文旅融合视角下茶旅产业融合发展研究

1、    文旅融合视角下茶旅产业融合发展研究    赵彬伽摘要：中华民族之茶文化源远流长且久负盛名。茶叶作为一种独特的旅游资源，自然与旅游业有着千丝万缕的联系。因此，在当今文旅融合的大背景下，探讨茶文化与旅游业的融合发展，不仅有利于当地社会效益和经济效益的实现，更有利于茶文化的传承、传播与交流。关键词：文旅融合;茶文化;旅游;发展分析一、中国茶文化溯源茶是一种深沉而隽永的文化，中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家。中国的茶文化可追溯到公元前3000年左右的神农氏时代，古史有言：“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之”，这是最早的关于神农氏发现茶树

2、的传说。依据诗经等史册记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的1，也就是古人以其药用价值为主，当茶由药转化为习常饮料，严格意义的“茶”产生了。虽然饮茶的起始时间很早，但是茶以文化面貌出现是在汉魏两晋南北朝时期，初步形成是在隋唐时期，进一步发展是在宋朝2，但是在元朝，茶文化进入曲折发展，明清时期，茶叶出口已成为一种正式行业。新中国成立以后，茶叶的大产量为茶的发展提供契机，以茶文化为载体，促进了全社会的经济文化发展。二、旅游经济与茶文化的契合（一）杭州西湖与龙井茶作为世界名茶的交流与贸易中心，杭州以其中国十大名茶之首的龙井茶为代表的茶文化旅游的发展如火如荼。杭州龙井茶在明代嘉靖年间

3、便已成为杭州名茶，至今都盛名不衰。从杭州百年的茶文化“江南茶忆”展，到“西湖之春”春茶会;从集茶肆、茶会、茶学研究为一体的“茶人之家”，到中国唯一的茶专业生态型自然博物馆;从西湖国际茶文化博览会到世界休闲博览会3，杭州茶文化旅游的发展以它特有的形式对当地乃至全国、全世界都产生影响。（二）福建安溪与铁观音“中国铁观音之乡”的福建安溪，是茶文化旅游的先行者。它拥有丰富的自然和人文资源，并有效的将这些旅游资源和茶文化资源融合，使安溪成为以茶文化资源为主导型的旅游胜地，已经形成“铁观音发源地”、“海峡茶博园”、“中国茶都”、“茶文化休闲驿站”等特色品牌，同时积极开展“海丝茶路探源之旅”的茶文化旅游活动

4、，加强区域合作和营销宣传，实现茶旅互动，培养旅游新业态，实现了茶产业带动发展后反哺农业的目的，其发展模式值得借鉴。（三）四川峨眉山与竹叶青作为川茶代表的竹叶青产自于中国佛教名山、世界文化与自然双遗产、风景秀美的峨眉山，常年被峨眉山的云雾仙气缭绕。其中集茶科研、茶文化展示、旅游休闲观光、工业旅游于一体的“峨眉山竹叶青生态茗园”更是中国尚不多见的国家3a级茶文化旅游景区和茶文化主题公园，由“茶博园”、“茗青苑”、“生态苑”和“茶叶科研生产加工区”组成，年均接待中外游客100万人次。三、茶文化与旅游产业融合发展路径（一）茶文化休闲旅游以体验观光为主的茶文化休闲旅游贯穿于游客采茶、赏茶、制茶、品茶的全

5、过程，听茶歌、采茶谜、对茶诗，并在茶园经销处提供茶叶、茶杯茶壶、茶美食、茶音乐cd、茶邮票、茶工艺品等当地茶文化纪念品，起到刺激消费和促进宣传的作用。同时配以特色的茶文艺表演、茶民俗活动和茶传说故事，使游客的视觉、听觉、味觉得以多重享受，以无形之中促进茶文化的传播与弘扬。（二）茶文化生态旅游生态旅游是旅游业可持续发展的重要路径选择。首先，在茶文化旅游资源开发过程中不破坏生态环境，要体现可持续发展的观念;其次，在旅游环境氛围建设过程中，尽量的保存自然原来的风貌，幽美的茶园风貌、动人的采茶姑娘、清新的缕缕茶芬、翠绿的尖尖茶叶，要营造一种说不尽的风光旖旎之景。（三）茶文化节事旅游近年来，各地以茶文化

6、旅游为主题，以传播和弘扬茶乡文化为目的的茶文化节事旅游方兴未艾。如上海国际茶文化节、广西茶文化旅游节、中国重庆（永川）国际茶文化旅游节、武陵山（沅陵）生态茶文化旅游节等等。除此之外，开展茶文化研讨会、鉴赏会、节事综艺晚会、产品展销会、国际茶学论坛、茶王争霸赛、茶文化演讲比赛等。以节事的形式，扩大交流，提高知名度，实现社会和经济效益。（四）茶文化研学旅游茶文化研学旅游主要是有两个具有针对性的目标群体，一是青少年市场，通过对制茶企业的研发车间、生产车间、大型茶博馆的参观与学习，观看茶艺表演、学习茶礼事、观看茶叶科普片，同时融入体验性活动从而体验茶道精神，感悟人生，获得成长。二是茶文化行业人员的研学

7、市场，由专业人员进行统一培训授课教学，从茶的精神内涵出发来体验与感悟，同时进行实地考察，借鉴成熟的发展经验，更好的将茶与旅游相融合。（五）茶文化养生旅游古人云：诸药为百病之药，茶为万病之药。这句话说明茶叶在我国上下5000年历史中的茶疗养生之功效可见一斑。凭借茶的保健、康复和美容的养生功效，可以對茶山进行规划，有效的挖掘茶旅游资源的养生内涵，创造更多的效益，使消费者和开发者实现身心和物质利益共赢。（六）茶文化修行旅游茶道就是一种修行，是将人、茶、道相互交融而形成的一种灵性文化。自古以来，我国的茶与儒、道、佛有着千丝万缕的联系，茶是仁义礼智信、是来世净土的精神寄托、是清淡天和的至美至善，更是一场

8、自我安慰的心灵修行。以茶文化为主体的旅游，可以是文人的雅趣，亦可以是凡人的日常。针对目标客源群体，使游客在旅游中弥补精神上的精神乏匮，感悟人生中的淡洁、致和、包容、感恩、雅气和精清。四、结束语本文在文旅融合的大背景下，选取极具典型性的中国文化代表茶文化进行分析，从发展溯源，到与旅游经济融合现状，以杭州西湖龙井、福建安溪铁观音和四川峨眉山竹叶青这三个具有代表性的地域与茶叶品种的旅游发展为例进行分析，目的是为了探寻更具有广泛适用性和实用性的茶文化和旅游业的融合发展路径，实现社会经济效益的同时，传播与发扬蕴含在茶文化中的中国精神。参考文献：1刘海平.中俄茶文化对比解读中俄茶文化物质与精神内涵j.外国语文，2012，28（s1）