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文档简介
1、改善慢性疲劳综合症现代社会紧张、快节奏的生活方式,各种现代社会紧张、快节奏的生活方式,各种肯意或无意的信息刺激,各种有形或无形肯意或无意的信息刺激,各种有形或无形的精神压力,各种大运动量的运动或劳动,的精神压力,各种大运动量的运动或劳动,经常使人处于疲劳或过度疲劳的状态,更经常使人处于疲劳或过度疲劳的状态,更多的人由于身心疲劳处于亚健康状态。多的人由于身心疲劳处于亚健康状态。一天的花销相当于一个月的生活费。一天的花销相当于一个月的生活费。情人节让一些情人节让一些大学生大学生不堪重负。不堪重负。 战争给人类造成的灾难美国占领伊美国占领伊拉克是正义拉克是正义战胜邪恶!战胜邪恶!超负载的后果-过劳死
2、慢性疲劳综合症是近十几年来出现的困扰慢性疲劳综合症是近十几年来出现的困扰发达国家和城市人群的一种现代文明病。发达国家和城市人群的一种现代文明病。据统计资料表明,我国目前也有半数以上据统计资料表明,我国目前也有半数以上的人处于这种状态,尤其在城市人口中约的人处于这种状态,尤其在城市人口中约占占70%70%。美国国家疾病控制中心已经把此疾病作为美国国家疾病控制中心已经把此疾病作为感染疾病类中的第一类,与霍乱、疟疾、感染疾病类中的第一类,与霍乱、疟疾、丙型肝炎及结核病归为一个预防类型,因丙型肝炎及结核病归为一个预防类型,因此可见问题的严重性。改善慢性疲劳综合此可见问题的严重性。改善慢性疲劳综合征功能
3、性食品的开发前景广阔。征功能性食品的开发前景广阔。一、疲劳的定义和表现一、疲劳的定义和表现疲劳是机体生理过程不能继续机体在特定疲劳是机体生理过程不能继续机体在特定水平上进行或不能维持预定的运动强度。水平上进行或不能维持预定的运动强度。简单地说,就是由运动本身引起的机体工简单地说,就是由运动本身引起的机体工作能力的暂时下降,这种能力的下降,通作能力的暂时下降,这种能力的下降,通过一定的时间的休息和调整,可以使机体过一定的时间的休息和调整,可以使机体完全恢复。完全恢复。人的疲劳主要反映在人体的三大系统,即神经系统、人的疲劳主要反映在人体的三大系统,即神经系统、心血管系统和骨骼肌肉系统的疲劳。慢性疲
4、劳综合心血管系统和骨骼肌肉系统的疲劳。慢性疲劳综合征的疲劳,往往是三种疲劳症状相继出现。征的疲劳,往往是三种疲劳症状相继出现。(一)神经系统疲劳(一)神经系统疲劳 神经系统疲劳分为深度与表层疲劳两种形式神经系统疲劳分为深度与表层疲劳两种形式 表层疲劳:表层疲劳:如失重、头晕、睡眠不好、没精神,这如失重、头晕、睡眠不好、没精神,这种情况可以用改变生活环境、调整生活方式的方法来种情况可以用改变生活环境、调整生活方式的方法来缓解。缓解。 深度疲劳:深度疲劳:即食欲消失、彻夜不眠、烦躁不安等症即食欲消失、彻夜不眠、烦躁不安等症状,就要用心理的、物理的、化学方面的方法来进行状,就要用心理的、物理的、化学
5、方面的方法来进行修复。修复。(二)心血管系统疲劳(二)心血管系统疲劳心血管系统疲劳的症状是心跳杂音、间歇乃至出现心血管系统疲劳的症状是心跳杂音、间歇乃至出现心肌炎、胸膜炎等症状,正常的心率间歇被打乱,心肌炎、胸膜炎等症状,正常的心率间歇被打乱,心率加快。心率加快。(三)骨骼肌肉疲劳(三)骨骼肌肉疲劳 骨骼肌肉系统疲劳的表现有肌肉酸痛、四肢骨骼肌肉系统疲劳的表现有肌肉酸痛、四肢无力、动作迟缓、速度降低等。无力、动作迟缓、速度降低等。二、慢性疲劳综合症的定义和起因二、慢性疲劳综合症的定义和起因(一)慢性疲劳综合症的定义(一)慢性疲劳综合症的定义 慢性疲劳综合症慢性疲劳综合症(Chronic Fat
6、igue Syndrome, CFS),又称雅痞症又称雅痞症(Yuppie disease)、慢性伯基特淋、慢性伯基特淋巴瘤病毒(巴瘤病毒(Epstein-Barr virus, EBV)、慢性严单核、慢性严单核白血球增多症等。根据白血球增多症等。根据1988年美国国家疾病控制中年美国国家疾病控制中心的定义、它是一种病因不明、以心的定义、它是一种病因不明、以6个月以上的严个月以上的严重疲劳为主的综合征候群。重疲劳为主的综合征候群。19871987年年4 4月,美国疾病预防控制中心制月,美国疾病预防控制中心制定了相应的诊断标准。同时具有定了相应的诊断标准。同时具有2 2项主项主要标准、要标准、6
7、 6项症状标准和项症状标准和2 2项体征标准,项体征标准,或累计具有或累计具有8 8项以上单纯的症状标准即项以上单纯的症状标准即可确诊为可确诊为CFSCFS。慢性疲劳综合征以慢性疲劳综合征以6 6个月以上持续性或反复个月以上持续性或反复发作的疲劳感、广泛的肌肉骨骼痛、睡眠障发作的疲劳感、广泛的肌肉骨骼痛、睡眠障碍、主观认知损害为特点。疲劳主要反应为碍、主观认知损害为特点。疲劳主要反应为人体神经系统、心血管系统、骨骼系统的疲人体神经系统、心血管系统、骨骼系统的疲劳,且在卧床休息后无明显改善、表现出严劳,且在卧床休息后无明显改善、表现出严重而长期的职业、教育、社会或个人活动能重而长期的职业、教育、
8、社会或个人活动能力的下降。力的下降。1 1、主要诊断标准、主要诊断标准(1)(1)持久或反复发作的疲劳,持续在持久或反复发作的疲劳,持续在6 6个月以上;个月以上;(2)(2)根据病史、体征或实验室检查结根据病史、体征或实验室检查结果,可以排除引起慢性疲劳的各种果,可以排除引起慢性疲劳的各种器质性疾病。器质性疾病。3 3体征标准体征标准(1)(1)低热,口表小于低热,口表小于3838C C,肛表小于,肛表小于38.638.6C C(2)(2)咽部充血,但无明确扁桃体炎症咽部充血,但无明确扁桃体炎症(3)(3)可触及小于可触及小于2 2厘米的颈部淋巴结肿大或压厘米的颈部淋巴结肿大或压痛痛(4)(
9、4)未发现其他引起疲劳的疾病体征。未发现其他引起疲劳的疾病体征。 CFSCFS的可能结局的可能结局- -过劳死过劳死CFSCFS中的严重者,有可中的严重者,有可能出现猝然死亡,被称为能出现猝然死亡,被称为 过劳死过劳死 的其原因是长期劳的其原因是长期劳累过度,不能及时缓解,累过度,不能及时缓解,精神与内分泌系统紊乱,精神与内分泌系统紊乱,出现积劳成疾,未老先衰,出现积劳成疾,未老先衰,过劳猝死。过劳猝死。1987198719891989年,日本报道年,日本报道“过劳死过劳死”达达18001800例,例,19951995年日本精工、全日空、川畸制铁等年日本精工、全日空、川畸制铁等1212家家大公
10、司的总经理相继猝死,年龄大多在大公司的总经理相继猝死,年龄大多在40405050岁。岁。我国国家体改委公布的调查表明:肩负重担我国国家体改委公布的调查表明:肩负重担的知识分子平均寿命仅的知识分子平均寿命仅5858岁,比全国人均寿岁,比全国人均寿命约低命约低1010岁,近岁,近5 5年,中国科学院和北京大学年,中国科学院和北京大学的教授、专家共的教授、专家共134134人逝世,平均年龄仅人逝世,平均年龄仅53.353.3岁。岁。要想防止要想防止“过劳死过劳死”,就必须了解身体为我们发出,就必须了解身体为我们发出的的“过劳死过劳死”信号。日本公众卫生研究所的科研人信号。日本公众卫生研究所的科研人员
11、曾对日本员曾对日本“过劳死过劳死”高发现象做过详细研究,从高发现象做过详细研究,从预防角度,他们列举了预防角度,他们列举了2727种过劳症状和因素。种过劳症状和因素。 研究者认为:在这研究者认为:在这2727项症状和因素中占有项症状和因素中占有7 7项以上,项以上,即是有过度疲劳危险者,占即是有过度疲劳危险者,占1010项以上就可能在任何项以上就可能在任何时候发生时候发生“过劳死过劳死”。同时,在第。同时,在第1 1项到第项到第9 9项中占项中占两项以上或者在第两项以上或者在第1010项到项到1818项中占项中占3 3项以上者也要特项以上者也要特别注意,这别注意,这2727项症状和因素分别是:
12、项症状和因素分别是: 1. 1.经常感到疲倦,忘性大;经常感到疲倦,忘性大; 2. 2.酒量突然下降,即使饮酒也不感到有滋味;酒量突然下降,即使饮酒也不感到有滋味; 3. 3.突然觉得有衰老感;突然觉得有衰老感; 4. 4.肩部和颈部发木发僵;肩部和颈部发木发僵; 5. 5.因为疲劳和苦闷失眠;因为疲劳和苦闷失眠; 6. 6.有一点小事也烦躁和生气;有一点小事也烦躁和生气; 7. 7.经常头痛和胸闷;经常头痛和胸闷; 8. 8.发生高血压、糖尿病,心电图测试结果不发生高血压、糖尿病,心电图测试结果不正常;正常; 9. 9.体重突然变化大,出现体重突然变化大,出现“将军肚将军肚”; 10.10.
13、几乎每天晚上聚餐饮酒;几乎每天晚上聚餐饮酒; 11.11.一天喝一天喝5 5杯以上咖啡;杯以上咖啡; 12.12.经常不吃早饭或吃饭时间不固定;经常不吃早饭或吃饭时间不固定; 13.13.喜欢吃油炸食品;喜欢吃油炸食品; 14.14.一天吸烟一天吸烟3030支以上;支以上; 15.15.晚上晚上1010时也不回家或者时也不回家或者1212时以后回家占一半以上;时以后回家占一半以上; 16.16.上下班单程占上下班单程占2 2小时以上;小时以上; 17.17.最近几年运动也不流汗;最近几年运动也不流汗; 18.18.自我感觉身体良好而不看病;自我感觉身体良好而不看病; 19.19.一天工作一天工
14、作1010小时以上;小时以上; 20.20.星期天也上班;星期天也上班; (三)慢性疲劳综合征的病因(三)慢性疲劳综合征的病因1 1、感染因素、感染因素艾伯奇病毒(艾伯奇病毒(EBV)EBV)、CandidaCandida病毒、病毒、人布鲁氏(人布鲁氏(Brucella)Brucella)病毒、病毒、细胞巨化病毒(细胞巨化病毒(sytomegatovirussytomegatovirus)、)、人类肝炎病毒(人类肝炎病毒(human hepatitis virus)human hepatitis virus)肠道病毒(肠道病毒(emtero-viruses)emtero-viruses)、人类
15、反转录病毒(人类反转录病毒(human retrovirus)human retrovirus)、人、人类疱疹病毒(类疱疹病毒(human herpes virus 6,HHV-6)human herpes virus 6,HHV-6)、念珠球菌等的感染。念珠球菌等的感染。所以有学者又称所以有学者又称CFSCFS为为“病毒感染后疲劳综合症病毒感染后疲劳综合症”。2 2、非感染因素、非感染因素免疫功能失调:免疫功能失调:自身免疫功能紊乱自身免疫功能紊乱由于感染、心理压力过大、劳累过度等而引起的由于感染、心理压力过大、劳累过度等而引起的免疫失调。免疫失调。神经内分泌紊乱:神经内分泌紊乱:自主神经功
16、能紊乱自主神经功能紊乱介导中枢疲劳的介导中枢疲劳的5- 5-羟色胺活性增强羟色胺活性增强营养元素缺乏:营养元素缺乏:各种维生素各种维生素矿物元素矿物元素必需脂肪酸必需脂肪酸过度劳累或心理因素:过度劳累或心理因素:长期过度工作长期过度工作体育训练及心理上的长期紧张、压抑都会导致体育训练及心理上的长期紧张、压抑都会导致CFSCFS。其他:如长期处于恶劣环境、手术等引起的慢性其他:如长期处于恶劣环境、手术等引起的慢性疲劳综合症。疲劳综合症。警惕!三、改善慢性疲劳综合症功能性食品的开发三、改善慢性疲劳综合症功能性食品的开发疲劳是慢性疲劳综合症的主要病症之一,它与膳食疲劳是慢性疲劳综合症的主要病症之一,
17、它与膳食有着密切的关系,膳食不当、营养失衡会导致疲劳有着密切的关系,膳食不当、营养失衡会导致疲劳感。感。B B族维生素特别是维生素族维生素特别是维生素B6B6、肉碱、镁离子和、肉碱、镁离子和必需脂肪酸等,均可明显改善疲劳感。所以研究各必需脂肪酸等,均可明显改善疲劳感。所以研究各种营养素对疲劳的作用及合理调节营养素的配合比种营养素对疲劳的作用及合理调节营养素的配合比例,是目前改善疲劳综合症功能性食品开发的重要例,是目前改善疲劳综合症功能性食品开发的重要方向。方向。(一)蛋白质(一)蛋白质蛋白质是构成细胞的重要物质,参与各种酶、蛋白质是构成细胞的重要物质,参与各种酶、激素、血红蛋白和肌红蛋白等生物
18、活性物质的激素、血红蛋白和肌红蛋白等生物活性物质的构成,从而调节人体各项生理功能和能量代谢,构成,从而调节人体各项生理功能和能量代谢,具有抗疲劳的作用。具有抗疲劳的作用。蛋白质还有免疫调节功能,可防止胸腺的退化蛋白质还有免疫调节功能,可防止胸腺的退化和增进呑噬细胞的活力。和增进呑噬细胞的活力。摄取过多的色氨酸,会引发慢性疲劳综合症。摄取过多的色氨酸,会引发慢性疲劳综合症。(二)碳水化合物(二)碳水化合物简单形态的碳水化合物会被机体快速简单形态的碳水化合物会被机体快速转化成糖类并被吸收,会使人感到疲转化成糖类并被吸收,会使人感到疲劳、倦怠。劳、倦怠。复合碳水化合物不会被机体快速消耗,复合碳水化合
19、物不会被机体快速消耗,可长时间补充能量,保持精力充沛同。可长时间补充能量,保持精力充沛同。(三)维生素(三)维生素1 1、B B族维生素族维生素B B族维生素可以显著改善慢性疲劳征,尤族维生素可以显著改善慢性疲劳征,尤其是其是B6B6、B1B1、B12B12。B1B1对疲劳物质乳酸的分解尤为重要对疲劳物质乳酸的分解尤为重要B6B6参与蛋白质的代谢参与蛋白质的代谢B12B12对维持健康的神经细胞和血红细胞至对维持健康的神经细胞和血红细胞至关重要关重要2、维生素、维生素维生素维生素C具有预防过滤性病毒和细菌的感染,增强具有预防过滤性病毒和细菌的感染,增强人体免疫系统的功能、还有助力于快速清除人体人
20、体免疫系统的功能、还有助力于快速清除人体内积存的代谢产物,具有消除疲劳的功能。内积存的代谢产物,具有消除疲劳的功能。此外,维生素此外,维生素D以促进钙、磷吸收,防止因缺钙而以促进钙、磷吸收,防止因缺钙而导致的疲劳。导致的疲劳。维生素维生素E能有效对抗精神紧张,缓解精神疲劳。能有效对抗精神紧张,缓解精神疲劳。(四)矿物质(四)矿物质1 1、锌、锌锌直接参与人体蛋白质及核酸的代谢,锌水平过锌直接参与人体蛋白质及核酸的代谢,锌水平过低时易发生味觉、嗅觉障碍,记忆力低下,食欲低时易发生味觉、嗅觉障碍,记忆力低下,食欲不振或运动失调,出现慢性疲劳症状。不振或运动失调,出现慢性疲劳症状。锌和机体免疫抗病能
21、力有关,它能促使胸腺释放锌和机体免疫抗病能力有关,它能促使胸腺释放胸腺素,提升胸腺素,提升T T淋巴细胞的攻击,歼灭病源微生物淋巴细胞的攻击,歼灭病源微生物的能力,从而是使机体减少病毒感染后患慢性疲的能力,从而是使机体减少病毒感染后患慢性疲劳综合征的几率。劳综合征的几率。2 2、钙、钙钙能保持血液呈弱碱性的正常状态,防治机钙能保持血液呈弱碱性的正常状态,防治机体陷入酸性易疲劳体制。体陷入酸性易疲劳体制。当人体缺钙时,会引起骨钙的当人体缺钙时,会引起骨钙的“搬迁搬迁”,使,使得软组织及血液中的钙含量增加,导致人体得软组织及血液中的钙含量增加,导致人体产生周身乏力、腰酸背痛等疲劳症状。产生周身乏力
22、、腰酸背痛等疲劳症状。长期缺钙时,身体的疲劳状态难消除,易发长期缺钙时,身体的疲劳状态难消除,易发生慢性疲劳综合症。生慢性疲劳综合症。3 3、镁、镁镁参与了人体几乎所有的代谢过程,对肌肉镁参与了人体几乎所有的代谢过程,对肌肉和神经间的传导尤其重要。和神经间的传导尤其重要。此外,血红蛋白中铁成分和氧传输密切相关,此外,血红蛋白中铁成分和氧传输密切相关,铁缺乏导致的缺氧也会引起人体的疲劳倦怠铁缺乏导致的缺氧也会引起人体的疲劳倦怠感。感。(五)其他(五)其他1 1、肉碱、肉碱补充肉碱尤其是乙酰左旋肉碱,对改善慢补充肉碱尤其是乙酰左旋肉碱,对改善慢性疲劳综合症有积极的作用。性疲劳综合症有积极的作用。2
23、 2、辅酶、辅酶Q10Q10辅酶辅酶Q10Q10可加速脂肪代谢,使机体能量供可加速脂肪代谢,使机体能量供应充裕,业已成功用于预防和治疗慢性疲应充裕,业已成功用于预防和治疗慢性疲劳综合征。劳综合征。(六)具有改善慢性疲劳综合症功效的典型配料(六)具有改善慢性疲劳综合症功效的典型配料分解乳酸,改善慢性疲劳提高免疫力,减少病毒感染 后疲劳综合征的发生维生素C增强免疫,改善疲劳维生素B镁锌缓解疲劳左旋肉碱抗衰老、预防老年痴呆症、改善疲劳典型配料生理功能典型配料生理功能辅酶Q10 保护脑神经细胞、延缓衰老、 改善疲劳西洋参皂甙 抗疲劳、增加体能,提高免疫力绞股蓝皂甙 抗疲劳,增强免疫牛蒡根提取物 抗疲劳,增强免疫银杏叶提取物 增强记忆力,抗疲劳你知道吗?一、心身关一、心身关u要积极愉快,潇洒面对人生。笑一笑、十年少。笑的时候牵动面部15块肌肉,腹部也在局部收缩,使呼吸的次数增加3到4次。
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