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文档简介
1、假如春节再来一次 蔬果课：陈建福2008年春节总的来说还可以，春节是一年之中最创销售业绩，提高毛利的最好时机：通过春节销售的好时机证明，才能看清楚自己的优缺点：整休的经验来说“我们不断向优点学习，把以后的工作做的更完美，更理想”。2008春节（前30天，后15天业绩为383.6万元）。2007年的春节（前30天，后15天业绩为321.9万元）。2008年的进步率为19.17%。本年度分类的有蔬菜，包装干货。蜜践炒货销售的还比较理想。此次分类的国产水果，进口水果销售较差主要有如下缺点：分类蔬 菜国产水果进口水果南北货炒货蜜饯200756.46136.6825.2937.4566.02200889
2、.09130.320.7347.24 96.17进步率57.8%-4.67%-18.03%26.15%45.67%一：国产水国.进口水国1：因春节起间国产水国，进口水国的排面缩小，促销区不够陈列，不够丰满，品项也不够充足，因今年春节的天气影响.大部分水国冻伤，造成市场的品质较差，因年前厂商缺货的：沙糖桔.江西脐橙等的敏感商品，进口水国的：加州红提.红蛇果.加力果.青蛇果.年前. 年后高单价的商品厂商经常缺货导致业绩. 毛利损失。二：商品的分类.陈列.布置 销售是业绩的提升，很大部分因素是决定于商品的分类.陈列.布置来创造业绩。因今年春节操作不足，在促销区的商品陈列和布置有所失误，导致业绩损失。蔬果课主要来的业绩是：散装开心果，包装干货菇类。今年提早做好规划：1：按分类商品集中促销区汇展，品项提早规划。2：促销区域陈列，规划清晰。3：提早与美工沟通，做好陈列布置，来提升卖场销售的气氛。三：人力的安排在春节前十天，已全员停休，人力充足，因春节期间人员流失过大.人力补充不够及时，新人较多，导致工作效率及整理排面的方面做的不够到位，影响业绩，来年应避免这种情况。四：服务工作春节前，本课要提早在各方面对课员与导购进行现场培训，书面培训，让没位员工，导购积极面销或服务顾客。使每个员工，导购在这个空间里都有快乐，都成位精英。 总题来说：通过今年年货所欠工作.操作计划的
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