业的开展。旅游业还需要像旅游商品开发、会展

5、旅游等方面的人才，这些行业需求无法实现，必然影响旅游业的开展。因此，高等院校在开设旅游专业课程时，可以根据市场的需求出发，跟旅游市场踏同个节拍，再根据自己学校所具备的条件，是否与其他专业重复等进行开设，免得出现各个资源上的浪费。 3.学校对旅游专业学生在职业生涯教育方面，没有进行充分的指导。根据目前的形势来看，旅游专业学生在毕业以后，就业情况并不是很乐观，这其实跟就业教育、职业思想的关系密切。旅游专业的学生总是认为自己毕业后就是旅游单位的管理人才，对于实践活动重视不够，学生在毕业后，学校安排的实践教学就是安排学生进行实习，把这两个概念进行混淆，而很多实习其实只在进行一些简单的劳动，跟所学的专业

6、根本对不上口，如此，必然使学生的工作形象受到影响，使学生产生消极情绪，失去对旅游专业学习的兴趣。 4.高等院校在对旅游专业进行课程设置和教学方案安排上时，过于重视对理论的教学，而无视了对实践的操作。旅游管理专业在课程体系分配上时，一般是根底课程约占35%，公共课约占10%，专业课占45%，而技能或者实习方面的占10%左右，从外表上看，这些专业的设置还是能够顾及到学生在专业根底上的学习，不过从这里也可以看出，课程体系在进行安排时，对于实践性的内容较少，实践课程的操作性、实用性等存在缺乏。这些几个方面存在的缺乏，导致学生对专业知识的学习，既无法保证对根底知识的牢固掌握，在实践能力上更是得不到提高，

7、于是出现了培养出的旅游专业人才无法满足旅游业开展的需要。 三旅游专业所需要的人才培养模式探讨 因为旅游业所具有的特性，决定着它与传统业存在着一定的差异，注定旅游专业教育将是一个跟其他学科有所区别，并且多种技能融合在一起的学科。对于高等院校来说，培养出专业技能不同、层次不同、知识结构不同的旅游业所需要的人才，是最主要的问题。那么，旅游专业所需要人才要依照怎样的培养模式呢，这里进行探讨。 1.进行可持续开展探讨，这里所指的可持续开展，也就是关注行业未来的开展、关注学校的可持续开展以及关注学生的全面开展。 1.1.可以进行多渠道的尝试，推动学生的可持续开展。例如可以开设职业培训、管理课程、专家讲座、

8、国际交流以及社会实践活动等各项内容，奠定学生对旅游学科根底知识的掌握，并提高岗位技能，使学生不仅能够使眼界更加开阔，还能激发学生学习的热情，促进综合能力的开展，使学生不仅在学习上能应付自如，在生活与工作中也能如鱼得水。 1.2尝试进行国际化办学。随着祖国的改革开放，随着我国参加世贸组织以后，各大院校越来越重视外语教学，以期能够培养出具有国际视野的优秀人才，目前高等院校已经有了英语、韩语、日语等外语专业的学习，对于相关专业的学生，可以为他们提供到国外留学的时机，学习国外的一些先进理念，对于旅游专业教师，院校也可以为他们提供出国考察的时机。 2.学校在培养旅游专业人才时，首先要根据市场的需要，对学

9、生进行培养教育，使学生具有实践能力，毕业后就可以工作在第一岗位，能够拿得起放得下。具体表达在以下几点： (1)对旅游业的需求进行调查分析，然后根据市场需求开设专业，并在适当的时候对专业进行调整，比方可以开设会展管理与筹划、景区开发与管理、旅游工艺品的开发与设计等专业；2在进行课程教学时，同时可以进行实践教学，使理论跟实践相互结合。院校可以根据专业与外面的酒店相互配合，在对理论学习的同时，为学生提供到酒店实践的时机；不仅如此，有条件的院校还可以在学校开设实验室，使学生可以在实验室进行模拟操作，让学生如临其境，有到酒店真正上班的体验，还可以开设导游实验室，使学生在实验室里就能过足导游瘾，从而激发起

10、学习的兴趣。3学校还可以与外面的企业进行合作，实现互助互利。学院可以与企业签订合同，使企业向即将毕业的旅游专业人才伸出橄榄枝，这样做有两个好处，第一，可以让企业的部门经理、主管定期到授课，定期讲解企业文化、传授实践操作的各项技能，由于在企业眼里，这些学生毕业后就是他们里的一员，而在学生眼里，这些主管、经理以后将成为自己的上司，于是能够进行愉快的合作，调动相互之间的积极性。第二，这个办班对学校有个好处，就是办班的费用可以由企业赞助，学生的实习、实践场地也可以由企业进行无偿提供；4培养具有双证双能的优秀人才。这里所说的双证，是指学生不仅取得高等教育的毕业证书，通过自己的努力还取得了各个职业技能的资

11、格证书；而双能，那么是指学生不仅拥有丰富的专业知识，还要有熟练的上岗操作能力，对业务要融会贯穿。在此，还要注意，要培养双证双能的人才，肯定离不开教师的教导，所以学校要重视培养“双师型 教师队伍，该进行引进的时候要不吝本钱，对于年轻的教师，要定期对他们进行业务培训，可以尝试到相关的酒店或者旅行社等一些相关的企业进行挂职锻炼，以提高教师的教学水平，提高课堂上的教学效果。 3.要重视学生职业思想与专业思想教育。学生在对旅游专业知识与技能进行学习的同时，教师要引导学生，树立正确的行业观念。对于社会上出现的最新的行业方向，要积极进行收集，然后传输给学生，这样，把对本行业的管理性与效劳性的内容，由始至终在

12、课堂教学中进行穿插教学。不仅如此，由于学生的层次不同，掌握技能的水平存在差异，因此，学院在针对不同层次的学生时，要根据他们的特点传授不同层次、不同等级的操作技能，并使学生树立起正确、科学的职业方向，在毕业走上工作岗位后能够各尽其才。最后，教师在对学生传授知识的同时，要引导学生，树立起健康、积极的就业理念，消除悲观、消极的思想，使学生明确，在未来的开展道路上，所面临的困难是在所难免，但学生要敢于面对，以积极的态度面对就业，迎接挑战，乐观地面对人生。 四结束语 总而言之，高等院校在对旅游专业学生进行培养的时候，要根据市场的需要，从实际出发，探讨一套适合培养旅游专业学生的培养模式，使旅游专业人才能够满足旅游业的开展，从而促进旅游业向健康的道路开展。 参考文