沙棘籽油的加工技术

1、沙棘籽油的加工技术沙棘是胡颓子科，沙棘属的一种木本灌木、喜光向阳，生长在沙 砾或沙土中。在中国的辽宁、甘肃、青海、内蒙等地区大面积的种植 沙棘，说起沙棘我们不禁会想起红红的沙棘果，沙棘果是沙棘的功效 部分，而里面的沙棘籽更是含有丰富的营养价值。从沙棘籽中提炼出 的沙棘籽油就是今天我们要向您介绍的。沙棘籽油功效沙棘籽油含有大量的脂肪、蛋白质、维生素以及各种氨基酸等营 养成分，其中还含有很高的热量。沙棘籽油具有消炎抗溃疡作用，能够降低血脂和血液粘稠度、调 节人体免疫功能、有显著的抗辐射作用、能抑制癌细胞分裂增殖、具 有明显的抗癌活性，具有消炎生肌作用，还具有抗延缓衰老、防止脂 质过氧化的作用。主要

2、用于食用、药用，常用于保健品、化妆品等等。了解到这里，下面就是生产流程了。一、沙棘籽油的生产流程沙棘籽油的生产流程主要包括去杂、粉碎、装釜、超临界萃取植物油.超临界萃取（这个也读一遍）.装罐.冷藏、检测.废料处理等。首先，介绍一下去杂。1、去杂去杂主要是把混在沙棘籽里面的杂质、尘土等物质去除干净。首先，把从农民那里收购来的沙棘籽，放入去杂车间，称好每袋沙棘籽 的重量，记录在本子上。把沙棘籽倒入提升机入口处，多放几袋，这 样可以方便机器操作，倒满后，准备启动机器。启动之前，我们还要 做一些准备工作，在一些杂物出料口放置一些废料桶、废料袋。都准 备好了，就可以启动机器了。工作人员按顺序把电源、风机

3、、磨机等 等各个开关都按编号打开。机器开始运转，沙棘籽顺着管道被提升到 上面，进入平面回转（三声）筛。这个机器主要是用来除杂质的，这 里除去的杂质主要是一些比较大的枝梗、木棍儿。沙棘籽粒从平面回 转筛里面，迅速转入下面的去石机，沙棘籽在去石机里继续分级，它 把石头和细沙、尘土分开，分别顺着不同的管道流入废料桶中。通过 去杂环节的处理，沙棘籽变得干净了，颗颗沙棘籽看起来非常饱满。沙棘籽从去石机的一个口出来后，继续转入提升机。提升到磨机 中，进入粉碎过程。磨机开始工作，把沙棘籽粒粉碎，为了确保粉 碎质量，工作人员还需要仔细检查一下粉碎效果，基本每颗沙棘籽粒 都被破壳就可以了。粉碎后，就可以装袋了。

4、这个出料口有控制手柄。 先用口袋套住出料口，然后向下搬动手柄，（这里的手柄可以控制沙 棘籽粉末的流量）。好了，一袋一袋的都装好了，之后，还要进行称 量，基木一袋称30千克为标准袋。超临界萃取的概念及原理装完袋后，就要进行装釜环节了。而沙棘籽油就是在萃取釜中萃取出来的。目前，萃取方法采用种新技术叫做超临界萃取技术。超临界萃取可以在接近室温（3540°c）及c02气体笼罩下进行提取，有 效地防止了欲热不稳定物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着 药用植物的有效成分，而且能把高沸点、低挥发性、易热解的物质在 远低于其沸点温度下萃取出来。压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数，通过改变温度

5、和压 力达到萃取的目的，压力固定通过改变温度也同样可以将物质分离开 来；反之，将温度固定，通过改变压力使萃取物分离，因此工艺简单 容易掌握，而且萃取的速度快。这种方法与传统溶剂提取和压榨法相比具有很多优点，这种方法 提取温度低，一般控制在45°c,可以有效的保留沙棘籽油本身的活 性成分，避免像传统方法那样，在后期加工过程中，导致沙棘籽油品 质的改变。这种萃取技术没有溶剂残留，萃取过程中的高压还起到了 杀菌的作用。这样沙棘籽油更清洁，更利于我们的身体健康。超临界萃取工艺流程了解完了什么是超临界萃取技术和它的原理后，我们再来了解一 下它的工作流程。它在工作时需要用到的设备有：二氧化碳储存

6、罐、 高压泵、预热器、萃取釜、高压分离器、低压分离器、冷凝器。首先，二氧化碳从储存罐中出来，进入高压泵，此时高压泵的压 力为30mpa （兆帕），二氧化碳为液态，然后进入预热器，预热器的温度为45°c,压力为30mpa（兆帕），二氧化碳为超临界流体状态，只有在这种状态下，沙棘籽油成分才能溶解到其中。此时二氧 化碳进入萃取釜，穿过萃取篮底部的过滤网与破碎的沙棘籽充分接触，沙棘籽中的沙棘籽油等成分和水分都被溶解到二氧化碳流体中, 被二氧化碳带走。经过换热器进入高压分离器，高压分离器内的压力 为90 mpa （兆帕）,温度为45°c,此条件状态下二氧化碳对沙棘籽 油的溶解能力降低

7、，把沙棘籽油分离出去，但是水还在二氧化碳中。 二氧化碳流体随管道带着水经过换热器进入低压分离器，低压分离器 内的压力大约为6mpa （兆帕）,温度为45°c,这种状态下，二氧化 碳转化成气态，而大部分水依旧是液态，液态水从气态二氧化碳中分 离出来。气态的二氧化碳接着流入冷凝器，冷凝器内的温度为零下5°c -10°c,压力仍为6 mpa,在这种条件下，二氧化碳再次转化成液态, 回到二氧化碳循环储罐中，从而完成循环使用。了解了超临界萃取的工艺流程，下面就开始装釜了。3、装釜装釜就是把粉碎好的沙棘籽装入萃取设备的过程。萃取篮是沙棘 籽萃取油的容器。萃取釜是放置萃取篮的设

8、备。先从萃取釜中把萃取篮取出。首先，打开萃取釜的启动开关，打 开上面得盖子，利用起重机器把萃取篮慢慢提起，由于萃取篮等一些 类设备都是钢材料制成的，重量比较大。所以取的吋候定要注意安 全，小心操作。到位后，缓缓移动萃取篮，到达轨道左端，下放口处, 然后，操作起重机器控制板，把萃取篮慢慢放下去。正好放在带有卡 （qia） 口的车子 上，这个车子是配套使用的，专门用来盛放萃取蓝 的。放好后，卡好卡口，因为萃取篮比较重，不方便搬运，利用这个 小车可以节省不少力气呢。，这里一共有3个萃取篮，中间都有一层 多虑网，每个之间都有卡口衔接着，卸的时候，要先拧开螺丝，取出 螺丝钉，才可以卸下。操作人员把车推到

9、装卸车间，把刚刚磨好的沙 棘籽放入萃取篮中，一般每个萃取篮放入60千克。也就是标准袋两 袋。然后再推回去，安装好每个萃取篮。启动起重机器，顺着轨道把 萃取篮返回到萃取釜位置，缓缓放入，盖好盖子，装釜环节就完成了。4、超临界萃取植物油沙棘籽装入萃取釜后，启动机器，开始进行超临界萃取。在上面, 我们已经讲解了萃取的具体流程，这里就不向大家做详细介绍了。沙棘籽油分离出来后，顺着油管从出油口流出。在取油时，我们 可以选择塑料油桶直接盛装。先要打开控制油阀门的把手，油开始流 入桶内，沙棘籽的岀油率一般为6. 8%-7%,沙棘籽油为棕黄色。5、冷藏这些沙棘籽油灌装好后，直接放入冷库，码放整齐，直接进行冷 藏就可以了，一般冷藏温度为8°c左右。6、检测为了鉴定成分，我们还耍对沙棘籽油进行质量检测。这就需耍到 检测室来完成。检测主要包括称样、溶解、过滤、检测几个步骤。经 过检测，测出沙棘油中含有维生素总量到达150mg/100g （读：150 毫克每100克）以上。充分说明沙棘油的营养价值。沙棘籽中除了含 有维生素、还含有胡萝卜素、天然生育酚