第三章植物营养生理

1、第一节 植物体的元素组成和必需营养元素一、植物的组成成分一、植物的组成成分 （一）水（一）水（二）干物质（二）干物质 新鲜的植物含有新鲜的植物含有75%95%的水分和的水分和5%25%的干物质。的干物质。 矿质元素氧化物矿质元素氧化物灰分灰分二、植物营养元素的分类（一）必需元素（一）必需元素判断必需元素的依据：植物必需元素的标准：须同时具备以下三项条件：若缺乏该元素，植物不能完成其生活史；缺少该元素，植物会表现出专一的病症（缺素症），只有提供该元素，则可消除或预防该病症；该元素在植物营养生理中的作用是直接的，而不是因土壤、培养液或介质的物理、化学或微生物条件所引起的间接的结果。包包括括大量元素

2、大量元素C C、H H、OO NN、K K、CaCa、MgMg、P P、S S微量元素微量元素ClCl、FeFe、ZnZn、MnMn、CuCu、MoMo必需元素必需元素 可在具有全部营养元素的营养溶液中可在具有全部营养元素的营养溶液中除去某种元素，观察植物的生长发育的变除去某种元素，观察植物的生长发育的变化。当除去营养溶液的某种元素时，如果化。当除去营养溶液的某种元素时，如果植物生长发育正常，就表示这种元素植物植物生长发育正常，就表示这种元素植物不需要，如果植物生长发育不正常，则该不需要，如果植物生长发育不正常，则该元素是植物必需的。元素是植物必需的。 实验设想：实验设想：缺缺N缺缺P缺缺 K

3、如何来验证如何来验证Mg元素是植物所必需的矿质元素？元素是植物所必需的矿质元素？溶液培养法溶液培养法用含有用含有全部全部或或部分部分矿矿质元素的营养液培养质元素的营养液培养植物的方法。植物的方法。无土栽培取材取材选取若干选取若干长势良好、大小相似长势良好、大小相似的玉米幼苗的玉米幼苗等分为两组等分为两组配制培养液配制培养液分别配制分别配制完全完全培养液、培养液、缺镁缺镁培养液培养液培养培养观察实验现象观察实验现象A A组组B B组组完全培养液完全培养液等量等量缺镁培养液缺镁培养液+适宜、相同适宜、相同的环境中的环境中添加镁元素添加镁元素B B组组B B1 1组组B B2 2组组+Mg不做任何处

4、理不做任何处理继续培养，继续培养， 观察观察正常生长全营养液全营养液Mg元素元素生长不正常正常生长结论：Mg元素是植物生长的必需矿质元素缺缺Mg完全完全营养液营养液实验结论实验结论?缺缺N正常正常缺缺K缺缺P正常正常正常正常正常正常正常正常正常正常 培养液培养液缺缺N培养液培养液缺缺P培养液培养液缺缺K培养液培养液正常正常正常正常正常正常正常正常正常正常缺缺N缺缺K缺缺P补补N补补P补补K 3、必需元素的分类、必需元素的分类大量元素：大量元素：碳碳(C)、氢、氢(H)、氧、氧(O)、氮、氮(N)、磷磷(P)、钾、钾(K)、钙、钙(Ca)、镁、镁(Mg)、硫、硫(S)、微量元素微量元素:铁铁(F

5、e)、锰、锰(Mn)、锌、锌(Zn)、铜、铜(Cu)、硼、硼(B)、钼、钼(Mo)、氯、氯(Cl) （二）有益元素 尚未证明是植物的必需元素，但对特定的植物的生长发育有益，或为某些种类所必需，或在一定条件下必需。 矿质元素的吸收矿质元素的吸收和渗透吸水是两个相和渗透吸水是两个相对独立的过程。对独立的过程。第四节 植物根系对养分的吸收和运转一、植物吸收养分的器官和途径 吸收养分最活跃的部位在根毛形成区，不同于吸收水分的活跃区域根毛区。 根系吸收养分离子是分两个阶段进行的：一是离子由外部进入根部表现自由空间，这是快速阶段，二是离子由表观自由空间通过质膜进入细胞内部，这是缓慢阶段。二、影响植物吸收养分的因素（一）温度（二）通气 （三）养分浓度和有效性 （四）离子颉颃第五节 植物的营养诊断作物营养失调症状的形成 作物所需营养元素缺乏或过多，导致作物生理机能的失调而造成不正常的生长与发育，在外观或内部生理，局部或整体表现出异常症状。 原因： 1、