花鲢人工投饵精养技术的研究与实验

1、花鲢，又称为鳙鱼，胖头，是我国的四大家鱼之一， 其分类学地位为鲤形目，鲤科，体型 与白鲢相似，但其头比较肥大，占体长的1 3，口大，吻宽，体色较黑并带有黑色花斑，其腹棱自肛门前伸至腹鳍基部， 其鳃耙细密， 呈页状，彼此互不相连， 鳃上具有螺旋状鳃上 器官，鳞细小，极易脱落， 花鲢喜欢在肥沃的水体中生活， 这正好适合天津地区水体肥沃的 特点，花鲢一般生活在水域的上层，行动比较迟缓，性情温驯，容易捕捞，在池塘中几乎可 以一网打尽，花鲢的抗病力强，疾病很少，以浮游生物为主要食物，尤其喜食浮游动物，兼 食少许浮游植物及其它细小的悬浮物质， 在人工饲养条件下， 也吃糠麸、 浸碎的豆饼和脐饼 等人工饲料。

2、在大型水体中，花鲢的生长速度相当快，是淡水池塘养殖的优良放养鱼类。近 来，鳙鱼头熬汤、砂锅鱼头、鱼头泡饼风行全国。例如据调查， 99 年西安活鱼销售市场一 个摊位日销量达 5000 公斤。 2000 年 5 月份，天津地区的批发价格达 15 元公斤。业内人 士分析，花鲢市场前看好，所以不断采用新技术进行花鲢的养殖是十分必要的。1、材料与方法1.1 材料鱼苗选自优良孵化场 料。投喂饲料为干鱼粉粉、 打碎后的人工颗粒饲料、 光合菌以及部分药1.2 方法选取若干利于鱼体生活， 易于管理， 捕捞及排注水方便的鱼池进行养殖， 在鱼体的不同 阶段采取不同的管理方法投喂不同饵料。2、步骤2.1 鱼苗的养殖

3、50 70 厘米，后期 100 130 厘米 ），当堤牢固，土质好，不漏水，池底平坦，无砖瓦石砾， 淤泥适量，池底保持 1015 厘米淤泥对肥水有利，无水草从生，鱼池向阳，光照充足。，池形整齐，东西走向，面积大小适当，一般2 6 亩，水深适合，一般 1.5 米左右 （前期为，鱼苗密度过大， 饵料往往不足， 活动空间 （特别是培育后期鱼体长大时） 小，水质条件差， 溶解氧量低，鱼苗生长较慢，体较弱，致使成活率低，所以放养密度一定要适宜，应根据鱼 苗、水源、肥料、饵料来源和鱼池条件和饲养技术水平等情况灵活掌握，一般放养密度为10 15 万尾亩，如果苗长到全长 1820 毫米时拉网分塘，放养密度可加

4、大，达20 25万尾亩此时成活率最高。2.1.3 鱼苗的选择 ,鱼苗阶段鱼体细幼小纤弱 ,取食能力低， 食料范围窄， 对外界环境条件变化 及敌害的侵袭和应付能力低，所以选择健康无病的鱼苗至关重要。2.1.4 投喂：最初鱼体太小时，主要吞食水体中的轮虫、小型枝角类等浮游生物，所以应采 取肥水下塘，鱼苗下塘前施有机肥料，以培养饵料生物， 然后采用豆浆饲养法，即将黄豆加 水浸泡，然后磨成浆，豆浆洒入池中，一部分被鱼苗摄食，大部分起到肥水作用。投饲量一 般每天每亩投喂 34 公斤黄豆磨成的浆，一周后增加到 56 公斤，并根据水色掌握用量， 养成 1 万尾夏花鱼种需要黄豆一般 7 8公斤。， 分期向鱼池

5、中注水，以便提高鱼苗的生长率及成活率，鱼苗入池时鱼池水深为50 70厘米，然后每隔 35 天加水一次，共加水 34 次，每次注水 10厘米左右，注水时在入水 口用密网过滤野杂鱼和害虫，同时避免水流直接冲入池底把池水搅浑。，早晨下午各巡塘一次， 观察池鱼活动情况和水色、水质变化情况，发现问题及时采取措施 和确定投饵量， 及时清除池边杂草， 另还注意培养和调节水质， 通过合理注水、 施肥待措施， 使池水既有丰富的适口天然饵料，又有充足的溶解氧。，体重增加数十倍至数百倍，要求更大的活动空间，同时，原池水质条件和营养条件都不能 继续满足池鱼的要求，因此需要分塘稀养，鱼苗养成夏花鱼种在出塘前需要进行拉网

6、锻炼， 以便于增强幼鱼体质，提高出池及运输过程中的成活率， 另还可发现并淘汰病、弱鱼， 除去 野杂鱼，消灭水生昆虫，估计鱼数，便于安排生产，搅动底泥，促进肥水。，应进行分池、计数。2.2 鱼种养殖，一般为 4 8 亩，水要较深，一般 1.5-2 米。放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥 应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。，放养方式有单养和混养两种， 一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对 外界的环境要求也不同， 根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养， 不但给 予各种鱼类适宜的生长环境， 同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。 鱼 种池一般是 23 种

7、混养，本实验混养少许白鲢、鲤鱼。，池水要求肥沃，浮游生物量要多， 池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟 粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。饲养时人工投饲注意 “四定 ”原则，即定时、定位、 定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数,此时投饵数量要少一些。，观察水色和鱼的动态， 经常消除池边杂草和水中腐败杂物， 清扫食台和进行食台、食物消 毒。以保护池塘卫生；拉网检查不仅利于肥水，而且便于检查鱼的生长鱼病等情况，从而合 理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。，水温下降至 10 度以下，鱼已不摄食，这时须将鱼捞出，集中蓄养在较深的鱼池中越冬， 主意在并

8、塘前一周停止投饲， 选天气晴朗的日子拉网出塘， 并塘时拉网和操作必须小心细致， 以免鱼体受伤和在越冬期间发生水霉病， 蓄养池水深在 2 米以上， 向阳背风，少污泥， 并塘 后应在结冰时防止缺氧，严防水鸟的危害。2.3 成鱼的饲养2.3.1 鳙鱼生长非常快，一般一龄鱼可达 0.51 千克。2.3.2 池塘条件：水源和水质要求，水源充足，交通便利，注排水方便，水质良好，溶氧量 较高，不含有毒物质，面积和水深，按目前生产水平成鱼生产一般以 10 亩左右较适宜，如 生产条件较好，再大一些也可以，池塘的水深则一般以23 米较适合，池塘形状应整齐有规则， 最好呈东西走向的长方形， 这样既便于饲养管理和拉网

9、等操作， 注水时又较易造成全 池水流转， 对解救池鱼浮头有利， 另东西走向的池塘又能接受较长时间的日照， 可促进浮游 生物的繁殖及水温的提高。另在鱼种放养前应投入光合细菌，培养浮游动物。，避免了长期运输鱼种而造成的鱼体损伤，以致死亡，提高了成活率及生长率，鱼种应是同 龄鱼种，规格一致，体长体重相差无几，背部肌肉厚，色泽鲜明，鳞片、鳍条完整无损，游 泳活泼正常，溯水性强，离水后放在盆中鳃盖不张，尾不弯曲，跳动不止，体表无伤痕及寄 生虫寄生。，白鲢为 100 尾亩，另放少量鲤鱼，以充分利用残剩饵料、有机碎屑和天然食料生物等， 放养时间为求提早放养， 一般在 4 月中旬或 5 月初进行， 此时水温较

10、低，鱼类活动弱， 在捕 捞和放养时鱼体不易受伤， 可减少饲养过程中的发病率和提高鱼种成活率，同时， 缩短了越期，提早鱼种开口，延长了生长期。，以增加鲢、鳙、鲤的天然饵料，另如获得高产还需增加破碎后的全价人工饲料，此时投饵 采用触动式投饵机， 因为鱼的摄食量已明显增加， 开始投喂饵料时可先投一些干鱼虫， 后逐 渐驯化投喂破碎后的人工配合饵料， 另每间隔一定时间投喂药料， 调节其消化， 增强其体质， 投喂时注意 “四定 ”原则：定时、定位、定质、定量，投喂量应根据鱼的吃食情况、天气、水 质等具体条件灵活掌握。，应做到经常巡视池塘，观察池鱼动态，随时除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及 时防治病

11、害，掌握池水注排，保持适当水量，定期检查鱼体，做好池塘日志，另应预防浮头 和泛池，遇到这种情况加紧解救，采取急救措施，开增氧机等。2.3.7 鱼类越冬：对于越冬的鱼类应采取有效措施，降低死亡率，具体做法为在越冬前精养 细喂，增加脂肪积累，提高肥满度，选择和培育耐寒的优良品种，严格进行鱼体消毒，尽量 减少疾病，伤鱼，选择良好的越冬水域，改善和创造良好的越冬环境，合理安排越冬密度，加强越冬管理，缩短越冬时间。3、结果经过 1 年的养殖， 将鱼打捞称重， 鱼规格为 2.5 斤 /尾以上， 达到了商品规格，且本实验饲养 的鱼体质好，健康活泼，经过长途运输之后，鱼体死亡率低，易于运输，增加了成活率，迎 合了我国消费者喜食鲜活鱼的心理， 饲养此鱼易取得一的经济效益及社会效益， 满足人民需 要，市场需求， 为菜蓝子工程做一定的贡献， 花鲢做为一种既经济又好吃的中档鱼类， 在其 饲养技术不断革新的情况下，一定可以取得稳产、高产。4、小结与讨论1.1 通过对特定的花鲢进行养殖研究发现，现在花鲢