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文档简介
1、1 减盐防控高血压工作方案为认真贯彻落实山东省减盐防控高血压项目实施方案，探索降低居民食盐摄入量的有效途径，控制高血压危害，做好项目第一阶段的干预工作，特制定2013 年工作方案。一、工作目标初步建立减盐支持政策体系框架，推动食品生产企业和餐饮服务单位开展减盐行动，启动重点职业人群减盐防控高血压知识专项培训，落实基本公共卫生服务减盐防控高血压综合干预措施。年内食品相关行业低盐膳食知识培训率达到 50% 以上，医疗卫生专业人员低盐膳食干预知识与技能培训率达到 70% 以上，30% 以上的居民家庭能够正确使用控盐工具，每天食盐摄入量不超过6 克。二、工作内容和重点任务措施1、 推动食品生产加工环节
2、采取减盐措施。通过健康教育、健康宣传培训等多种方式向职工食堂食品加工从业人员开展低盐膳食宣传教育，提倡在食品加工过程中减少食盐使用量。2、推动餐饮服务单位采取减盐措施。积极动员引导餐饮服务单位开展低盐膳食宣传，卫生监督协管人员对餐饮服务2 单位日常管理中增加对减盐环节的监督检查，督促落实减盐措施，并做好对餐饮服务单位进行减盐技术指导。年内至少有 2 处以上餐饮单位采取减盐措施。3、认真做好学校减盐干预工作。卫生监督协管人员加强学校、托幼机构健康教育，普及减盐防控高血压相关知识，开设高盐膳食危害、减盐与控制血压等知识讲座。在中小学校健康教育课中增加低盐膳食及高血压防控的内容，通过校宣传栏、广播等
3、手段进行减盐防控高血压宣传，全面提高中小学生低盐膳食和高血压防治知识知晓率。4、切实做好医疗机构宣传干预工作。社区卫生服务中心切实发挥主导作用， 落实各项宣传干预措施。通过岗位培训、继续医学教育等方式扩大培训范围，医疗卫生专业人员低盐膳食干预知识与技能培训率达到70% 以上。充分利用宣传栏、宣传标语、健康教育处方等形式，教育引导广大群众建立健康的生活方式；针对服务对象的膳食习惯及其它高血压危险因素开展有针对性的指导，发放低盐膳食健康教育处方，指导适宜人群使用低钠代用盐。5、结合基本公共卫生项目，设立低盐膳食宣传专栏，并定时更新。每年组织2 次以上减盐主题健康讲座和健康咨询宣传活动，发放控盐工具
4、及低盐膳食宣传材料，30% 以上的家庭能够正确使用控盐工具。开展高血压人群普查和行为危3 险因素调查，对发现的高血压患者和高危人群纳入管理，指导高血压患者及高危人群进行自我管理。三、保障措施1、加强组织领导，完善工作机制。推动全社会广泛参与的减盐防控高血压项目工作机制。卫生服务中心成立由中心主任任组长的减盐防控高血压工作领导小组，把减盐防控高血压工作纳入慢性非传染性疾病防控的重要内容，积极推动工作的全面开展。2、建立工作激励机制，调动各方面采取减盐措施的积极性。开展餐饮服务单位食盐使用量总量控制试点，推广使用标准化控盐工具，科学控制食盐使用量。鼓励食品生产企业和餐饮服务单位引进和改进生产工艺，推广低盐产品和控盐工具，将减盐防控高血压纳入慢病综合防治示范区等创建的指标体系。
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