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文档简介
1、情人节酒店营销方案鑫进蛟龙大酒店20XX年销售方案一:蛟龙大酒店销售的几个要素:1、销售的实质:销售最明显的特点是科学的让利于消 费者。并付出一定的财力、物力与人力的投入。为的是酒店 长久的销售优势。健全销售管理系统,这种投入不是盲目性 的,也不是暂时性的,因为只要市场存在,就必须有销售的 存在,就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革。2、销售的要求:第一酒店销售不是部门就能单一完成 的,酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作,第二是 一旦制定了销售的方案与方法,就要具体落实。不能成为形 式化和口头化的工作,它更注重管理层对于部门之间的协 调、组织和安排。3、销售的影响:酒店的人力资源架
2、构决定酒店各部门 的职能和任务。酒店面对销售最大的难题是观念的转变,很 多管理者都在辛苦工作,但是做为一种成绩的衡量,只注重 没有大的过失,缺少明确的职能与任务。酒店销售就是要给 予部门的管理与经营者一定的任务,以任务完成情况来评估 部门是否达到酒店要求,也用来发现潜在问题和矛盾。4、销售的体现:在销售环节中,最大的收获不是赢取 多少利益,更重要的是发现酒店内部问题,并通过方法改变 与杜绝潜伏的隐患。只有不断发现问题并解决问题才是蛟龙 酒店发展的重要核心。5、销售的矛盾:酒店销售任务相对是个庞大的系统。 既有战略性的也有战术性的,只有科学的确定战略才是首要 的。具体操作中会产生意想不到的困难和
3、矛盾。做为管理层 要有这方面的预测。6、销售部建全蛟龙酒店销售方法:1、市场信息的搜集和整理,制定部门销售任务。2、市场细分与制定销售方案。3、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想。4、具体落实销售方案。二:蛟龙大酒店销售活动各月明细:一月份政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重 点。结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策,吸 引客源。酒店推出年货大礼包售卖,增加收益。选取酒店大客户春节前赠送礼品以拉近彼此间距离。走访市场,提前做好“春节”年夜饭的预订工作。元旦,常规宣传,预算费用:500元,制作宣传品和横幅。1月31日一一2月5日,除夕、春节,预算费用xxx元, 年夜饭、
4、除夕晚会、新春家宴。二、三月份酒店进入经营淡季,客房加大促销力度:A、 采取同时入住 3间客房即免费1间或单间房连续入 住3晚即免费1晚,退房时间可延迟至次日 16: 00不加收 半日房费的客房优惠举措。B、每日推出特价房。C、推进酒店长包房的销售:给予房价、餐饮、洗浴优 惠政策吸引长包房客人,以提升酒店客房的出租与收益。D、采取客房与洗浴联动的方式,住店客人免费洗浴门 票,促进住店客人的洗浴消费。时值春节,餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭,预订 年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票。元宵节,针对进店消费的宾客开展趣味灯谜竞猜活动, 在酒店前厅和洗浴大堂分别放置金桔树,树枝上悬挂各种灯 谜,根据谜面难
5、度设立 A B、C三个等级,猜中者,分别奖 励价值不同的小礼品。2月14日情人节,客房8折优惠,当日入住酒店客人赠 送玫瑰花与巧克力,次日可延迟退房至 16: 00不加收半日 房费;西餐厅布置浪漫温馨氛围,推出情人节套餐。3月份酒店色彩缤纷“红、绿、蓝”。A、3月5日学习雷锋纪念日费用预算:3000元,购买 雷锋帽、工具。组织酒店人员若干,分成小组,清理沿街小 广告;开展用心工作,争创雷锋班组。在多功能厅播放雷 锋电影。B、 3月8日妇女节,常规节日推广,费用预算:500元, 购买鲜花、制作海报。凡节日当天莅临酒店的女性均免费赠 送康乃馨鲜花一支。C、 3月12日植树节,公益活动,费用预算:3
6、000元, 车辆、树苗、铁锨、景区费用。联手景区,邀请上年度消费 排名前20位客人携子女同来植树。D、3月15日消费者权益日,结合宣传,开展诚信经营,顾客至上活动。店内围绕“亲情服务” “感动服务”开展服 务评分活动,对象主要有:就餐客人、住宿客人、洗浴客人 填写服务意见表,即有可能成为蛟龙大酒店服务监督宾客, 享受一年免费入住一次客房,洗浴免5张门票。E、3月17日中国国医节,邀请中医专家讲解健康饮食, 费用预算:1500元,用于专家费、入场券、专家宴请。F、 3月22日世界水日,费用预算:1500元,制作海报 和印刷宣传品。酒店针对客人及员工开展节约用水、造福人 类的活动,旨在提高员工节水
7、意识及公众形象。在客房内, 摆放节水标签,对于连住两天以上的宾客,床单、被罩、枕 套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一换,酒店免费提供清心 茶或免费水洗衬衣,以此达到节约降耗的目的。隹出“开江鱼、山野菜”美食节。通过以上举措增加酒店卖点,提升酒店知名度与整体收益。拜访本市各大企事业单位,做好“三、八”节酒店联欢 活动促销。对蛟河市外围商务散客、旅行社的开发。做好“五、一”期间婚宴的促销。四月份继续推出“开江鱼、山野菜”美食节。与本市“康辉、红叶、交通”等知名旅行社及周边县、 市,吉林市、长春市知名旅行社沟通,做好“五、一”小长 假期间酒店旅游团队客源的开发。完成“五、一”期间酒店促销方案。提前走访
8、市场,做好“五、一”期间婚宴的促销工作。4月5日清明节,公益形象活动,费用预算:500元,购买鲜花。组织酒店表现优异的员工到烈士墓祭扫。4月7日世界卫生日,开展卫生服务从我做起,强调个 人卫生,客房卫生和餐饮烹饪卫生等。五月份重点利用“五、一”节小长假为契机,吸引旅行社散客 及旅游团队,推出带有地方特色的团队餐,提升酒店客房的 整体收益。落实“五、一”期间酒店促销方案:散客销售采取“客 房、餐饮、洗浴”组合方式,进行产品销售;团队推出不同 品种与价位的团队餐,吸引团队入住。5月1-7日国际劳动节,促销费用预算:1000元,重点推节日期间餐饮、洗浴等。5月12日国际护士节,联合蛟河市医院,慰问医
9、护人员, 赠送鲜花及洗浴门票。5月31日世界无烟日,费用预算:200元,制作海报,宣传倡导公众场合禁止吸烟。推出以“母亲节”为主题的酒店系列促销活动。A、设置“感恩墙”。在酒店门前放置“感恩墙”母亲 与孩子采取留言的方式抒发“母子情深”。B、酒店大堂进行“包饺子”比赛,由数对母子参加, 宾客代表及酒店管理层做为裁判,评选出一、二、三等奖, 给予适当奖励。C、酒店门前LED配合文字宣传。D、邀请当地媒体参加。做好店内婚宴接待的同时与新新娘婚纱影楼联合在本 市最繁华地点做好婚宴促销活动。提前拜访客户进行“粽子礼盒”销售。5月6日酒店与名扬庆典和爱之城婚纱影楼联合制作一 场大型演艺活动,主要是对婚礼
10、方面的宣传。龙禧福棚喜来登酒店营销方案市场形势1、新酒店相继开业团队竞争形势相当激烈,“僧多粥 少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。散客市场 仍保持平衡;会议市场潜力很大。2、与本店竞争散客市场的有,周边的星级酒店及杭州 市区酒店其中滨江区华美达酒店、江景戴斯大酒店、杭州开 元之江度假村、杭州新燕忠大酒店,歌山大酒店二、竞争优、劣势龙禧福棚喜来登酒店,浙江省杭州市滨江区东信大道868号。于20XX年1月正式对外营业,酒店共设有350间 时尚客房及套房,提供享受舒适住宿所需的一切设施一一液 晶纯平电视、热带雨林淋浴间和福朋喜来登酒店特有的福朋 舒适之床,从客房中还能欣赏到美仑美奂的钱塘江
11、景观。并 提供高速上网、免费瓶装水和免费当地报纸等,以满足客户 的日常所需。此外,酒店还拥有设施齐全的综合健身中心和 室内恒温泳池,是商务旅行或周末度假的理想放松之地,周 边环境、规模在滨江设施堪称一流。同时配备了最先进的视 听设备,开业至今吸引了不少会议团队。酒店还拥有一支有 力、团结的管理团队,应充分利用滨江这块大市场,在滨江 乃至整个杭州地区创造领先的酒店地位及良好的行业口碑。1、周边星级酒店地理位置都较好。2、在本区域内的星级酒店知名度高、客房品种全。3、周边酒店餐饮、会务设施齐全。三、市场定位滨江对本酒店来说是一个巨大的市场,滨江作为一个已 经成熟的经济开发区概念已形成,我们应充分利
12、用这种种优 势,大力开发这块大市场,使本酒店成为其商业人士的好去 处。在充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势的 同时,瞄准中层次消费群体:国内标准团队境外旅游团队中 档的的商务散客各型会议区域内的工矿企业。另在开业初期 可在杭州相关旅游杂志做广告投放,加大市场知名度。在抓 好本地及周边地区以及杭州地区的客源市场的同时,国内其他地区市场也不能忽视,必须 做到全方位拓展,迅速打开酒店在各地区的知名度四、客源市场分为:团队本省旅行社及市外旅行社散客 首先滨江及周边地区,再滨江外杭州、萧 山、上海、等城市的商务公司。会议 政府各职能部门、驻滨江企、事业机构及 滨江区域内外各商务公司五、销售季节
13、划分1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12 月份2、平季:7、8月份3、淡季:6、9月份五、不同季节营销策略为提高酒店的房费收入,使酒店步入理想的经营系统, 立足商务散客的促销,是我们锲而不舍的工作。旺季:1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。2、加强婚宴促销。3、“五一和十一”长假游 4、 同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节-圣诞大餐。5、由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。淡季:1、加强署期师生活动促销, 制定“学生谢师宴”方案2、 中秋节的月饼促销,同时加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。3、加强对“高考房”市场调查。4、加强
14、会务促销、加强商务促销和协议签订。六、市场推广方法开拓市场除了准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,宣传促销是最关键。其中人员促销是最主要的手段,所以定期回访是最重要的。1、旅行社客源稳定客源的的主要大社、走出去寻访江苏、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定 酒店。主要是杭州及浩繁上海旅行社。他们的客源是酒店淡 季的生存基本客源。积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体 客源。推出“年价团队房”。为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。加强日本团、韩国团、会议等促销。2、会务客源促销促销时间:上半年 1至4月,下半年10至12月 促销对象:政府各职能
15、部门本区域商务公司杭州市区商 务公司建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济 类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。3、散客客源散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的 客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根 本途径。在开拓散客市场,重点是滨江市场,其次是杭州市 区,从战备方向上来讲最后的重点移向杭州市外,上海和江 苏等地。、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系, 建立客户群,大力开发新客户、根据不同客人的需要, 设计多种套餐,含客房、餐饮、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差 价规
16、定和订房差价提差方法。、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的 订房。4、餐饮增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和 风味餐消费。七、增收节流、强化管理1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、 票等代理价格,堵塞销售漏洞。2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水 平。3、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极 性。康体部圣诞营销方案一、游泳馆1、单票享受七折优惠2、办年卡送月卡3、凡现金消费都有精美圣诞礼物相送4、消费满138元送高档泳帽一顶消费满238元送高档鼻夹耳塞一套
17、消费满338元送高档泳镜一副二、KTV套餐一:1、消费满500元送张裕解百纳优选干红一瓶,价值128丿元。2、消费满700兀送张裕解面纳特选干红一瓶,价值198丿兀。3、节日期间欢唱,来就送精美果盘一份,最高价值58丿兀。4、房间费七折优惠。套餐二:1、788元欢唱不限时,赠送38元果盘一份、小吃4份、青啤一箱、张裕解百纳优选干红1瓶。2、988元欢唱不限时,赠送58元果盘一份、小吃8份、青啤二箱、张裕解百纳优选干红瓶,饮料5瓶。3、1188元欢唱不限时,赠送58元果盘二份、小吃 10份、青啤二箱、张裕解百纳优选干红2瓶,饮料10瓶。房务部节日促销方案圣诞节:1、 2、凡12月24、25两天入
18、住的散客房间享受四折优惠,并赠送免费水果一份及凡 12月24、25两天参加圣诞冷餐酒 会的嘉宾凭门票订标间可享受特惠价198圣诞小礼品。 元/间/天二、元旦:元旦期间入住的散客,所有房间均享受四折优惠,并赠 送免费水果一份。三、春节:春节期间入住的散客,所有房间均享受四折优惠,除夕夜赠送“喜庆团圆饺”一份及免费水果一份。四、元宵节元宵节当日入住的散客,所有房间均享受四折优惠,并赠送元宵一份及免费水果一份。五、情人节情人节当日入住的散客,所有房间均享受四折优惠,并 赠送玫瑰一支、巧克力一份。餐饮一部节日促销计划XXXX年圣诞节即将临近,为全面策划好今年的圣诞活 动,以期实现饭店经济及社会效益的新
19、突破,特制定此营销 计划。一、活动内容1、2、3、给各包房客人上一盘别致的圣诞点心由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、家庭 套餐等等,制作相关的宣传单页进行宣传。果类匹萨饼,海鲜类匹萨,牛肉匹萨,蔬菜匹萨。西点类:脆皮朱古力蛋 糕,香蕉面朗尼蛋糕,蛋挞,榴莲酥,芝麻酥。4、1、2、3、4、5、6、7、消费268元每位的套餐含有现场制作的火鸡一份。 只要客人来店消费就可获赠现榨豆浆一壶客人消费满800元可获赠匹萨一份 客人消费满1000 - 1500元可获赠苹果醋 一箱 客人消费满1500 - 20XX元时可获赠价值128元红酒一 瓶 客人消费满20XX- 4000元时可获赠价值198元红酒一瓶 客人消费满4000- 6000元时可获赠338元汉诺干红或干白 一瓶 客人消费满1万元以上可获赠泰山儒风一条二、幸运大赠送三、幸运大抽奖客人在结账时都可以在吧台进行幸运抽奖,奖品有自助餐券,游泳券等式四、菜式1、元旦特推出:核桃羊肉粥 基地全羊汤 胡萝卜炖羊排凉瓜山药铁棍山药木耳山药虾球西红柿牛腩 石锅牛柳干贝菌菇浓汤酥炸小黄鱼麻辣双脆豆豉蒸
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