日光温室甜瓜栽培技术

1、目 录第一章 甜瓜的生物学特性1一、植物学特性1二、生长生育周期4三、对环境条件的要求7四、调节好生长与发育的关系10第二章 薄皮甜瓜育苗与嫁接技术12一、育苗技术12二、嫁接技术14第三章 露地甜瓜栽培技术要点18一、选地、整地和施肥18二、定植18三、加强田间肥水管理18四、整枝19五、叶肥的应用19第四章 日光温室吊蔓薄皮甜瓜栽培技术20一、定植前的准备与定植20二、定植后管理22三、吊蔓整枝技术24四、吊蔓栽培留瓜24五、甜瓜采收上市最佳时间28第五章 薄皮甜瓜的主要病害及防治方法29一、霜霉病29二、白粉病30三、炭疽病31四、叶枯病33五、枯萎病34六、疫病35七、蔓枯病36八、猝

2、倒病38九、灰霉病39十、大斑病40十一、软腐病41第六章 薄皮甜瓜的主要虫害及防治方法43一、烟粉虱43二、温室白粉虱43三、瓜蚜44四、美洲斑潜蝇45五、蓟马46六、黄曲条跳甲47七、红蜘蛛47第七章 薄皮甜瓜主要缺素症的诊断与防治49一、缺氮49二、缺磷50三、缺钾51四、缺镁52五、缺钙53六、缺硼54第八章 薄皮甜瓜生产疑难杂症的分析与预防55一、为什么会化瓜？55二、怎样防止甜瓜化瓜？56三、产生畸形瓜的原因及如何防治?57四、甜瓜遭遇冷害的症状及预防措施58五、成熟甜瓜果面产生污斑点的原因61六、成熟甜瓜果面产生黄色斑的原因61七、成熟甜瓜为什么着色不好及预防办法61八、为什么甜

3、瓜成熟后味儿苦？如何避免？62九、甜瓜不甜是什么原因造成的？63十、甜瓜坏瓤病的产生及预防办法64十一、什么原因会造成甜瓜叶片过早变硬老化65十二、甜瓜为什么会产生肚脐瓜？66十三、甜瓜幼瓜和成熟瓜产生裂瓜的原因及预防办法66十四、一棵秧为什么会结出两种不同形状的瓜68十五、为什么大瓜品种结一窝小瓜68十六、什么情况下甜瓜的叶片会出现焦边现象69十七、甜瓜幼苗为什么会没有生长点？69II第一章 甜瓜的生物学特性第一章 甜瓜的生物学特性我国的甜瓜品种资源丰富，栽培方式多种多样。在栽培甜瓜中，由于起源地不同，有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大生态类型。薄皮甜瓜起源于印度和我国温暖湿润地区，又称香瓜。喜温暖，

4、较耐湿抗病，适应性强，在我国除无霜期短、3000米以上的高寒地区外， 南北各地广泛种植。薄皮甜瓜生长势较弱，株型小，茎蔓细，叶色深，雌雄异花同株或雄花两性花同株。生态适应性好，耐弱光、潮湿。果实较小，一般单瓜重0.31kg，折光糖含量812%。果实圆筒形，圆球形或梨形，果皮光滑，皮薄，可连皮瓤食用，果柄短，果肉薄 (常2.5cm以内)，脆而多汁或面而少汁。不耐贮藏运输，适宜就近销售。薄皮甜瓜诸品种间在生育期、性型、生长势、结果习性等方面存在众多不同，以果实皮色为主要特性，结合农业生物学特性，可分为白皮品种、黄皮品种、绿皮品种、花皮品种、粉质 (面瓜)品种和小籽品种等6个品种群。一、植物学特性（

5、一）根 甜瓜的根属直根系，由主根、侧根和根毛组成。根系较发达，分布深广。主根入土深度可达1.5m，侧根横展半径可达2m以上，绝大部分侧根和根毛都集中分布在土壤表层030cm的耕层中。甜瓜根系生长快，且易木栓化，伤根后再生能力弱，发新根困难，因此育苗移栽不易过晚，且应采用保护根系的措施。甜瓜根系要求土壤通气性良好，在低洼潮湿，积水板结的土壤中，容易烂根。（二）茎 甜瓜的茎属草本蔓生，可攀缘生长或地爬生长。甜瓜植株的茎蔓横切面为圆形，中空有棱，茎蔓表面具有短刚毛。甜瓜的节间除着生叶柄外，还在叶腋着生有幼芽、卷须和雌花或雄花3种器官。甜瓜分枝力强，主蔓上每一叶腋都可分生出子蔓，子蔓上又可分生出孙蔓。

6、甜瓜的雌花大多着生在子蔓和孙蔓上，有少数薄皮甜瓜品种的主蔓上也会着生雌花。在自然生长状态下放任生长，甜瓜主茎(蔓)生长较弱，通常长不过l米。但侧蔓的长势却十分旺盛，长度往往超过主蔓。为了调节甜瓜茎蔓的生长，在人工栽培条件下，常采用摘心、整枝、打杈等技术，以控制茎蔓的营养生长，促使早结瓜，早成熟。整枝方式因品种的开花结果习性、栽培方式、栽培条件而异。第一侧枝由于生长势较弱，多不选留。（三）叶 甜瓜的叶片有子叶和真叶两种。子叶两片，对生，呈长椭圆形，对苗期生长发育有很大作用。甜瓜真叶为单叶，互生，深绿色。叶柄短，柄上有短刚毛。甜瓜叶片大多为近圆形或肾形，少数为心脏形、掌形。叶片全缘或有浅裂，叶片的

7、正反面均长有茸毛。叶背面叶脉上长有短刚毛，这些茸毛和刚毛，具有保护叶片、减少叶面蒸发的作用，使甜瓜具有旱生特性。（四）花 甜瓜是雌雄同株异花植物。雄花全是单性花，而雌花大多为具雄蕊的两性花，尤其是栽培品种的雌花几乎全部都是两性花。甜瓜雌花常单生在叶腋内，雄花常数朵(35朵)簇生，同一叶腋的雄花可不同日开放。甜瓜的雌花为两性花，即柱头外围着生3个雄蕊，其位置低于柱头，具有正常的花粉功能。典型的虫媒花，花冠内有蜜腺，花粉沉重而粘滞，自花授粉或异花授粉均能结实，甜瓜必须依靠昆虫才能传粉，但若无昆虫传播花粉，仍不能自花结实。甜瓜花的开放时间主要受温度影响，一天中当田间温度达到20左右即开始开放，开花后

8、34小时内授粉最好。开花前一天的雌蕊已具有接受花粉完成受精的能力，可进行蕾期授粉。空气温度过高。湿度过低或阴雨高湿的环境不利于授粉受精和坐果，需人工辅助授粉和使用生长调节剂促进坐果。（五）果实 甜瓜的果实为瓠果，侧膜胎座，是由花托和子房发育而成。甜瓜的果实可分为果皮和种腔两部分，甜瓜果皮由外果皮和中、内果皮构成。果皮有不同程度的木质化，随着果实的生长和膨大，木质化多的表皮细胞会撕裂形成网纹。甜瓜的中内、果皮无明显界限，均由富含水分和可溶性糖的大型薄皮细胞组成。甜瓜种腔的形状有圆形、三角形、星形等。3心皮l室。种腔充满瓤籽，属侧膜胎座，胎座组织疏松，相对干燥。可食部分，薄皮甜瓜为整个果皮和胎座。

9、甜瓜果实的大小、形状、果皮颜色、质地、甜度、风味因品种不同而多种多样，各具特色，是鉴定品种的主要依据。通常薄皮甜瓜小，单瓜重0.5kg以下；果实形状有扁圆、圆、卵形、纺锤形、椭圆形、长棒状等。果皮颜色有绿、白、黄绿、黄、橙红色等。果皮有光滑、条带或花纹等类型。甜瓜的果柄较短，早熟类型甜瓜果柄成熟后易脱落。甜瓜果实成熟后常挥发出香气。（六）种子 甜瓜果实一果多胚，通常一个瓜中有300500粒种子。种子由种皮、子叶、胚3部分组成，不含胚乳。种子扁平，有披针形、卵圆形、或芝麻粒形等，颜色黄、灰白、褐或红色。甜瓜种子大小差别较大，薄皮甜瓜种子小，千粒重920克。 甜瓜种子寿命在平常条件下45年，干燥冷

10、凉条件下可达15年以上。 二、生长生育周期 甜瓜一生大致可以分为以下4个时期：（一）发芽期 从播种到子叶平展真叶显露止，约需10天，主要依靠种子本身贮藏的养分生长，生长量小。甜瓜种子发芽的温度为2535，最适温度为30，15（有些品种为12）下不能发芽。幼苗出土后，在高温高湿的情况下易使下胚轴伸长形成徒长苗，所以在栽培上当幼苗出土后，必须严格控制温、湿度，以防止幼芽徒长。（二）幼苗期 从子叶平展、真叶显露至第5片真叶出现止，约需2025天，这一时期以叶片和根系生长为主，虽然生长量小，但这一阶段是花芽分化、幼苗形态建成的关键时期。第一片真叶展开后即开始花芽分化，24片真叶时期是花芽分化的旺盛时期

11、，到第5片真叶初显时主蔓可分化20多节。一棵植株可分化幼叶138片、侧蔓原基27条，花原基100多个。与栽培有关的花、叶、侧枝均已分化，苗体结构已初步建成。因此，此期管理的好坏对以后开花坐果的早晚，花和果实发育的质量都有很大的影响。在白天30，夜间1518，日照12小时的条件下花芽分化早，雌花节位低，质量高。（三）伸蔓期 从第5片真叶出现到第1雌花开放，约2025天。此期根系迅速向纵深方向扩展，吸收能力增强；茎叶生长量迅速增加，侧蔓不断发生，迅速伸长；叶片不断增加，叶面积迅速扩大，光合能力增强。根茎叶这些营养器官的旺盛生长，吸收功能和光合能力的增强，促使植株进入旺盛的生长阶段。在伸蔓期，幼花不

12、断进行细胞分裂，发育长大，因此是田间管理的重要时期。为了防止营养生长过于旺盛而影响开花坐果，此期应及时地进行植株调整，对茎叶的生长进行适度的调控，适当控制肥水，既要促进子孙蔓的健壮生长，而又不能导致茎叶徒长。（四）结瓜期 从结瓜部位雌花开花至果实成熟止，一般早熟品种约需2040天，中晚熟品种5060天。根据甜瓜果实发育形态解剖结构的变化，其发育过程包括果实细胞分裂生长期（子房发育期）、果实膨大生长期和果实成熟期3 个阶段，发育最初是果皮和胎座组织细胞数量增加，然后是各细胞体积膨大。甜瓜果实的大小主要决定于果实的细胞数量和细胞体积，果实大小与细胞大小呈正相关。这些因素的变化除与甜瓜本身的遗传因素

13、有关外，也受许多内、外因素的影响。在开花前后，细胞分裂旺盛，子房壁的生长和发育主要是通过细胞分裂进行的，而在授粉后，果实的生长和发育主要是细胞体积的增大。果实膨大后期（一般已达到采收时期）、种子才迅速发育，先形成种皮，后是胚的充实。根据果实发育不同阶段的生育特点，结瓜时期分成三个阶段。（五）坐果期 从雌花开花至幼果到鸡蛋大小时，约需810天。是植株由营养生长为主开始向生殖生长为主过渡的时期，果实的生长优势逐渐形成。此时花冠脱落，果面上的茸毛开始退失(即退毛)，果实因重量增加而下垂，果柄弯曲(即扭把子)，这标志着幼果己经基本坐稳而不再容易脱落了(即化瓜)，甜瓜雌花开放前后子房细胞急剧分裂，花后5

14、7天进入细胞膨大阶段。这时幼果的体积和重量虽然增加不多，但管理的好坏不仅关系到能否及时坐果，避免落花落果，而且对果实的发育影响都很大。（六）膨瓜期 果实迅速膨大到停止膨大。这一时期的长短因品种而异，薄皮甜瓜需要1020天左右。这时植株总生长量达到最大，日生长量达到最高值。植株生长量以果实的生长为主，是果实生长最快的时期，每天增重50150克。根、茎、叶的生长量显著减少。这一时期果肉细胞迅速膨大，营养物质源源不断地向果实运输。所以，结果中期是决定果实产量的关键时期。栽培上需加强肥水管理，以防植株早衰。（七）成熟期 果实停止膨大到成熟。早熟品种约1014天左右。这时植株根茎的生长趋于停止，果实体积

15、增长甚少，但果实重量仍有增加。此期主要是果肉内的大量物质转化，果皮充分显示成熟色泽，果肉变甜发香，肉质由紧密转松脆，种子充实而完全着色。为了提高果实品质，生产上常采取控制浇水、加强排水以及翻瓜垫瓜、防治病虫害等措施。早熟品种，果实后期的生长与成熟同时进行；晚熟品种的果实先生长，然后才开始成熟过程的物质转化，并有后熟现象，所以果实发育的时间长。大果型品种结果期要求更大的昼夜温差；温差小时，即便能够成熟，果实含糖量也会显著降低。果实体积的增加先是纵向生长为主，一定阶段后转向横向生长为主。因此。如果由于环境因素或留瓜节位、营养面积等影响了果实后期膨大，则外形总是偏长。结果期以日温2730、夜温151

16、8、温差13以上为好；同时要求日照充足。整枝合理，水肥管理恰当，温差较小也能获得品质良好的果实。三、对环境条件的要求（一）甜瓜发育与温度的关系甜瓜是喜温作物，整个生育期中最适宜的温度是2535。发芽期最适宜温度2832，最低温度15。幼苗期适宜温度2025，当温度降至13生长发育停滞，10时完全停止生长，7.4时发生冷害，出现叶肉失绿现象；15时伸蔓停滞；果实发育最适宜温度为2835，25以下对果实发育不利。甜瓜要求较大的昼夜温差，茎叶生长期为l013，果实发育期为1215。温差大，果实品质好，产量也较高。昼夜温差较大的地方，白天温度高，日光充足，植株光合作用旺盛，制造的营养就多；夜间温度低，

17、呼吸作用缓慢，消耗营养物质少，有利于营养物质的积累和糖分的提高。（二）甜瓜发育与光照的关系甜瓜是需要光照最强的作物之一，喜好充足而强烈的光照。光饱和点5.5万6万勒克斯，光补偿点0.4万勒克斯。每天要求1012小时以上的日照。光照充足，植株发育健壮，开花结实正常进行，光照不足，植株发育瘦弱，植株只开花不结实或结实小。甜瓜每天最好有12小时的光照，植株才能正常发育。1415小时光照时间，子蔓发生早，植株生长快，雌花多，如果每天光照时间少于8小时，或阴天寡照，甜瓜植株茎蔓细长，瘦弱，叶片薄，叶色淡，易徒长，雌花少，病害多，品质差。 （三）甜瓜发育与水分的关系甜瓜生长发育要求较低的空气湿度和较高的土

18、壤湿度。甜瓜叶片宽大，蒸腾作用旺盛，是喜水作物，但甜瓜细胞透压较高，根系有强大的吸水能力。因此，在干旱条件下也能很好的发育，而且糖分积累多，品质好。甜瓜在幼苗期需水量较少，伸蔓开花至坐果期植株需水量较多，抓紧灌水，补充土壤水分不足，使甜瓜能有一个健康发育的植株；果实膨大盛期需水逐渐减少，成熟期前57天应停止给水。甜瓜怕种植在低洼易涝地，田间最高持水量超过70%，水分过多时，会发生沤根，23天就会死亡；土壤田间持水量低于48时，甜瓜就会因干旱，植株萎蔫逐渐死秧。（四）甜瓜发育与土壤的关系甜瓜植株喜欢生长在土层深、肥沃的砂壤土上；忌土壤粘重，含水量过大，透气性差的土壤。适于甜瓜根系生长的土壤pH为

19、66.8。也能忍受一定程度的盐碱，当pH在78的碱性条件下，甜瓜仍能生长发育。土壤过酸，会影响钙离子等的吸收而使茎叶发黄，有利于枯萎病等病原物的生存和繁殖而易发枯萎病。甜瓜的耐盐极限是土壤总盐量为1.52，通常土壤总盐量在1.14以下，甜瓜能正常生长，甜瓜成株的根系较幼苗耐盐能力强。不同的土壤盐碱成分对甜瓜植株的危害程度也不一样，一般氯盐危害最大，碳酸盐次之，硫酸盐危害最轻。在轻度含盐土壤上种甜瓜，会增加甜瓜果实的蔗糖含量，有利于提高品质。但在氯离子含量高的土壤上生长较差。（五）甜瓜发育与土壤养分的关系甜瓜植株发育时氮、磷、钾的吸收比例约为30：15：55。以结果期吸收量最大。氮肥在植株发育前

20、期特别重要，对促进叶片发育，茎键壮生长十分重要；磷肥对花芽的分化和雌花的形成有重要作用；钾肥对果实的发育，品质好坏有直接的影响，正确施用钾肥，瓜大而整齐，色泽鲜艳，瓜甜适口性好，而且抗病力明显提高。除需氮磷钾三要素外，对钙、镁、硼等元素较敏感。钙对于甜瓜碳水化合物的合成及含糖量的提高是必不可少的元素之一。甜瓜施肥应以腐熟有机肥为主，在吴起甜瓜生育期90120天，一般一次施足整个生育期所需营养，最好每亩施用2500kg的羊粪或充分发酵好的鸡粪再加过磷酸钙40kg，硫酸钾1520kg，尿素1015kg。化肥使用应注意不要单纯施用尿素、硝铵等氮素化肥，而应尽量施用氮、磷、钾复合肥等，同时注意避免在果

21、实膨大后期施用速效氮，以免降低含糖量。甜瓜属忌氯作物，含氯化肥，如氯化铵、氯化钾等，不宜施用。生长期间结合防病增施12次叶面肥，用含腐植酸类叶肥均可。四、调节好生长与发育的关系甜瓜生长和发育的矛盾贯穿其一生。植株生长过于旺盛，雌花出现晚，果实成熟期延后，经济效益不好。植株稍瘦弱，对雌花提早发育有利，但瓜小而且容易产生畸形瓜。因此，瓜农应根据市场需求、品种特性及时调整好植株生长势、叶面积、结瓜节位，给甜瓜早熟、丰产创造一个优良的环境条件。（一）调节好植株的生长势和发育的关系甜瓜早熟品种一般生长势较弱或生长势中等，生长势无需加以控制。对于生长势较弱的品种，前期应加强水肥管理，促进植株生长，方能结出

22、好的果实。对于生长势强的品种，应严格控制氮的施用量和伸蔓前期灌水次数，加强主蔓、子蔓及孙蔓的管理，一定不能跑蔓，使营养大都集中到果实发育中来，这样才能保证生产高产、高糖的甜瓜。（二）调节好功能叶与果实发育的关系甜瓜从雌花开花至果实成熟大约需要2532天。子蔓结实的甜瓜，雌花开花部位都在34片真叶外，坐住瓜后，前边还有23片真叶，此时开始打尖，每个瓜应以68片真叶为好，即早熟品种6片，中晚熟品种78片，若每株结3个瓜，每株功能叶以1824片为宜，叶片过多，孙蔓管理不严，营养分散，通风透光不良，不但果实增重速度放慢，而且成熟期延后，含糖量降低，品质下降。甜瓜应加强对功能叶片的管理，正确施肥灌水，使

23、叶片肥大，叶色深绿，寿命长达3040天，制造的营养物质多，果实大而且整齐度好。对于孙蔓结瓜的品种，主蔓在34片真叶摘除生长点，促进孙蔓发育，孙蔓3片真叶出现雌花再在瓜前留3片真叶摘除生长点，使每个瓜有68片真叶为宜。（三）调节好结瓜节位和果实大小的关系甜瓜主蔓、子蔓、孙蔓均可结瓜，主蔓结的瓜小，容易产生畸形瓜，如果保留，对其子蔓、孙蔓发育极为不利，应坚决除掉。子蔓能结瓜，坚决不用孙蔓结瓜，因子蔓功能叶光合作用力强，结的瓜不但果实大，而且品质好，商品性也优。总之，瓜农正确调整把握甜瓜生长和发育的规律，结合自然环境的特点，调整好生长和发育的关系，一定会达到甜瓜高产、质优、商品性好，经济效益高的目的

24、。53第二章 薄皮甜瓜育苗与嫁接技术第二章 薄皮甜瓜育苗与嫁接技术一、育苗技术（一）种子处理1、选种和晾晒：无论是哪个单位生产的种子，纯度、净度都达不到百分之百，打开种子包装袋后，从感观上把一些杂色、畸形的种子尽量挑选干净，铁盒装的种子在播种前十天将盒打开，以利于保持种子的发芽率，在浸种前两天至三天，要将种子经过阳光照射后，打破休眠状态，出芽整齐，有利于苗齐、苗壮。2、浸种：晾晒好的种子在催芽前先用55左右的热水浸种68分钟，要边倒边搅拌，注意水温不可过高，以免炸裂种壳影响发芽率；水温自然冷却后再浸种46小时，种子浸后捞出洗净粘液，再倒入34倍量种子的药剂中进行药剂浸种。常用的药剂有以下几种，

25、可任选一种0.1浓度的高锰酸钾浸泡24小时；500倍液70的甲基托布津或1000倍液50的多菌灵浸泡3040分钟。在药剂浸泡时要经常翻动搅拌种子，使种子吸药均匀。3、催芽：将药液浸泡的种子用清水清洗一遍，放于容器中，用毛巾盖好放在热炕头上进行催芽，要求温度2830左右，1434小时就可出齐芽，当幼芽钻出时应使盆内温度降至25左右，播种前降至1320以防温度过高。（二）基质的选择与装盘1、基质的选择：穴盘育苗的好与坏，基质是非常关键的，有的用基质育出来的苗不好或不整齐，苗比较弱，其中最主要的原因就是基质没有选好，选择基质有这几个方面的要求：首先基质和水必须有一定的容量，能保持一定的水分；另外还必

26、须有一定的孔隙度，又要保水又要透气，能给苗充足的水分，再有就是酸碱度，一般要求PH值5.56，基质材料必须一致。2、装盘：首先应该准备好基质，将配好的基质装在盘中，装盘时应注意不要用力压紧，因为压紧后，基质的物理性状受到了破环，使基质中空气含量和可吸收水的含量减少。正确方法是用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个穴盘都装满基质，尤其是四角和盘边的孔穴，一定要与中间的孔穴一样，基质不能装的过满，装满后各个格室应能清晰可见。3、压穴：装好的盘要进行压穴，以利于将种子插入其中，可用专门制作的压穴器压穴，也可以将装好基质的盘垂直码放在一起，45盘一撂，上面放一只空盘，两手平放在盘上均匀下压至要求深度为止

27、。（三）播种将处理好的种子播于穴盘内，每穴点1粒已发芽的种子，后用基质覆盖种子，最后覆盖地膜保湿。（四）温度管理从播种到出苗，以增温和保温为主，白天温度保持在3035，夜间最好在20左右，不能低于13，尽可能缩短昼夜温差，温度适宜。一般在播种后三天即可出苗，幼苗基本出齐后，要适当控制棚内温度，白天保持在2530，夜间保持在1015，幼苗刚出土降低夜间温度有利于蹲苗，防止徒长。当瓜苗露出真叶后，应适当提高棚内温度，以促苗生长，白天2530，夜间1820，当苗长到3片叶时需用低温控制防止大苗徒长，移栽前白天1825，夜间1017使大苗适应外界环境，栽后缓苗快。（五）水分管理整个育苗期水分要严格控制

28、，小苗不能浇大水，如发现干旱可适当补水。根据具体环境条件，补水最好在上午进行，不要浇凉水，要浇20左右的温水，在补水中最好加入6000倍液爱多收等腐殖酸类肥料，促使小苗快生根。二、嫁接技术（一）砧木、接穗的选择及播期1、砧木的选择：首先选择砧木应考虑与接穗须有较好的亲合力，即接穗与砧木嫁接后能够较好的愈合，发育旺盛以保证嫁接苗生产管理正常。其次要求砧木具有良好的适应能力，抗逆性强，抗病力强，能抗土传病害，耐低温，且嫁接后不影响接穗果实的品质。生产上一般用杂交白籽南瓜，效果较理想，也可用甜瓜做砧木，确保甜瓜品质。2、接穗的选择：接穗选择应考虑对日光温室栽培的适应性，选择早熟性强、耐低温、耐弱光、

29、品质好的抗叶部病害的丰产品种。3、砧木、接穗适宜的播种期：从理论上讲甜瓜生产一年四季均可进行，但从经济利益上考虑，日光温室甜瓜应选择在“五一”前后上市是较理想的，所以播种期宜选在11月初，也可选择“十一”或“双节”期间上市，播种期应在6月初、9月初，但这个茬口瓜的成熟期正好在高温季节或严寒季节，应谨慎选择。（二）嫁接方法 1、 贴接法：该法嫁接速度快，成活率高，接口愈合好，接穗恢复生长快，对甜瓜 适应性广。贴接法要求砧木切除一片子叶和生长点，形成椭圆形长58mm的切口，接穗在子叶下810mm处向下斜切一刀，切口为斜面，大小应和砧木斜面一致，然后将接穗沿斜面切口贴在砧木切口上，用嫁接夹固定。贴接

30、法要求砧木和接穗的胚轴径应尽量接近，以利于伤口愈合。因此，砧木和接穗的育苗时机和嫁接时机非常关键。一般砧木品种比接穗品种早播种37天，嫁接适期为砧木一片真叶、接穗子叶展开时为好。2、插接法：插接法与靠接法相比工序少，无须嫁接夹，不需要断根，可以有效的防止土传病害，如精心管理，成活率也很高，但操作要求严格，不容易掌握，且育苗风险很大，具体操作如下。（1）、取砧木苗用左手拇指和食指捏住砧木的胚轴，用刀片除去生长点，然后用竹签在苗茎的顶面紧贴一子叶基部的内侧向另一片子叶的下方斜插，插入的深度为5mm左右，以竹签将穿破砧木表皮而未破为宜，暂不拔出竹签。（2）、左手拇指和无名指捏住接穗两片子叶，食指和中

31、指夹住苗根基部，右手持刀在子叶正下方一侧，距离子叶46mm处斜削一刀，第一刀稍平而不截断，翻过苗茎，再从背面斜削一刀，切口长46mm，将接穗削成楔状。（3）、接穗苗茎削好后从砧木苗茎上拔出竹签，立即将接穗的切面一侧向下轻轻插入砧木苗茎的插口内，深度以切口吻合为宜，整个过程要做到稳、准、快。（三）嫁接后的管理无论哪种嫁接方法，嫁接后一周内都应将嫁接苗的蒸发量降到最小限度，努力促进细胞分裂和加速愈合，这是保证成活的关键。1、温度控制：温度管理分为三个阶段。第一阶段从嫁接苗移栽苗床到嫁接苗成活，约810天。此阶段温度：白天2530，夜间20左右，白天最高温度不超过35，夜间不低于15；第二阶段从嫁接

32、苗成活到移栽前一周，约15天。此阶段温度：白天2530，以25为宜，夜间1215，以15为宜：第三阶段定植前一周左右。此阶段为低温炼苗阶段，温度控制在前三天，白天2530，夜间1012。后三天白天2530，夜间810，最低6。2、湿度控制：湿度管理分两个阶段。一是嫁接苗成活期，此时期对空气湿度要求比较严格，空气湿度在90100，不足时要向畦面喷水，但要避免流入嫁接口。以后逐渐加大通风量以叶片不萎蔫为适宜，必要时向叶面喷水。第二阶段为培育壮苗期，此阶段从嫁接苗成活到定植。湿度一般控制在70左右，要加强通风，同时对地面要加强湿度管理，减少蒸发。3、光照控制：嫁接当日及前三天，用遮阳网把嫁接场所和苗

33、床遮成花荫，避免阳光直射。从第四天开始要求每天早晚让苗床接受短时间的日光照射，刚开始一般半小时，以后逐渐延长时间。当嫁接苗成活后，可撤除遮盖物。（四）注意事项1、正确选择嫁接的方法，如以防病为目的，应优先选择插接法，靠接法防病效果较差，但成活率高。 2、接穗和砧木的贴接面要尽量的大一些，切贴合面要紧一些。 3、嫁接过程中要保持嫁接用具、手和嫁接苗的清洁，以防止污染引发嫁接苗病害。4、苗期做好土传病害的防病工作。5、在嫁接苗定植后由于嫁接苗根系发达、生长快，对肥水要求高，应及时施肥灌水。6、砧木播种量要比接穗多10。第三章 露地甜瓜栽培技术要点第三章 露地甜瓜栽培技术要点一、选地、整地和施肥甜瓜

34、耐旱不耐涝，最好选地势高，排水良好的沙壤土，切忌低洼地透气不良的粘土地。选茬最好是玉米、谷子、糜子茬。忌大豆、马铃薯、与瓜类作物有关的生茬和重茬地。种瓜地一定要秋翻地，翻深2025cm，翻后要耙平耙细，以利于保墒。施足农家肥，农家肥以充分发酵好的羊粪为最好，其次是猪粪和鸡粪，硫酸钾20kg，尿素10kg，或复合肥l00kg作底肥。充分混拌后深施起垄，大小行起垄，大行宽80cm，小行宽60cm。二、定植当土壤温度稳定15时，就可以定植，此时大苗达45片真叶，定植后就可摘心，露地株距4050cm。定植前刨好坑、浇水，边定植边覆地膜或定植在已覆好地膜的垄上。三、加强田间肥水管理甜瓜耐旱，开花坐果前应

35、控制浇水，以促进茎蔓的生长，有利于雌花的形成。果实膨大期需水量较大，结合浇水追肥，每亩施复合肥15kg，尿素5kg，硫酸钾10kg，或氮磷钾比例为1：0.5：1.8的复合肥30kg。在成熟前710天停止浇水，雨天注意排水，以利于果实糖分的积累。四、整枝甜瓜子蔓结瓜的品种，在四片真叶处将主蔓生长点摘除，出现4条子蔓，选3条健壮子蔓结果，再在果前留3片真叶处摘心，子蔓出现孙蔓只留一枝顶蔓，其他全部摘除。若因某种原因子蔓无雌花时，马上摘心，长出孙蔓结瓜，其管理方法同子蔓。甜瓜孙蔓结果的品种，也在四片真叶处将主蔓生长点摘除，当子蔓生长34片真叶处再摘心，促进孙蔓的生长，孙蔓坐瓜后，在其前方3片真叶处再

36、摘心，并将其他出现的枝杈全部摘除。 五、叶肥的应用 甜瓜伸蔓后每57天喷0.3磷酸二氢钾或含腐质酸类的叶肥一次，不但提高植株生长势及抗病能力，瓜的颜色和含糖量也会有明显的改善。 第四章 日光温室吊蔓薄皮甜瓜栽培技术第四章 日光温室吊蔓薄皮甜瓜栽培技术一、定植前的准备与定植 （一）茬口安排甜瓜日历苗龄以3035天、生理苗龄以34片真叶为宜。育苗时间可根据定植时间、育苗期自然温度及苗龄等因素综合确定。吴起县定植时间一般分为5个阶段：1、清明前后上市：11月中旬育苗，12月下旬定植；2、劳动节前后上市：12月下旬育苗，翌年2月上旬定植；3、国庆节前后上市：6月上旬育苗，7月上中旬定植；4、元旦前后上

37、市：8月上旬育苗，9月下旬定植；5、春节前后上市：9月中下旬育苗，10月底定植。（二）品种选择选择早熟、品质优良，具有一定的抗寒性和较强适应能力的优良品种。如屯丰绿甜、碧玉、青玉等品种。（三）扣棚 定植前提早扣棚升温。吊蔓甜瓜一般都是反季节生产，要求提早扣棚进行升温，使冬季冻结的土壤在定植之前必须化开，并且地温还要达到12以上，才能定植。扣棚时间与定植时间，一般要相距30天以上。（四）消毒 空间消毒定植前57天进行，可利用百菌清烟雾剂熏棚，对于上茬白粉病严重的，每亩用硫磺粉2kg+0.5kg80%敌敌畏乳油加锯末分堆点燃熏棚（注熏棚时要用旧膜，因硫磺粉可降低棚膜的无滴效果）、。（五）施肥 甜瓜

38、根系发达，能从土壤中吸收大量营养，供植株生长发育，在正常生长情况下，对氮磷钾吸收的比例1：0.5：1.8，而整个生长期对氮磷钾的需求量也不一样。幼苗期对肥的需要不多。伸蔓期需氮磷较多，坐瓜后需钾逐渐增多，果实膨大期达到高峰。配合氮肥增施磷钾肥，可使甜瓜增产718，含糖量增加11.7%，减少田间枯萎病发病率8.117.3%因此在施肥时一定要科学配方施肥，首先施好底肥。底肥施多少合适，需根据土壤肥力和农家肥的质量而定，一般的丰产经验是每亩施经过发酵腐熟之后的优质羊粪40005000kg，每亩撒施磷酸二铵75kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾各25kg左右，整地时将底肥一次施入。甜瓜对氯敏感，在施肥时

39、应注意不应施氯化钾肥料。（六）处理土壤，解决连作障碍 重茬地块的土壤处理，如果是在同一块地上第二年再种甜瓜，由于甜瓜，怕重茬和土壤盐渍化的危害，基肥的化肥用量要在原来的基础上，减少一半或1/3，同时兑水冲施施用生物菌肥，在降低化肥用量、节省生产成本的同时，活化土壤，分解土壤中残留的养分，固定空气中游离的氮，供作物吸收利用，反季节生产还可提高地温13，起到提高植株抗寒、抗病能力的作用。日光温室每年6至7月份进行休棚，休棚时间至少要达到40天，同时要下膜，让雨水淋溶，可以缓减土壤盐渍化，减少由于连作造成的连作障碍。每年6、7月份利用石灰氮土壤消毒法对土壤进行消毒，能够有效解决连年重茬、土传病害、土

40、壤酸化等问题。同时还可以使用秸秆生物反应堆技术，改变土壤团粒结构，提高土壤有机质，提高地温，增加温室二氧化碳。（七）起垄 南北行起垄，大小行栽培，大行宽80cm，小行宽60cm。冬季采用高垄栽培（垄高15cm）、，夏季可采用低垄栽培（垄高58cm）、，地力差的亩施三元复合肥1520kg，地力好的可不施肥。高垄栽培可有效地防止化肥烧苗和增加土壤的热容量。（八）定植 定植密度要根据生产季节以及品种的特性而定。定植行距1.4m，单蔓整枝株距4045cm，一般每亩定植21202380株，双蔓整枝株距4550cm，一般情况下，每亩定植19002120株，根据品种特性，植株长势旺的适宜稀植，长势弱的可以适

41、当密植。瓜苗定植后要浇定植水，浇定植水视墒情而定，浇水多地温低缓苗慢，尤其冬季缓苗慢，一般正常缓苗需要78天。 注意白天升温和夜间的保温，封严棚门和棚膜，想办法创造适宜甜瓜甜瓜定植、生长的温、湿度环境。二、定植后管理（一）棚内温度管理 甜瓜在整个生育期内最适宜的生长发育温度是2530，但在不同生长发育阶段对温度要求也不同。定植后，白天保持气温3035，夜间不低于20。缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温2530，夜间不低于15。开花期白天2730，夜间1518。果实膨大期白天保持2730，夜间1520。成熟期白天2830，夜间不低于15。营养生长期昼夜温差要求1013，坐果后要求1

42、5。夜间温度过高容易徒长，对糖分积累不利，影响品质。（二）棚内湿度管理 适于甜瓜生长的空气相对湿度为50%60%。白天60%，夜间70%80%也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强，但开花坐果后，尤其进入膨瓜期，对空气湿度反应敏感，主要在植株生长中后期，空气湿度过大，会推迟开花期，造成茎叶徒长，以及引起病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时，以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施：第一是通风，生育前期棚外气温低而不稳定，早晨利用棚内外温差，小放风30分钟进行排湿，中午开始逐渐拉大风口进行排湿。第二是控制浇水：（三）水肥管理在整个生长期内土壤湿度不能低于48%，但不同的

43、发育阶段，对水分的需要量也不同。定植后到伸蔓前瓜苗需水量少，叶面蒸发量少，应当控制浇水，促进根系扩大；伸蔓期可适当追肥浇水；开花前后严格控制浇水，当幼瓜长到鸡蛋大小，开始进入膨瓜期，水分供应要足。成熟期需水少。在膨瓜期配合浇水每亩可追施硫酸钾10kg。通常日光温室甜瓜浇一次伸蔓水和12次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大，以免引起病害。三、吊蔓整枝技术瓜苗定植后57叶时，用胶丝绳将主蔓吊好，并随着植株的不断生长，随时在吊线上缠绕。吊蔓整枝方法有以下两种： （一）单蔓整枝1、主蔓单秆吊蔓一次掐顶 就是将主蔓一直缠绕到接近吊蔓胶丝绳顶部时，一次性掐顶的方法。此方法适宜于植株不徒长，子蔓发得好，

44、生长正常甜瓜秧的管理。该掐顶法，第一茬瓜比两次掐顶的膨瓜速度略慢，但第二、第三茬瓜坐瓜较早，植株不易发生老化现象。2、主蔓单秆吊蔓两次掐顶 首先在主蔓长至13片叶左右时为控制植株旺长，促其子蔓 (侧蔓)早发、早结果、早膨果进行的第一次掐顶，然后再用顶部第一或第二叶叶腋生出的一个子蔓，作为龙头(主蔓)，继续在胶丝绳上缠绕，其他子蔓留一片叶掐尖，待新龙头长至接近吊蔓胶丝绳的顶部时进行第二次掐顶。此方法的第一次掐顶，由于养分主要供给瓜胎的发育，上部节位的子蔓，就不能萌发，将导致地下部根系老化、植株早衰，直接影响第二、第三茬瓜的生产。 （二）双蔓整枝双蔓整枝方法同单蔓整枝的主蔓单杆吊蔓一次掐顶一样。

45、四、吊蔓栽培留瓜一般第四片真叶以下长出的侧蔓全部去掉，从第5至第10片真叶叶腋长出的子蔓(侧蔓)上留瓜，一个侧蔓留一个瓜，幼瓜后面留下一叶片后其他叶片与子蔓生长点一起去掉。留瓜子蔓(侧蔓)的位置，要根据植株根量(长势强弱)来确定坐果节位的高低和坐果数量。如果定植后瓜秧根量少、长势弱，坐果节位需要高一些，待长势旺盛一些后再留子蔓和瓜，或少留瓜。整理子蔓时，长势弱的，坐瓜节位以下的子蔓(侧蔓)，可以适当晚去掉或留一子蔓，可防止根的老化。瓜秧掐掉生长点的高度为：一般主蔓长至2530片真叶接近吊瓜秧胶丝绳的高度时，去掉生长点，以促瓜控秧。一般腰节第1120节位不留瓜，但生出的侧蔓可留1片叶掐尖。在子蔓

46、(侧蔓)、孙蔓(子蔓上生出的蔓)的管理上，每茬坐瓜后，可将空蔓用剪刀剪掉，以防子蔓太多，瓜秧长势太乱，影响通风透光。如果发生病害，叶片光合作用面积不够，可适当留些子蔓，长出新叶，作为功能叶片，补充光合作用叶片面积的不足。（一）点花与留瓜数量 可用药剂喷花和处理瓜胎78个，待瓜都坐住后，摘除畸形等没有商品性的瓜，留瓜56个。（二）保瓜 薄皮甜瓜需要自然界昆虫传粉或人工辅助授粉才能达到坐果的目的。冬春茬甜瓜头茬瓜开花坐果期，易出现坐瓜难和化瓜现象，使坐果率常达不到丰产要求。需要采取人工辅助授粉或生长调节剂处理。1、植物生长调节剂的选择甜瓜植物生长调节剂氯吡脲，也叫调吡脲、吡效隆，是一种具有细胞分裂

47、素活性的苯脲类植物生长调节剂，其安全性高于2.4-D，能克服阴雨寡照、低温高温引起的坐瓜难和化瓜难题，显著提高座瓜率。2、使用时间 在雌花开放当天或开花前12天内，利用植物生长调节剂处理瓜胎，坐果率可达到95以上。 3、使用浓度氯吡脲每瓶10ml，含量0.1%。使用浓度应根据环境温度灵活确定。0.1%氯吡脲10ml在甜瓜上使用时兑水量与环境温度的关系环境温度（）兑水量（kg） 浓度（ppm51 20101.01.5 107.51.52.0 7.554、使用方法（1）花前喷雾法：根据温度，配制一定浓度的氯吡脲喷瓜胎。当第一个瓜胎开花前一天用小喷雾器从瓜胎顶部连花及瓜胎定

48、向喷雾。注意最好用手掌挡住瓜柄及叶片，以防瓜柄变粗、叶片畸形。喷瓜胎时，一般一次性处理花前瓜胎23个(豆粒大小的瓜胎经处理均能坐住)，这样一次性处理多个瓜胎，坐瓜齐，个头均匀一致。为防止重复处理瓜胎而出现裂瓜,、苦瓜、畸形瓜现象，可在药液中加入含有色素的2.5适乐时悬浮剂，这样既防止了早期灰霉病的侵染又做了喷花标记。此法较简单，易操作。但是，如果瓜胎受药不均时，易导致偏脸瓜的发生。（2）浸泡法：根据温度，配制一定浓度的氯吡脲浸瓜胎。将瓜胎垂直浸入配好的激素药液里，深度达到瓜胎的2/3即可。如果浸入过深，接近瓜柄，会导致瓜柄变粗，影响商品性。（3）喷花处理法：这种方法就是在甜瓜开花后的当天或第二

49、天，用小型喷雾器将药液直接喷向柱头的。喷花的时间要掌握在上午10：00以前，或下午3:00以后，在高温时间段处理，会因药液浓度过高，引起裂瓜和苦味瓜的形成。5、注意事项因使用效果受气候条件、品种特性及使用方法影响，在大面积应用前须小面积试用，掌握其正确使用技术，以达到最佳使用效果，杜绝副作用(如裂瓜、畸形瓜、瓜有异味苦味等)的产生。喷、涂或蘸药一定要均匀，以免出现歪瓜，且不可重复过量喷施，用后要加强肥水管理。在浓度范围内，加水量随环境温度高低适当调整，温度高，加水多；温度低，加水少；温度过高(高于30)或温度过低(低于15)不宜使用，以免造成药害、烧瓜、抑制瓜的生长等不良影响。 （1）植物生长

50、调节剂，使用时应随用随配，不可久置；喷药后6小时内遇雨应酌情补喷。（2）由于使用植物生长调节剂后，果实生长速度明显加快，果实很快就长到商品瓜大小，而且薄皮甜瓜食用时一般不削果皮，苦味苷等苦味物质常存于果皮及果柄附近，故使用植物生长调节剂后一定要等果实完全成熟后采收，使内在物质充分转化，否则可能造成品质不佳，风味降低甚至有的品种会产生苦味等问题。（三）疏瓜 疏瓜时间应选择在大多数瓜胎长至核桃到鸡蛋大小时，进行12次疏瓜。根据植株的长势和单株上下瓜胎大小的排列顺序、瓜胎生长正常程度进行，疏掉畸形瓜、裂瓜及个头过大、过小的幼瓜。保留个头大小一致、瓜形周正的幼瓜。疏瓜时，要在膨瓜肥水施用后、坐瓜稳定、

51、植株没有徒长现象时进行，这样能够有效地防止疏瓜后植株徒长，而导致化瓜现象的发生，确保第一茬瓜的适宜上市期，并获得高效益。以上是通过考察所得到的资料，再加上参考一些地区的实际成功经验编写而成，由于各地情况不同，栽培水平也不一样，望利用本资料时，一定结合自己当地的实际情况灵活应用。五、甜瓜采收上市最佳时间甜瓜以九成熟时采收最好，这时甜瓜色泽好、口感最甜、香味浓郁，商品价值高。瓜的成熟度判断，可查看瓜的颜色是否与种子袋上瓜的颜色相似，相似的，说明已经成熟，即可采收上市。此时采收，一般适宜近距离销售。若远距离销售，要根据外界的气温高低和路途的远近，做好调整，一般78成熟就可以采收上市，采收时间最好在早

52、晨，早晨采摘的瓜品质好。第五章 薄皮甜瓜的主要病害及防治方法第五章 薄皮甜瓜的主要病害及防治方法一、霜霉病（一）症状该病主要危害叶片。发病初期叶片上先出现水渍状黄色小斑点，病斑扩大后，受叶脉限制呈不规则多角形，黄褐色，潮湿条件下叶背病斑上长有灰黑色霉层(即孢囊)，病情由植株某部向上蔓延，严重时病斑连成片，全叶黄褐色，干枯卷缩，叶易破，病田植株一片枯黄。果实弱小，品质变劣，含糖量降低。 （二）发病原因真菌性病害。病菌主要以卵孢子在土壤表层越冬。条件适宜时产生孢子囊释放出游动孢子侵染幼苗。通过雨水、浇水和病土传播，带菌肥料也可传病。低温高湿条件下容易发病，土温1013，气温1516病害容易流行发生

53、，适宜流行的气温2024。高于30或低于15发病受到抑制。播种、移栽时或苗期浇大水，又遇连阴天低温环境发病重。（三）防治方法实行轮作，与非瓜类蔬菜实行3年以上轮作。选用抗病品种，雨后及时排水，切忌大水漫灌。合理施肥，及时整蔓，保持通风透光。 发病初期，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：560g/L嘧菌.百菌清悬浮剂20003000倍液；70%呋酰锰锌可湿性粉剂6001000倍液；50%烯酰乙膦铝可湿性粉剂10002000倍液；18%霜脲百菌清悬浮剂10001500倍液，对水喷雾，视病情隔57天喷一次。多株出现霜霉病症状，但在病害前霉层较少时，应及时进行防治，可采用以下杀菌剂进行防治：687.5g

54、/L霜霉威盐酸盐氟吡菌胺悬浮剂8001200倍液；50%烯酰吗啉可湿性粉剂10001500倍液+75%百菌清可湿性粉剂600800倍液；20%氟吗啉可湿性粉剂600800倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂600800倍液；84.51%霜霉威乙膦酸盐可溶性水剂6001000倍液；25%烯肟菌酯乳油20003000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600800倍液，对水喷雾，视病情隔57天喷1次。二、白粉病 （一）症状此病主要侵染叶片，叶柄、茎蔓也可受害，果实受害少。发病初期，叶片上产生白色粉状小霉点，不久逐渐扩大成一片白粉层即病菌菌丝体。会生孢子梗及分生孢子，以后蔓延到叶背、叶、蔓、嫩果上，后期白粉层变灰

55、白色，出现花生、散生或堆生黄褐色小粒点，后小粒点变成黑色，即病菌有性世代的闭囊壳；病叶片枯焦发脆，致使果实早期生长缓慢。（二）发病原因病菌以闭囊壳随病残体在土壤中越冬，也可在棚室内作物上越冬。借气流、雨水和浇水传播。温暖、潮湿与干燥无常、阴雨天气及密植、窝风环境下易发病和流行。大水漫灌、湿度大、肥力不足、植株生长后期衰弱发病严重。（三）防治方法 选用抗病品种栽培。加强栽培管理，提高寄主抗病力，深翻土地，减少或消除越冬病原，合理密植，避免过量施用氮肥，增施磷钾肥，收获后清除病残组织。 发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂或配方进行防治，2%宁南霉素水剂200400倍液+70%代森联干悬浮剂6008

56、00倍液；5%已唑醇悬浮剂15002500倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液；75%十三吗啉乳油15002500倍液+50%克菌丹可湿性粉剂400500倍液；62.25%腈菌唑代森锰锌可湿性粉剂600倍液；70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600800倍液+75%百菌清可湿性粉剂600800倍液，对水喷雾，视病情间隔710天喷一次。发病普遍时，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：25%乙醚酚悬浮剂15002500倍液；30%嘧菌酯悬浮剂20002500倍液；10%苯醚菌酯悬浮剂10002000倍液；300g/L嘧菌啶酰菌悬浮剂20003000倍液；30%氟菌唑可湿性粉剂25003500倍液；12.5%腈菌唑乳油20003000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600800倍液，对水喷雾，视病情间隔57天喷1次。三、炭疽病（一）症状1、幼苗症状子叶边缘出现褐色半圆或圆形病斑；茎基部患病部缢缩，呈黑褐色，造成植株倒伏。2、成株期叶、蔓、瓜都可发病。叶片发病：叶片发病初为黄色水浸状圆形病斑，病斑扩大后变褐，有时出现同心轮纹，干燥时病斑易破碎。茎蔓或叶柄发病病变呈椭圆形，稍凹陷，上生许多黑色小斑点，即病菌分生