时羧酸氨基酸和蛋白质

1、会计学1时羧酸氨基酸和蛋白质时羧酸氨基酸和蛋白质【例例1 1】(2010(2010阳泉高二检测阳泉高二检测) )已知已知-氨基酸溶于亚硝氨基酸溶于亚硝酸酸(HNO(HNO2 2) )后生成后生成-羟基酸。如：羟基酸。如：试根据下列六种有机物之间的转化关系，回答有关问题：试根据下列六种有机物之间的转化关系，回答有关问题：(1)(1)写出有机物写出有机物B B和和E E的结构简式的结构简式B B：_；E E：_；(2)(2)写出下列反应的化学方程式写出下列反应的化学方程式AC_AC_；DF_DF_。【思路点拨思路点拨】根据信息写出根据信息写出D D的结构简式的结构简式运用质量守运用质量守恒定律，结

2、合分子式推断可能发生的反应恒定律，结合分子式推断可能发生的反应写出各物质写出各物质的结构简式的结构简式检验，综合作答。检验，综合作答。【自主解答】答案： 【互动探究互动探究】D D有多种同分异构体，你能够写出其中一有多种同分异构体，你能够写出其中一种含有醛基的同分异构体吗？种含有醛基的同分异构体吗？提示：提示： 【例例2 2】鸡蛋中含有丰富的蛋白质，鸡蛋白就是一种蛋鸡蛋中含有丰富的蛋白质，鸡蛋白就是一种蛋白质，它的分子直径在白质，它的分子直径在1 1100 nm100 nm之间，具有某些胶体之间，具有某些胶体的性质。取新鲜鸡蛋的鸡蛋白溶于水制成水溶液，分装的性质。取新鲜鸡蛋的鸡蛋白溶于水制成水

3、溶液，分装于试管中，分别进行如下实验，回答下列问题：于试管中，分别进行如下实验，回答下列问题：(1)(1)向试管里缓慢地加入饱和的硫酸铵溶液，观察到的向试管里缓慢地加入饱和的硫酸铵溶液，观察到的现象是现象是_；再向试管里加入足量的蒸馏水，观察；再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是到的现象是_。(2)(2)向试管里缓慢地加入硫酸铜溶液，观察到的现象是向试管里缓慢地加入硫酸铜溶液，观察到的现象是_；再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现；再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是象是_。(3)(3)已知鸡蛋白遇到浓硝酸会产生黄色沉淀，这个反应已知鸡蛋白遇到浓硝酸会产生黄色沉淀，这个反应可以用

4、来鉴别某些带有苯环的蛋白质。把可以用来鉴别某些带有苯环的蛋白质。把10 mL10 mL鸡蛋白鸡蛋白溶液和溶液和5 mL NaCl5 mL NaCl溶液的混合液体，加入用半透膜制成溶液的混合液体，加入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入盛蒸馏水的烧杯中的袋内，将此袋浸入盛蒸馏水的烧杯中( (如下图如下图) )。2 min2 min后，取烧杯中的液体分别进行实验。后，取烧杯中的液体分别进行实验。加入加入AgNOAgNO3 3溶液，产生的现象是溶液，产生的现象是_。加入浓硝酸，产生的现象是加入浓硝酸，产生的现象是_。【规范解答规范解答】(1)(1)硫酸铵属于轻金属盐，它能够使蛋白硫酸铵属于轻金属盐，它能够

5、使蛋白质发生盐析，降低蛋白质的溶解度，使其以沉淀形式析质发生盐析，降低蛋白质的溶解度，使其以沉淀形式析出，该过程发生了物理变化，所得沉淀和原蛋白质的性出，该过程发生了物理变化，所得沉淀和原蛋白质的性质相同，所以加入足量的蒸馏水，沉淀又会溶解，是一质相同，所以加入足量的蒸馏水，沉淀又会溶解，是一个可逆过程。个可逆过程。(2)(2)硫酸铜属于重金属盐，它能够使蛋白质发生变性，硫酸铜属于重金属盐，它能够使蛋白质发生变性，从而析出沉淀，该过程发生了化学变化，所得沉淀和原从而析出沉淀，该过程发生了化学变化，所得沉淀和原蛋白质的性质不同，所以加入足量的蒸馏水，沉淀不会蛋白质的性质不同，所以加入足量的蒸馏水

6、，沉淀不会溶解，是一个不可逆过程。溶解，是一个不可逆过程。(3)(3)胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子或离子胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子或离子能够透过半透膜，所以烧杯中含有能够透过半透膜，所以烧杯中含有NaClNaCl溶液而不含鸡蛋溶液而不含鸡蛋白溶液，加入白溶液，加入AgNOAgNO3 3溶液会产生溶液会产生AgClAgCl白色沉淀，加入浓白色沉淀，加入浓硝酸不能产生黄色沉淀。硝酸不能产生黄色沉淀。答案：答案：(1)(1)有白色沉淀析出有白色沉淀析出 沉淀溶解沉淀溶解(2)(2)有白色沉淀析出有白色沉淀析出 沉淀不溶解沉淀不溶解(3)(3)有白色沉淀析出有白色沉淀析出 无明显

7、现象无明显现象【变式训练变式训练】下列有关实验的叙述中不正确的有下列有关实验的叙述中不正确的有( )( )乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和NaNa2 2COCO3 3溶液洗涤，溶液洗涤，然后将两层液体分开；然后将两层液体分开；试管里加入少量淀粉，再加入一定量稀硫酸，加热试管里加入少量淀粉，再加入一定量稀硫酸，加热3 34 4分钟，然后加入银氨溶液，片刻后管壁上有分钟，然后加入银氨溶液，片刻后管壁上有“银镜银镜”出现；出现；向蛋白质溶液中加入饱和向蛋白质溶液中加入饱和(NH(NH4 4) )2 2SOSO4 4溶液，出现盐析现溶液，出现盐析现象，加水溶解；象，加水溶解

8、；溴乙烷与溴乙烷与NaOHNaOH的乙醇溶液混合共热可得到乙烯；的乙醇溶液混合共热可得到乙烯；用盐析法分离高级脂肪酸钠和甘油的混合溶液；用盐析法分离高级脂肪酸钠和甘油的混合溶液；用渗析法除去蛋白质胶体中混有的少量用渗析法除去蛋白质胶体中混有的少量NaNa+ +和和ClCl- -。A.A. B. B. C. C. D. D.【解析解析】选选B B。NaNa2 2COCO3 3与乙酸反应而吸收掉乙酸，且与与乙酸反应而吸收掉乙酸，且与酯分层；银镜反应需在碱性条件下进行，该项错误；酯分层；银镜反应需在碱性条件下进行，该项错误；盐析是可逆过程；卤代烃消去反应的条件是在盐析是可逆过程；卤代烃消去反应的条件

9、是在NaOHNaOH醇溶液中加热；盐析是指高级脂肪酸钠在浓盐溶液中醇溶液中加热；盐析是指高级脂肪酸钠在浓盐溶液中析出；渗析是分离净化胶体的方法。析出；渗析是分离净化胶体的方法。1.(20101.(2010聊城高二检测聊城高二检测) )蒙古牧民喜欢用某种容器盛放蒙古牧民喜欢用某种容器盛放鲜牛奶有其科学道理：用该容器盛放鲜牛奶，溶入的极鲜牛奶有其科学道理：用该容器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的某种离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质。微量的某种离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质。制作这种容器的材料是制作这种容器的材料是( )( )A.A.铁铁 B.B.镁镁 C.C.铝铝 D.D.银银【解析解析】

10、选选D D。银是一种重金属，可使细菌蛋白质变性，。银是一种重金属，可使细菌蛋白质变性，因而银制容器具有抗菌作用。因而银制容器具有抗菌作用。2.(20102.(2010襄樊高二检测襄樊高二检测) )分子式为分子式为C C3 3H H7 7NONO2 2的有机物经实的有机物经实验分析，发现有如下图所示的分子中原子的连接顺序，验分析，发现有如下图所示的分子中原子的连接顺序，则此有机物一定是则此有机物一定是( )( )A A硝基化合物硝基化合物 B.B.硝酸酯硝酸酯C.-C.-氨基酸氨基酸 D.D.蛋白质蛋白质【解析解析】选选C C。根据各原子成键的数目可以判断，该有。根据各原子成键的数目可以判断，该

11、有机物的结构简式为：机物的结构简式为： ，为丙氨酸。，为丙氨酸。3 3下列情况下没有发生蛋白质变性的是下列情况下没有发生蛋白质变性的是( )( )A A用紫外线灯照射病房用紫外线灯照射病房B.B.用蘸有用蘸有75%75%酒精棉花球擦皮肤酒精棉花球擦皮肤C.C.用福尔马林浸泡动物标本用福尔马林浸泡动物标本D.D.淀粉和淀粉酶混合微热淀粉和淀粉酶混合微热【解析解析】选选D D。A A、B B、C C都会使蛋白质变性，强热也会使都会使蛋白质变性，强热也会使蛋白质变性，如高温消毒。淀粉酶也是蛋白质，微热时蛋白质变性，如高温消毒。淀粉酶也是蛋白质，微热时不会变性，而会增强它的催化活性。不会变性，而会增强

12、它的催化活性。4 4(2010(2010醴陵高二检测醴陵高二检测) )下列叙述中，正确的是下列叙述中，正确的是( )( )淀粉和纤维素不是同分异构体，所以两者水解的最终淀粉和纤维素不是同分异构体，所以两者水解的最终产物也不一样产物也不一样油脂水解后得到的醇是丙三醇油脂水解后得到的醇是丙三醇天然蛋白质水解的最后产物是多种天然蛋白质水解的最后产物是多种-氨基酸氨基酸淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物蛋白质溶液中加入蛋白质溶液中加入K K2 2SOSO4 4溶液后，蛋白质从溶液中析出，溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性这种变化叫变性A A B.B. C. C

13、. D. D.【解析解析】选选C C。纤维素和淀粉不是同分异构体，但二者。纤维素和淀粉不是同分异构体，但二者水解产物相同，最终都水解为葡萄糖，油脂水解后得到水解产物相同，最终都水解为葡萄糖，油脂水解后得到的醇都是丙三醇，天然蛋白质水解的最后产物应是多种的醇都是丙三醇，天然蛋白质水解的最后产物应是多种-氨基酸，淀粉、纤维素是高分子化合物，油脂不是氨基酸，淀粉、纤维素是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，蛋白质溶液中加入高分子化合物，蛋白质溶液中加入K K2 2SOSO4 4溶液后，蛋白质溶液后，蛋白质析出的过程称为盐析，是物理变化。析出的过程称为盐析，是物理变化。5 5(2010(2010洛阳高

14、二检测洛阳高二检测) )某人工合成的多肽具有下列某人工合成的多肽具有下列结构：结构：试回答下列问题：试回答下列问题：(1)(1)若若n n3 3，该化合物为，该化合物为_肽肽( (填汉字填汉字) )；(2)(2)若若n n200200，该化合物的一个分子水解需水分子数目，该化合物的一个分子水解需水分子数目为为_；(3)(3)该化合物水解可以得到的氨基酸有该化合物水解可以得到的氨基酸有_、_、_(_(写结构简式写结构简式) )。【解析解析】(1)(1)若若n n3 3，则该化合物为九肽，即九个氨基，则该化合物为九肽，即九个氨基酸分子缩合而成的多肽。酸分子缩合而成的多肽。(2)(2)该有机物的一个

15、最小重复片断该有机物的一个最小重复片断结构单元中含有结构单元中含有3 3个个 ，因此，每个最小重复片断，因此，每个最小重复片断结构单结构单元水解需要有元水解需要有3 3个水分子的支持，个水分子的支持，200200个最小重复片断个最小重复片断结构单元水解，共需要有结构单元水解，共需要有(600(6001)1)个水分子的支持。个水分子的支持。(3)(3)氨基酸聚合时缩掉的是氨基酸聚合时缩掉的是H H2 2O O分子分子( (酸脱羟基氨脱氢酸脱羟基氨脱氢) )，成键为肽键中的成键为肽键中的N NC C键。因此多肽水解要将肽键断开，键。因此多肽水解要将肽键断开，并将并将H H还给氨残基，将还给氨残基，

16、将OHOH还给羧残基。该化合物中还给羧残基。该化合物中的最小结构单元中有三个肽键，水解方式如下：的最小结构单元中有三个肽键，水解方式如下：答案答案：(1)(1)九九 (2)599(2)5996 6近来研究认为松果体分泌物近来研究认为松果体分泌物“褪黑素褪黑素”( (简称简称MLT)MLT)与人的寿命长短有关，有人把与人的寿命长短有关，有人把“褪黑素褪黑素”和克隆技和克隆技术并称为术并称为“2020世纪生命科学的两大发现世纪生命科学的两大发现”。“褪黑素褪黑素”的结构简式为：的结构简式为：(1)“(1)“褪黑素褪黑素”的分子式为的分子式为_。(2)“(2)“褪黑素褪黑素”的结构简式中，虚线框内的

17、结构名称为的结构简式中，虚线框内的结构名称为_，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为_。(3)(3)下列有关下列有关“褪黑素褪黑素”的说法中，正确的是的说法中，正确的是_。A.A.能与溴水发生加成反应能与溴水发生加成反应B.B.其营养成分及官能团与葡萄糖相同其营养成分及官能团与葡萄糖相同C.C.属于芳香族化合物属于芳香族化合物D.D.能使酸性高锰酸钾溶液退色能使酸性高锰酸钾溶液退色【解析解析】“褪黑素褪黑素”在稀硫酸中会发生水解反应，肽键在稀硫酸中会发生水解反应，肽键( (COCONHNH) )中的碳氮键断裂，氮原子上加上中的碳氮键断裂，氮原子上加

18、上H H原子而原子而碳原子上加上碳原子上加上OHOH，其水解的化学方程式为：，其水解的化学方程式为：答案：答案：(1)C(1)C1313H H1616N N2 2O (2)O (2)肽键肽键 CHCH3 3COOHCOOH(3)A(3)A、C C、D DA A 组组（3030分钟分钟 5050分）分）一、选择题一、选择题( (本题包括本题包括4 4小题，每小题小题，每小题6 6分，共分，共2424分分) )1.(20101.(2010大理高二检测大理高二检测) )酶是蛋白质，因而酶有蛋白质酶是蛋白质，因而酶有蛋白质的特性。酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机的特性。酶又是生物制造出来的催化

19、剂，能在许多有机反应中发挥作用。下图表示温度反应中发挥作用。下图表示温度t t与反应速率与反应速率v v的关系曲的关系曲线中，有酶参加的是线中，有酶参加的是( )( )【解析解析】选选D D。要从两个方面把握酶的催化作用：一是。要从两个方面把握酶的催化作用：一是在室温下酶就能对某些有机反应充分发挥催化作用；二在室温下酶就能对某些有机反应充分发挥催化作用；二是酶作为蛋白质在较高温度下会发生变性而失去催化作是酶作为蛋白质在较高温度下会发生变性而失去催化作用。用。A A图表示随温度升高反应速率持续加大；图表示随温度升高反应速率持续加大；B B图表示随图表示随温度升高反应速率减小，常温下反应速率没有出

20、现最佳温度升高反应速率减小，常温下反应速率没有出现最佳状态；状态；C C图表示在适宜的温度下反应速率最小。均不符图表示在适宜的温度下反应速率最小。均不符合题意。合题意。D D图表示在适宜的温度下反应速率最大，随温图表示在适宜的温度下反应速率最大，随温度升高反应速率减慢，符合酶的性质。度升高反应速率减慢，符合酶的性质。2.(20102.(2010荆州高二检测荆州高二检测) )一种二肽的结构简式为：一种二肽的结构简式为： 合成这种二肽的氨基合成这种二肽的氨基酸是酸是( )( )【解析解析】选选D D。肽键的水解方式为：。肽键的水解方式为：C CN N键断裂，键断裂，C C上加上加羟基形成羧基，羟基

21、形成羧基，N N上加氢形成氨基，其水解反应的原理上加氢形成氨基，其水解反应的原理如下：如下：3.3.下面是蛋白质分子结构的一部分，其中标出了分子下面是蛋白质分子结构的一部分，其中标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（是（ ）A.A. B. B. C. C. D. D.【解析解析】选选C C。蛋白质是由。蛋白质是由-氨基酸分子按一定的顺序，氨基酸分子按一定的顺序，以肽键连接起来形成的，因而蛋白质水解的断键规律是：以肽键连接起来形成的，因而蛋白质水解的断键规律是：断键后所得到的水解产物一定是氨基酸，即水解产物分断键后所得到的水解产物一

22、定是氨基酸，即水解产物分子中既含有氨基，又含有羧基，据此可知应在处断键。子中既含有氨基，又含有羧基，据此可知应在处断键。4.(20104.(2010南通高二检测南通高二检测) )百服宁口服液为解热镇痛药，百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：为： 。下列说法正确的。下列说法正确的是是( )( )A A分子式为分子式为C C8 8H H1010NONO2 2B.B.该有机物属于该有机物属于-氨基酸氨基酸C.C.该有机物属于该有机物属于-氨基酸的同分异构体有氨基酸的同分异构体有3 3种种D.D.该有机物可发生水

23、解反应该有机物可发生水解反应【解析解析】选选D D。该物质的分子式应为。该物质的分子式应为C C8 8H H9 9NONO2 2，A A项错误；项错误；-氨基酸必须是氨基和羧基连在同一个碳原子上，该氨基酸必须是氨基和羧基连在同一个碳原子上，该物质分子中既无氨基又无羧基，所以不属于物质分子中既无氨基又无羧基，所以不属于-氨基氨基酸，其同分异构体中属于酸，其同分异构体中属于-氨基酸的只有氨基酸的只有 这一种结构，这一种结构，B B项、项、C C项错误。该项错误。该物质分子中含有肽键物质分子中含有肽键( )( )，所以可以发生水，所以可以发生水解反应，解反应，D D项正确。项正确。二、非选择题二、非

24、选择题( (本题包括本题包括2 2小题，共小题，共2626分分) )5.5.（1212分）分）(2010(2010烟台高二检测烟台高二检测) )某有机物含某有机物含C C、H H、N N、O O四种元素，如图为该有机物球棍模型。四种元素，如图为该有机物球棍模型。(1)(1)该有机物的化学式为该有机物的化学式为_，结构简式为，结构简式为_。(2)(2)该有机物可能发生的化学反应有该有机物可能发生的化学反应有( (填序号填序号)_)_。水解水解 加聚加聚 取代取代 消去消去 酯化酯化(3)(3)该有机物发生水解反应的化学方程式为该有机物发生水解反应的化学方程式为_。【解析解析】分析该有机物的球棍模

25、型可知，该有机物分子分析该有机物的球棍模型可知，该有机物分子中含有四个价键的碳原子数为中含有四个价键的碳原子数为5 5个，一个价键的氢原子个，一个价键的氢原子数为数为1111个，三个价键的氮原子数为个，三个价键的氮原子数为1 1个，两个价键的氧个，两个价键的氧原子数为原子数为2 2个，故分子式为个，故分子式为C C5 5H H1111NONO2 2，结构简式为，结构简式为 ，该分子结构中含有，该分子结构中含有羟基，可发生取代、酯化和消去反应等；含有羟基，可发生取代、酯化和消去反应等；含有 ，也可发生水解反应等。，也可发生水解反应等。答案：答案：(1)C(1)C5 5H H1111NONO2 2

26、 CHCH3 3CHCH2 2CONHCHCONHCH2 2CHCH2 2OHOH(2)(2)(3)CH(3)CH3 3CHCH2 2CONHCHCONHCH2 2CHCH2 2OH+HOH+H2 2O O CH CH3 3CHCH2 2COOH+HCOOH+H2 2NCHNCH2 2CHCH2 2OHOH一定条件6.(146.(14分分)(2010)(2010扬州高二检测扬州高二检测) )某种甜味剂某种甜味剂A A的甜度是的甜度是蔗糖的蔗糖的200200倍，由于它热值低、口感好、副作用小，已倍，由于它热值低、口感好、副作用小，已在在9090多个国家广泛使用。多个国家广泛使用。A A的结构简式

27、为：的结构简式为：已知：在一定条件下，羧酸酯或羧酸与含已知：在一定条件下，羧酸酯或羧酸与含NHNH2 2的化的化合物反应可以生成酰胺，如：合物反应可以生成酰胺，如：酯比酰胺容易水解。酯比酰胺容易水解。请填写下列空白：请填写下列空白：(1)(1)在稀酸条件下加热，化合物在稀酸条件下加热，化合物A A首先生成的水解产物是首先生成的水解产物是_和和_。(2)(2)在较浓酸和长时间加热条件下，化合物在较浓酸和长时间加热条件下，化合物A A可以水解生可以水解生成成_、_和和_。(3)(3)化合物化合物A A分子内的官能团之间也可以发生反应，再生分子内的官能团之间也可以发生反应，再生成一个酰胺键，产物是甲

28、醇和成一个酰胺键，产物是甲醇和_(_(填写结构简式，该填写结构简式，该分子中除苯环以外，还含有一个分子中除苯环以外，还含有一个6 6原子组成的环原子组成的环) )。【解析解析】观察观察A A结构简式可知，结构简式可知，A A中含有中含有COOHCOOH、NHNH2 2、COOCOO、CONHCONH，其中酯结构和酰胺结构在，其中酯结构和酰胺结构在一定条件下水解，且酯比酰胺易水解一定条件下水解，且酯比酰胺易水解( (题设已知题设已知) )。(1)(1)在酯处水解，生成：在酯处水解，生成：(2)(2)在酯结构、酰胺结构发生水解，生成：在酯结构、酰胺结构发生水解，生成：(3)A(3)A发生自身反应，

29、生成一个酰胺键时，有两种可能：发生自身反应，生成一个酰胺键时，有两种可能：COOHCOOH与与NHNH2 2脱水，但不生成甲醇和新的六元环；脱水，但不生成甲醇和新的六元环；COOHCOOH与与NHNH2 2脱醇，显然符合题设要求，此时的脱醇，显然符合题设要求，此时的反应产物是甲醇和反应产物是甲醇和答案：答案： B B 组组由人尿分离出来的结晶化合物由人尿分离出来的结晶化合物A A，熔点为，熔点为187187188 188 ，对化合物对化合物A A做如下实验：做如下实验：(1)(1)测得测得A A蒸气密度为蒸气密度为8.0 g/L(8.0 g/L(已折合成标准状况已折合成标准状况) )，取，取1

30、7.92 g A17.92 g A完全燃烧，生成的气体通过浓完全燃烧，生成的气体通过浓H H2 2SOSO4 4，浓，浓H H2 2SOSO4 4增重增重8.10 g8.10 g；剩余气体通过碱石灰，气体减少；剩余气体通过碱石灰，气体减少39.60 g39.60 g，另取，另取17.92 g A17.92 g A完全分解，可得在标准状况下完全分解，可得在标准状况下氮气氮气1.12 L1.12 L，试通过计算确定，试通过计算确定A A的分子式。的分子式。(2)(2)又知又知A A和足量和足量6 mol/L6 mol/L盐酸混合加热可以完全水解，盐酸混合加热可以完全水解，1 mol A1 mol

31、A水解成水解成1 mol B1 mol B和和1 mol C1 mol C。已知。已知A A、B B、C C三种物三种物质均含有质均含有1 1个羧基，个羧基，B B物质仅由物质仅由C C、H H、O O三种元素组成，三种元素组成，其物质的量之比是其物质的量之比是762762，C C的俗名为甘氨酸，试写出的俗名为甘氨酸，试写出化合物化合物A A的结构简式。的结构简式。【解析解析】(1)A(1)A的摩尔质量为：的摩尔质量为：M(A)M(A)8.0 g/L8.0 g/L22.4 L/mol22.4 L/mol179.2 g/mol179.2 g/mol17.92 g A17.92 g A的物质的量为

32、：的物质的量为：n(A)n(A) 0.1 mol0.1 mol0.1 mol A0.1 mol A中含：中含：n(C)n(C) 0.9 mol0.9 mol，m(C)m(C)0.9 mol0.9 mol12 g/mol12 g/mol10.8 g10.8 gn(H)n(H) 2 20.9 mol0.9 mol，m(H)m(H)0.9 mol0.9 mol1 g/mol1 g/mol0.9 g0.9 g17.92 g179.2 g / mol39.60 g44 g / mol8.10 g18 g / moln(N)n(N) 0.1 mol0.1 mol，m(N)m(N)0.1 mol0.1 mo

33、l14 g/mol14 g/mol1.4 g1.4 gm(O)m(O)17.92 g-10.8 g-0.9 g-1.4 g17.92 g-10.8 g-0.9 g-1.4 g4.82 g4.82 gn(O)n(O) 0.3 mol0.3 moln(A)n(C)n(H)n(N)n(O)n(A)n(C)n(H)n(N)n(O)0.1 mol0.1 mol0.9 mol0.9 mol0.1 mol0.3 mol0.9 mol0.9 mol0.1 mol0.3 mol1991319913，故，故A A的分子式为的分子式为C C9 9H H9 9NONO3 3。1.12 L222.4 L/ mol4.8

34、2 g16 g / mol答案：答案：(1)C(1)C9 9H H9 9NONO3 3实验室可以采用下列实验装置来测定某种氨基酸的分子实验室可以采用下列实验装置来测定某种氨基酸的分子式：式：取取W gW g该种氨基酸样品，放在纯氧中充分燃烧，生成该种氨基酸样品，放在纯氧中充分燃烧，生成COCO2 2、H H2 2O O和和N N2 2。请回答有关问题；。请回答有关问题；(1)E(1)E装置的作用是装置的作用是_。(2)(2)需要加热的装置是需要加热的装置是_(_(填字母代号填字母代号) )。(3)(3)装置装置D D的作用是的作用是_。(4)F(4)F处读数时应该注意：处读数时应该注意：_、_。【解析解析】本实验的原理是通过测量氨基酸样品燃烧产生本实验的原理是通过测量氨基酸样品燃烧产生的的COCO2 2和和H H2 2O O的质量，以及生成的氮气的体积，从而确定的质量，以及生成的氮气的体积，从而确定各元素的物质的量之比，进而确定分子式。浓硫酸的作各元素的物质的量之比，进而确定分子式。浓硫酸的作用是吸收产生的水蒸气，碱石灰的作用是吸收产生的用是吸收产生的水蒸气，碱石灰的作用是吸收产生的COCO2 2，因为，因为O O2 2也不溶于水，所以在用排水法收