金栗有限责任公司创业策划书

1、中国环境管理干部学院毕业设计毕业设计炯:创业冏书题金栗有限责任公司 创业策划书系部名称：经济学系专业名称：市场营销学生姓名： 李金锋 学号 2009672110 指导教师：侯秀芳 职称2011年11月30日目录1.2.3.4.5.企业概况 创业计划者个人情况 市场分析stp目标营销战swot分析营销策划与实施计划7.8.9.10.11.12.13.融资计划和财务计划 风险及对策 流动资金定资产销售收入预测 销售成本计划现金流量计划稳准狠短平快企业概况企业名称：金栗有限责任公司企业类型：该企业是生产制造型企业企业概况:金栗有限责任公司坐落于历史文化名镇马兰峪镇，北依万里长城，西邻世界文化遗产“清

2、东陵”，是“京东板栗”的主要产区。是利用丰富资源与经验 而建立的企业，根据市场需要，专注于板栗的生产和加工，充分开发绿色天然 食品板栗，现主要产品有板栗仁和栗仁礼盒两种。“市场为本，诚信双赢”是 公司坚持不懈的理念。主要经营范围：本企业依托丰富的板栗资源，进行板栗的收售、加工。主要为小包装的栗 仁和栗仁礼盒。板栗深加工的产品有冰激凌、饮料以及一些膨化食品。地址：河北省遵化市马兰峪镇兰阳西街背景:随着经济的快速发展，人民生活水平的快速提高，人们在越来越重视生活质量的同时，极力寻找着健康绿色方便快捷的生活方式。但是传统的板栗销售已经不能满足现代人的生活方式，所以有较长保鲜时间的袋装板栗仁逐步在市场

3、兴起，以及一些以板栗为原料的食品出现。创业计划者的个人情况相关经验：家乡有丰富的板栗资源，素有“板栗之乡”之称，是“京东板栗”的 主要产区。家里常年经营板栗，了解一定的板栗知识和制作工艺。为秋栗香、金栗圣、 小叶栗子等多家连锁糖炒板栗店供过货，与栗源、美客多、树宝甘栗、长城板栗、大柱 板栗等板栗加工企业有接触。对此行业的行情等有相当的了解，这些为此次创业打下了 坚实的基础。教育背景所学习的相关课程：全日制大学专科毕业。在校就读的是隶属于经济学系的市场营销专业，期间学习了：市场营销概论、消费 者行为学、物流基础、客户关系管理、推销技巧、广告与促销、公司理财等与创业息息 相关的专业课程，同时还学习

4、了统计、英语、物流、礼仪、社交心理学等辅助课程。学校专门为营销专业开设了关于创业的课程：小企业创业。通过老师的讲解和课上 的学习，把所学习过的课程融会贯通起来，让我对大学毕业后的创业更加有信息和激情。市场分析：国内主要产栗大省，如河北、山东、湖北、安徽等，板栗资源面积约5000万亩， 年产栗子近100万吨。国内板栗产量短期内仍会继续增加，但从长远看，鲜栗将逐步满 足市场总量的需求。鲜栗总量的增加必然推动相应深加工食品行业的发展，板栗的深加 工能够带动当地食品加工行业的发展，能够延伸产业链条，提高劳动就业率，增创社会 价值。对板栗深加工行业的情况来看，研究开发口感香浓、营养丰富、携带方便的多元化

5、、 多系列深加工产品，拓宽板栗消费市场，提升消费档次，扩大加工规模，寻求新的经济 增长点，将是产业研究的重要课题。国内市场2005年板栗销售量大约23-24万吨，人 均占有量不到0.2公斤，到2010年，市场需求量至少需新增20万吨以上，达到45万 吨左右，可见国内市场潜力十分巨大。特别是人们深受环境污染危害的今天，回归自然 的绿色食品风靡全球，为板栗食品的开发利用，开拓了无限宽广的前景。目标市场主要为中高收入的消费者，但是高校学生和企事业单位也占有一定市场。 一部分产品作为休闲食品满足消费者需要，另一部分产品为礼品，精装的礼盒是馈赠的 最好选择。主要竞争对手：其他板栗加工企业，市场上现炒现卖

6、的板栗炒坊。竞争分析：虽然板栗的加工企业众多，但是仍然不能满足现在的市场需求，有足够的市场空间供本企业的发展。而且有些企业产品质量不高，没有响亮的品牌，所以只 要注重产品的质量，打造属于自己的品牌，就会有广阔的市场前景。市场上那些现炒现卖的炒坊，优势在于热的板栗口感好，分布广泛，但是存在卫生 问题，而且板栗容易变硬。而我们的产品放到微波炉中加热两分钟就会有同样的口感， 而且更加方便卫生，容易购买，且没有季节性。市场壁垒：板栗的生产有一定的生产标准，使板栗生产基本实现标准化。品牌 方面需要加大广告的投入，因为如今市场上有众多的板栗品牌，要想自己的产品有销路, 必须扩大知名度。技术方面，袋装栗仁的

7、制作工艺比较简单，至于板栗的深加工，如冰 激凌、饮料、膨化食品等的技术还需要进一步研发。从!目标营销战略市场细分：根据产品的特性可按照地理的特性进行市场细分，选择距该企业不远的市场，选择 附近的县级城市，可以减少成本，市场开拓比较容易，增强对产品的控制力。冬季为产 品的热销季，要抓住时机。根据使用者的特性，针对不同类型的顾客，选择不同的营销 策略。目标市场选择：第一类：周边一些有一定消费水平的小城市。大的城市消费水平高，市场广阔， 但是竞争相对激烈，所以针对一些偏小的城市，降低竞争压力，容易开拓市场。在针对 超市、礼品店、炒房等的同时，还要发展企业和个人的大客户，进行批量销售。第二类：景区销售

8、，针对旅游市场进行开发。我市旅游人口突破180万人次，市场 潜力无限，消费观念和消费结构的改变为板栗的销售提供了良好的发展前景。日益富裕 的生活，使居民更注重健康饮食及娱乐。利用自身地理位置的便利条件，清东陵、万佛 园、万里长城、鹫峰山等众多景区进行销售。在景区内的礼品店、土特产店进行推广。市场定位：产品是一个企业的生命线，产品定位的好坏直接决定企业的生存与发展。对于产品的定位应包括：第一、基于广大板栗爱好者对板栗这一健康食品的的喜 爱，所以有广阔的市场。第二、人们生活质量的提高，更加追求天然健康食品，赠送纯 天然绿色健康食品也成为一种潮流，板栗也是人们的馈赠佳品，成为礼品市场的重要部 分。第

9、三、寻找企业和个人的大客户，促成产品的批量购买。第四、依靠产品过硬的质 量，打造自己的品牌，培养自己品牌的忠实客户。五、swot分析:1优势:京东板栗是唐山市名土特产品，经过一些列加工，以袋装形式出售，比 般栗子的保鲜时间长，口感鲜美，而且方便卫生便于携带，容易打入市场。2弱点：投入较大，鲜板栗的储运，品牌影响到市场的占有率。3机会：现在的板栗市场深加工产品供应不足，新产品的开发缓慢，而人们的生活水平不断提高，急需大量的新产品问市满足人们需求，板栗的礼品市场前景也很广 阔。4»：板栗加工企业较多。由于人们习惯喜欢现炒的板栗，对于接受袋装板栗需要一定时间。金栗品牌的知名度不高。这些可能

10、导致前期的销售不理想。六、营销战略与实施计划产品策略：产品策略直接影响着其企业市场营销的成败。产品的质量是企业生存和竞争的根本。主要的产品是袋装栗仁，以此为基础推出栗仁礼盒，是为了开阔市场, 两种产品组合销售，加大产品的市场占有率。企业还要在发展到一定程度时推出新的产 品，如板栗窝头、板栗酒、板栗饮料和板栗膨化食品等来扩大企业的经营，使企业得到 发展。产品的商标设计为金栗，独特简洁便利而且突出了企业以经营板栗为主，有助于 消费者识别。产品的包装突出特有的风格，以金黄色为主要色调，增加购买欲望的同时 提咼产品档次。产品介绍:品牌：金栗名称：板栗栗仁销售方式：小包装、礼盒原料：正宗京东板栗产品描述

11、：由优质板栗去壳而成，果仁淡黄，肉质细腻，甘甜香脆，在国内外市 场久负盛名。含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、并含有多种维生素和脂肪酸等。具 有养胃、健脾、补肾强身、养颜保健的作用 是纯天然的绿色食品，有“东方珍珠” 之称。保质期：12个月食用和储存方法：开袋即食，阴凉保存净含量：80克/袋©se izroo质量安全产品主要特征销售价袋装栗仁以优质京东板栗为原料，加 工而成的健康食品7元栗仁礼盒包装精美的栗仁产品，是馈 赠的佳品80元通过食品安全认证绿色食品认证板栗的加工工艺流程：原料选择一剥壳去皮f护色f硬化一沥干表面f裹包f烘干f真空包装一杀菌一 成品。加工的主要步骤:(1) 原

12、料选择要求选用新鲜饱满、风味正常、无虫蛀、无霉变、不发芽的优质板栗作原料。(2) 剥壳去皮可以采用机械去皮，去皮后立即将栗仁浸泡于护色液中，以免栗仁氧化变色。(4)(3) 防止褐变本工艺先将板栗仁作钝化酶处理，再用护色液处理。硬化采用氯化钙溶液对栗果硬化处理，可以减少杀菌时的裂果和混汤现象，是外表更加美观。(5) 烘干将预煮后的板栗用清水洗去表面的糖液，烘干栗果表面水分。(6) 真空包装采用压力包装封袋，以保证产品质量。包装材料应选择阻隔性好、机械 强度高、耐热的包装袋。(7) 在进行杀菌真空包装后应立即进行杀菌处理，杀菌方法是在121°c高温中杀 25mino(8) 成品在25&#

13、176;c以上的室内保存7天，质检合格，无胀袋、变质的即可作为成品出 厂。价格策略：产品的定价略低于竞争者，产品的价格不要因其他原因轻易改变，在保证利润的同时，以略低稳定的价格来取得消费者的认可与信赖。但是有时也要实行竞 争导向定价法，适时的变通才能使企业更好地发展。渠道策略：根据顾客、产品、竞争、企业等特性，设计层次较少的产品分销渠道。暂时不需要中间商和批发商，实行层次少的渠道策略，直接把产品销售给零售商, 如超市、礼品店、板栗炒坊、景区特产店和批量购买的企业。减少中间利润，增加企业 对产品市场的管理，直接的了解市场行情，增强竞争力。促¥肖策略：充分发挥广告的作用，针对产品市场投放

14、露天的广告，根据以往的经验可以取得良好的效果，是最有效的促销策略。如今的网络时代也要充分利用网络的 宣传作用，从而扩大品牌的知名度。针对批量购买的企业和个人，实施推销的策略，有 助于建立忠实的客户，减少无效的劳动，达成实质性的交易，近距离了解市场，提高竞 争力。1销售对象及方式：直接寻找销售终端，进行前期的铺货。营销人员进行具有 针对性的营销，主要是超市、礼品店、板栗炒坊和企事业单位。在网上进行网络营销。2宣传方式：网络宣传。在各相关的论坛上发布信息，制作电子商务网站，充分 利用淘宝、阿里巴巴、团购网等网络销售平台。实体宣传。参加相关产品的展销会或类 似形式的活动，寻找合作伙伴，投放露天广告，

15、参加超市的促销免费品尝。3建立完善的售后服务体系：建立完善的物流体系。若产品出现异常等情况, 及时给予调换。及时跟踪消费者对产品的反馈，进行市场调查。4客户关系建立：对本公司的客户进行留底备案，并将针对他们的意见和建议 进行改进，将我们的服务理念落实到我们的工作中，与客户保持经常联系。将我们公司 的详细联系方式制作成名片，分发给顾客，安排客户服务人员专门进行客户维系工作。七、融资计划和财务分析畐虫资需求：生产型企业需要有厂房、设备、原料、人员等诸多资金的需求。初期可以釆取与其他小企业合作或租赁的方式，当企业运行正常，拥有一定资本就可以建 立自己的厂房，拥有自己的生产设备。原料的储备方面可以从其

16、他企业随时购买，不用 大量储备原料，加大资金的流动，形成规模后，再建立自己的储备系统。融资计划：由发起人出资。财务分析：资金主要用于企业的固定资产和企业的运转方面。厂房和设备的购买或租赁费用，板栗的采购费用，员工的工资，产品包装和广告宣传的费用，企业生产 运转的各种费用，物流费用，公用事业费，登记的注册费，保险的费用和其他费用。每 月月底要出示相关的报表，项目资产负债表，损益表，现金流量分析白表等。要做到财 务的公开。八、风险及对策主要风险：（1）创业初期没有足够的资金，导致企业发展缓慢或倒闭的危险。（2）人员的组成不合理，不能形成共同的价值观，企业发展方向不明确，使企业 在发展中存在隐患。（

17、3）货源的不稳定性和价格的波动性，可能减少利润空间甚至影响销售量。（4）市场竞争激烈，不能达到预期的销售目标，挫伤大家积极性，影响企业的发 展。风险对策:（1）合理的集资，节约资金，加快资金流动，寻找合作伙伴.（2）首先合伙人要志同道合。企业要有发展规划，定期召开会议，多交流。发扬个人魅力，体现人性化。实行订单式生（3）应对鲜板栗价格浮动问难题，就需要合理的采购，控制成本,产，减少原料储备。（4）首先注重产品的质量，其次做好广告的宣传，合理设计销售渠道，将产品直 接送到零售商，减少中间环节，增大利润空间，目标零售商有超市、干鲜水果店、板栗炒坊、礼品店、土特产品店、旅游景区，还要建立网络销售体系

18、。九流动资金原材料和包装（月）项目数量单价总费用（元）鲜板栗6400公斤10元/公斤64000包装袋40000 个0.3元/个12000礼品盒4000 个10元/个20000纸箱1500 个3元/个4500糖等其他原料若干时价1000其他经营费用（月）项目费用（元）备注业主的工资5000老板的工资雇员的工资40000员工20人，平均工资2000元租金5000租用的厂房租金营销费用10000营销过程中的费用公用事业费2000公用事业的费用维修费1000设备的维修费保险费1000厂房及设备的保险费其他1000登记注册等费用合计70000每月的经营费用约为7万元。十、固定资产工具和设备名称数量单价（

19、元）总费用（元）冷库110000001000000炒锅420008000氮气机250000100000充气包装机210000200000杀菌锅12000020000厢式货车250000100000企业所需的各种设备总共需要150万，是前期投入的重要部分。h、销售收入预测月份123456789101112共袋装栗仁销售数量 （万袋）85433323666756平均单价（元）7月销售额 （万元）563528212121142142424249392栗仁礼盒销售数量 （千盒）83324322565650平均单价 （元）80月销售额（万元）642424163224161640484048400合销售总

20、量&54.33.3.2.3.6.6.6.7.61计（万件）833243225656总收入 （万元）1205952375345303782908297792预计的年销售额为792万元。十二、销售和成本计划月份123456789101112合计销售万元1销售 收入1205952375345303782908297流转税15.67.676.764.816. 895.853.94.8110.6611.710.6612.61净收 入104451.2445.2432.1946. 1139.1526.132.1971.347&371.3484.39成本万元>工资0.50.50.50.5

21、0.50.50.50.50.50.50.50.5员工 工资444444444444租金3.33.33.33.33.33.33.33.33.33.33.33.3营销 费用111111111111公用 事业0.20.20.20.20.20.20.20.20.20.20.20.2维修费0. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 1保险0.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.5原才 料301515101512101122252327总成 本402525202522202132353337利润64.426.2430.2412.1921. 1117.156.911.1939.3443.33&3447.39企业所 得税16.16.567.563.055.284.291.732.89.8410.839.5911.85净收入30.319.6822.689. 1415. 8312.865. 178.3929.532.4728.7535.54250.31根据销售和成本计划表的计算得出，该企业年