我国肉鸡产业存在问题调研报告_第1页
我国肉鸡产业存在问题调研报告_第2页
我国肉鸡产业存在问题调研报告_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、我国肉鸡产业存在问题调研报告我国肉鸡产业存在问题调研报告经过二十多年的快速发展，目前我国已是世界第二大禽 肉生产国。然而，与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅 为生产量的3%左右，典型的生产上的“巨人”和出口上的 “矮子”。美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价 格较低，设备先进，大规模饲养成本比我国低20%30%。 1996年，欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场,使我国失去了 欧盟市场34万吨的冻鸡产品份额;而日本也一再对中国肉 鸡采取歧视性采样检查，以限制中国廉价肉鸡对其国内的冲 击。我国肉鸡产品的年增长率从1996年的14%陡降为20xx 年的4%,预计再有1015年的时间，中国家禽业便

2、可全部与 世界接轨,而肉鸡业首当其冲；肉鸡业显然面临极大的挑战, 肉鸡生产中的许多问题亟待解决。1肉鸡品种、品质我国肉鸡生产量虽居世界第二位,但主品种多为“舶来” 的快大型白羽肉鸡如艾维茵、双a等，中国本地品种较少。在白羽肉鸡育种、饲养生产等 方面，我国与世界先进国家相比弱势明显，表现在生产成本 过高和鸡肉的安全性等方面。随着我国加入wt o,进口关税 的大幅削减,外国廉价鸡肉势必大量涌入，给国内的快大型 白羽肉鸡生产造成更大压力。2饲养管理水平低我国的肉鸡养殖基地主要在农村，因此,饲养的基本条 件、饲养管理技术和人员素质与发达国家相比差距较大。肉鸡是在特定的条件下定向培育成 的快速生长型禽类

3、,要求在高度集约化生产状态下进行养殖。 所以，在肉鸡生产中必须要人为地为其创造良性的生态环境, 满足生长发育的需要。但我国农村肉鸡生产中，缺乏合理而 又规范化建筑的鸡舍，没有良好的隔热材料，缺乏降温系统， 缺乏机械通风设施等。这些都是造成鸡舍高温、高湿、空 气不流通，而导致疫病发生的原因，直接影响到肉鸡的品 质。另外饲养管理缺乏规范化的技术措施，如消毒程序和消 毒方法、空气净化、限制饲养和光照程序等往往不能正确 执行,有些养殖户随意操作，构成对鸡群健康的威胁,造成较 高的发病率。这些都是鸡体携带诸多病原微生物的主要原 因。3药残超标当前我国鸡肉出口受阻的关键问题之一是药物残留超 标或含违禁药物。由于肉鸡饲养周期短、密度大、发病率 高，在饲养过程中不得不使用大量抗生素预防疾病，这导致 我国鸡肉药残事件屡屡发生，降低了我国鸡肉在国际市场的 信誉。这主要是源于我国政府部门对这一问题的源头一一 兽药生产、经营企业的管理监督不力所致。我国现有2oxx多家兽药生产企业，良莠不齐,而美国仅有1000多家，且 均达到gmp标准。4疫病种类多中国肉禽业受沙门氏菌、大肠杆菌、新城疫等诸多疫 病困扰，而且我国养鸡行业几乎每两年新增一种疾病。而农 村养鸡户在疫苗的选择、使用、保藏上不加注意，往往造成 免疫失败，更加重了疫病的流行。诸

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论