中国饮料行业的SWOT分析精编

1、中国饮料行业的SWOT分析精编Lele was written in 2021中国饮料行业的SWOT分析中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化，一些大型的国际饮 料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市 场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战，随后是台湾 两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争，再有法国达能和全球第 四大饮料品牌立顿的悄然而至，整个饮料市场正孕育着一场新的 品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄 厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土 饮料企业构成合围之势，使其陷入“四面楚歌”的尴尬境地。劣势/威胁点我国本土饮料企业大都实

2、行分散经营，规模一般比较小；区域 性饮料品牌比较多，真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈 指可数；同时企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自 身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。目前企业面临的 最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料 品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质 化，更重要的则是表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法 有效形成品牌个性和实现市场区隔。再则品牌竞争的白热化、品 牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业 发展的“瓶颈”。一是品牌竞争的白热化中国软饮料分类标准列岀十大类型饮料，近年来还有一些 新型饮料不断涌

3、现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧 烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场 环境变得更加变幻莫测。市场竞争的加剧也使得本来就缺乏品牌 忠诚的饮料消费者呈现出多元品牌购买的消费态势，饮料产品的 品牌知名度和市场占有率此消彼长，更迭较快。研究中我们发 现，中国的饮料行业大致经历四个阶段：从1979-1995年为第一阶段，这一时期是可口可乐和百事可乐 碳酸饮料的天下，历时近17年；从1996-2000年为第二阶段，重 要的标志是娃哈哈、乐百氏和农夫山泉包装水在中国的热销，打 破“两乐”在饮料市场一统天下的格局，历时近5年；2001年最 重要的景观就是康师傅茶饮料倍受青睐，可

4、以视为中国饮料发展 的第三阶段，2002年最引人注目的是以统一鲜橙多为代表的果汁 饮料在市场上的火爆销售视为第四阶段。饮料产品的生命周期明 显缩短，消费者口味的变化明显加快，无形中增加饮料企业新产 品开发的风险系数。二是品牌消费的集中化中国饮料市场集中化程度的加剧可以1999年为一个分水岭。据 央视调查咨询中心1999年全国城市消费者调查报告的数据显示， 1999年果汁饮料市场占有率前4名品牌的占有率总和为,而前 十名品牌的占有率总和也仅为。以果汁饮料不同品牌市场占有率 为例，1999年排名第一位的汇源,位于其次的分别是露露,椰 树,荣氏,茹梦,新奇士,大湖,统一,此时市场的集中 化程度还不是

5、很高。1999年果汁饮料和茶饮料都还属于新兴成长 阶段，国内老牌的饮料企业仍然占据市场竞争的主动。而后国内 饮料品牌却是纷纷落马，果汁饮料由1999年汇源果汁的一枝独 秀，到2002年统一鲜橙多迅速崛起，大有席卷寰宇之势，而统一 品牌在1999年果汁市场的占有率仅为3%；茶饮料市场旭日升冰 茶在1999年之前占据冰茶领域的第一把交椅，之后也拱手让给康 师傅和统一，目前这两个品牌已经占据了茶饮料70%左右的市场 份额。碳酸饮料就更不用说一直是百事可乐和可口可乐唱“双 簧”，可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别达到 和,二者之和接近80%0瓶装水市场的CR4也超过了 50%,饮料 市场

6、的品牌集中与垄断可见一斑。三是品牌理念的滞后性中国加入世界贸易组织之后，市场呈现岀从单一走向复杂多元 化的竞争态势，未来饮料企业的生存取决于其品牌力的强弱。然 而本土饮料企业的运作模式及经营法则在新的国际化、市场化和 信息化大背景下显得“水土不服”，特别是目前尚还缺乏先进的 品牌经营理念和规范的运作模式。2002年乐百氏被法国达能兼并 为本土饮料企业敲响了警钟，它使本土饮料企业感受到背水之战 近在咫尺的同时，也给我们提供品牌运营的全新模式，即资本运 营。现代企业可以通过参股、收购、兼并和重组等方式在短时期 内实现企业资本和品牌资产的迅速增值。与此同时，大型跨国饮料集团则通过一系列的品牌营销活

7、动，如可口可乐广告中国元素的运用、十二生肖罐装以及对中国 教育、科技、文化和体育事业的大力支持等等，塑造其国际化、 亲和力和青春时尚的品牌个性，使得本土品牌在与国际品牌的竞 争中日益“边缘化”，。对跨国集团中国品牌攻略战术运用，我 们归结为成功经营的八法：1、产品延伸迅速随着市场的国际化和社会信息化的加剧以及消费者购买力的 明显增强，现代社会市场竞争的格局也变得更加纷繁复杂，很难 有一个产品能够保持长久的市场竞争强势，企业在原有品牌基础 上进行产品线延伸，以期在细分市场上提高市场占有率，成为众 多跨国公司的经营共识。其产品延伸表现出这样两个特点：一是 注重新产品的研究与开发。相比较其它市场而言

8、，饮料市场呈现 明显的口味多样性与差异化特点，即要求饮料企业针对不同地域 消费者口味开发出适销对路的产品，特别是在产品成长期。如统 一和康师傅两大品牌就一直投入大量的费用进行消费者研究与专 利产品开发，其红茶、绿茶和乌龙茶等使旭日升冰茶陷入十分被 动的境地。二是利用原有品牌资源，并结合市场需求及时跟进。 各种不同类型的饮料产品表现出很强的可替代性，如可口可乐公 司看到中国新兴成长起来的茶饮料广阔的市场空间，1998年在上 海、杭州继“天与地”乌龙茶、茉莉花茶之后，又推出带有日本 风情的蜂蜜绿茶“岚风”茶、苦丁茶、梅子茶等甘味、酸味的特 色茶等。特别值得关注的应该是2002年统一鉴于果汁饮料市场

9、的 巨大潜力，倾力打造统一鲜橙多品牌，进而在市场上掀起了继“碳酸饮料一矿泉水一茶饮料”之后的第四波饮料行业浪潮。2、目标对象明确现代市场营销理念已经从无差别市场营销战略向目标市场、细分市场战略转变。在目标市场营销中表现出众的无疑是统一鲜 橙多和可口可乐公司新推出的“酷儿”，统一鲜橙多的目标对象 定位在新女性群体，其广告语“满足每天所需的维他命C,多喝 多漂亮”，不仅传达岀产品的营养成分及性能，并且与新女性追 求健康美丽的心理需求丝丝入扣、紧密结合。而“酷儿”的目标 对象则定位在儿童，正是因为中国巨大的儿童市场潜量还有待开 发，可口可乐公司在市场调查的基础上将目标消费者锁定在3-15 岁的儿童群

10、体。电视广告中摇头晃脑的卡通人物酷儿，唱着广告 歌“Q-0-。有种果汁真好喝”可爱、有趣的卡通人物形象给 小孩子留下了深刻的印象。统一鲜橙多和酷儿定位的成功之处在 于新女性和儿童市场的巨大潜力，同时两大群体具有很强的延展 性，即针对新女性和儿童的广告促销活动也很容易感染其它消费 群体。如对酷儿Qoo广告效果调查结果显示，有一半以上的成人 也喜欢这些广告，65%的人认为酷儿Qoo很可爱，其中更有47%的 人表示因为喜欢酷儿广告而有购买的意愿。3、区域生产行销在这个有着960万平方公里，人口超过13亿的中国市场上，不同地域的文化背景、风俗习惯、消费形态和价值观念各异，企 业只有因地制宜地结合当地消

11、费特点进行产品研发、广告促销和 渠道终端建设等，才能真正赢得区域销售的成功。跨国饮料企业 在中国市场的拓展特别注重区域生产行销，如统一在数十年内建 立巩固和完善的销售通路系统，目前统一拥有昆山统一、北京统 一、广州统一、武汉统一、沈阳统一、成都统一和成都统一西安 分公司等一系列大型的生产分销基地。同时它们也投入大量的人 力、物力和财力进行渠道的拓展，据称2002年统一在华南四省就 配备了近2000名业务员。可口可乐公司可谓最早进入中国市场的 跨国饮料企业，目前可口可乐公司在中国建立了 23个瓶装厂和 27个生产点，还在上海建立了一个浓缩液生产厂，除少量香精需 要从国外进口外，98%的产品原料和

12、包装原材料已经实现本地化， 这种生产行销的本地化无疑大大降低产品的成本，增强企业广告 促销的针对性，使得跨国公司在市场竞争处于更加主动的强势地 位。相比较而言，农夫山泉的“水荒危机”则是企业的战略性问 题：农夫山泉只有一个灌装厂，其瓶装饮用水的运输成本占总成本的3/19,从而严重限制了企业在瓶装饮用水领域的竞争力。4、包装不断翻新越来越多的产品在超级市场以自助的形式出售，在一个通常 的超市中储存着15000种商品品目，典型的购买者每分钟经过 300个品目，产品包装就有如“5秒钟商业广告”，企业通过有特 色的包装吸引消费者的注意力和激发他们的购买欲望，因而包装 和广告促销一样执行着推销任务。统一公司初期饮料产品采用铁 罐包装市场效果不佳，加之面临本土饮料企业的竞争，曾经历几 年的亏损，后来统一调整策略推出铝箔包装，率先在大陆市场推 出冰红茶、绿茶和乌龙茶等饮料，逐渐受到消费者的青睐，尤其 在1995年推岀的375毫升冰红茶霸王包，迅速席卷华东市场，成 为家喻户晓的第一品牌。2000年推出宝特瓶茶饮料，使统一在大 陆饮料市场再下一城，尤其在华东地区PET瓶茶饮料系列产品岀 现“脱销”的热卖场面。又如统