冰糖燕窝的功效

1、冰糖燕窝的功效冰糖燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的 功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老 体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。冰糖燕窝的做法一：菜谱原料：水发燕窝 250克，甜樱桃25克，冰糖250克（ 冰糖燕窝的制作方法：1将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小 时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之 四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后， 滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片；2将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布 滤去杂质，然后将净糖汁 150克，冲入燕窝的小盆里，滗去 糖汁，再将剩余的净

2、糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟 取出，撒上樱桃片即成 冰糖燕窝的做法二：菜谱用料：燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30 克。菜谱做法：1.燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，枸杞子、 桂圆肉淘洗干净；2将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同 I碗沸水倒进炖盅，炖盅加 盖，隔水炖之；3. 待锅内水开后，先用中火炖 I小时，加入冰糖后再用小火 炖1小时即可；4. 炖好后取出，温后服食。健康提示：冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝， 是一种高档的滋养补品。 燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和 胃润肺，止呕化痰。本草逢原谓之：“以之调补虚劳， 咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。二味相合，贝U有补肺养

3、阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、 支气管炎、 肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜。滋阴药膳冰糖燕窝所含营养素热量（119.10千卡）碳水化合物（29.79硫胺素（0.01 毫克）核黄素（0.01克）钙（6.90毫克）-钠（0.81 毫克）镁（0.60克）铁（0.42毫克）-锌（0.06 毫克）铜（0.01（0.30毫克）冰糖燕窝的做法三:菜谱材料： 燕窝50克，冰糖30克。制作工艺:1. 干燕窝涨发后洗净;2. 坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝 下锅略烫一下，捞在汤碗内;3将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可冰

4、糖燕窝的做法 冰糖燕窝的功效冰糖燕窝的功效小孩子身体虚弱，易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病 症，往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦，经常食药效果 也不太理想，天气一转变，疾病又发作，如果多用燕窝作食 疗，持之以恒，效果是令人满意的。在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身 体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损 耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使 机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就 是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜。冰糖燕窝的功效燕窝，东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的窝。金丝燕子 的窝巢与其他燕子所筑诉窝巢完全

5、不同，最大的分别就是可供食用及具有食疗用途 金丝燕把海中的小鱼暇及海藻等物吞吃之后，经过大约四十 分钟，便可以化为涎沫吐出，这些含有胶质的金丝燕涎沫含 有大量钙、磷、铁等矿物质及蛋白质、糖分、精氨酸、胱氨 酸等各种营养成分，所以，燕窝是极富营养的。中国人吃燕窝，由来已久，对于燕窝有益于人体健康的评价， 早有论及，例如草本备要之中就提到“燕窝甘、淡、平。大养肺阴、化痰止咳，补而能消，为调理虚势之圣乐，一切 病之由于肺虚，不能肃清下行者，用此皆可治之。”可见， 燕窝不但可以作咸甜美食，也可以作为药用。如果用冰糖炖燕窝的时候，能够加入具有益气生津、养阴清热的野山花 旗泡参，则滋补提神、润肺养颜的功效

6、将更好。燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖 绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春 季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经 海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的 主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽 和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝” 燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，文字有补肺养阴之功效， 主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及 南海诸岛等均有出产冰糖燕窝的功效：1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、 出汗、低潮热。2、

7、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食， 能滋阴调中。4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、 增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎 之效。&燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食 道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、 肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品， 有保健食疗之效，是大众喜欢的。单纯的课本内容，并不能满足学生的需要，通过补充，达到内容的完善教育之通病是教用脑的人不用手，不教用手的人用脑，所以一无所能。教育革命的对策是手脑联盟