公司食堂卫生管理制度(共4页)

1、精选优质文档-倾情为你奉上 公司食堂卫生管理制度 防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。 一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。 二、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。 三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。 四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱（柜）内存放物品要分袋存放，定期清理。 五、食堂餐桌、地面，饭后必

2、须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。 六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。 七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。 一月一日星期二，这天是元旦节。我家办了一桌酒席，主要与一年未见面的亲友们聚一聚。 这天，妈妈早早的起来准备，到市场上买了很多好吃的，兴致勃勃的准备着一切，因为这天也是外公的生日。我帮着妈妈和阿姨在厨房里忙活了一上午，终于，准备好了。表弟，外公，外婆和阿姨等人都到齐了。 我们在桌上边吃边聊，阿姨说道：“大家看这碗啊！这碗是鲍鱼呢！这么小的几颗就要好几百块呢！别浪费啊，一起吃。”

3、一向节俭的外公瞪大了眼睛：“什么？这么好的东西怎么买这么多呢？俺们以前还吃不起这种东西呢，还是你们吃吧，这么好的东西俺可吃不惯。”突然，表弟不小心把衣服给弄脏了，外婆嘀咕了起来：“哎呀，俺的孙子，这衣服要好几百块钱呢，怎么这么不小心呢？哎呀，这可怎么办呀？俺们小的时候才没这么好的衣服穿呢！”我们吃的正香，外公突然又叫了起来：“呀，俺要去打牌了，他们三个还在等俺呢！”外婆又转过头来和外公说道：“你看看你，以前也不赌钱，现在有钱了，就赌了起来，还没完没了的赌。哎，没办法，现在的人们抵挡不了社会前进的步伐！”我和表弟表姐们赶紧几个拉着外公，几个去点蜡烛，把外公拉到蛋糕旁边：“外公，你不吹蜡烛的话我们

4、就没蛋糕吃了啦！”外公正准备吹，我们便喊住了他：“外公，要到生日歌唱完才可以吹呢，你过没过过生日啊？”于是我们便唱起了生日歌，“祝你生日快乐，祝你生日快乐。”外公在我们刚唱完就急着吹灭了蜡烛，吹完还“抱怨”道：“哎，现在的日子一天比一天好了，俺们那时候过生日，一碗长寿面就够了，哪还整这些呢？”我们都笑了起来。 我看着蛋糕，是啊！现在的社会一天比一天好了，相信将来会更好！ 书是人类的朋友，书可以给迷路的人们指明道路、书可以给在茫茫大海中航行的船只指引方向、书可以让我们懂得真理，所谓“读读读，书中之有黄金屋”。我是从小学三年级开始喜欢读书的，我看过了十万个为什么，他告诉我太阳离地球有多远，地球为什

5、么围绕太阳转；还看过小故事大道理，这本书分别写了很多很多的小故事，并且引出了一个个大道理，记得有一个故事讲了外国的一位小朋友用勇气赢得了一辆自己买不起的漂亮的脚踏车；还有秦始皇，书中讲了他通过出色的领导才能统治了中国，但由于他过于专政和暴政最后失去了民心，后来才有了西汉这学期我们学过孙权劝学，孙权用自己比吕蒙军务繁忙仍然坚持读书来劝吕蒙读书，于是就有了“吴下阿蒙”、“士别三日，刮目相待”两个成语；滥竽充数中南郭处士冒充吹竽手，最终怕被拆穿落荒而逃就说明不学无术的后果；忆读书告诉人们冰心的一生都在与“书”打交道，冰心的晚年因腿脚不便，她说：“我不能行万里路，但能读万卷书；读书好，多读书，读好书。”；为学告诉人们一个道理：“人贵立志，事在人为”。而远大的志向来源于书本，只有和“书”交朋友，才能学会实现远大志向的方法。对我