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文档简介

1、樱桃食品服务员应做到以下 9条8 一专：专心为顾客服务。9 二快：服务快、出品快。10 三轻：说话轻、走路轻、操作轻。11 四勤：口勤、眼勤、腿勤、手勤。12 五注意：注意卫生、注意仪容、注意仪表、注意礼貌、注 意形象。13 六声：迎客声、问候声、询问声、道歉声、感谢声、欢送声。14 七做到：热情、周到、礼貌、友善、真诚、乐观、积极。15 八忌：忌在顾客面前说 “不知道 ”、忌在背后议论顾客、忌在工作区讲闲话、 忌在楼面大声喧哗、 忌在楼面粗言粗语、 忌对顾客嘲讽取笑、 忌在楼面与顾客及员工争执、 忌与顾 客嘻戏搞笑。16 九不准：不准挖鼻孔、不准掏耳朵、不准吃零食、不准剥 指甲、不准看书报、

2、不准伸懒腰、不准双手叉腰、不准双手插裤袋、不准唱歌、打响指17 与顾客的言行举止要求18 不应与顾客过于亲热。19 不可拍顾客肩膀。20 不可开玩笑过分，收顾客礼物，拖顾客小孩。21 不可讥笑、讽刺顾客。22 不可询问顾客的私人问题。23 不可强词夺理、乱作解释、推卸责任。24 精神饱满、眼光接触、含笑待人、以视尊重。25 工作态度4. 礼仪：是员工对顾客和同事的基本态度。要面带微笑、 多用敬语、请字开头、谢字结尾，做到顾客至上、同 事礼让、热情有礼。5. 喜悦：最适当的表示方法是常露微笑。微笑是友谊的 天使、是连结顾客心灵的桥梁，并给顾客以亲切和轻 松愉快的感觉。6. 效率：是提供高效的服务。关注每一项工作，注重没 一件事情的技巧，急顾客之所需，也就是工作进度。7. 责任：对每件事情重要性的认识。对每件事情的关心， 一切求得圆满的效果为终结点。服务中，每件事起始 的完整、准确、有头有尾、落实检查。8. 协助：是每个员工的重要因素。各部门员工之间应相 互配合、真诚合作、同心协力解决疑难问题。9. 忠实：忠诚老实是每个员工的必备品德。有事必报、 有错必改、不得提供假情况、不得隐瞒是非。17 服务员神姿标准18 充满活力。19 满面春风。20 聚精会神。21 满腔热情。22 言语亲切。23

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