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1、第二节第二节消化和吸收消化和吸收消化: 食物在食物在消化道消化道内分解成可以被细胞吸收内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。的物质的过程。这一过程是靠这一过程是靠 系统来完成的。系统来完成的。消化消化淀粉淀粉 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪 葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油消化系统的组成口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门咽咽消化道消化道唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺(唾液)(胆汁)(胰液)消化腺消化腺肠腺肠腺(肠液)胃腺胃腺(胃液)大分子物质(大分子物质(淀粉、蛋白质、脂肪淀粉、蛋白质、脂肪)酶酶小分子物质小分子物质消化酶的作用示意图消化酶的作用示意图(活细胞活细胞)唾液腺唾液腺肝肝
2、胰腺胰腺(唾液)(胆汁)(胰液)消化腺消化腺肠腺肠腺(肠液)胃腺胃腺(胃液)胃液胆汁胰液肠液由唾液腺分泌,能初步消化淀粉由胃腺分泌,能初步消化蛋白质由肝脏分泌,参与脂肪的消化由胰腺分泌,包含多种消化酶由肠腺分泌,包含多种消化酶消化系统消化系统消化道消化道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺分泌唾液分泌唾液分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液分泌胃液消化食物和消化食物和吸收营养物质等吸收营养物质等(最大)(最大)口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺肛门肛门咽咽(唾液)(胆汁)(胰液)(胃液
3、)(肠液)思考:思考: 淀粉、蛋白质、脂肪在消化过程淀粉、蛋白质、脂肪在消化过程中的初始部位和最终消化场所在哪中的初始部位和最终消化场所在哪?部分部分蛋白质初步消化蛋白质初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分部分淀粉初步消化淀粉初步消化吸收吸收: 营养成分通过消化道壁营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。进入人体的循环系统的过程。 吸收营养物质最多的是大肠还吸收营养物质最多的是大肠还是小肠?是小肠? 小肠绒毛小肠绒毛皱襞皱襞(bi)小肠结构小肠结构(增加内表面积)(增加内表面积)(利于吸收)(利于吸收)全长全长5-65-6米米(停
4、留时间长)(停留时间长)小肠是人体吸收营养物质的主要器官。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。1. 消化在哪进行?靠哪个系统完成?消化在哪进行?靠哪个系统完成?2.消化系统的构成?消化系统的构成?3.消化腺,消化道的构成?消化腺,消化道的构成?4.最大的消化腺是?分泌的胆汁的作用是?最大的消化腺是?分泌的胆汁的作用是?5.吸收营养物质的主要器官是?吸收营养物质的主要器官是?6.淀粉,蛋白质、脂肪的消化起始点与终结点?淀粉,蛋白质、脂肪的消化起始点与终结点?消化道内消化道内消化道和消化腺消化道和消化腺(1)肝、胰、唾液腺、肠腺、胃腺)肝、胰、唾液腺、肠腺、胃腺(2)口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、
5、肛门)口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门肝脏肝脏分解成微小的脂肪粒分解成微小的脂肪粒小肠小肠口腔口腔胃胃小肠小肠小肠小肠消化系统消化系统p第二章第二章一、填空题一、填空题1、食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 。 2、消化系统由_ 和_ 组成。前者包括口腔、_、_ 、_ 、小肠、大肠和肛门3、口腔里面有_、_ 和_导管的开口。4、人体最大的消化腺是_,分泌_。肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中都含有消化_ 、_ 和_ 的酶。5、人体吸收营养物质的主要器官是_。第二节 消化和吸收消化道消化消化道消化腺咽食道胃牙齿 舌舌唾液腺肝脏胆汁糖类蛋白质脂肪小肠p第二章第二章二、选择题1、下列既
6、无消化功能,又无吸收功能的是 ( ) A.小肠 B.食道 C.胃 D.口腔2、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是-( )。 A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少 C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少3、细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为- ( )。 A、淀粉分解成葡萄糖 B、淀粉分解成麦芽糖 C、蛋白质分解成氨基酸 D、脂肪分解成脂肪 酸和甘油第二节 消化和吸收 B B Bp第二章第二章7.下列关于小肠是消化食物和吸收营养的主要场所的叙述中,不正确的是- ( )A、肠内表面有环形的皱襞和小肠绒毛 B、小肠长达56米 C、小肠的蠕动速度快 D、小肠中含有丰富的消化液三、判断题1、淀粉最终分解为麦芽糖可以直接被人体吸收。-( )2、淀粉、无机盐、水等小
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