某镇食用菌产业发展调查报告(doc8页)

1、大杨集镇食用菌产业发展调查报告大杨集镇位于虞城县东北部25 公 里 处 ， 南 邻 陇 海 铁 路 ， 北 望黄 河 故 道 ，310 国 道 横 穿 镇 境 ，虬龙沟、惠民沟、柳公河三条河 流于境内交汇川流。全镇地势平 坦，土地肥沃，农业生产条件十 分 优 越 。 辖 17 个 行 政 村 ，66 个自 然 村 。共 有 32000 人 口 ， 50044 亩耕地。一、发展现状2005 年 以 来 ， 该 镇 积 极 引 导 农 民大力发展猴头菇、双孢菇、草 菇等食用菌种植，从宣传引导、 技术培训、政策支持、资金扶助 协会指导、企业拉动等方面入 手 着力打造虞城县食用菌种植加工 第一镇。截止

2、目前，该镇食用菌 种 植 温 室 已 突 破 2 0 0 0 座 ，引 来 食 用 菌加工 企业 12 家 ，带活 了 食用 菌营销、产品运输、温室建材、 塑料制品等多个行业的发展，年 产 鲜 菌 3 0 0 0 多 万 公 斤 ，年 创 产 值1.2 亿 元 。 仅 此 一 项 使 全 镇 人 均增收1600多元产、农民 坚实基础 大杨集 品种有双 鸡腿菇、增收、农o镇种植的 孢菇、草 白灵菇、菇、竹荪等十多个布在碱地、银河寺为实现农业增 村稳定打下了食用菌，主要 菇、猴头菇、 金针菇、球盖 品种。主要分 、袁牌坊、南杨楼、蛮子营、葛庄、马庄等村着食用菌种植规模的不断扩大，带动了当地多种配套

3、行业和市 加 成 温 食 产 相 厂 品 配 从 业场的发展，催生了多家食用菌 工企业。目前，大杨集镇已形稻草、牛粪专业购销市场两处室建材、专用 用菌销售市场 用料运输、电 继产生。此外 （温室加温用 厂（生产食用 套工厂的发展 事食用菌种植物资市场三处， 六处，食用菌生 子过秤等行业也 ，还带动了煤球 煤球）、塑料制 菌保鲜容器）等 。据统计，该镇 、加工或相关行劳动力已超过4000 人 。、主要措施2005 年以来， 镇政府出台了一系列服务措施， 鼓励农民大力发展食用菌种植。主要措施有：积极3000用菌种植是强化领导，提高农民种植性。成立了由镇党委书记任、镇长任指挥长的食用菌发挥部，并制定

4、了大杨集镇菌发展三年规划和食用展优惠政。组织农民多人到夏邑县参观学习食种植技术，并聘请福建省彰食用菌研究所技术人员，在季节进行技术指导，同时还委指用发市白纸 8 0 0 0 余 份 用菌的积极性二是出台优 民大力发展食 在土地、水、 了一系列优惠 用社协调，为食农 府 台 信 提通 过 举 办 现 场会、发放技术手册等形式来促进食用菌种植技术的推广，两年来共召开现场会20 多场次，发放技术明炒热了群众种植o惠政策。为鼓励 用菌种植，镇政 电等使用方面出 政策，并积极与200 余 户 困 难 户供 贴 息 、 低 息 贷 款 100 多 万 元 ， 解除了他们建造温室缺乏资金的 困难。三是加大招

5、商引资力度。先后从 福 建 、 黑 龙 江 等 省 引 资 3000 多万元新建了“福建古田天一农产品 发 展 有 限 公 司 商 丘 分 公 司 ”、“猴 头 山 食品厂 ”、“豫闽双生食用菌发展有限公 司”、“虞城县兴农食用菌厂”、“虞城县宏祥菌业有限 公 司 ”等 11 家 食 用 菌 加 工 企 业，在 食 用 菌种植上 形 成了“公司农 户 相 结 合 ”的 生 产 模 式 。四是建立行业协会进行技术推 广 。2005 年 7 月 ， “虞 城 县 食 用菌 协 会 ”在 我 镇 成 立 ， 会 长 由 “豫 闽 双 生 食 用 菌 发 展 有 限 公 司 ”经 理 张 玉 生 担

6、任 ， 协 会 对食用菌种植、加工、 销售等过程中遇到的问题帮助解决，为全镇乃至全县食用菌栽培 技术的推广起到了积极的促进作用。三、产业优势在食用菌发展上我镇已经具备了很好的发展优势。主要表现在以下几点：一是交通区位优越。我镇位于河南、山东、安徽三省交界地带，东临食用菌生产大县安徽砀山县，南临中国食用菌之乡夏邑县， 310 国道横穿镇境，全镇已实现了村村通油路，具备很好的生产运输以及与外地食用菌生产大县合作交流的优越条件。二是品种多、 面积大、 分布广。 目前， 我镇已 发 展 食 用菌品种十多个，主要有双孢菇 草菇、猴头菇、鸡腿菇、白灵菇金针菇、球盖菇、茶树菇、竹荔、 白平菇、 毛木耳等，

7、主要分布在 碱地、银河寺、袁牌坊、南杨楼、 秦庄、蛮子营、葛庄等南部村庄。三是技术力量雄厚。我镇食用菌发展时间较长，具有很好的 群众基础，虞城县食用菌协会又在我镇成立，加上我们常年聘请 福建省漳州市食用菌研究所的技术人员在我镇作技术指导，以及 通过发放技术资料、种植户之间相互学习等，很多农民已经熟练 掌握了食用菌载培技术，甚至有很多农民自己已经成了技术员。四是种植原料充足。我镇为小麦、玉米、大豆等主产区，每 年剩余大量的小麦秸杆、玉米秸杆、大豆秸杆以及花生壳、牛粪、 鸡粪等，临近山东省又是稻草主产区，为双胞菇、草菇、大球盖 菇等食用菌生产提供了充足的原料。四、存在问题随着食用菌种植面积的不断增

8、 加，我镇在食用菌发展中也发现 了存在的一些不足。主要表现为：一是食用菌生产缺乏统一组 织，种植相对分散，有盲目追求 产量而忽视质量的情况， 难以集 中实施无公害生产检测和监测管 理 。二 是 农民对市场信息掌握不灵，新品种推广速度较慢， 不能够及时更新品种，种植存在跟风现象，产品 品种比 较单一，虽有新品种但产量不大三是缺乏大型、综合型食用菌加工企业，大多数产品加工仍处于初级的保鲜处理阶段，销售主要依赖于福建及东北客商，产品高峰期价格 四是缺少受制于 高附加人。值的深加工产品，只有一家猴头制品为即食包装产品，生产能力极弱，主要加工产品没有自我知识产权，没有产品出口权，产品附加值偏低O菌五是资

9、金 大棚当年短缺。需要资建设一个金 5万元食，用部分农民由于资金短缺，限制了发展速度。五、工作建议一是建立万亩食用菌规模产业带。以碱地、袁牌坊、银河寺、银河寺、秦庄、南杨楼、蛮子营、马庄、杨集、高李庄等村为中心，沿境马庄、杨集、高李庄等村为中心，沿境内 10 公里刘（堤圈）- 张（集镇）公路，向东西两侧各延伸向东西两侧各延伸350米，利用 2-3 年时间打造一条以草菇、双孢菇、猴头菇、竹荪、毛木条以草菇、双胞菇、猴头菇、竹孙、毛木耳、球盖菇等品种为主的规模产业带。规划区内实行六通一平，通过在规划区内种植食用菌给予资金、技术、销售一条龙服务的方式，引导农民主动在规划区内种植食用菌，以达到 “集中

10、种植、集中采购、集中管理、集中服务” 的集约化发展目的，从而节约资源、降低投资成本。二是建立食用菌菌种研发和生产中心。 以 “古田天一农产品发展有限公司商丘分公司 ”、 “豫闽双生食用菌发展有限公司”等为依托，整合资金、人才和技术资源，努力引进资金，建立一座年生产食用菌菌种能力达500 万瓶的食用菌菌种研发和生产中心，可满足全镇及周边乡镇种植户对菌种的需求。三是全 力 做 好 食 用 菌 种 植 技 术 服 务 。 一 是 依 托 “虞 城 县 食 用 菌 协 会 ”， 在 全 镇 建 立 健 全 村 级 网 络 成立食用菌合作社，全力做好食用 菌 种 植 的 “产 前 、 产 中 、 产 后

11、服务，积极吸纳食用菌加工企业 主、种植户加入协会、合作社， 使 会 员 、 社 员 增 加 至 2000 名 以上，定期 决，同时 和推广。 术培训会 场授课、 高食用菌 带动全镇 是充分发交流经验， 积极做好新 二是定期召 ，通过聘请 实地指导等 种植户的技 食用菌产业 挥食用菌加问题协商解 品种的示范 开食用菌技 技术人员现 方式不断提 术能力，以 的发展。三 工企业的自主推广 能 力， 实行 “公 司+基 地 +农户”的 模 式 ， 公司推 广 技 术 并 提 供菌种，种植户与企业签订技术 指 导 和 产 品 回 收 合 同 ， 在 “技 术 指 导 -产 品 回 收 -加 工 销 售

12、-获 得 盈之间形成了个良种 种 收 模农 投 采 菌户 资 取 时X'加大农的种植积极性大力发展食用菌深加工。 在现有盐、保鲜菇、袋装即菌处理的基础上，新建食用菌现代化加工企业 3-5家，新增食用菇、等 食用新增食用菌干制产品、罐头产品、软包装产品、方便食品、保健食品等，并研究开发出适合大众消费且有市场前景的加工产品，同时实施“品牌战略 ” ，加强品牌的市场宣传，使食用菌产业的科技含量、质量档次不断提高。此外，要建设食用菌种植综合配套市场，建立标准化生产检测和监测体系保证食用菌生产从环境、水源、种子、操作规程、加工、包装整个过程达到无公害标准。人生最大的幸福，莫过于连一分钟都无法休息

13、零碎的时间实在可以成就大事业 珍惜时间可以使生命变的更有价值 时间象奔腾澎湃的急湍，它一去无返，毫不流连 一个人越知道时间的价值，就越感到失时的痛苦 得到时间，就是得到一切 用经济学的眼光来看，时间就是一种财富 时间一点一滴凋谢，犹如蜡烛漫漫燃尽 我总是感觉到时间的巨轮在我背后奔驰，日益迫近 夜晚给老人带来平静，给年轻人带来希望 不浪费时间，每时每刻都做些有用的事，戒掉一切不必要的行为 时间乃是万物中最宝贵的东西，但如果浪费了，那就是最大的浪费 我的产业多么美，多么广，多么宽，时间是我的财产，我的田地是时间 时间就是性命，无端的空耗别人的时间，知识是取之不尽，用之不竭的。只有最大限度地挖掘它，才能体会到学习的乐趣。 新想法常常瞬息即逝，必须集中精力，牢记在心，及时捕获。 每天早晨睁开眼睛，深吸一口气，给自己一个微笑，然后说： “在这美妙的一天，我又要获得多少知识啊！ ” 不要为这个世界而惊叹，要让这个世界为你而惊叹！ 如