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1、08生微（生微（1）班）班陈学林陈学林(xu ln)第一页，共16页。温度温度(wnd)(wnd)对食用菌的影响对食用菌的影响第二页，共16页。表：食用菌生长发育温度表：食用菌生长发育温度(wnd)(wnd)（）食用菌种类菌丝体生长范围菌丝体最适温度子实体分化温度子实体发育温度蘑菇633248181316香菇633257211218草菇3453522253032平菇103523277221317风尾菇103523282030金顶侧耳1435232825鲍鱼菇203525282628金针菇73023519814大肥菇6333020251822黑木耳4393015272427银耳123625182

2、62024猴头菌1233212412211522滑菇5332025515710茯苓103528322426第三页，共16页。 食用菌在不同的生长阶段食用菌在不同的生长阶段(jidun)对对温度的要求和反应是不同的。一般来说，温度的要求和反应是不同的。一般来说，食用菌和温度的关系，大体上可分为菌丝食用菌和温度的关系，大体上可分为菌丝体生长和子实体发育两个阶段体生长和子实体发育两个阶段(jidun)。一般情况下，食用菌的菌丝体生长的温度一般情况下，食用菌的菌丝体生长的温度范围大于子实体分化的温度范围，子实体范围大于子实体分化的温度范围，子实体分化的温度范围大于子实体发育的温度范分化的温度范围大于子实体发育的温度范围。围。第四页，共16页。第五页，共16页。第六页，共16页。第七页，共16页。第八页，共16页。第九页，共16页。第十页，共16页。第十一页，共16页。第十二页，共16页。第十三页

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