6个铁观音杂交创新种质筛选鉴定

1、6个铁观音杂交创新种质筛选鉴定【摘要】：p ：以黄旦为对照，对6个铁观音杂交创新种质的形态特征和生物学特性、物候期、芽梢性状、鲜叶产量、制茶品质、生化成分等进行调查鉴定。结果表明：各种质树型为小乔木或灌木，树姿为较直立或半开张，叶形为椭圆或长椭圆形，叶片为中叶或小叶，叶片呈稍上斜着生，叶质为软，芽叶色泽为黄绿或紫红色，芽叶茸毛少或中； TGY2、TGY3的物候期比对照早；TGY2、TGY4、TGY6等种质1芽3叶长比对照长，1芽3叶重均比对照重， TGY2、TGY3、TGY4发芽密度比对照密；TGY2、TGY3、TGY4等3个种质鲜叶产量比对照高；TGY2、TGY4、TGY5種质乌龙茶品质均优

2、于对照；各种质生化成分差异不大。【关键词】：p ：铁观音；自然杂交；种质；鉴定中图分类号：S 571文献标识码：A文章编号：1008-0384（20_）04-368-05Selection and Identification of F1 Progenies of Tieguanyin TeaYOU _iaomei， LIN Zhenghe，CHEN Zhihui，ZHONG Qiusheng，SHAN Ruiyang，CHEN Changsong_（Tea Research Institute， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuan， F

3、ujian355015， China）Abstract：Using Huangdan as reference （CK）， si_ new germplasms generated by crossing Tieguanyin varieties were pared according to the chemical position， characteristics， phenological phases， growth potential and fresh leaf yield of the new breeds as well as the quality of the oolon

4、g tea made.The bushes were shrubs or small trees that had an erect or semiopen posture with elliptical or long elliptic leaves， which were soft in te_ture， yellowish green or purple in color and medium to small in size with few or medium amount of hair.As pared to CK， the hybrids， TGY2 and TGY3， wer

5、e earlier on phenological development， while others， later； the onebud3leaves of TGY2， TGY4 and TGY6， longer， and the weight， heavier； the shoot densities of TGY2， TGY3 and TGY4， greater； the fresh leaf yields of TGY2， TGY3 and TGY4， higher； the oolong teas made from the leaves of TGY2， TGY4 and TGY

6、5， superior in quality； but， not significantly different in contents of moisture， water e_tracts， amino acids， caffeine， tea polyphenols， or phenol/ammonia ratio.Key words： tieguanyin； natural hybridization； new germplasms； identification茶树种质资是茶树育种与生物学研究的重要材料，是茶叶生产的物质基础，茶树种质资的鉴定利用具有重要的理论与现实意义1-2。铁观音

7、原产福建省安溪县西坪乡，已有20_多年历史，是全国第一批认定的茶树优良品种3。铁观音乌龙茶以条索紧结肥壮、色泽乌润明亮砂绿、香气浓郁悠长带天然的兰花香、滋味醇厚甘鲜且有特殊的“音韵”而驰名中外4。但由于铁观音的物候期较迟，产量较低，影响了铁观音的推广和生产效益的进一步提高5-6。本研究以铁观音为母本进行自然杂交，获得一批杂交创新种质，20_-20_年对6个铁观音等杂交种质的形态学特征特性、物候期、芽梢性状、鲜叶产量、制茶品质、生化成分等进行调查鉴定，拟通过对铁观音新品种进行遗传改良，以期筛选出综合性状优良的新品种。1材料与方法11供试材料以TGY1、TGY2、TGY3、TGY4、TGY5、TG

8、Y6等6个杂交创新种质及对照种黄旦（CK）为试验材料。12试验设计于2021年底，在福建省农业科学院茶叶研究所二号山对铁观音杂交创新种质布区开展比较试验，以黄旦为对照。双行条栽，大行距15 m，小行距04 m，穴距033 m，每穴2株。 各种质和对照的小区长度为9 m，种植面积为135 m2，种在同一梯层，土壤条件和茶园管理均一致。13试验方法131形态学特征特性调查参照茶树种质资描述规范和数据标准7，对各种质的树型、树姿、芽叶色泽、叶形、叶质、叶片大小、叶片着生状、芽叶茸毛等形态学特征特性进行鉴定。132新梢物候期观察观察茶树春梢的一叶初展期、二叶初展期和三叶初展期。新梢发芽期每隔1 d观察

9、1次，每个小区观察10株，每株选择2个芽头固定观察，以达标30为标准7。133芽梢性状调查1芽3叶长、1芽3叶重调查：当春茶第一轮侧芽的1芽3叶占全部侧芽数的50时进行取样，从新梢鱼叶叶位处随机采摘1芽3叶15个，测量1芽3叶基部至芽基长度及整个芽梢重量，取其平均值；发芽密度调查：当春茶第一轮越冬芽萌展至鱼叶期时，调查每点（333 cm×333 cm）×10 cm叶层范围内萌动芽以上的芽梢数，每种质调查5个点，取其平均值7。134鲜叶产量鉴定分春、夏、秋三季統计。采摘小到中开面茶，各季分批适时采摘，春、夏茶留鱼叶采，秋茶留一叶采。各种质采净率均达到90，雨水叶去除雨水稍摊放

10、后再称重。135品质鉴定各种质用春茶第1批小到中开面新梢，按闽南乌龙茶初制工艺加工制样，制样后每个种质第1批样及时送福建省茶叶质量监督检验站或由高级审评师进行感官审评。136生化成分检测当春茶第一轮新梢长到一芽二叶时采摘一芽二叶，将水烧沸，鲜叶在蒸屉内蒸1 min，然后在80烘箱内烘干，样品送中国研究测试院、中国农业科学院茶叶研究所测试（检测方法：水浸出物GB/T8305，茶多酚GB/T8313，游离氨基酸GB/T8314，咖啡碱GB/T8312）8。2结果与分析p 21形态学特征特性调查结果形态学特征特性调查结果（表1）表明，各种质树型为小乔木或灌木，树姿为较直立或半开张，叶形为椭圆或长椭圆

11、，叶片为中叶或小叶，叶片呈稍上斜着生，叶质为软，芽叶色泽为黄绿或紫红色，芽叶茸毛少或中。22物候期连续3年调查结果表明（表2），TGY2一芽一叶初展期比对照早2 d，一芽二叶初展期比对照早12 d，一芽三叶初展期比对照早12 d；TGY3一芽一叶初展期比对照早45 d，一芽二叶初展期比对照早34 d，一芽三叶初展期比对照早24 d；其他种质的物候期都比对照迟。23芽梢性状20_、20_、20_年春季分别对各种质的1芽3叶长、1芽3叶重、发芽密度进行调查，结果（表3）表明，TGY2、TGY4、TGY6等种质1芽3叶长比对照长；所有种质1芽3叶重均比对照重； TGY2、TGY3、TGY4发芽密度比

12、对照大，其他种质发芽密度比对照小。24产量鉴定20_、20_、20_年对各种质的鲜叶产量进行鉴定，结果（表4）表明，TGY2、TGY3、TGY4等3个种质3年平均鲜叶产量分别比对照高2908、1906、662，其他种质的鲜叶产量比对照低。方差分析p 结果表明：TGY2产量极显著高于对照，TGY3产量显著高于对照，TGY1产量极显著低于对照，TGY6产量显著低于对照，TGY4、TGY5产量与对照差异不显著。TGY2、TGY3、TGY4等3个种质的鲜叶产量比对照高可能与这些种质的一芽三叶重和发芽密度均高于对照有关。25品质鉴定20_、20_、20_年春季对各种质乌龙茶进行制样，审评结果见表5。20

13、_年TGY2、TGY4、TGY5种质的品质总分均超过对照黄旦或与对照相当；20_年TGY2、TGY4种质总分超过对照；20_年除TGY6种质总分低于对照外，其他种质总分均超过对照。3年平均总分TGY1、TGY2、TGY4、TGY5等4个种质均超过对照黄旦或与对照相当。26生化成分检测生化成分检测结果见表6，水浸出物TGY1、TGY6与对照相比差异显著，TGY2、TGY3与对照差异极显著，TGY4、TGY5与对照相比差异不显著；茶多酚TGY1、TGY2、TGY3、TGY4、TGY6与对照差异极显著，TGY5与对照差异显著；游离氨基酸TGY1、TGY3、TGY4、TGY6与对照差异极显著，TGY2

14、、TGY5与对照差异不显著；咖啡碱和酚氨比各种质与对照均达极显著差异水平。3讨论与结论我国是产茶大国，茶树是茶区农民的主要经济作物。随着科学技术的飞速发展，对茶树品种要求也越来越多，加快资的研究显得尤为重要9。铁观音的物候期较迟，通过对其进行杂交创新，获得物候期较早的新品系，不仅可延长春茶生长期，增加春茶产量，而且还可以提早新茶上市时间，对增加生产效益有重要意义10。茶树芽梢密度大，鲜叶产量也相对较高，发芽数与单株产量呈显著的正相关11。各种质的形态特征和生物学特性、生化成分差异不大，可能是因为各种质的母本相同，其遗传差异也较小。本研究通过对铁观音杂交创新种质的物候期、芽梢性状、鲜叶产量、制茶

15、品质、生化成分等的调查鉴定，初步筛选出3个（TGY2、TGY3、TGY4）综合性状较好的新品系，在下一阶段将继续对它们进行更深入的研究，有望筛选出12个新品系进入省级区试。【参考文献】：p ：1杨亚军，虞富莲，陈亮，等.茶树优异资评价与遗传稳定性研究J.茶叶科学，20_3，23 （S1）：1-8.2王让剑，孔祥瑞，杨军.福建10个茶树杂交创新种质初步鉴定J.福建农业学报，20_，29（12）：1219-1224.3鲁苏.铁观音J.广东茶叶，20_3（3）：29.4洪翠云，郑丽燕，王果.不同土壤农化性状下铁观音茶叶品质比较J.亚热带植物科学，2021，39（4）：21-23.5张文锦，林心炯.不同施肥对铁观音产量和品质的影响J.中国茶叶，20_1（6）：14-15.6张文锦，杨如兴，陈常颂，等.提高铁观音产量、品质的施肥技术研究J.福建农业学报，20_，15（3）：54-59.7陈亮，杨亚军，虞富莲，等.茶树种质资描述规范和数据标准M.北京：中国农业出版社