消毒与灭菌技术1PPT学习教案

1、会计学1清清洁洁 是清除物品上的一是清除物品上的一切污迹切污迹,如尘埃如尘埃, 油油脂等脂等消消毒毒 清除或杀灭物品清除或杀灭物品上的病原微生物上的病原微生物灭灭菌菌清除或杀灭物品清除或杀灭物品上的一切微生物上的一切微生物, 以杀灭芽孢为准以杀灭芽孢为准防防腐腐抑制微生物的生长抑制微生物的生长与繁殖与繁殖第1页/共78页第2页/共78页水洗水洗机械去污机械去污去污剂去污剂去污去污第3页/共78页第4页/共78页第5页/共78页擦拭法擦拭法高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法常用消毒灭菌的方法常用消毒灭菌的方法物理法物理法 化学法化学法浸泡法浸泡法熏蒸法熏蒸法喷雾法喷雾法热力灭菌法热力灭菌法其他法其他法

2、辐射灭菌法辐射灭菌法燃烧法燃烧法烤箱法烤箱法煮沸法煮沸法干热法干热法湿热法湿热法日光曝晒法日光曝晒法紫外线灯照射法紫外线灯照射法电子灭菌灯法电子灭菌灯法电离辐射法电离辐射法第6页/共78页第7页/共78页第8页/共78页第9页/共78页焚烧焚烧-最彻底的灭菌方法最彻底的灭菌方法烧灼烧灼-直接用火焰灭菌方法直接用火焰灭菌方法 如接种环、试管口、三角瓶口如接种环、试管口、三角瓶口干烤干烤-加热加热160-1160-170 2h70 2h 玻璃器皿、陶瓷玻璃器皿、陶瓷红外线红外线-热效应，与干烤类似热效应，与干烤类似灭菌效果：可杀死营养体和芽胞灭菌效果：可杀死营养体和芽胞干干 热热 消消 毒毒 灭灭

3、 菌菌 法法第10页/共78页方方 法法要要 求求使用范围使用范围注意事项注意事项焚烧灭焚烧灭菌法菌法将物品直接投入将物品直接投入点点 燃的焚烧炉内燃的焚烧炉内焚烧焚烧无保留价值的污染物品，如无保留价值的污染物品，如污染的纸张、特殊感染的敷污染的纸张、特殊感染的敷料等料等注意安全，远离易燃、易注意安全，远离易燃、易爆物品爆物品燃烧灭燃烧灭菌法菌法用乙醇燃烧的火用乙醇燃烧的火焰进行灭菌焰进行灭菌急用的某些金属器械、盆急用的某些金属器械、盆的灭菌微生物实验室接种的灭菌微生物实验室接种环的灭菌环的灭菌在燃烧过程中不能添加在燃烧过程中不能添加 乙醇等易燃料贵重器械乙醇等易燃料贵重器械及锐利刀剪禁用燃烧

4、法及锐利刀剪禁用燃烧法干烤消干烤消毒灭菌毒灭菌法法消毒：箱温消毒：箱温120时间：时间：1020 min灭菌：箱温灭菌：箱温180时间：时间：2030 min用于高温下不变质、不损坏、用于高温下不变质、不损坏、不蒸发的物品，如油剂、粉不蒸发的物品，如油剂、粉剂、玻璃器具、金属制品等剂、玻璃器具、金属制品等注意根据不同的物品及烤注意根据不同的物品及烤箱类型来确定消毒灭菌的箱类型来确定消毒灭菌的温度与时间温度与时间微波消微波消毒灭菌毒灭菌法法根据不同的物品根据不同的物品来确定消毒与灭来确定消毒与灭菌的时间菌的时间用于食品及餐具的消毒用于食品及餐具的消毒医疗药品及耐热非金属医疗药品及耐热非金属 材料

5、物品的消毒灭菌材料物品的消毒灭菌禁用于金属材料物品的灭禁用于金属材料物品的灭菌菌第11页/共78页热灭菌热灭菌(杀芽胞）杀芽胞）巴氏消毒法巴氏消毒法61 30mim/71 30s（杀致病菌）（杀致病菌）2、湿热消毒灭菌法、湿热消毒灭菌法第12页/共78页原理适用方法第13页/共78页u高采用高压饱和蒸汽杀灭微生高采用高压饱和蒸汽杀灭微生物，是最有效的灭菌方法物，是最有效的灭菌方法 115 ,70.91kPa,30min 121，103.1kPa,15-20培养基培养基注射液注射液手提式灭菌锅手提式灭菌锅灭菌箱灭菌箱第14页/共78页高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌温度/压力/kPa(kg/cm2)时间

6、/min11040.52(0.4)4011570.91(0.7)30120101.3(1.0)20125141.82(1.4)15130182.34(1,8)10热压灭菌所需温度与相当压力及时间热压灭菌所需温度与相当压力及时间第15页/共78页高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌常用设备常用设备软包装灭菌器软包装灭菌器 高压蒸汽灭菌器高压蒸汽灭菌器手提式热压灭菌器手提式热压灭菌器第16页/共78页第17页/共78页第18页/共78页第19页/共78页第20页/共78页第21页/共78页要求适用方法注意第22页/共78页u水蒸汽水蒸汽100 100 30-6030-60( (杀繁殖体杀繁殖体) )u适用对象

7、：不需杀死芽孢的物体的消毒。适用对象：不需杀死芽孢的物体的消毒。u适用于一些注射剂生产，尤其是适用于一些注射剂生产，尤其是1 12ml2ml注射剂注射剂及不耐高热的品种。及不耐高热的品种。u若在药液中加入抑菌剂（若在药液中加入抑菌剂（0.1%0.5%苯酚等）苯酚等），可杀死芽孢，可杀死芽孢此法不能保证杀灭芽孢，因此制备过程要避免污染此法不能保证杀灭芽孢，因此制备过程要避免污染。第23页/共78页 将灭菌物体置于将灭菌物体置于6080 ，1h1h后，置后，置于于2025 ，24h24h。反复三次。反复三次( (杀芽胞）杀芽胞） 不宜高压灭菌的培养基不宜高压灭菌的培养基不耐热的药物和营养物不耐热的

8、药物和营养物发酵车间的管道等发酵车间的管道等中药注射剂常用该法中药注射剂常用该法适用对象适用对象缺点：时间长、功效低，消灭芽孢效果差缺点：时间长、功效低，消灭芽孢效果差第24页/共78页u巴氏消毒法（杀致病菌）巴氏消毒法（杀致病菌） 61 30 61 30或或71 1571 15 82 82处理处理4 4秒秒适用对象：奶制、适用对象：奶制、果汁、酒、果汁、酒、 糖浆等糖浆等食品消毒。食品消毒。第25页/共78页第26页/共78页第27页/共78页第28页/共78页第29页/共78页第30页/共78页第31页/共78页第32页/共78页u包括：包括：射线射线（电子束灭菌，适用薄、密度低（电子束灭

9、菌，适用薄、密度低 的物料）的物料） 6060Co Co 射线射线（同位素辐射灭菌法）（同位素辐射灭菌法）u杀菌机理：杀菌机理：产生游离基产生游离基, ,破坏破坏DNADNA。u特点：特点：射线穿透力强射线穿透力强、被灭菌物体温度变化小、被灭菌物体温度变化小u适用范围：一次性医用塑料制品的消毒、食品适用范围：一次性医用塑料制品的消毒、食品的消毒的消毒- -不破坏其营养成分不破坏其营养成分第33页/共78页u适用于热敏性药物的灭菌； u射线穿透力强,特别适用于已包装密封的药品消毒灭菌可防二次污染 ； u杀菌作用可靠，广泛适用于固、液、半固体物料。 u有可能使药效活性降低，使用中注意安全保护。 第

10、34页/共78页第35页/共78页第36页/共78页原理原理适用适用方法方法第37页/共78页第38页/共78页第39页/共78页u指药液通过无菌滤器，除去活的和死的微生物而得到无菌滤液的方法。 u特点： （1)适用于很不耐热的药物溶液的除菌 （2)必须无菌操作（滤球、容器、药液、环境无菌等过程）。第40页/共78页u杀菌机理：含有微细小孔0.22m,只允许液体或气体及孔径0.22m的颗粒通过，细菌不能滤过。u不能除病毒、支原体u适用范围：血清、毒素、输液、生物制品、抗生素以及空气等的除菌。第41页/共78页第42页/共78页第43页/共78页紫外线灭菌紫外线灭菌200-300nm200-30

11、0nm，254nm254nm最强最强用于空气灭菌和表面灭菌，用于空气灭菌和表面灭菌，效果与微生物敏感性有关，效果与微生物敏感性有关，对酵母菌和霉菌力弱对酵母菌和霉菌力弱 微波灭菌微波灭菌24502450MHzMHz，3-6min3-6min强热效应，快速高效，适于强热效应，快速高效，适于热不稳定者热不稳定者辐辐射射灭灭菌菌射线射线 6060CoCo穿透力强穿透力强不升高温度，设备费用高，不升高温度，设备费用高，辐射能引起一些药物辐射能引起一些药物pHpH值、值、含量、活性等改变，某些制含量、活性等改变，某些制品不宜选用品不宜选用射线射线由电子加速器产由电子加速器产生，穿透力弱，生，穿透力弱，灭

12、菌效果差灭菌效果差第44页/共78页紫外线灭菌紫外线灭菌200-300nm200-300nm，254nm254nm最强最强用于空气灭菌和表面灭菌，用于空气灭菌和表面灭菌，效果与微生物敏感性有关，效果与微生物敏感性有关，对酵母菌和霉菌力弱对酵母菌和霉菌力弱 微波灭菌微波灭菌24502450MHzMHz，3-6min3-6min强热效应，快速高效，适于强热效应，快速高效，适于热不稳定者热不稳定者辐辐射射灭灭菌菌射线射线 6060CoCo穿透力强穿透力强不升高温度，设备费用高，不升高温度，设备费用高，辐射能引起一些药物辐射能引起一些药物pHpH值、值、含量、活性等改变，某些制含量、活性等改变，某些制

13、品不宜选用品不宜选用射线射线由电子加速器产由电子加速器产生，穿透力弱，生，穿透力弱，灭菌效果差灭菌效果差第45页/共78页第46页/共78页第47页/共78页第48页/共78页杆菌、亲水性病毒或芽孢杆菌、亲水性病毒或芽孢(苯苯扎溴铵、氯己定等扎溴铵、氯己定等) 第49页/共78页第50页/共78页第51页/共78页第52页/共78页第53页/共78页第54页/共78页存放于阴凉避光处，防高温引起存放于阴凉避光处，防高温引起爆炸爆炸第55页/共78页第56页/共78页第57页/共78页第58页/共78页第59页/共78页第60页/共78页每次灭菌时，应进行效果检测每次灭菌时，应进行效果检测及评价

14、及评价第61页/共78页第62页/共78页第63页/共78页第64页/共78页第65页/共78页第66页/共78页第67页/共78页第68页/共78页常用的消毒防腐剂及应用常用的消毒防腐剂及应用类型名称及使用方法 作用原理 应用范围醇类70%75%乙醇脱水、蛋白质变性皮肤、器皿醛类0.5%10%甲醛2%戊二醛（pH=8）蛋白质变性房间、物品消毒（不适合食品厂）酚类3%5%石炭酸 2%来苏儿（煤酚皂）3%5%来苏儿破坏细胞膜、蛋白质变性地面、器具皮肤地面、器具氧化剂0.1%高锰酸钾3%过氧化氢0.2%0.5%过氧乙酸氧化蛋白质活性基团，酶失活皮肤、水果、蔬菜皮肤、物品表面水果、蔬菜、塑料等第69页/共78页类型 名称及使用方法 作用原理 应用范围重金属盐类0.05%0.1%升汞2%红汞0.1%1%硝酸银0.1%0.5%硫酸铜蛋白质变性、酶失活变性、沉淀蛋白蛋白质变性、酶失活非金属器皿、体温计皮肤、粘膜、伤口皮肤、新生儿眼睛防治植物病害表面活性剂0.05%0.1%新洁尔灭（苯扎溴铵）0.05%0.1% 杜灭芬蛋白变性、破坏细胞膜皮肤、粘