绿色旅游饭店标准低碳生活

1、绿色旅游饭店green hotelsgreen hotelsgreen hotels 中华人民共和国旅游行业标准中华人民共和国旅游行业标准绿色旅游饭店绿色旅游饭店框架体系框架体系 绿色旅游饭店绿色旅游饭店前前 言言标准正文标准正文附附 录录 a a附附 录录 b b标准适用范围及申报条件标准适用范围及申报条件本标准适用于任何创建绿色旅游饭店、本标准适用于任何创建绿色旅游饭店、实施和改进环境管理的旅游饭店。实施和改进环境管理的旅游饭店。全国范围内，正式开业一年以上的旅游饭店全国范围内，正式开业一年以上的旅游饭店方可申报绿色旅游饭店。方可申报绿色旅游饭店。绿色旅游饭店的定义及特点绿色旅游饭店的定义

2、及特点以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡 导绿色导绿色消费、保护生态环境和合理使用资源的饭店。消费、保护生态环境和合理使用资源的饭店。特特 点：点： 安全、安全、 健康、健康、 环保环保绿色旅游饭店的起源绿色旅游饭店的起源 上世纪上世纪80年代末期年代末期 全球全球“绿色浪潮绿色浪潮” 1991年年 “威尔士王子商业领导论坛威尔士王子商业领导论坛” 1992年年6月月 “联合国环境与发展大会联合国环境与发展大会”基本原则基本原则 4r原则原则 减量化原则减量化原则-reduce 再使用原则再使用原则-reuse 再循环原则再循环原则-recycle 替代原

3、则替代原则-replace 管理的基本要求管理的基本要求 建立机构，确立人员建立机构，确立人员 了解法规，掌握标准了解法规，掌握标准 制订方针，建立体系制订方针，建立体系 加强培训，强化意识加强培训，强化意识元立国际饭店创绿小组创绿领导小组创绿领导小组创绿工作小组创绿工作小组财财 务务 组组公关营销组公关营销组工程安保组工程安保组餐餐 饮饮 组组房房 务务 组组 元立国际饭店创绿领导小组组组 长长:副组长副组长:组组 员员:许东风江 舟叶建军 马景炜 王金梅 谢庆华 朱效先 周雄俊 颜 治 陈 吉 元立国际饭店创绿工作小组组 长: 副组长: 组 员:马景炜叶建军徐建平 范红梅 郑同舟钟荣斌 黄

4、海红 元立国际饭店创绿专项小组财 务 部: 房 务 部:餐 饮 部: 工程安保部: 公关营销部:周天云 周晓燕谢学斌 雷爱萍章夏屏 周 炜徐建平 徐 薇潘丽丽绿色旅游饭店的等级与划分绿色旅游饭店的等级与划分 金叶级金叶级 240分分 银叶级银叶级 180分分 标准附录标准附录a 申报饭店填写相关表格申报饭店填写相关表格 上一年节能降耗业绩报告上一年节能降耗业绩报告 上一年提供绿色产品、服务情况上一年提供绿色产品、服务情况 社会环境效益社会环境效益标准附录标准附录b项项 目目分分 值值比比 例例绿色设计绿色设计165. 3% 节能管理节能管理8829.3% 环境管理环境管理5618.7% 提供绿

5、色产品与服务提供绿色产品与服务6923.0% 社会环境经济效益社会环境经济效益7123.7%总总 分分300100%1. 绿色设计绿色设计 良好的设计良好的设计 ： 与周边环境和谐相处与周边环境和谐相处 粗劣的设计粗劣的设计 ： 与周边环境恶性循环与周边环境恶性循环 环境设计环境设计 建筑设计建筑设计 新能源的设计与运用新能源的设计与运用 其他其他1. 绿色设计绿色设计 1.1 环境设计环境设计 尊重、保护、有效利用当地自然尊重、保护、有效利用当地自然和人文景观和人文景观 保护生物多样性、植被、水系保护生物多样性、植被、水系1. 绿色设计绿色设计 1.2 建筑设计建筑设计 充分利用自然采光充分

6、利用自然采光 使用具有保温、隔音、节能、防水功能的新型材料使用具有保温、隔音、节能、防水功能的新型材料 尽量使用当地建筑材料尽量使用当地建筑材料可再生能源可再生能源利用方式利用方式太阳能太阳能太阳能发电太阳能发电太阳能供暖与热水太阳能供暖与热水太阳能光利用太阳能光利用( (不含采光不含采光) )于干燥、炊事等较高温用途热量的供给于干燥、炊事等较高温用途热量的供给太阳能制冷太阳能制冷地热地热(100(100回灌回灌) )地热发电梯级利用地热发电梯级利用地热梯级利用技术（地热直接供暖热泵供暖联合利用）地热梯级利用技术（地热直接供暖热泵供暖联合利用）地热供暖技术地热供暖技术风能风能风能发电技术风能发

7、电技术生物质能生物质能生物质能发电生物质能发电生物质能转换热利用生物质能转换热利用其他其他地源热泵技术地源热泵技术污水和废水热泵技术污水和废水热泵技术地表水水源热泵技术地表水水源热泵技术浅层地下水热泵技术（浅层地下水热泵技术（100%100%回灌）回灌）浅层地下水直接供冷技术（浅层地下水直接供冷技术（100%100%回灌）回灌）1.3 新能源的设计与运用新能源的设计与运用2. 节能管理节能管理 一家建筑面积在一家建筑面积在800010000平方米的饭店，全年平方米的饭店，全年 消耗消耗1.31.8万吨标准煤，相当于一个大型工厂万吨标准煤，相当于一个大型工厂 每个客人耗水量约为每个客人耗水量约为

8、0.51.1吨吨/天，家庭用水每人天，家庭用水每人 很少超过很少超过3吨吨/月月 饭店年用电量饭店年用电量100200kwh/平方米，相当于普通平方米，相当于普通 城市居民用电水平的城市居民用电水平的1020倍倍3. 环境管理环境管理 饭店业并非饭店业并非“无烟工业无烟工业” 一家饭店每日经营所需能耗和废气排放量与一家饭店每日经营所需能耗和废气排放量与 同规模工矿企业相当同规模工矿企业相当 平均每家饭店每年排放污水平均每家饭店每年排放污水近近10万吨，包括生活污水，万吨，包括生活污水，厨房污水、洗衣房污水等厨房污水、洗衣房污水等3.1 污染控制污染控制 污水排放符合污水排放符合gb 8978-

9、1996污水综合排放标准污水综合排放标准要求要求 锅炉烟尘排放符合锅炉烟尘排放符合gb 13271-2001锅炉大气污染物排放锅炉大气污染物排放 标准标准（gwpb3-1999）要求）要求 油烟排放符合油烟排放符合gwpb5-2000饮食业油烟排放标准饮食业油烟排放标准要求要求 噪音控制：噪音会干扰居民的正常生活，也会对人的听噪音控制：噪音会干扰居民的正常生活，也会对人的听 力造成损害。长期接触噪音的人，力造成损害。长期接触噪音的人，会产生头疼、脑胀、会产生头疼、脑胀、 心慌、记忆力心慌、记忆力衰退和乏力等症状。衰退和乏力等症状。 3.1 污染控制污染控制 固体废弃物处理：固体废弃物处理： 可

10、回收垃圾可回收垃圾 不可回收垃圾不可回收垃圾 有毒有害垃圾：不能随意烧掉，燃烧产生大量有毒有害垃圾：不能随意烧掉，燃烧产生大量“二恶英二恶英” “二恶英二恶英”：是一类强烈致癌物质，还具有生殖毒性、内分泌：是一类强烈致癌物质，还具有生殖毒性、内分泌 毒性和免疫抑制毒性。毒性和免疫抑制毒性。 乌克兰总理 -尤先科 3.2 采用环保设备和用品采用环保设备和用品 破坏臭氧层的破坏臭氧层的“罪魁祸首罪魁祸首”氟利昂（主要用作制冷剂）氟利昂（主要用作制冷剂） 哈哈 龙（主要用作灭火剂）龙（主要用作灭火剂） 氟利昂：臭氧层能吸收紫外线，保护人和动植物免受伤氟利昂：臭氧层能吸收紫外线，保护人和动植物免受伤

11、害害. .氟利昂里的氟原子对臭氧层有极大的破坏作氟利昂里的氟原子对臭氧层有极大的破坏作 用用, ,它能分解吸收紫外线的臭氧，使臭氧层变薄。它能分解吸收紫外线的臭氧，使臭氧层变薄。 强烈的紫外线照射会损害人和动物的免疫功能，强烈的紫外线照射会损害人和动物的免疫功能， 诱发皮肤癌和白内障，会破坏地球生态系统。诱发皮肤癌和白内障，会破坏地球生态系统。 环境标志是一种产品的证明性环境标志是一种产品的证明性商标，它表明该产品不仅质量合格，商标，它表明该产品不仅质量合格，而且在生产、使用和处理处置过程而且在生产、使用和处理处置过程中符合环境保护要求，与同类产品中符合环境保护要求，与同类产品相比，具有低毒少

12、害、节约资源等相比，具有低毒少害、节约资源等环境优势。通过消费者的选择和市环境优势。通过消费者的选择和市场竞争，引导企业自觉调整产业结场竞争，引导企业自觉调整产业结构，采用清洁工艺，生产对环境有构，采用清洁工艺，生产对环境有益的产品，形成改善环境质量的规益的产品，形成改善环境质量的规模效应，最终达到环境保护与经济模效应，最终达到环境保护与经济协调发展的目的。协调发展的目的。 环境标志环境标志i 型环境标志（型环境标志（iso14024）企业产品和服务技术标准认证企业产品和服务技术标准认证 3.4 绿化绿化 室室 外：外： 四周绿化四周绿化 建筑物立面绿化建筑物立面绿化 阳台绿化阳台绿化 平顶绿

13、化平顶绿化 室室 内：内： 协调性协调性 有效性有效性 专业性专业性 4. 提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 按照生产过程六个环节提供提供绿色产品与服务按照生产过程六个环节提供提供绿色产品与服务采购采购储存储存搬运搬运加工加工消费消费排放排放绿绿 色色 采采 购购 在同等价格和质量情况下，尽量采购有环境认证标识的产品在同等价格和质量情况下，尽量采购有环境认证标识的产品 不采购野生动物和以野生动物为原料的产品不采购野生动物和以野生动物为原料的产品 不采购过度包装的产品不采购过度包装的产品 尽量采购本地产品，而不是外地产品尽量采购本地产品，而不是外地产品 尽量减少采购一次性不可降解的用品尽量减

14、少采购一次性不可降解的用品 尽量做到计划采购尽量做到计划采购 尽量到绿色供应商定点采购，安全采购尽量到绿色供应商定点采购，安全采购 拒绝使用损害环境的企业和厂家生产的产品拒绝使用损害环境的企业和厂家生产的产品 绿色食品标志绿色食品标志绿色食品标志由上方的太阳、绿色食品标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意为保护。圆形，寓意为保护。绿色食品分为绿色食品分为a a级和级和aaaa级两类，级两类，这两类的主要区别是：这两类的主要区别是：a a级绿色食级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定品在

15、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；的化学合成物质；aaaa级绿色食品在级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合生产过程中不使用任何有害化学合成物质。成物质。绿色食品的基本条件绿色食品的基本条件1.1.产品及产品原料的产地必须符合农业部产品及产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品产品环境质量标准；制定的绿色食品产品环境质量标准；2.2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；品加工必须符合绿色食品生产操作规程；、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；、外包装需符合国家食品标签通用标准

16、，、外包装需符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢标签规符合绿色食品特定的包装、装潢标签规定。定。有机食品有机食品有机食品是外来词，是英文有机食品是外来词，是英文0rganic food的直的直译名，是有机农业的产物，也有称生态食品，译名，是有机农业的产物，也有称生态食品，自然食品。自然食品。根据国际有机农业联盟（根据国际有机农业联盟（ifoam）的定义，）的定义，有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的，经过授权的有机颁工标准而生产加工出来的，经过授权的有机颁证组织颁发给证书，供人们食用的一切食品。证组织颁发给证书

17、，供人们食用的一切食品。根据美国农业部（根据美国农业部（usda）的定义，有机农业）的定义，有机农业是一种完全不用人工合成的化肥、农药、生长是一种完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。调节剂和饲料添加剂的生产体系。有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡，利料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡，利用生物、物理措施防治病虫害。用生物、物理措施防治病虫害。 有机食品和绿色食品的区别有机食品和绿色食品的区别1.发源地不同

18、：有机食品和有机农业的发源地是欧洲，绿色食品发源地不同：有机食品和有机农业的发源地是欧洲，绿色食品起源于中国。起源于中国。2.标识不同：有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不标识不同：有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同。绿色食品标识是唯一的。相同。绿色食品标识是唯一的。3.认证机构不同：绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责认证机构不同：绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证一是由国家环境保色食品办公室协助认证。有机食品的认证一是由

19、国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证；二是由中国农科院护总局有机食品发展中心进行综合认证；二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶；三是一些国茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶；三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。4.认证方式不同：有机食品的认证实行检查员制度，绿色食品的认证方式不同：有机食品的认证实行检查员制度，绿色食品的认证以检测认证为主。认证以检测认证为主。5.标准不同，分级不同：绿色食品和有机食品的标准各不相同，标准不同，分级不同：绿色食品和有机食品的标准各不相同， 但总的可以分为三个档次，

20、即无公害食品是基本档次，但总的可以分为三个档次，即无公害食品是基本档次，a级级绿色食品是第二档次，绿色食品是第二档次，aa级绿色食品和有机食品为最高档级绿色食品和有机食品为最高档次。次。 提供绿色服务提供绿色服务 客房客房 餐饮餐饮 前厅、后台区域等前厅、后台区域等绿绿 色色 经经 营营 开展开展“绿色食品节绿色食品节”、“绿色食品周绿色食品周”等活动，加大等活动，加大 绿色品牌宣传力度和促销力度绿色品牌宣传力度和促销力度 调整绿色产品价格，从健康、环保角度提高对消费者调整绿色产品价格，从健康、环保角度提高对消费者 的吸引力，也可为饭店创造更好的经济效益的吸引力，也可为饭店创造更好的经济效益

21、营造绿色消费的氛围，创造绿色商机。营造绿色消费的氛围，创造绿色商机。 前前 提：所提供的绿色产品必须是货真价实，真正对环境、提：所提供的绿色产品必须是货真价实，真正对环境、 人体健康有益的产品。人体健康有益的产品。 5. 社会环境经济效益社会环境经济效益 社会效益社会效益 经济效益经济效益 环境效益环境效益结结 语语创建绿色旅游饭店创建绿色旅游饭店 旅游业可持续发展的需要旅游业可持续发展的需要 与国际饭店业接轨的需要与国际饭店业接轨的需要 满足日益增多的绿色消费者的需要满足日益增多的绿色消费者的需要 低低 碳碳就是减少二氧化碳排放就是减少二氧化碳排放呵护地球，环保生活呵护地球，环保生活 低低

22、碳碳 是指在可持续发展理念指导下，通过是指在可持续发展理念指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段，尽可能地减少能源开发等多种手段，尽可能地减少煤炭石油等高碳能源消耗，减少温室煤炭石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，达到经济社会发展与生态气体排放，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。环境保护双赢的一种经济发展形态。 就是要减少二氧化碳的排放，就是低能就是要减少二氧化碳的排放，就是低能耗、低消耗、低开支的生活。一起减少耗、低消耗、低开支的生活。一起减少全球温室气体（主要是减少二氧化碳）全球温室气体（主要是减少二氧化碳）排放

23、，意义十分重大。追求健康生活，排放，意义十分重大。追求健康生活，不仅要不仅要“低脂低脂”、“低盐低盐”、“低糖低糖”，也要，也要“低碳低碳”。“低碳生活低碳生活”节能环节能环保，有利于减缓全球气候变暖和环境恶保，有利于减缓全球气候变暖和环境恶化的速度，势在必行。减少二氧化碳排化的速度，势在必行。减少二氧化碳排放，选择放，选择“低碳生活低碳生活”，是每位公民应，是每位公民应尽的责任。尽的责任。低碳生活低碳生活 气温升高 对我们的影响 200多年来，随着工业的快速发展 ，大量温室气体（主要是二氧化碳）的排出，使全球气温升高、气候发生变化。 世界气象组织公布的2009年全球气候状况报告说：近10年是

24、有记录以来全球最热的10年。全球变暖也使得南极冰川开始融化，进而导致海平面升高，南太平洋图瓦卢国将可能是第一个消失在汪洋中的岛国。 有媒体报道，地球“发烧”也给人类的健康造成了巨大的危机，比如： 过敏加重、物种正在变得越来越“袖珍”、肾结石增加、传染病暴发等等。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起该国气象局推算，该国气象局推算，50年之后，海平面将上升年之后，海平面将上升37.6厘米，这意味着厘米，这意味着图瓦卢至少将有图瓦卢至少将有60%的国土彻底沉入海中。这对图瓦卢意味着灭的国土彻底沉入海中。这对图瓦卢意味着灭亡，因为涨潮时图瓦卢将不会有任何一块土地能露在海面上。亡，因为涨潮时图瓦卢将不

25、会有任何一块土地能露在海面上。碳的计算碳的计算 假设一个三口之家，每个月添置一件新衣服，假设一个三口之家，每个月添置一件新衣服，一年新购置一年新购置36件衣服，排放的二氧化碳为件衣服，排放的二氧化碳为205.2千克；一年使用的洗衣粉为千克；一年使用的洗衣粉为10千克，排千克，排放的二氧化碳为放的二氧化碳为7千克。一年合计在千克。一年合计在“衣衣”方方面排碳面排碳212千克。千克。 三口之家中假设有一人抽烟，一周三口之家中假设有一人抽烟，一周2包，一年包，一年产生二氧化碳产生二氧化碳1.88千克；同样假设三口之家中千克；同样假设三口之家中有一人喝酒，每周有一人喝酒，每周2瓶啤酒，一年产生二氧化瓶

26、啤酒，一年产生二氧化碳碳22.88千克；每天消耗千克；每天消耗1千克肉制品，一年产千克肉制品，一年产生二氧化碳生二氧化碳452.6千克；每天消耗千克；每天消耗2千克粮食，千克粮食，一年产生二氧化碳一年产生二氧化碳584千克。一年合计在千克。一年合计在“吃吃”方面排碳方面排碳1060.42千克。千克。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起 统计数据显示，目前全国人均住房面积统计数据显示，目前全国人均住房面积为为27平方米，三口之家的住房面积在平方米，三口之家的住房面积在81平方米左右，如果采用集中供暖，一年平方米左右，如果采用集中供暖，一年所产生的二氧化碳为所产生的二氧化碳为3859千克；一年用

27、千克；一年用电量估计为电量估计为2000度，产生的二氧化碳为度，产生的二氧化碳为1570千克；一年使用煤气估计千克；一年使用煤气估计1500平方平方米，产生的二氧化碳为米，产生的二氧化碳为1065千克。仅是千克。仅是家居这几项，一个三口之家一年就产生家居这几项，一个三口之家一年就产生了了6494千克的二氧化碳，如果是新买的千克的二氧化碳，如果是新买的房子，装修还将产生不小的碳排放。房子，装修还将产生不小的碳排放。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起 再来看交通，如果三口之家每年探亲一再来看交通，如果三口之家每年探亲一次，旅游一次，每次行程在次，旅游一次，每次行程在1000公里，公里，乘坐飞机

28、经济舱的话，将产生乘坐飞机经济舱的话，将产生834千克的千克的二氧化碳；假设家庭有一部中油耗（即二氧化碳；假设家庭有一部中油耗（即油耗在油耗在8-12l/100km）的小轿车，每年）的小轿车，每年行驶一万公里左右，将产生行驶一万公里左右，将产生2970千克的千克的二氧化碳，一年合计在二氧化碳，一年合计在“行行”方面排碳方面排碳3804千克。千克。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起 假设每天使用假设每天使用3个塑料袋，一年产生个塑料袋，一年产生0.12千克的二氧化碳；假设一年中使用的各千克的二氧化碳；假设一年中使用的各种纸质包装物为种纸质包装物为5千克，一年产生的二氧千克，一年产生的二氧化碳

29、为化碳为14.5千克。千克。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起 不算不知道，一算吓一跳，上述细分指不算不知道，一算吓一跳，上述细分指标下一个普通的三口之家一年的碳排放标下一个普通的三口之家一年的碳排放竟然高达竟然高达11585千克，也就是千克，也就是11.59吨，吨，要知道，抵消一吨的二氧化碳，就需要要知道，抵消一吨的二氧化碳，就需要在中国西南山地种植在中国西南山地种植9株冷杉并让其保持株冷杉并让其保持生长期生长期30年。如果用种植树木来抵减的年。如果用种植树木来抵减的话，至少需要种植话，至少需要种植110棵树，才能在未来棵树，才能在未来30年逐渐将这一年所有的碳排放归零。年逐渐将这一年所

30、有的碳排放归零。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起 多种树，不要乱砍滥伐多种树，不要乱砍滥伐 多走路，少开车多走路，少开车 节约用水，节约能源节约用水，节约能源 废物利用废物利用低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起1.每天的淘米水可以用来洗手擦家具，干净卫生，自然滋润。2.将废旧报纸铺垫在衣橱的最底层，不仅可以吸潮，还能吸收衣柜中的异味；3.用过的面膜纸也不要扔掉，用它来擦首饰、擦家具的表面或者擦皮带，不仅擦得亮还能留下面膜纸的香气4.喝过的茶叶渣，把它晒干，做一个茶叶枕头，又舒适，还能帮助改善睡眠。5.出门购物，自己带环保袋，无论是免费或者收费的塑料袋，都减少使用。 6.出门自带喝水杯，减少使用一次性杯子。7.多用永久性的筷子、饭盒，尽量避免使用一次性的餐具。8.养成随手关闭电器电源的习惯，避免浪费用电。低碳生活低碳生活 从身边做起从身边做起1.每天使用传统的发条闹钟，取代电子闹钟；2.在午休和下班后关掉电脑电源；3.一旦不用电灯、空调，随手关掉；手