开奶茶店赚钱趋势及市场前景的分析

1、回顾奶茶店发展 分析奶茶店现状 展望奶茶店未来大陆市场奶茶店过去大陆市场奶茶店过去1010年年的发展曲线的发展曲线- -行业扩张从行业扩张从感性感性到到理理性性这这1010年年的奶茶店市场环境你有准确的判断吗？的奶茶店市场环境你有准确的判断吗？未来未来奶茶店行业又会朝哪个方向发展？奶茶店行业又会朝哪个方向发展？本PPT要表达的0_ _本文思路延伸总线与逻辑关系本文思路延伸总线与逻辑关系 很多餐饮业投资者还记得开奶茶店异常火爆的那段时期吗？就因为餐饮行业的低门槛，花钱少任何人都能尝试，也普遍给人奶茶店赚钱快的错觉，很多人甚至放弃了本职工作，转行做起了奶茶店，到底赚没赚到钱先不说。奶茶在大陆的流行

2、其实给很多70、80后造成了很多创业错觉，冲动投身于奶茶店行业之后直到现在，身边的奶茶店经过了怎样一段变迁？各章节及统计数据的相互关系社会零售总额餐饮业总量餐饮连锁店总量饮品连锁总量、比重、趋势商机前景奶茶店连锁商机前景 最宏观的数据集是社会零售总额，餐饮业对社会零售总额的贡献不可估量，餐饮业中连锁加盟店比重又越来越大，作为连锁项目之一的饮品奶茶连锁项目，随着父级行业的变化，又会出现怎样的商机与前景。10年前的奶茶店大环境NEXTNEXT1_ _近近1010年社会消费品零售总额年社会消费品零售总额1) 2002年-2008年中国社会品销售总额同比增长率逐渐上涨，人们的消费热情高涨。2) 这些年

3、社会消费增长速度降低，开店做生意，让顾客选择到你店里消费的难度相比那几年无疑增大了。3) 很明显，小成本创业赚钱难度会越来越大。 不能忽略的事实，中国GDP还一直保持增速，消费零售额减少，资金势必流向了金融、投资、储蓄领域。持有一定资金的投资者随时能参与到市场投资中，开设越来越多连锁店，意味着无论你远在在天南地北，只要找到代表家乡风味的餐饮连锁店，就能吃到家乡的味道，连锁店具备的优势让其拥有绝对的市场。数据来源 / 中国统计局数据库2_ _社会消费额下滑对连锁餐饮业影响明显社会消费额下滑对连锁餐饮业影响明显 随着物价上涨、通货膨胀、中国产业结构升级、劳动力竞争压力增大等因素，这几年在中国的你明

4、显感觉到东西贵了，消费增长率放缓，人们的消费能力与消费热情正在下降，冲击最明显的行业就是低消费的餐饮行业，这种负面影响还会一直持续下去，一大批不注重顾客消费体验，缺乏竞争力的奶茶店不可能经受住市场考验。2009-2012年连锁总量明显下降3_ _未来通过开奶茶店赚钱只有加盟才是稳妥的道路未来通过开奶茶店赚钱只有加盟才是稳妥的道路对比中国统计局对奶茶总店数量的统计数据变化 个人或私营奶茶店经受不住消费环境的萎缩，规模迅速减少，如果说想开个人奶茶店创业，要好好掂量一下，有不少奶茶创业者在开出连锁分店后还是关门不做了。加盟连锁有限责任公司或其它公司的总量却仍保持着增长势头，不得不说开个人奶茶店已经没

5、有前途，未来通过开奶茶店赚钱只有加盟才是稳妥的道路。有限责任公司餐饮企业总店数私营连锁私营独资私营合伙个人私营性质餐饮企业总点数 以数据说话：中国统计局的数据是累积统计制，而不是统计增长店数。也就是说2008年已经出具规模的5私营合伙餐饮店品牌中的某家店，到了2012年如果该店还在正常营业，那么年度统计里的这里的1个就是这家店！出现这种局面有两种情况： 无论哪一种情况，对于想自创品牌、开个人店的朋友们来说都是残酷的警示，如果你不能做大做强发展成企业或者公司，你开奶茶店的命运可想而知4_ _自创品牌？开个人餐饮店？自创品牌？开个人餐饮店？ 私营合伙餐饮店08年有5家能够在全国范围开出分店，然而在

6、12年只有1家还在营业！ 原先的5家店都关门了！在09年以后又出现了新的一家私营合伙餐饮总店！ 加盟连锁餐饮店比重会增大，这已经是这个行业的发展趋势，真的想赚钱只有加盟。 相比个人店的惨淡，餐饮加盟公司总店数量规模并未减少，在经过了2008年的转折之后，餐饮加盟公司仍被投资者所看好，餐饮加盟公司保持了稳定的增长势头，对于进入餐饮业创业的人来说，选择加盟有实力的餐饮连锁公司才是稳妥创业的做法。 连锁餐饮企业在经过2008-2010年的一轮行业洗牌后，在社会消费总额趋势放缓的情况下，重新恢复了元气，行业规模恢复稳定增长。结合数据对比不难看出，个人店基数大仍是中国餐饮业的中流砥柱，但面对市场变化，餐

7、饮加盟公司更适合市场经济体制的发展，加盟，不仅是一种行为，更是对实力的检验。5_ _加盟连锁餐饮店更适合当今市场？加盟连锁餐饮店更适合当今市场？2010-2013年快餐、饮料与其他餐饮服务店数6_ _餐饮店加盟开什么店好餐饮店加盟开什么店好加盟奶茶店必火加盟奶茶店必火解释：饮料及冷饮服务业总店数（企业通常不以奶茶品牌直接命名）举例：很多经典的奶茶品牌并没有计入此项。因为总部公司并不以奶茶品牌命名，如：蜜菓蜜制鲜饮奶茶店，总部名称是杭州奇异鸟饮品科技有限公司，蜜菓是奇异鸟公司经营的一个奶茶加盟品牌，为有意向加盟的创业者提供配套的加盟服务，帮助创业者开店。2010-2013年快餐、饮料与其他餐饮服

8、务店数 从快餐与饮料总店的增长数据总结，作为改革开放以后才在中国兴起的快餐与饮料行业，增长势头是迎合餐饮大环境的。在大众的说法中，奶茶店是快餐与饮料冷饮服务业结合的一个分支，顾客光顾奶茶店停留时间很短，调查显示73%的奶茶店都是不提供吧台与座椅的门店，只提供现点单现制作、当面打包的杯装奶茶，加之必要的外卖业务，奶茶店于情于理都是快餐服务门店中重要的一份子。从快餐服务业规模与增速上评价：奶茶店并不存在没有市场前景一说，更不会出现网络上流传的奶茶店会被淘汰。6_ _餐饮店加盟开什么店好餐饮店加盟开什么店好加盟奶茶店必火加盟奶茶店必火7_ _奶茶店现状：开奶茶加盟店是餐饮从业者的首选奶茶店现状：开奶

9、茶加盟店是餐饮从业者的首选那么在如今的餐饮加盟行业发展情况下，通过开店如何更好获利？怎样取得良性发展创业者能从近十年大陆餐饮加盟发展中吸取哪些经验与教训呢？ 加盟店比重在过去三年峰值时，达到了92%的占有率，加盟店在太多方面条件都要优于个人店。快餐企业在具备一定规模不可避免扩大影响力，加盟连锁是最成功稳健的扩张方式，我们说开奶茶店还有不错的空间，也是建立在加盟连锁基础上。 奶茶店平均从业年龄是26.5岁，在中国所有加盟产业中平均年龄是最年轻的，即便是开奶茶加盟店的老板，年龄也有相当多30岁以下的年轻人。可见，奶茶行业的朝气蓬勃与低门槛，对于正值人生事业的最初10年，本钱不多又想开餐饮店赚钱，加

10、盟奶茶店几乎是独一无二的选择。 针对适合年轻人创业的行业，行业的利润空间肯定是强大的。开奶茶奶茶低门槛，注定其小本创业，开店易经营。但是没有经验一切都是空谈。 任何一处奶茶店都有自己主要的利润方向，因为一个奶茶加盟店在某片区域内只能有一家，针对目标客户你采取何种销售与服务态度，何时采取必要的活动措施，怎样做宣传，投钱做广告和花心思完全是两码事，加盟店有总部营销团队可以寻求帮助，很多好的方法可以通过总部落实而且能够执行下去，而个人店往往只能想出点子实施起来和加盟店完全是两个级别，要善加利用加盟的优势。 开奶茶店获得利润是显而易见的，相比与其它形式，加盟奶茶店不但能更好放大利润收益；更能及时应对行业变化、