浅谈中国零售业的发展现状和趋势

1、浅谈中国零售业的发展现状和趋势 学生：薛德华 指导教师：熊斌内容摘要：进入新世纪以来,尤其是加入WTO后在对外开放的推动下,中国零售业经过10多年的发展,取得了惊人的成绩。随着外资的大举进入,零售业发展表现为规模迅速提升、新旧业态并存发展、市场集中度和零售业现代化水平提高。但是,与国际零售业相比,中国零售业仍然存在业态层次不齐、整体规模偏小、管理技术和管理水平差距偏大等诸多问题。今后,要想有效参与国际化竞争,提升民族产业的综合实力,信息化、品牌化、集团化、国际化是中国零售业发展的必然趋势。本文主要阐述中国零售业的发展现状和趋势。关键词：中国 零售业 现状 趋势On the retail dev

2、elopment present situation and trendContent abstract: the entry of the new century, especially after the accession to the WTO in opening up the push of China's retail business, after ten DuoNian of development, achieved remarkable achievements. As foreign sweeping into retail development perform

3、ance for scale rapidly promote, new old formats development, market concentration and coexist retail modernization level increased. But, compared with the international retail, the retail formats are still not neat, the overall level of smaller scale, management technology and management level of pa

4、rtial big problems such as the gap. In the future, to be effective participation in international competition, promote the comprehensive strength of the national industry, information, brand, collectivization, internationalization is the inevitable trend of the development of China's retail busi

5、ness. This paper mainly expounds the development of China's retail business status and trends.Key words: current situation of China's retail business trend目 录前言：1一、中国零售业的现状1（一）、百货商店1（二）、连锁超级市场2（三）、仓储式商场2（四）、 专业店3（五）、便利店3（六）、 其他业态3二、中国零售业的发展问题3（一）、零售业态的层次不齐,差距明显4（二）、零售业整体规模小,成本较高4（三）、管理水平与国际零

6、售业的差距较大4（四）、零售企业的目标市场定位不明确5三、中国零售业发展的优势5（一）、商业发展的平台已经搭起5（二）、可扩展的市场空间大5（三）、本土文化优势6（四）、人才培养体制的不断完善6四、中国零售业应该如何发展6（一）、“社区商业”是未来商业新的增长点。6（二）、广泛应用高新技术。6（三）、国际化、本地化、特色化、平民化、集群化、信息化。7五、从国际零售业的发展态势分析我国零售业的发展趋势7（一）、信息化7（二）、品牌化8（三）、集团化8（四）、国际化9结论：10参考文献：11前言：中国零售业在20年代就有了发展，但随着竞争的加剧及战乱的频繁使中国零售业的发展受到了制约。在零售业的发

7、展中零售商在不断的寻求一种更为经济更为能为企业带来利润的商业发展模式。在中国加入WTO后中国零售业也在成长中寻求一种能与国际接轨的新模式来抗衡国际强大零售商的竞争。一、中国零售业的现状国家内贸局在零售业态分类规范意见中，将中国零售业商店分类确定为8类：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心。（一）、百货商店目前中国百货商店的发展呈现出规模大型化、组织集团化、经营多元化和向新业态延伸的特点。从市场形势看，大型百货商场表现为如下现状： 1经济效益日益下滑。 虽然2010年全社会消费品零售额比上年增长9.7%，但百货零售企业的毛利率整体呈下降态势，由上年的12.

8、9%下滑到12%，远低于发达国家30%的水平，企业的效益增长远低于销售额的增长，减亏效果也不甚理想。据中华全国商业信息中心统计，2010年273家重点大型零售商场实现商品销售总额1293.9亿元，比上年增长19%（180家增长，93家下降）；实现商品零售额1072.8亿元，比上年增长13.6%（190家增长，83家下降）；但同期实现利润总额比上年下降9.9%。 2同业过度扩张竞争。 从近年的发展情况看，多数城市的百货零售企业建设速度远远超过了居民实际购买力增长水平。在大中城市，年销售额在1.2亿元以上的大型商场由1992年的98家扩大到2010年的1500家以上，还有相当数量在建或筹建。为了扩

9、大销售、提高市场份额，各商家把利润降到最低限度。大量对利润率预期较低的小零售商使行业的收益水平进一步恶化。 3不同商业业态竞相挤占市场份额。 各种不同商业业态以各自不同的特色吸引消费者，挤占市场份额。与传统百货店具有类似特征的集体商业的市场份额也呈现下滑趋势。 4市场缺乏热点，消费需求明显断层。 城乡居民收入水平有了一定提高，普及型、温饱型需求已经基本饱和，而新的高水平的购买能力尚未形成，对档次较高的享受型、发展型需求尚处于“可望而不可及”的状况，加之居民购买力多渠道大量分流，商品消费需求在近几年内将会逐步减弱。消费品市场难以出现热点商品。 （二）、连锁超级市场 1发展速度快、地区分布广。中国

10、连锁超市已成为商业领域最具活力的业态。尤其是近几年来，大中型连锁超市企业销售规模逐年递增，销售增长明显高于社会商品零售总额的增长和传统百货商店的增长。在地区分布上，规模较大的超市连锁企业大多集中在沿海地区和省会城市。上海、北京、广东等地的超市发展速度、规模和水平高于其他地区，店铺数量占到总数的1/3以上。 2竞争激烈，连锁超市业进入整合时期。 同国外的连锁超市公司相比，中国的连锁超市规模明显偏小。 3外资进入速度加快。 国外著名的超市集团公司看好了中国商业领域的发展潜力，纷纷进入中国，不断加大投资力度，并取得了很好的经济效益。如法国家乐福、美国沃尔玛等。（三）、仓储式商场 据初步统计，全国已有

11、仓储式商场2000多家。仓储式商场已由经济最发达的广东省向北京、上海，再向省会城市以及其他工商业重镇拓展。 中国仓储式商场的优势主要表现在： 1仓储式商场定位于中低档次。中国目前有60%70%的消费者消费水平仍然较低，因而仓储式商场的定位适应当前消费状况，再加上商场推出一系列便民服务，因而颇受消费者欢迎。 2仓储式商场实行会员制，把一些收入较高、消费量较大但同时对让利销售比较敏感的消费者纳为自己的会员，并对其大量消费实行奖励，从而成为自己固定的消费群体。实行会员制也便于商家进行市场分析，确定消费趋向，以便制定出各种营销策略。 3自主的购物形式。消费者购物的自主心理日益增强，对营业员的依赖性减弱

12、，而仓储式商场正适合消费者的消费心理。 4经营管理机构精简、高效。 5仓储式商场一般都实行PB战略。PB即Private Brand（私人商标），指零售企业自己策划开发并贴有本公司特定商标的商品。实行PB战略有三大优势：（1）流通环节减少，流通成本也因此降低，一般PB商品的定价要比生产厂商的同类产品降低20%30%；（2）构造了零售业中流通企业主导下的生产体制，拉近了消费者和厂商的距离，能适时、适量、适需地提供消费者需要的商品；（3）有助于提高企业的知名度，增加无形资产，提高竞争力，包括与供应商竞争的能力。 （四）、 专业店 专业店的发展呈现以下特点：发展迅速，总量大幅增加；专业细分化；经营形

13、式多样化。专业店的发展速度在明显加快，在一些大城市的发展异常迅猛，逐渐成为与综合百货商场、超市并驾齐驱的一种商业业态。这些专业店以相对价格较低、专业服务、连锁经营等优势，迅速分割了原有大型百货商店的市场份额，但其发展中同样面临人才缺乏、经营管理水平落后、经营规模的限制等问题。（五）、便利店目前，以上海为代表，便利店发展迅速，上海现有1000多家便利店，经营食品、副食品和日用杂货，品种30004000种，平均营业面积200300平方米。上海的便利店分属于9家便利连锁公司，有着各自统一的门店标识，其中很多门店是24小时营业。有数据表明，在每个网点每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上

14、的仅有8%，基本上没有超过100元的。便利店适应了我国现阶段的经济发展水平和消费需要，是我国零售业态中较有发展潜力的一种，预计今后的发展速度将会更快。 （六）、 其他业态近几年，购物中心在全国大城市处于兴建中，建筑面积520万平方米不等，全国正在兴建的约有200处左右，基本上是以娱乐、餐饮、服务、休闲购物为一体的综合性购物中心。 二、中国零售业的发展问题（一）、零售业态的层次不齐,差距明显20世纪90年代以前,中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局,其市场份额达60%以上。对外开放以来,随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧,大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心

15、、仓储商场等新型零售业态得到快速发展,成为中国零售业规模扩大的主要动力。在过去的10年里,中国零售业走完了国外零售业150年的商业历程,西方发达国家历经8次零售革命形成的20余种业态几乎全部在中国出现,但是各种新型业态同时出现,没有时间阶段性,且部分业态具有明显的不足,与国际上通行的标准业态相比有较大的差距。 （二）、零售业整体规模小,成本较高目前,国内企业的规模扩张更多的是一种外延式扩张,更看重的是网点资源的抢占,规模效益没有充分体现,只在一定程度上提高了综合毛利率,但各类经营费用居高不下,导致净利润率远远低于家乐福、沃尔玛等国际巨头。根据国家信息中心的数据,2004年连锁零售企业

16、平均利润率仅为0.85%,连锁超市百强的净利润率为1.22%,而国外连锁超市平均利润率为2.22%。过高的运营成本归因于两个方面,外部是因为我国物流费用偏高,占GDP比重的16.7%,而发达国家仅为这个数字的一半;内部因素则缘于销售成本和管理成本偏高,国内这方面的成本平均达30%,而沃尔玛则为16%。商品周转速度慢、采购配送水平低造成高库存和断货共存等问题。外商的这种规模化优势和低价销售策略大大提高其市场占有率,使国内零售企业市场份额不断缩小,直接影响国内零售企业市场地位。 （三）、管理水平与国际零售业的差距较大1、我国商业企业的管理还主要依靠传统管理方式和方法。零售企业的从业人员的

17、素质较低,普遍不能适应企业的发展,而且缺乏高级管理人才,从而导致企业缺乏原始创新。 2、在营销方面,主要还是依靠购物折价,礼物赠送等促销方式。而不是以树立品牌、服务、信誉以及企业整体形象等系统的营销战略为主导。缺乏市场细分,在商品组合、服务标准、价格、促销和店面布置等方面,采用标准化管理不足。 3、尤其突出的是没有高科技的支持,主要是信息化程度低。企业管理没有运用现代化的电子信息技术。国外的商业企业以管理信息系统、电子数据处理系统、决策支持系统为核心,形成了以网络为辅助的自动化管理,这与传统的零售业运作方式截然不同。 （四）、零售企业的目标市场定位不明确市场定位不

18、仅是企业自身的问题,且关系到整个行业结构、规模结构与空间结构。我国零售业企业由于定位不明确,导致对目标顾客的需求状况难以准确把握,也难以确认真正的行业竞争对手,因此难以占领巨大的市场份额,从而难以形成具有自己企业特色的竞争优势。 三、中国零售业发展的优势（一）、商业发展的平台已经搭起对中国的零售业来说，WTO并不陌生，国内商贸服务业的开放程度 已经与入世所要求的条件相接近；对中国的消费者来说，沃尔玛、家乐 福、麦德龙等在国内大城市开设的店铺，早已给他们带来实惠。中国商 业经济研究中心于淑华研究员说，从某种意义上说，我国零售业早已提 前入世了。零售业的开放试点已从沿海地区扩大到了省会城

19、市和中心城 市，数量上也远远超过原有的试点范围，跨国商业集团在一些大城市建 立了合资或独资连锁企业。一个不容忽略的事实是，通过对外开放我国商业已经搭起了较高的 发展平台。国内零售企业不断追赶国际商业发展潮流，经营方式发生了 巨大变革，超市、便利店、仓储式商场等多种国际先进的新型商业业态 ，成为新的经济增长点。以连锁经营为代表的新型业态的市场份额从5 年前的072增加到目前的67。北京、上海、广东、山东、江苏 等连锁经营起步较早的地区，发展业绩更为突出，仅北京新型业态的市 场份额已达到12。目前全国连锁企业已发展到2100家，店铺数量达3 2万个，年销售总额2300亿元。全国连锁企业及店铺数量比

20、5年前均增 加了7倍多，新型业态给流通领域注入了活力。（二）、可扩展的市场空间大“没有一个国际零售企业会忽视或轻视中国这个巨大市场。”法国家乐福华东区公共事务总监于剑这样评价中国市场在零售商心目中的地位。外资企业虽然大举进攻中国市场，但中国市场空间之大，地域之广 ，为国内企业参与竞争提供了各种选择，发展的余地仍然非常大。统计 资料显示，外资企业的销售额去年还不到全国消费品市场份额的3， 专家认为目前尚不足以对我国零售业构成威胁。在外资进入最多的上海 ，洋商业的市场份额也仅为8。北京市外资零售企业销售额则占社会 消费品零售额的5。专家指出，即使沃尔玛每个店年销售额3亿元，在 京5个店的销售额也不

21、过15亿元，仅北京的“超市发”一家连锁企业年 销售额就有12亿元。可见，最终外资商业企业控制的只是点和线，但网 和面还是国内企业占优。从业态上看，大型综合超市仍然是发展最快、最具活力、竞争最激 烈的零售业态，外资将在这一领域占据主导地位。同时，继国内家电专 业连锁店快速发展后，其它类型的专业连锁店将会迅速形成和发展，目 前这一市场尚未有大的外资进入，可能成为国内企业寻求发展的新的市 场空间。（三）、本土文化优势现代企业发展的一个鲜明特征，就是企业文化地位的快速提升。零售企业和消费者接触最频繁，企业文化显得尤其重要。目前消费者消费水平和层次日益提高，在追求产品质量过硬的同时，对零售企业的服务质量

22、、企业文化也非常重视。中国零售企业对消费者心理有确切、细微的把握，这又与本民族文化的历史和发展有重大关联。（四）、人才培养体制的不断完善随着各大高校关于零售业课程的不断开放，中国零售业的整体素质必将会提高，服务成本和管理成本都将会降低，这样将大大的降低零售业的成本，增加了零售企业的利润。四、中国零售业应该如何发展（一）、“社区商业”是未来商业新的增长点。从国际大都市的发展规律看 ，居住区和郊区城镇商业的发达程度，是衡量一个城市商业综合竞争能 力的重要方面。在西方发达国家，社区商业的发展已有数十年的历史。 北京市“十五”规划确立未来5年商业发展的重点之一，就是将在市区 和郊区城镇形成400个配套

23、齐全的社区商业中心，使之满足迅速增长的 多元化、个性化消费需求。上海商业发展十五计划纲要也明确提出，从 便民利民出发，向社区发展。（二）、广泛应用高新技术。零售企业的供销基本业务包含着企业的无形信息，对消费市场的调查、  对顾客的需求与购买行为分析也包含大量的信息处理通过信息技术的分析将有效提取有用的信息帮助企业对市场做出反应，及时改变企业的营销策略。建立信息技术分析系统及后台电脑分析系统，开展B to B、B to C的电子商务。可以预见新阶段以信息处理技术为核心的零售运营管理技术将成为连锁经营成功的关键，进而成为决定市场竞争生存的必要条件。（三）、国际化、本地化、特色化、平民化、

24、集群化、信息化。1、国际化：企业在全球化不断寻求发展的同时应该为企业的发展制定一个“企业成长生涯规划”，也就是为企业制定短期、长期的计划。2、本地化：企业一旦全球化后所面临的就是本地化怎样立足于一个不同文化不同消费习惯的地区，所以企业进入一个地区后首先应该实行本地化。3、特色化、品牌化、平民化、集群化：企业在进行本地化后所面临的就是应该怎样吸引消费者踏进门口怎样让消费者觉得在本企业消费会觉得很特别，更具有档次但在有档次的同时又应该具备吸引占世界人口80%的平民的支持，最具竞争力的方法就是采用特色化、品牌化、平民化、集群化集群化若实施自有企业的不相关多角化则可以扩大企业的知名度扩大消费者的购买本

25、企业的消费品。五、从国际零售业的发展态势分析我国零售业的发展趋势（一）、信息化从我们前面对我国零售业现状的分析可以得出,与国际零售企业的高科技、高信息化相比,我国零售业现在存在的最大问题是信息化程度低。在我们加入WTO后,企业运作趋于国际化,首要解决的问题是缩小与国际零售业在信息化方面的差距。此外利用电子商务可以加速零售业的国际化步伐,利用互联网企业可以建立自己的形象、品牌、经营特色,其中的问题主要是加强和加快信息系统建设。把企业内部的信息流整合起来,以内部信息化的基础应对电子商务,还要通过加大资金投入,改善企业信息基础设施条件,建立起连通企业内外的计算机网络,实现对企业各种资源的科学化管理,

26、同时加强对外联系。此外,建立商业信息系统(MIS)、商品供货系统(GOS)和决策支持系统(DSS),使企业在经营活动中能及时整理分析各类信息,并根据准确商业信息对市场进行超前预测和预警预报,避免经营活动的盲目性,保证商品质量,降低经营成本,提升零售企业科学管理的水平。  实现信息化的过程需要大量的人才支持,不仅需要网络技术人才,更需要既懂得电子商务又熟悉零售运营的复合型人才。复合型商务人才是零售业信息化的必备条件之一,然而,我国传统的经营管理人员虽然经验丰富,但却不熟悉网络技术知识。另外,公众的认识不足,对电子商务所涉及的技术、基础设施网络状况以及能为消费者带来的收益缺乏了解,这也构

27、成了电子商务推广的障碍。如何尽快培养、引进相关人才,是我国零售业信息化发展的当务之急。 （二）、品牌化即形成零售企业的品牌效应,利用自己卓越的品牌资产带来竞争优势。主要是零售企业要在商品质量和组合、服务内容和标准等方面,形成统一的企业品牌形象,特别是在服务标准化方面实现高层次化。因此,在外资大举进入我国零售业的形式下,我国的大型零售企业应该充分发挥自己在长期经营中所形成的信誉优势,采取各种措施,树立本企业良好的企业品牌、服务形象、环境和职工形象,使企业的综合竞争力全面提高。我国零售业在培育服务品牌资产时应该考虑以下四个战略观点: 1、差异化。具有良好服务品牌的现代零售企业应

28、注重创新,即创建与其他竞争者相区别的服务品牌关系,从而加深顾客心目中的服务品牌印象。2、提升现代零售企业声誉。为顾客开发重要并具有价值的服务。3、建立情感联系。企业应试图超越服务的逻辑和经济层面,因为顾客的核心价值往往是超越常规逻辑的。4、将服务品牌内部化。在服务品牌创建过程中,员工占据非常重要的地位,搞好内部营销是实现服务品牌内部化的关键。（三）、集团化 由于零售业是规模经济效应最为明显的行业之一,零售渠道价值的巩固和增强对规模有着强烈的依赖性。研究表明,零售商规模经济效应的存在使得零售商业绩与规模之间呈现“S”型曲线函数关系,表现为当零售商的门店规模达到一临界点时,其经营业绩可以实现快速上

29、升。这种利润增长特征在沃尔玛、家乐福等零售商的发展过程中得到过有效验证。  商业企业集团是指以资本为主要联结纽带的母子公司为主体,以集团章程为共同行为规范组建的企业联合体。实施零售集团化不仅可以提高资本总量,消除业务重叠和较高经营成本,而且还可以在经营管理、技术开发、信息共享资源配置等诸多方面产生规模经济效益和协同效应,迅速发挥整体优势。  目前全球零售企业的规模已经由传统的单店经营转向连锁经营,竞争方式也转向集约化,从而以规模化、连锁经营方式、实施低价策略占领我国消费市场,形成绝对成本优势。所以我国的零售企业要想成为国内消费市场的主导力量,就必须通过扩大规模,增强资本和自

30、身实力,为与国际性零售企业进行公平竞争提供了可能性,而且集团化经营为降低成本寻求规模效应提供了可能性。此外,随着经济发展水平以及复杂程度的提高,零售企业通过资本融合组建零售企业集团,利用各自的优势,实现大批量采购,从而降低成本。 加强与外商“联姻”,培植自己的产业集团。根据入世的有关条款,中国承诺:入世后,将立即允许外商拥有所注资公司49%的股份,两年后即可拥有50%的股份;中国入世两年后,外国银行亦将被允许同中国企业一起介入部分流通领域;五年后允许中国私营企业介入部分流通领域;中国将给予部分外商分销权等等。凭中国零售业的现状和企业的竞争力,无以抗衡,所以,可以采取变通的方式加强与WTO成员国知名国际商业集团“联姻”。在这方面中国零售业有着与世界零售巨头合作的经验,但以后要变被动为主动,通过这种形式缓冲冲击力,并充分利用该渠道使我国产业集团的产品进入跨国连锁经营和特许经销网络。（四）、国际化 即实现我国零售企业的跨国经营。WTO的成立和地区性自由贸易协定的出台使得各国贸易壁垒和障碍逐渐减少,对于国际投资的管理和限制逐步放宽,这有利于利用跨国投资