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文档简介
1、中 秋 节 根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。 中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日。 中秋节的起源 中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也 慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在周礼一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固
2、定的节日，唐书太宗记记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。 中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。 嫦 娥 奔 月吴 刚 伐 桂玉 兔 捣 药玄 宗 游 月月 饼 起 义国外人民庆祝中秋节v朝鲜半岛：中秋节是扫墓并用新收获的谷物和果实祭祀先祖的日子。回乡探亲，向亲朋戚友送礼亦是过中秋节的习俗。所以英文亦把朝鲜半岛的中秋节叫做“韩国感恩节”（Korean Thanksgiving Day ）v新加坡：新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家，对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说，中秋佳节
3、是联络感情，表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼，借此表示问候与祝愿v中秋节亦流行于越南、日本、马来西亚等东亚地区 风俗习惯v祭月、赏月、拜月v吃月饼v玩花灯v赏桂花、饮桂花酒（江南)v观潮（浙闽沿海一带）传统月饼v广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。 v潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感 柔软。 v苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。v滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。 v京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人 v徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。 广式月饼（广东、广西、江西）潮式月饼（广东省潮汕地区）苏式月饼（南方江苏省及周边地区）滇式月饼（云南及周边地区）京式月饼（北方京津及周边地区）徽式月饼（安徽省徽州）非传统月饼v法式月饼v冰皮月饼v冰淇淋月饼v果蔬月饼v海味月饼v纳凉月饼v
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