山西现代农业产业化体系发展探究

1、山西现代农业产业化体系发展探究摘要：农业产业化是市场经济规律作用于农业生产 活动的结果，也是由传统农业向现代农业发展的方向。构建 科学合理的现代农业产业化体系是山西战略转型时期实现 现代农业跨越式发展的关键。本文在山西农业产业化取得成 就的基础上，根据产业经济学相关理论，对适应山西农业产 业化发展的评价指标体系做了分析，并从技术经济的角度利 用层次分析法对农业产业化发育程度进行简单研究，提出了 加快山西现代农业产业化发展的新思路。关键词：现代农业；农业产业化；指标体系；层次分析 法中图分类号：f303.3文献标识码：a农业产业化经营作为适应我国农村改革和发展需要产 生的一种新型的农业组织形式和

2、经营机制，在提高农业生产 效益，增加农民收入，促进农村经济发展中发挥着重要作用。 在我国现代农业建设日新月异和山西经济转型跨越发展的 新形势下，加快山西农业产业化发展是调整经济结构、培育 新型支柱产业、实现转型发展的重要内容，对实现山西经济 可持续发展具有重要意义。1山西现代农业产业化发展取得的成就山西农业产业化经营起步于20世纪90年代，近20a来 大致经历了探索起步、全面发展和推进提高3个阶段。经过 3个阶段的发展，山西农畜产品加工业取得了明显的进展， 具体表现在农业产业化企业数量增多、涉农总资产规模不断 扩大、农业产业链条逐步延伸、龙头企业综合实力和带动农 户增收能力日益增强、市场销售服

3、务体系不断完善。形成了 以雁门关生态畜牧经济区、吕梁太行两山杂粮林果产业区和 晋中晋南盆地果菜园艺设施农业区3大现代农业示范区为中 心和十个现代农业示范县为抓手的加工、流通、基地3大领 域13个行业的农业产业化区域布局1。形成了以龙头企业 带动型、中介组织带动型、专业市场带动型和科技实体带动 型为主的组织模式和经营机制。实现了农产品供给机制进一 步稳固，农业产业结构更加合理，农业生产经营方式更加优 化，农业产业化体系不断完善，使全省的农业经济发展进入 一个新的发展时期。农业产业化的发展还催生了一批农业龙头企业，而龙头 企业的发展又促进了农业产业化的发展。目前，山西共有农 业产业化龙头企业近50

4、00余家，其中33家企业被评为农业 产业化国家重点龙头企业，188家企业被评为农业产业化省 级重点龙头企业，此外还确定了农产品加工"513”工程企 业共计481家企业。并创建出一批如古城乳业、水塔醋业、 忠民油脂、六味斋、平遥冠云牛肉等知名品牌。2012年山西 农产品加工龙头企业实现销售收入816亿元，较上年增长 29. 7%,带动农户340万户，同比户均增收600多元2。这 些龙头企业作为山西农业产业化发展的主要推动力，在促进 农业发展、带动农民增收、加快农业产业化进程等方面的贡 献越来越突出。2山西农业产业化发展评价指标体系分析回顾山西农业产业化的发展历程，可以发现在全省范围 内

5、农业产业区域布局对农业产业化发展水平有重要影响，在 区域内存在农业产业化的集约化水平低，农业龙头企业技术 水平低、竞争力弱以及整个农业系统缺乏科学的规划没能形 成紧密的联系等问题。鉴于此提出研究山西农业产业化针对 性的评价指标。2. 1规模化指标规模化是反映农业产业化发育程度的首要指标，规模越 大反映出农业产业化体系越完善，内生效益越强。该指标主 要体现在支柱产业规模、商品基地规模、龙头企业规模3方 面3。具体指标有支柱产业占非支柱产业的比重、农业商 品基地与其他商品基地的比例、某一资产层以上企业占农业 产业化企业的比重等（可从占地面积、人口总数、产值产量、 建设总投资等方面分析）o2.2 一

6、体化指标一体化是指将原来相互独立的若干部分整合在一体，包 括横向一体化和纵向一体化。该指标是农业产业化的核心， 集中体现在农工商综合经营、产供销一条龙经营、农科教一 体化程度高低和利益关系上。具体指标有产业集群化发展程 度、产业链完善程度、产供销系统的契约化程度、农民组织 化程度、龙头企业带动农户作用、农产品的增值率以及农业 一体化服务覆盖率等。2. 3科技化指标科技化是反映农业产业化发育程度的重要指标，它涵盖 农业产业化从产前、产中、产后的各个环节，要求农产品在 生产、加工、销售等诸多环节中应以科技为导向，注重提高 产品的科技含量，以实现增加收入的目的。主要指标有农业 科研人员的就业比例、企

7、业与科研机构合作情况、农产品的 科技含量、农业科研经费投入量、农业科技贡献率等3。2. 4商品化指标商品化是农产品实现其价值的过程，实质是对农产品进 行一系列的商业运作，实现产品增值，增强市场竞争力的过 程。农产品商品化应以市场需求为导向，通过市场实现合理 流动和优化配置。该指标主要反映在农产品加工率、农产品 商品化率、产品在市场的占有率、产品品牌价值含量等。2. 5效益化指标效益是农产品价值的综合体现，该指标具体表现为经济 效益、社会效益和生态效益3个方面，主要包括的指标有农 业生产总值增长率、农民人均收入增长率、农业产业化企业 吸纳的就业人数、农产品质量达标情况、农业产业化企业纳 税额、农

8、业生产对生态的影响等。3山西农业产业化发育程度评价模型的构建农业产业化发育程度评价指标体系是建立在对农业产 业化发育程度准确理解的基础上，它是评价模型构建的重要 前提。根据对山西农业产业化发展指标的分析，结合山西农 业产业化自身特点，运用层次分析法构建农业产业化发育程 度评价模型。3. 1建立层次结构模型在深入分析所面临的实际问题后，将问题中所包含的因 素划分为不同层次，一般分为3个基本层次：目标层、准则 层、指标层。目标层（a）是根据准则层各项指标经过计算得出的定 量指标，取值范围01, 1表示发育程度最理想，0表示发 育程度最不理想；准则层（b）包括规模化水平、一体化水 平、科技化水平、商

9、品化水平、效益化水平，用bl、b2、b3、 b4、b5来表示，准则层经过权重处理后可用于进一步计算目 标层a的值；指标层（c）包括25项指标，这些指标是准则 层的细化，各指标分别以c1c25来表示。3.2构造判断矩阵由于农业产业化发育程度的评价涉及到诸多主客观的 不确定因素，而且还需要大量可靠的数据，进行随机抽样调 查无法做到，因此，本文结合模糊综合评价方法，组织专家 讨论确定各因素的隶属函数及各指标的隶属度，对其具体方 法做简单介绍：3.2. 1确定评价因素集u= ul, u2, . . . , un, 3. 2.2构造指标评判矩阵即评价因素的隶属度，用矩阵r表示：r=(r1, r2, rn) t,式中：ri为指标ui所对应的隶属度。3. 2.3确定权重系数矩阵c= (cl, c2, cn), sci=l (i=l, 2. . .n),式中： ci为指标ui所对应的权重。3.2.4计算综合评价值a=cxr= (cl, c2, . . . , cn) x (rl,