膳食营养与慢性疾病预防(上)、第七章营养教育和社区营养管理基础、三级公共营养师基础_第1页
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1231、肥胖的定义： 主要是由于碳水化合物及动物性脂肪摄取量超过了人体的消耗量，人体把多余的物质转化为脂肪储存在各组织及皮下而发生的营养代谢性失衡疾病。男性：多沉积在腹部。女性：多沉积于乳房、臀部、大腿上部。 456789 瘦弱、中等、肥胖瘦弱、中等、肥胖68岁男童为岁男童为20； 成年男子为成年男子为40；成年女子为成年女子为5060。10理想体重（kg）=身高（m）-1051112131415161718192021常用食物：常用食物：222324辣椒：252627282930总胆固醇总胆固醇(TC)低于低于5.20mmol/L(200mg/dl)正常，正常，高于高于5.72mmol /L (200mg/dl)异常；异常；低密度脂蛋白胆固醇低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)低于低于3.12mmol/L (120mg/dl)正常，正常，高于高于3.64mmol/L(140mg/dl异常；异常；高密度脂蛋白胆固醇高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)高于高于1.04mmol/L(40mg/dl)正常，正常，低于低于0.91mmol/L(35mg/dl)异常；异常；甘油三酯甘油三酯(TG)低于低于1.70mmol/L(150mg/dl)正常，正常，高于高于1.70mmol/L(150mg/dl)异常异常 3132333

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