切花的保鲜实验

1、切花的保鲜实验一、实验目的1、了解切花保鲜液的种类，成分及其用量，学会配制各种保鲜液。2、了解切花保鲜液保鲜的原理，并掌握保持切花鲜艳，延长其花期的方法。二、实验原理切花，通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也被称为花材。用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。为了保持鲜切花最好的品质，延迟衰老，抵抗外界环境的变化，常常用花卉保鲜剂予以处理。花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、sts 脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采后处理的各个环节，从栽培者到消费者，都可以使用花卉保鲜液。许多切花、切叶经过保鲜剂处理后，可延长货架寿命23 倍。花卉保鲜剂能使花

2、朵增大、保持叶片和花瓣的色泽，从而提高花卉品质、延长货架寿命和瓶插寿命。三、实验材料、试剂及仪器1、材料：切花玫瑰2、试剂：蔗糖、 8-hq、柠檬酸、水杨酸、乙醇3、仪器：电子天平、烧杯、量筒、标签、游标卡尺、透明玻璃杯、剪刀等四、实验步骤1、取四个大小大小一致，透明度相似的玻璃杯，分别标号为1、2、3、4。2、在 1号玻璃杯中加入200ml 蒸馏水。3、在 2号玻璃杯中加入4g 蔗糖、40mg浓度为 200mg/l 的 8-hq（用乙醇溶解），加水至 200ml。4、在 3号玻璃杯中加入4g 蔗糖、40mg浓度为 200mg/l 的 8-hq（用乙醇溶解），20mg浓度为 100mg/l 的

3、柠檬酸，加水至200ml。5、在 4号玻璃杯中加入6g 蔗糖、40mg浓度为 200mg/l 的水杨酸（用乙醇溶解），60mg浓度为 100mg/l 的柠檬酸，加水至200ml。6、2-4 号玻璃杯中试剂用玻璃棒搅拌均匀，然后用保鲜膜给四个玻璃杯封口。7、挑选 12 枝花苞大小、新鲜度、开放度一致的玫瑰花，去叶，花梗剪到适宜长度，然后分成四组，每组3 个，分别插入 4 个玻璃杯中。8、用游标卡尺量取每枝花的花苞和花梗的直径。五、实验结果组号花苞直径（ cm ）花梗直径（ mm ）溶液状态实验前实验后增大平均值实验前实验后缩小平均值实验前实验后花瓣状态13.8010.404.705.825.30

4、0.77透明溶液较有两朵六 、实 验总结此次 实验 ，根 据实 验结 果可 以发 现试 剂2 （水+ 蔗糖+8-hq ）的 保鲜 效果 是最好的，而试剂 1（水）的保鲜效果较差，在试剂2 和试剂 3（水+蔗糖+8-hq+柠檬酸）的保鲜过程中，其玻璃杯中溶液的颜色发生了变化，由透明变成了绿色，还有漂浮物质，说明玫瑰可能还在进行正常的生理代谢活动。4.107.206.105.00绿，无漂浮物玫瑰上出现干枯花瓣4.008.405.604.9223.708.806.004.104.020.41透明溶液发绿，较多漂浮物花瓣湿润，新鲜，饱满3.6010.106.105.083.409.806.065.9433.908.605.276.525.860.53透明溶液发绿，较多漂浮物花瓣湿润，新鲜，饱满3.708.506.305.723.8010.106.366.00 43.5610.805.736.205.300.93透明溶液透明，无漂浮物花瓣湿润，新鲜，饱满3.8010.205.244.344.047.606.225.22结论1)花苞直径在四种试剂中均有所增大，其中24312)花梗直径在四种试剂中逐渐减小，有231341。鲜切花，已经越来越多的被应用于我们的日常生活中，因此，如何延长切花的寿命，保持切花的新鲜品质，已成为一